蜂蜜挥发性成分的SPME-GC/MS分析

利用固相微萃取及同时蒸馏萃取法对蜂蜜的挥发性成分进行提取,采用GC/MS方法进行分离、鉴定.2种方法共鉴定挥发性成分37种,其中PA固相微萃取法鉴定了24种,PDMS方法鉴定了18种,同时蒸馏萃取方法鉴定了14种.     

香椿芽挥发油化学成分分析

采用同时蒸馏-萃取的方法,从山东香椿嫩芽中提取挥发油,利用GC/MS方法对提取的挥发性成分进行了鉴定,共鉴定出41种化学成分,主要有石竹烯、大牻牛儿烯、α-金合欢烯、α-荜澄茄油烯等,鉴定的挥发性成分占总挥发油的79.55%.     

固相微萃取-气相色谱-质谱法分析木立芦荟酒的成分

采用顶空固相微萃取（HS-SPME）对芦荟酒中的挥发性和半挥发性成分进行萃取．采用气相色谱．质谱（GC-MS）技术对其进行分析,在芦荟酒中共检测到18种化合物,其中酯类和醇类化合物分别是芦荟酒中种类最多和含量最多的两类化合物．结果表明,该方法适合分析芦荟酒的成分。比传统预处理方法更简单、效果更好．     

柠檬制品Vc及挥发性成分测定

为了比较和分析柠檬制品柠檬蜜和鲜柠檬水中的Vc和挥发性成分的变化,分别采用2,4-二硝基苯肼法和固相微萃取结合气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)分析技术,对柠檬蜜和新鲜柠檬水中的Vc含量和挥发性成分进行分析测定.结果表明:柠檬蜜水和新鲜柠檬水中Vc含量分别为11.7 mg/kg、17.6 mg/kg;其挥发性成分种类和相对含量存在着一定的差别,两种样品共鉴定出31种化合物,柠檬蜜水和鲜柠檬水挥发性成分种类分别为25种和20种,主要包括烯烃、醇类、醛类、酯类和酮类等物质.结合感官综合比较,柠檬蜜较鲜柠檬水风味浓郁,食用更为简单,但其Vc含量较少.     

迷迭香挥发性成分GC/MS分析

利用顶空固相微萃取技术(SPME)吸附采集迷迭香叶的挥发性成分,采用GC/MS技术分析鉴定,并用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量.从迷迭香叶总离子流图中分离出55个峰,鉴定出其中的48种化学成分,占总峰面积的98.25%.迷迭香叶的主要挥发性成分为1R-α-蒎烯(36.86%)、1,8-桉叶油素(13.65%)、D-柠檬烯(7.58%)、莰烯(6.57%)、樟脑(3.66%)等.     

GC/MS研究白兰叶挥发性物质释放动态

利用顶空固相微萃取技术（SPME）吸附采集白兰叶的挥发性成分,采用GC/MS技术分析鉴定,并用峰面积归一化法定量分析.测定出白兰叶在一年内不同生长阶段释放的挥发性物质,其中主要包括醇类、萜类、酯类和烷烃四大类化合物,以醇类和萜类为主.在不同生长阶段,挥发性物质的释放量不同,以8月份最大.     

番薯藤挥发性化学成分的分析

采用同时蒸馏萃取法对番薯藤幼苗和成熟番薯藤的挥发性成分进行了提取,用GC/MS方法对挥发性成分进行了鉴定,从幼番薯藤中鉴定了28种化学成分,从成熟的番薯藤中鉴定了26种成分,两者成分上有较大差异.     

干、鲜槐花挥发性成分的对比分析

采用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术提取干、鲜槐花的挥发性成分,经气相色谱-质谱(GC/MS)测定,比较分析干、鲜槐花的香气成分变化.分析结果表明:从干槐花中鉴定出18种挥发性化学组分,从鲜槐花中鉴定出19种挥发性化学组分.干槐花挥发性组分相对百分含量为92.48%,鲜槐花挥发性组分相对百分含量为89.58%.干槐花挥发性物质中醛类的相对含量为31.76%,醇类相对含量为35.16%,相对含量较高的是己烯醛,含量为18.30%,酮类的相对含量为9.74%,呋喃的相对含量为13.89%.鲜槐花挥发性物质中相对含量较高的是1-辛烯-3-醇,含量为31.02%,其中醛类的相对含量为28.31%,醇类相对含量为44.40%,烯烃相对含量为8.39%,酮类等的相对含量较少.     

固相微萃取气质联用分析山东金银花挥发性组分

利用顶空固相微萃取技术,采用气相色谱-质谱法（GC/MS）对山东金银花挥发组分的化学成分进行了研究.结果：从山东干燥金银花中分析鉴定出了21种挥发性化学成分,并测定了各成分在挥发油中的百分含量,测得其中茴香精含量较高.     

