烹饪专业项目课程教学设计

烹饪专业项目活动设计倡导"在做中学"的理念,依据实际厨房中的某一岗位或工作任务、菜品以及学生感兴趣的事物,合理地创设情境和问题,让学生在亲身经历中获得经验.其教学可设计为菜单式合作型教学,一课三技法"临灶"状态教学,现代厨房一体化模拟训练教学,宴会设计制作分项实战教学等形式.     

高职学前教育专业教学法课程教学模式初探

高职学前教育专业幼儿园教育活动设计与指导课程,简称"教学法"课程,其课堂教学是学生掌握教学法基本理论并形成学科从教技能的主要途径。从陶行知"教学做合一"的教育思想出发,提出以"模拟教学"为中心的高职学前教育专业教学法课堂教学模式的理论基础,旨在使学生在教学技能上得到全面提高。     

高职高专非计算机专业算法语言课程新探索

高职高专非计算机专业以C语言教学为主的算法语言课程存在着教学目的不明确、与实践脱钩等严重问题。算法语言课程必须以高等数学为核心,训练学生将实际问题抽象化为数学问题的"建模"能力。选择Mat-lab为教学语言,有利于提高学生解决实际问题的能力和水平。     

法语专业《国际贸易》课程教学点滴

从高校法语专业开设《国际贸易》课程的目的和学生毕业后在工作中所遇到的问题为出发点,分析法语专业《国际贸易》课程的教学现状,具体表现为缺少明确的教学目标和灵活多变的教学方法,致使学生缺少实践技能;以"介绍背景知识"、"案例分析"、"情景教学"、"课程实践"等方法同时结合法语专业的自身特点为例,论述了如何使法语学生在较短的时间内、在缺少国际贸易常识的情况下尽可能的的掌握国际贸易实务。提出了重实践轻理论、加强案例分析与情景教学、重视英语在课程教授中的作用的建议。     

高职模具专业“机械制图”课程的教学改革

为了充分激发高职模具专业学生学习"机械制图"课程的兴趣,便需要老师采用多元化教学方法,有效增强"机械制图"课程的教学效率。本文在研究的过程中具体论述高职模具专业"机械制图"课程的教学改革策略,旨在增强学生的综合应用能力。     

工程教育专业认证背景下“专业工程实习”课程教学改革

针对传统教学方式已经不符合当下高等教育与工程教育需求的现状进行探索改革,以学校开展的工程教育专业认证工作为契机,结合教育部大力推进高等学校开展创新创业教育背景,依据电子信息类相关专业工程教育专业认证标准与特点,将电子信息工程与通信工程专业的"专业工程实习"课程作为教学改革主体内容。针对"专业工程实习"课程,研究并建立了以实际案例为基础,结合个性化培养理念,培养学生解决复杂工程问题能力为目标的综合性实践教学方式并改革了授课过程中对学生的评价考核方式。实践表明,基于工程教育专业认证背景下对"专业工程实习"课程进行教学改革,可极大提高课堂教学质量及学生的工程实践能力,同时激发了学生对专业工程项目的学习参与兴趣,为学生毕业后走向企业岗位打下了良好的基础。     

社会工作专业公共关系课程教学改革初探

社会工作具有一定的公关性和实务性,因此在课程设置上要加大社会工作专业公共关系课的比重,又要注意教学方法的改进和创新,努力培养学生的实际工作能力,以适应"社会工作"的特殊需要.     

高职计算机专业操作类课程教学方法探讨

高职计算机专业操作类课程的教学目的,是培养学生计算机的操作能力,因而更重视通过实践掌握理论。通过使用"实时讲练"教学法,能更好地把理论教学和实践环节融合在一起,这种方法使学生更好的掌握计算机操作的相关技能,培养学生的动手能力和创新能力。     

自动化专业程序设计类课程创新型教学模式探索

以"中国制造2025"对自动化类专业人才需求为背景,结合自动化专业的特点,研究并实践了一种培养自动化专业"程序设计"创新型人才教学模式。该教学模式在确立"加强基础理论教学,突出实践教学,注重培养学生实践能力、创新能力和科研能力"的教学理念基础上,提出按照"基于基础的学习和教学—基于应用的学习和教学—基于磨炼的学习和教学—基于创新的学习和教学"这样一个逐级递进、金字塔式的学生学习和教师教学的教学模式展开程序设计语言的教学。该教学模式从传授知识转为培养能力,考核更侧重对实际能力的测试;既打好学习基础,又通过大量的应用实践和复杂工程实践来磨炼学生;注重学生思维方式和设计方法的培养和引导,进而提高学生的创新能力。     

生物技术专业优质实验课程教学改革探索

实验课程是高校课程教学的重要组成部分,以浙江万里学院生物技术专业为例,基于"能力核心、行业导向、项目驱动"教学理念,探讨了面向高水平应用型人才培养的实验教学体系、实验教学方法、实验评价方法的创新与构建.实践表明,生物技术实验课程的教学改革可培养学生的责任感、创新精神,提升学生综合能力.     

