液体菌种栽培猴头菇的探讨

采用液体菌种培养技术进行液体菌种生产及栽培实验，结果表明，整个生产周期可缩短77d(菌种生产52d，栽培生产25d)，出菇早且整齐、转潮快，子实体质量明显优于传统方法，生物学效率略有增加．     

平菇组织培养的研究

本研究采用组织培养的方法对平菇 CCEF89进行无性繁殖,并进行了出菇试验,从而得到试管菌种。组织培养是利用平菇 CCEF89子实体回到双核菌丝的生长阶段,所得到的菌种遗传性状稳定。生产上采用此法分离菌种及对原有菌种进行复壮,对高产、稳赠具有一定的实际意义。     

巧做灵芝盆景

灵芝子实体色彩厚重,具有漆状光泽,而且株型美观,古色古香,具有很高的观赏价值。若做成永久性盆景,名贵而别具风韵。制作灵芝盆景的关键是如何获得大型美观的灵芝子实体。根据我的经验,用赤灵芝栽培种直接培育子实体,不需要特殊的灭菌接种设备,即可获得理想的盆景材料。 1.从菌种生产单位购买瓶装赤灵芝栽培种3～4瓶。菌种要求发菌良好、新鲜、无污染。     

地下室生产平菇增产新措施

地下室生产平菇,促进平菇增产的有效措施有多种,包括采用混合培养料、活化菌种、覆土栽培、菌筒补水等,多种因素刺激可使子实体发生数目和质量提高.     

液体菌种袋栽金针菇试验初探

本文采用菌株SFV—9和C4的液体菌种接入三种不同的培养料中培养金针菇子实体,发现液体菌种栽种的金针菇较固体菌种的产量、生物效率都高,其中在棉子壳培养料中效果最显著。     

香菇菌液制备香菇酸奶的研究

以香菇菌种进行液体发酵得到的香菇菌液和市购奶粉为原料,通过乳酸菌发酵制备香菇菌液酸奶.并将此酸奶与原味酸奶和香菇子实体酸奶的多糖、粗蛋白和微量元素等营养成分含量进行比较研究, 结果表明香菇菌液酸奶比原味酸奶和香菇子实体酸奶营养成分高出很多. 该酸奶营养丰富,口感较好,具有广阔的应用前景.     

平菇的简易栽培

平菇是食用菌中较常见的品种,它的适应性强,菌丝生长快,可用子实体直接繁殖。 1.取材:选市场上健壮的子实体。(或用现成的菌种) 2.制备培养基:用锯木屑50公斤,水65—70公斤,米糠10公斤,混合拌匀,拌料后要使料中含水量达到用手紧握培养料有水渗出而不下滴为宜。并测试PH值为6.5,然后可装瓶。     

子实体组织分离法制备食用菌母种

针对食用菌价格飞涨,菌种供应严重不足的矛盾,开展利用地方食用菌资源,利用子实体组织分离法分离母种的可行性研究.研究结果表明,子实体组织分离法制备母种,可使生产成本大大降低,使菇农获得更好的经济效益,产生较好的社会效益.     

德州地区野生黄伞生态环境及初步驯化栽培

首次在德州发现野生黄伞,并成功分离、保种,得到菌种命名为DZS1．文章中较详细的描述了德州地区野生黄伞的自然状态及生长地的生态环境,认为野生黄伞的分布可能同某些昆虫的活动有关．进行了初步的驯化栽培工作,利用摇瓶培养液体接种的方法在实验室条件下得到人工栽培的黄伞子实体,为后续的生产转化打下了基础．     

食用菌液体菌种培养技术研究

本研究在相同培养生长条件下，对固、液体菌种的培养；液体菌种的连续培养技术，进行了初步对比实验研究。研究表明：食用菌菌种培养生产过程中，采用类似生物液体深层发酵技术培养菌种，可以大大缩短生产周期，适于工厂化大规模生产。     

庆大霉素产生菌的诱变和筛选

在庆大霉素生产过程中，由于工艺的改变，原料的不同及提高产量的要求以及菌种本身性能的变化都需要对菌种进行改造，本文介绍了用紫外线做为诱变剂对生产所用菌种进行诱变和筛选的方法。     

