淀粉与糖原

淀粉和糖原都是D一葡萄糖的高聚物,称为多糖。淀粉广泛存在于植物茎、块根和种子中。糖原是动物体内储存的碳水化合物,又称动物淀粉。但是淀粉和糖原在结构、性质以及生物合成等方面都存在明显差异。天然淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成。直链淀粉是由200—300个D一葡萄糖分子,通过α—1。4一糖苷链连接而成。能溶于热水,而不成糊状,遇碘显兰黑色。支链淀粉是由大约6000个D一葡萄糖分子组成。在支链淀粉的结构中,除葡萄糖以α—1,4-糖苷键连接外,还有以α—1。6糖苷键或其它连接方式构成分支键。     

高中生物中的“三”(上)

高中生物中有许多知识与"三"有不解之缘,现小结如下。1.三种糖类:葡萄糖、核糖、脱氧核糖属于单糖;麦芽糖、乳糖属于二糖;淀粉、糖原属于多糖。2.三种脂质:贮存能量的脂肪;     

蛋白质的相关计算题类型分析

蛋白质是生命活动的主要承担者,蛋白质的相关知识是《组成生物体的化合物》一节教学的重点、难点,也是重要的考点。与蛋白质相关的试题常有下列几种类型。一、肽链脱水形成肽键数的计算已知氨基酸的个数为n,肽链的条数为m,求脱去水分子数和所形成的肽键数。每两个相邻的氨基酸脱水缩合形成肽键,连接成肽链,所以单条肽链,脱去的水分子数=肽键的个数=n-1,m条肽链所构成的蛋白质分子,脱去的水分子数=肽键的个数=n-m。例:血红蛋白质分子共有四条多肽链组成,共含有574个氨基酸分子,那么该多肽分子含有的肽键数应是()A:570B:573C:574D:578方法指…     

用化学方法解答生物学中的蛋白质计算题

<正>在高中生物学必修1模块中,有关蛋白质的计算题无疑是学生碰到的第一个难点问题。虽然氨基酸的脱水缩合过程有规律,如:蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗的水分子数=氨基酸分子数-肽键数;n个氨基酸脱水缩合形成一条肽链形成n-1个肽键,脱去n-1个水分子;C原子数=R基团中的C原子数+2,等等,但这些都需要学生进行大量的记忆。一旦脱离脱水缩合这一反应过程,这些公式     

高考生物模拟测试题(六)

一、选择题Ⅰ:每小题只有一个正确答案1由Ｎ个氨基酸分子缩合成Ｍ条肽链,这一过程中脱去的水分子数和形成的肽键数分别为(　　)ＡＮ,Ｎ-Ｍ　　　　ＢＮ,Ｎ ＭＣＮ-Ｍ,Ｎ-Ｍ　ＤＮ-Ｍ,Ｎ2现用甲酵母菌进行发酵,乙酵母菌进行有氧呼吸,若他们消耗等量的葡萄糖,问乙酵母菌所需氧气的体积与甲、乙两酵母菌放出的二氧化碳的体积比为(　　)Ａ1　Ｂ12　Ｃ34　Ｄ353在图1中,能正确表示动物细胞内ＡＴＰ生成量与氧气供给量之间关系的是(　　)图14下列哪些生理活动会导致细胞内ＡＤＰ含量的增加(　　)①小肠绒毛上皮细胞吸收Ｋ 和Ｎａ 　②肾小管对葡萄…     

淀粉废水高温厌氧酸化特性(英文)

研究了高温(55℃)升流式厌氧污泥床反应器对人工淀粉废水(COD=1000～10000mg·L-1)的酸化分解过程,揭示了高温厌氧条件下,淀粉生成有机挥发酸的转化规律和组成结构.在试验条件范围内,投配单位有机负荷形成的挥发酸产率约为常数,出水中挥发酸的组成与有机负荷相关,醋酸始终是挥发酸的主要成分.当COD负荷在17.55g·L-1·d-1以下时,丙酸生成量占第二位,但是当COD负荷超过18.38g·L-1·d-1时,丙酸的生成量下降,丁酸的生成量迅速上升.试验结果表明,用高温升流式厌氧污泥床反应器处理碱性(pH=10～11)淀粉废水,水解和酸化效率高,有机负荷大,水力停留时间短,且反应器运行稳定,无明显的污泥颗粒流失现象.     

