谈蛋白质的盐析实验

蛋白质的盐析是溶于水的蛋白质（如鸡蛋白、血蛋白等）的重要性质．怎样才能使蛋白质盐析实验成功呢？笔者以盐析溶解平衡为依据,考虑到蛋白质水溶液具有胶体的性质等特点,多次利用鸡蛋白进行实验探讨,认识到此实验成功的关键有三点：1．蛋白质溶液的浓度要大于1：5（原汁鸡蛋白溶液：水）,最好用原汁鸡蛋白溶液和饱和盐（NaCI、（NH4）2SO4或NaoSO4等）溶液·2．要注意加入试剂的顺序和方法,特别强调的是要把鸡蛋白溶液慢慢滴加到饱和盐溶液中．3．禁止振动或搅拌．实验方法及现象取两个试管作对比性实验,试管①里加入5ml蒸馏水…     

也谈人教版高中生物教材中几个实验材料和实验试剂的改进

1 实验材料的改进 1.1 检测生物组织中蛋白质的实验材料改进 将豆浆或鸡蛋清溶液改为煮熟的鸡蛋白.操作过程中不需要使用试管,直接将蛋白块放在培养皿中,先加双缩脲试剂A液,再加B液,即可直接观察实验现象.鸡蛋白为白色,与实验现象紫色形成明显颜色对比,实验现象明显,不需要另设对照实验.实验结束后将实验器材清洗方便,用鸡蛋清溶液做,如果稀释不均匀,可能导致残留在试管壁不容易清洗.     

“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验改进综述及思考

综合比较多位学者对"检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质"实验改进方案,对比实验材料、实验方法的优缺点,提出改进方案:以葡萄为实验材料,用纱布包裹葡萄挤出汁液,加入斐林试剂,90℃水浴加热并观察颜色变化;以花生种子为实验材料,采用刀片刮擦涂片,滴加苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液,染色后在光学显微镜下观察;以熟鸡蛋白为实验材料,将熟鸡蛋白捣碎后加清水,添加双缩脲试剂,观察颜色变化。3个实验优化后时长在35 min左右,为一线生物教师生物实验教学提供参考。     

吃鸡蛋要适可而止

鸡蛋营养丰富,是婴幼儿良好的辅助食品。但吃得过多,反会危害健康。鸡蛋的蛋清里含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白。胰蛋白酶抑制物能使肠道内的消化酶(特别是胰蛋白酶)受到抑制,会引起消化不良。抗生素蛋白能在肠道里与生物素(即维生素H)结合,从而阻碍生物素被肠道吸收。婴幼儿过多吃鸡蛋白会导致生物素缺乏症。生物素是对身体十分重要的羧酶的辅酶,有着广泛的生理功能,缺乏时会引起皮肤红斑、脱发、烦躁或嗜睡、运动失调、发育迟缓等一系列症状和体征。临床上已有长期篇食鸡蛋白引起生物素缺乏症的报导。动物实验也已证实,长期用鸡蛋白喂养的小鼠会发生脱毛、运动失调、听     

蛋白质鉴定实验中的一个疑问

在全日制普通高级中学教科书(必修)<生物>第一册"实验一:生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"中,学生在做蛋白质的鉴定的时候碰到了这样一个疑问:按照实验步骤应该先向蛋白稀释液中加入双缩脲试剂A(质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液),然后再向试管中加入3～4滴双缩脲试剂B(质量浓度为0.01 g/mL的硫酸铜溶液),摇荡均匀即可产生相应的颜色反应.那么,要是先加双缩脲试剂B,后加双缩脲试剂A,结果会怎么样?下面,笔者首先对蛋白质的鉴定原理作一个阐述.     

“植物细胞的吸水和失水”实验教学设计

针对人教版教材“植物细胞的吸水和失水”实验中,存在实验现象难以共享和保存问题,师生合作对实验装置进行改进,针对原有实验材料、试剂种类以及试剂浓度较为单一的问题,学生合作探究,进行多元选材,增设实验试剂种类和浓度,并将定性观察质壁分离现象的实验,借助Photoshop软件将定性观察质壁分离现象的实验改进为定量分析实验。     

有机金属试剂参加反应的机理探讨

通过对一些有机反应实例及其实验证据的分析,阐明了有机金属试剂参加的有机反应是基于“单电子转移”机理进行的反应。     

高中有机实验中的溴试剂

有机化学实验常用的溴试剂有：溴蒸气、液态溴、溴水和溴的四氯化碳溶液等,溴试剂的选择与有机反应的历程有关。     

有机锰试剂参与的偶联反应研究型综合实验设计

设计了有机锰试剂参与的偶联反应的研究型综合实验。实验设计包括前期调研、有机锰试剂的制备、偶联反应条件优化、反应底物拓展和结构鉴定5部分,实验内容紧密联系有机化学学科发展前沿。教学实践证明,通过该综合实验的训练,学生可以掌握有机合成方法学研究的一般方法,并巩固有机化学基础知识和实验技能,能进一步提升学生的综合创新能力和科研素养。     

“浓度对化学平衡的影响”演示实验探微

讨论了浓度对化学平衡影响的课堂演示实验的优点和最佳试剂浓度,回答了学生对该实验常提出的问题.     