食用菌与生物工程技术

生物工程技术在工农业生产和医疗卫生领域已广泛应用，在食用菌方面也取得可喜进展，食用菌于细胞工程，分离获得的原生质体有五、六十种之多，有些种类进行了原生质体融合，获得了融合子，并证知有结实性，食用菌于发酵工程，已获得60余种适合于深层发酵的菌种。同时二者在食用菌方面应用的技术规程，也日臻完善。     

泰山灵芝在海南室内袋栽种植期的比较试验

为了研究泰山灵芝在海南春季栽培的适宜种植期，采用室内袋装栽培法进行比较试验，结果表明：2月29日种植的子实体生产率为9．67％，孢子粉生产率为1．25％；3月18日种植的子实体生产率为8．67％，孢子粉生产率为1．18％．它们分别比4月1日种植的子实体生产率提高4．34％和3．34％，孢子粉生产率提高0．62％和0．55％，其产量差异极为显著．泰山灵芝在海南室内袋栽适宜的种植期为2月底至3月中旬．     

臭氧处理对海鲜菇贮藏期防腐保鲜效应的影响

以海鲜菇为材料,分别用浓度为0,1.94,3.88,5.82,7.76,9.70 mg/L的臭氧,处理海鲜菇子实体1 min,并贮藏至5℃的低温环境下,定期记录海鲜菇子实体中菌落总数、霉菌、酵母菌、大肠菌群以及腐败程度,观察分析贮藏期臭氧对海鲜菇子实体中微生物数量及腐败程度的影响.结果表明,以5.82 mg/L浓度的臭氧处理海鲜菇子实体后的保鲜效果相对较好,有效抑制了微生物的生长及腐败速度.     

谈啤酒醇母的管理工作

啤酒酵母是啤酒厂的命脉，酵母管理是啤酒厂的核心工作。要生产出优质啤酒，必须高度重视并做好酵母的培养和扩大培养、酵母的菌种保藏、菌种的分离纯化及选育、生产过程中各工序的微生物检查等方面的酵母管理工作。     

白灵菇覆土出菇方式试验研究

白灵菇单排双向覆土出菇比常规栽培可显著提高平均出菇比率,提高子实体重量,而且子实体大小均匀,可增加产量,提高标准菇比率和品质,提高生物转化率。     

奇中奇——黑木耳

东北大山蕴藏着丰富的食用菌,其中黑木耳独占鳌头。黑木耳形态奇特,由菌丝体和子实体构成。菌丝体由许多单根管构成,呈绒毛状,白色,分支,有横隔,是黑木耳的营养器官;而子实体是由菌     

关于职业学校专业实体化的探讨

一、关于专业实体化的目的、内涵及其内部关系 所谓实休，原意是指机关事业单位所办的独立从事生产、经营、服务等活动的组织，相对于该单位来说，该组织就是实体。所谓专业实体化，一般指职业学校把专业办成实体，既是教学实体，又是生产、经营和服务实体，也是经济实体，以专业实体为依托，形成所谓前店后校、前校后厂、前校后场办学与教学形式，师生既是教学人员，又是生产人员，也是经营人员，将教学与生产、经营、服务等紧密结合在一起，将传授知识、培养能力、提高素质融为一体，从而改变产教分离状况，实现产教结合．落实技能训练，…     

植物细胞脱壁酶的研制

通过诱变育种，筛选出能产生植物细胞脱壁酶的菌种T02，该菌种产生妁酶对植物细胞具有一次脱壁效应。脱壁后的原生质体能培养出愈伤组织。它与目前国内外植物细胞脱壁酶生产茵中较好的菌种EA-867比较，菌绦生长快、孢子产量多、酶的活性高，并能制戚灰白色结晶。     

职业学校实行专业实体化的实例

湖南省“九五”规划职教科研课题《职业教育教学模式的研究与实验》开发出职业素质教学模式后，在湖南１５所中等职业学校，选定１９９８级新生中一个专业开展模式运行实验。专业实体化是实验的一项重要内容。专业实体化就是把专业办成实体，既是教学实体，又是生产、经营、服务实体，也是经济实体，师生既是教学人员，又是生产、经营、服务人员，专业实体独立进行教学以及与专业教学相关的生产、经营、服务等活动，将传授知识、培养能力、提高素质融为一体，成为具有教学、教研、生产、经营、服务、管理等多种功能的综合性组织。衡阳铁路工…