有关蛋白质的试题分类解析

一、关于蛋白质分子结构的试题例１（１９９８年上海高考题）一个由n条肽链组成的蛋白质分子中共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子（）A．n个B．m个C．（m＋n）个D．（m－n）个解析形成蛋白质要经过缩合，即一个氨基酸的氨基和相邻氨基酸的羧基之间要脱水形成肽键。形成１个肽键就要脱去１个水分子。由此可知：脱去的水分子数＝肽键数＝氨基酸分子数－蛋白质分子中的肽链数。选D。例２人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能各不相同，这是因为（）A．肌细胞形状不同B．在人体内的部位不同C．支配的神经…     

渗透作用习题浅析

有这样一道关于渗透作用问题的习题 :把体积和浓度均相同的葡萄糖溶液和蔗糖溶液用半透膜隔开(如图 1所示 ) ,在下列条件下 ,经过一段时间后 ,半透膜两侧溶液的液面高低情况是 :1 .当半透膜只允许水分通过时 ;2 .当半透膜允许水分子和葡萄糖分子通过时 ;3 .当半透膜允许水分子和蔗糖分子通过时。要解答这类有关渗透作用的问题 ,首先要弄清影响溶剂 (如水 )通过半透膜运动总趋势的主要因素有哪些。这就涉及到水势等相关的几个概念 ,而对这几个概念的理解又很容易出现偏差。植物生理学上一般以水势 (单位是压力单位 )的大小来指示水分子运动的…     

化学综合题归纳与训练

一、化学基本概念和原理1 关于物质的组成及构成 例 下列说法中正确的是( )。 (A)水是由氢气和氧气组成的 (B)每个水分子是由2个氢元素和1个氧元素构成 的 (C)水分子是由2个氢原子和1个氢原子构成的 (D)水是由氢元素和氧元素组成的 分析:这是一道以水为例认识物质的宏观组成和微观构成的题目。因此,对于常见的、熟悉的物质,当从宏观组成上认识时,一定要准确地知道:这种物质是由     

有关“氨基酸脱水缩合”的探讨

1问题背景 人教版高中生物学课标教材必修1第22页写道:一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.并给出了氨基酸脱水缩合示意图,旁栏中还有“n个氨基酸形成一条肽链,脱掉几个水分子?”这样的思考题.氨基酸缩合直接脱水吗?怎样进行缩合?下面拟对此进行探讨.     

淀粉与碘的显色反应

在初中《生物》实验中 ,我们常常用淀粉与碘变成蓝色的反应来检验淀粉的存在 ,淀粉与碘变成蓝色 ,这是淀粉的特性。这种蓝色反应会受哪些因素影响呢 ?下面就谈谈这个问题 :1　显色反应淀粉与碘呈现颜色反应 ,直链淀粉为蓝色 ,支链淀粉为紫红色。这是由于碘分子进入淀粉螺旋圈内 ,形成淀粉———碘络合物的缘故。其颜色与淀粉糖苷链的长度有关 ,当链长小于 6个葡萄糖基时 ,不能形成一个螺旋圈 ,因而不能呈色。当平均长度为 2 0个葡萄糖基时呈红色 ,大于 6 0个葡萄糖基时呈蓝色 ,支链淀粉的分支长度只有 2 0～ 30个葡萄糖基 ,故与碘呈紫红色 ,…     

2008年普通高等学校招生全国统一考试(江苏卷)——生物

一、单项选择题:本部分包括20题,每题2分,共计40分。每题只有一个选项最符合题意。1.下列各组物质中,由相同种类元素组成的是( )A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖原C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生长激素、胰岛素2.线粒体 DNA 上的基因所表达的酶与线粒体功能有关。若线粒体 DNA 受损伤,则下列细胞的功能受影响     

有机物脱水反应的类型及规律

一、脱水反应的常见类型 1.醇分子内脱水 规律:醇分子内 C -O 键及羟基所连碳原子相邻碳原子上的 C -H 键断裂,脱去水分子形成不饱和键,属于消去反应。 当 -O H 不在链端时,有以下两种情况: 实验证明,脱水时以含氢较少的碳原子上的氢原子与羟基脱去水分子生成不饱和化合物为主。注意:(C H )C C H O H 不发生消去反应。 3 3 2 2.醇分子间脱水 规律:一个醇分子内 C -O 键断裂,另一醇分子内 O -H 键断裂脱水生成醚,属于取代反应。参加反应的醇可以相同也可以不同,可以是一元醇也可以是多元醇。 R -O H H -O -…     

“细胞的分子、结构与功能”六大易错易混内容辨析

分析 （1）构成生物体的氨基酸主要约20种。其中人体内的必需氨基酸有8种。 （2）当咒个氨基酸缩合成一条肽链时,脱去的水分子数一肽键数=n-1。     

高考生物模拟测试题(二)