芹菜挥发性成分的GC/MS分析

采用水蒸气蒸馏的方法分别从芹菜茎和芹菜叶中提取挥发性成分,利用GC/MS方法鉴定挥发油中的化学成分,从芹菜叶中鉴定了19种成分,从芹菜茎中鉴定了12种成分,并且比较了它们之间的差异.     

食用碱对玉米风味成分的影响

采用同时蒸馏萃取法提取玉米及加食用碱后玉米的挥发性成分,并用气-质联用仪对提取液进行分离鉴定.初步确定了玉米挥发性成分中的32种化合物,占总峰面积的92.2%;加食用碱玉米挥发性成分中的26种化合物,占总峰面积的88.5%.玉米挥发性成分含量较高的是棕榈酸（39.4%）、亚油酸（15.0%）,3,4-二甲基己烷（5.7%）.但加入食用碱后玉米的挥发性成分主要为2,4-戊二醇（19.4%）,1,1-二乙氧基辛烷（18.9%）,2,2-二乙硫基丙烷（5.3%）.     

玉米须水煮液乙醚萃取物化学成分的研究

用乙醚对玉米须水煮液进行萃取,再利用气相色谱质谱联用仪进行成分分析,然后用谱峰面积归一化法测定各组分相对含量,结果共鉴定出23种化学成分,其中主要的化学成分有:邻二甲苯(含量为15.02%)、对二甲苯(含量为11.93%)、对乙烯基苯乙醚(含量为17.12%)、4,4-二甲基-1-氰基环已醇(含量为15.29%),(3反)-4-甲硫基丁烯基异氰酸酯。     

二苯胺在抗爆剂TKC组分1,2-二氯乙烷中电子转移性质的研究

采用气相色谱／质谱联用技术(GC／MS)分析抗爆剂TKC辅助剂的成分．以抗爆剂的常用调合组分1，2-二氯乙烷做溶剂利用循环伏安法研究二苯胺的电子转移性质．结果表明：二苯胺类正离子自由基发生“尾-尾”偶合为联苯胺类化合物．     

Science Letters:Volatile constituents in the flowers of Elsholtzia argyi and their varia-tion:a possible utilization of plant resources after phytoremediation

Phytoremediation effectiveness and remediation costs are driving factors of this project. Full utilization of plant resources after their being used for phytoremediation is an unsolved problem. GC/MS technique was used to investigate the volatiles of the flowers from Elsholtzia argyi (PFE1: Purple Flower Elsholtzia) and their variation     

Volatile constituents in the flowers of Elsholtzia argyi and their variation： a possible utilization of plant resources after phytoremediation

Phytoremediation effectiveness and remediation costs are driving factors of this project. Full utilization of plant resources after their being used for phytoremediation is an unsolved problem. GC/MS technique was used to investigate the volatiles of the flowers from Elsholtzia argyi (PFE 1 : Purple Flower Elsholtzia) and their variation (WFE: White Flower Elsholtzia),naturally growing in Pb/Zn mined area, and Elsholtzia argyi (PFE2: Purple Flower Elsholtzia), naturally growing in Jiuxi uncontaminated agriculture soil. Seventeen compounds constituting 86.88% of total essential oils were identified in PFE1, with 2,6-octadienoic acid,3,7-dimethyl-methyl ester being the main constituent (63.30%). Sixteen compounds accounting for 95.32% of total essential oils were identified in WFE, with caryophyllene being the main component (55.02%). Compared to PFE1, PFE2 contained lower level of 2,6-octadienoic acid,3,7-dimethyl-methyl ester (31.76%), which was the main constituent in the total essential oils of PFE2. Caryophyllene is the main ingredient of flavor. Elsholtzia ketone was identified in all the three Elsholtzia plants. It can be concluded that the selected Elsholtzia argyi plants can be exploited on their versatile uses as fragrances and antiseptics due to the perfume ingredient and antibacterial components existing in their essential oils.     

环棱褐孔菌挥发性化学成分的分析

报道了用同时蒸馏-萃取装置提取环棱褐孔菌的挥发性物质，测得环棱褐孔菌挥发油的含量为5．06％，用GC／MS法从环棱褐孔菌挥发油中分离并确定出21种化学成分．用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统，得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量．     

甜橙油化学成分的GC-MS分析

利用GC/MS联用技术对甜橙油的化学成分进行分离分析，共鉴定出31种化学成分，占总峰面积的90．55％，主要成分为烯等，分析结果为产品开发、调香等提供指导。