常摄入咖啡因或可降低患皮肤癌风险

新华社华盛顿7月6日电美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示,常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌——基底细胞癌的风险。     

常吃全谷物食品可降低患炎症风险

研究表明，常吃全谷物食品对心脏有益，美国研究人员在最新一期的《临床营养学》杂志上报告说，常吃全谷物食品还有助于降低患多种炎症的风险。根据美国食品和药物管理局公布的标准，全谷物食品指全部由大麦、燕麦，玉米等谷物制成的食品。全谷物食品含有丰富的纤维、微量元素、维生素，矿物质以及抗氧化剂等，它们对降低胆固醇和防止动脉硬化有良好作用。美国明尼苏达大学的研究人员选择了4，2万名55岁至69岁的女性作为研究对象。在长达15年的跟踪调查中，研究人员详细了解了她们日常食用全谷物食品的种类和数量。研究发现，与不吃或少吃全谷物食品的女性相比，凡是长期食用全谷物食品的女性，她们罹患各种炎症的几率要低1／3。     

眼睛或可提示痴呆风险

澳大利亚研究人员发表报告指出,一项针对眼部的测试或许可以发现阿尔茨海默氏症,即老年痴呆症的早期症状。研究人员对比健康人、阿尔茨海默氏症患者和有轻度认知障碍的早期阿尔茨海默氏症患者的视网膜图像,结果显示,阿尔茨海默氏症患者与其他两类研究人群相比,视网膜部分血管的宽度不同。这说明该病症不仅会引发大脑变化,     

芝麻酱，每天两勺能补钙

在各种调味品中,芝麻酱的“变身”本领无疑最大——遇盐变咸,遇糖变甜”,单吃也很香．用“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”来形容毫不为过,但近年来,它却背上了“高油脂、高热量”的罪名,让许多人避之惟恐不及。其实,芝麻酱具有独特的营养价值,可称得上是一种具有坏名声的好食物。     

“二手烟”或增胎儿死亡风险

英国一项最新研究说,孕妇吸“二手烟”,会增加胎儿死亡和新生儿出现先天缺陷的风险。研究人员对欧洲、亚洲和美洲各地大量相关研究资料的综合分析显示,如果孕妇自身不吸烟,但是经常因配偶或同事吸烟而暴露在“二手烟”环境中,胎儿死亡的风险会增加23％,新生儿出现唇腭裂、先天性心脏病等先天缺陷的风险也会增加13％。     

芝麻酱，每天两勺能补钙

在各种调味品中,芝麻酱的"变身"本领无疑最大——遇盐变咸,遇糖变甜,单吃也很香,用"入口绵,到口光,嚼后香,吃后想"来形容亳不为过,但近年来,它却背上了"高油脂、高热量"的罪名,让许多人避之惟恐不及。其实,芝麻酱具     

喝咖啡能降低患Ⅱ型糖尿病的风险

荷兰公共健康和环境协会研究员发现,如果一天喝七杯或更多的咖啡,患上Ⅱ型糖尿病的机率要比每天只喝两杯或不喝咖啡的人低一半。这个结果无疑是受“咖啡族”欢迎的,因为此前有关于咖啡的研究结果不外乎是增加疼痛敏感度、易患神经性紊乱症、更易患心脏疾病,这些让人听起来都头疼的说法。     

超级补钙胡萝卜

钙是人体所需的重要元素,一直以来,乳制品是补充钙的首要饮食来源,但有些人对乳制品过敏,还有一些人从健康的角度考虑,不能摄入大量脂肪,因此也不能喝太多的奶,这些人的补钙是个大问题。     

浅谈孕期补钙

钙是人体内含量最多的一种无机元素。正常人体内钙的含量为1200--1400g,约占人体重量的1．5％一2．0％,其中99％存在于骨骼和牙齿中。另外1％的钙大多数呈离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中,与骨钙保持着动态平衡。机体内的钙,一方面构成骨骼和牙齿,另一方面可参与各种生理功能和代谢过程,影响各个器官组织的活动。     

老年人如何补钙

为防治骨质疏松,中国营养学会建议：老年人每日钙的摄入量应为1000-1500毫克。并建议老年人不应吸烟饮酒,这样有利于减少钙质的丢失。     

老年人如何补钙

为防治骨质疏松,中国营养学会建议：老年人每日钙的摄入量应为1000-1500毫克。并建议老年人不应吸烟饮酒,这样有利于减少钙质的丢失。     

红酒或能降低血糖水平

新的研究提示,一种在红酒中普遍含有的化学物质resveratrol,能够降低血糖水平。但是也可能产生某种程度的不良影响。在美国临床内分泌学家联合会第17届年会和临床会议上,美国俄亥俄州克利夫兰市Case Western Reserve大学的儿科内分泌专家Kimberly Martin博士报告了这项研究。     

少吃盐相当于补钙

英国科学家研究发现：饮食中盐的摄入量,是钙排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。这就是说,少吃盐就等于补钙,少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。他们指出,少吃盐是补钙最经济实惠的方法,     

脱发或与特定基因有关

日本研究人员发现与神经细胞增殖和分化相关的转录因子So×21与脱发也有关,这一研究成果将有助于研制治疗脱发的药物。研究人员用专门培育出的缺乏So×21基因的实验鼠作为研究对象。这些实验鼠出生后不久体毛能够长全,但在出生后15天左右实验鼠的头部最先开始脱毛,     

产学研协作中的研究人员报酬激励及风险研究

针对产学研协作过程中研究人员和企业工作之间关系的不同特点,运用委托代理理论分析研究人员的报酬激励和风险承担问题。研究结果表明:单项工作中在完全信息下研究人员的报酬大小取决于企业和研究人员的行动次序,而在不完全信息下取决于研究人员努力所产生的信号、风险厌恶程度和信号误差;多名研究人员从事竞争性的工作通过采取竞赛提高研究人员的激励作用同时降低风险,多名研究人员从事互补性工作则采取帮助提高研究人员的激励作用但也增加风险,一名研究人员从事多项工作时如果给予信号反应较强的激励则使研究人员承担较大的风险,同时也分析其他激励如合作地位上升和股利分配的作用等。     

读取梦境未来或能实现

2010年度备受关注的好莱坞大片《盗梦空间》已火爆登场。在影片中,身为工业间谍的多姆·柯布(莱昂纳多·迪卡普里奥饰演)还是位盗梦专家,在受害者毫无防备之时(即做梦的时候)窃取秘密。     

人员流动风险分析与控制

人员流动具有一定的合理性,但对企业而言,既可以给企业增添活力,也可能给其发展带来负面影响,这就是人员流动风险.