高职土建专业“工程建设法规”课程改革

"工程建设法规"课程,是高职土建专业学生的专业课。在"2+1"教学模式下,是一门对学生在工程建设中形成法律意识及法律综合素养的重要专业课程,更是为培养应用型、技术型人才起到重要作用的专业课程。以教学改革为契机对"工程建设法规"课程存在的问题、教学内容及方法改革等手段进行探索研究。     

工程教育专业认证背景下自动控制原理课程改革探索

在工程教育专业认证的大背景下,本文对自动控制原理课程的教学进行了探索和研究.本文秉持专业认证"以学生为本"的理念,根据制定的"课程教学目标"调整"课程教学大纲",结合新的教学理念对"课程教学方法"进行改革,完善"课程评价体制",使学生能够积极地全程参与学习过程,夯实学生自动控制领域的理论基础,实现"解决复杂工程问题"的...     

日语专业基础课程新教学模式的思考

本论文旨在从理论及实践方面探讨日语专业基础课程的教学模式改革。通过导入国际交流基金提出的"JF can-do"的日语教学评价体系,改进原有的课程教学模式。充分利用ARCS动机模式激发学生兴趣;寻找建立授课内容与学生个人的需求与目标的关联性,进而通过实践提高学生的自信心与满足感。使学生成为知识体系的建构者,而非单一的被动接受者。通过教学媒体要素的导入,更加有效地培养学生扎实的基本功、关阔的视野、广博的文化以及具有实战性的语言应用能力。     

文学类专业民俗学课程教学刍议

"作为方法的跨学科",一方面在于强调民俗学的交叉学科特征,并将之视为文学类专业学生相关教学的工具和路径,另一方面在于开拓文学研究的民俗学视野。相应的是,作为一名文学类专业民俗学课程教师,至少应该保证两个方面的平衡:一方面,大可不必囿于人为划定的学科分野,另一方面,在教学过程中仍要凸显"民俗"之为"学"。     

提高石油工程专业“地质类”课程教学效果

"地质类"课程是石油工程专业学生必修的一类专业基础课,提高"地质类"课程的教学效果对学生学好后续课程及工作后综合解决勘探开发中的实际问题非常重要。针对"地质类"课程教学中存在的三个问题,结合自身教学实践,从如何提高学生的重视程度、教师对课堂教学的投入、优化教学手段、加强随机提问和理论联系实际等五个方面入手,提出了改善该类课程教学效果的方法。     

课程一体化的机械专业力学课改革

力学课是机械专业的重要基础课,但在机械专业力学课程已有授课模式下,学生存在认识思考不足,课程工具化等问题。本文尝试通过课程的"传播力"分析,探讨克服上述问题的方法。此外,分析了力学课程与机械专业主要相关课程之间的关系,并以《理论力学》与《机械原理》之间的关系为例探讨如何在授课时融会贯通。"一体化"的授课方式,使课程更加生动和实用,使学生更易深入理解所学知识。     

中等职业学校旅游专业数学校本课程开发初探

我校遵循"为专业服务,为学生的可持续的发展做准备"的核心理念,积极探索适合学校、适合专业、适合学生发展的文化课教学模式。通过深入教师、学生及用人单位进行问卷调查,尝试将数学与专业结合,使数学深入专业课,达到数学技能与专业技能的衔接,并对专业理论起到深化和指导作用。     

高职工科专业文理兼招学生“高等数学”课程成绩分析

以柳州师范高等专科学校2010-2012级应用电子技术等高职工科专业文理兼招学生的"高等数学"课程期末考试成绩为样本,对理工类学生与文史类学生掌握"高等数学"课程知识的差异进行统计与分析.结果表明,理工类学生与文史类学生的"高等数学"课程基础知识成绩无明显差异,理工类学生的"高等数学"课程应用知识成绩及总成绩明显高于文史类学生.     

新专业目录下产品设计专业“材料与工艺”课程教学改革探究

本文主要介绍了在国家教育部公布专业目录后,产品设计专业的"材料与工艺"课程教学探索。提出如何运用教学目标递进式量化教学法,培养学生由浅入深掌握材料与工艺的基本知识到最终灵活运用,完成产品设计专业学生工程知识的培养目标。     

计算机专业前沿技术概述课程选题研究

《专业前沿技术概述》是针对本校计算机科学与技术和网络工程专业开设的一门少学时选修课程.针对课程本身和高年级学生的特点,如何对课程教学内容进行合理的选取显得至关重要.本文在"前瞻性、实用性和趣味性"的三个指导原则下,将课程内容划分为技术类讲座和创作类讲座,不仅使得学生的出勤率、兴趣和积极性都有很大提高,也对学生的今后学术深造和就业指向有一定的帮助.