一、选择题1 .绿眼虫是一种单细胞生物。在光线弱时向光源处游动 ,在光线强时向暗处游动 ,这种现象属于 (　　 )Ａ .反射 ,依靠反射弧完成　　　　Ｂ .反射 ,依靠原生质完成Ｃ .应激性 ,依靠反射弧完成Ｄ .应激性 ,依靠原生质完成2 .某蛋白质分子的相对分子质量为 1 1 0 5 4 ,2 0种氨基酸的平均相对分子质量为 1 2 8,在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量为 1 74 6,则组成该蛋白质分子的肽链数是 (　　 )Ａ .1条　　　　　　　　Ｂ .2条　　　　　　　　Ｃ .3条　　　　　　　　Ｄ .4条3 .到南极进行考察的科学工作者 ,为了保护环境 ,…     

水反常膨胀的微观解释

所谓水的反常膨胀,就是水在结冰时体积膨胀现象。这可以从冰的晶体结构方面得到解释。水分子是由氢和氧组成的。它们以极性共价键相结合(图1)。氢原子与邻近分子中极化的电负性原子间产生静电作用,这种静电作用称为氢键。图2,表示一个水分子中极化的氢原子和相邻的水分子中极化的氧原子间相互产生静电作用的氢键(虚线部分),这个氢键是由两个相邻的水分子间形成的分子间氢键。图2中表示一个水分子的两个氢原子同时各自伸出一个氢键与另外两个相邻水分子相互缔合,即每个氢原子同时与两个氧原子相互作用,其中一个与极性     

双核铜(Ⅱ)配合物[Cu(α-Furoic acid)2(H2O)]2·(H2O)2的合成、晶体结构及电化学研究

在甲醇水混合溶剂中合成了标题配合物Cu2(α-furoic acid)4(H2O)4,测定了其晶体结构,晶体属单斜晶系,空间群P2(1)/c,晶胞参数a=1.0106(4)nm,b=1.046(6)nm,c=2.00790nm;β=91.118(8)°,V=2.646(2)nm3,Dc=1.619g/cm3,Z=4,F(000)=1306.最终偏离因子R1=0.0567,wR2=0.1676,两个Cu(Ⅱ)由四个呋喃甲酸根桥联且其端位各有一个水分子配位,形成一个具有畸变的四角锥形配位环境.配合物中Cu(Ⅱ)-Cu(Ⅱ)间具有一对称中心,其Cu(Ⅱ)-Cu(Ⅱ)的间距为0.2637nm,结合晶体结构对配合物进行了电化学性质研究.     

生物高考模拟试题(五)

一、选择题1 .动物体内各种类型的细胞中 ,具有最高全能性的细胞是 (　　 )Ａ .体细胞　　　Ｂ .生殖细胞　　　Ｃ .受精卵　　　　Ｄ .干细胞2 .在肥沃的土壤中 ,豌豆种子萌发所需的有机养料来自 (　　 )Ａ .土壤Ｂ .胚囊Ｃ .子叶Ｄ .种子光合作用3 .如果ＡＴＰ脱去两个磷酸基 ,该物质就是组成ＲＮＡ的基本单位之一 ,这种物质称为 (　　 )Ａ .腺嘌呤核苷酸Ｂ .鸟嘌呤核苷酸Ｃ .胞嘧啶核苷酸Ｄ .尿嘧啶核苷酸4.在光合作用过程中 ,生成物水和葡萄糖中的氧分别来源于 (　　 )Ａ .ＣＯ2 和Ｈ2 ＯＢ .Ｈ2 Ｏ和Ｈ2 ＯＣ .ＣＯ2 和ＣＯ2 Ｄ .光反…     

淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异的改进

(1)实验材料的改进:透析袋换成鱼鳔。(2)实验原理:食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂大分子有机物不能被消化管壁上皮细胞直接吸收,而这些大分子物质经消化道消化后形成的葡萄糖、氢基酸、甘油、脂肪酸等小分子物质能通过消化道管壁上皮细胞进入血液。实验用的透析袋或鱼鳔具有相似于小肠绒毛上皮细胞的细胞膜功能。(3)实验材料用具:鱼鳔(大、中型)两个,大小相似,100 mL 烧杯两个,3%可溶性淀粉液,浓度较大的葡萄糖     

2010年全国高中学生化学竞赛初赛试题选析(有机部分)

第9题解析:本题两小题分别解析:9-1记最终产物为E,E分子式C_(12)H_(22)。D到E脱去了2个Br。且E中有双键,则D为(?),D到E的反应条件为Mg或Zn/加热。从分子式上看,C到D脱去了2个—OH,加上了2个Br,则C为(?),C到D的反应条件是HBr/浓硫