微型有机化学实验的绿色化教学浅探

为了有效地进行有机化学实验的微型化教学,通过改变实验试剂的用量、试剂的种类、工艺条件、选用高效催化剂等方式,实现了有机实验教学的绿色化,几乎不生成副产物,实现或接近废物的零排放,大大提高了原子利用率。     

实验准备工作中的“四要”与“四忌”

1．准备实验要与实验类型相适应，忌实验准备中的盲目性、随意性不同类型的实验对所用器材、试剂的要求不同，准备实验时要区别对待。如准备演示实验要选用专为演示实验用的大型仪器，以便使全班学生都能观察到实验现象和教师操作，增强实验直观效果。而学生分组实验可选用一些小型或微型仪器。这样既可节约试剂用量，减少开支，又方便学生取用。定量实验比定性实验对仪器精度、试剂纯度、溶液的浓度的要求高。准备定量实验时要选用精确度高的仪器，纯度高的试剂，配制溶液浓度要严格。而大多数定性实验就可选用纯度稍低，价格便宜的试剂，…     

成本控制下的基础有机化学实验室绿色化措施

基础有机化学实验室的绿色化改革是解决其环境污染问题的有效途径,但是现行绿色化措施因为在教学过程和效果以及实验成本控制等方面的不足限制了它们的推广应用。通过对基础有机实验的仔细分析,在实验设计中降低试剂浓度、替换高毒易挥发性试剂和使用耐用标准磨口器具,从源头上减少了实验室有害物质和器具的消耗量,大大减少了污染物的排放,降低了实验成本,实现了成本控制下的基础有机化学实验室绿色化;同时,这些措施最大程度地保留了现行基础有机化学实验教学的方式和效果,极具普适性和可行性,有望在同类基础有机化学实验室推广应用。     

"双缩脲试剂的加药顺序"引起的探究

人教版高中<生物>(必修1)中蛋白质的鉴定实验,使用的双缩脲试剂A即0.1g/mL NaOH溶液和试剂B即0.01g/mL CuSO4溶液,与鉴定还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,物质相同浓度不同.学生实验时,一般特别强调双缩脲试剂加药顺序与斐林试剂有所不同.     

斐林试剂、双缩脲试剂与班氏试剂的使用

斐林试剂与双缩脲试剂的组成物质相同,但二者从物质的浓度、实验原理、反应的条件以及实验结果方面又有很多区别;而斐林实际与班氏糖定性试剂虽都能进行还原糖的鉴定,二者有相同之处又有差别。     

关于分析化学中定性分析试剂配制的研究

正确地掌握试剂的配制方法是保证定性分析实验顺利进行的前提。作者针对硫代乙酰胺代替硫化氢体系中的一些易变质和难配制的试剂进行了系统的研究。主要涉及阳离子、阴离子、盐溶液和有机试剂四个方面。所配制试剂在实训环节中均取得了良好的效果。     

鸡油菌菌丝体多糖和胞外多糖分离提取的工艺要求

采用正交实验对鸡油菌菌丝体多糖和胞外多糖提取工艺进行了研究,结果表明鸡油菌菌丝体多糖提取的最适条件是:提取温度为80℃,乙醇终浓度为85%,提取时间为40min.在此条件下胞内多糖提取浓度最高,可达40.8μg/mL;鸡油菌胞外多糖提取的最适条件是:在6℃下用乙醇终浓度75%醇析4h胞外多糖的提取浓度最高,可达45.63μg/mL;通过正交实验结果表明影响鸡油菌菌丝体多糖提取因素为:提取温度>提取时间>乙醇浓度;影响鸡油菌胞外多糖的因素是:提取温度>乙醇浓度>提取时间.     

不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用

酒精是生物实验中常用的试剂之一,它在生物实验中有多种作用,而不同浓度的酒精其作用也有所不同。现列举不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用     

高中生物实验中常用试剂的应用及配制

生物学是一门实验科学。没有实验,生物学就不可能取得如此辉煌的成就。不重视实验,学生也不可能学好生物学。现行高中生物必修和选修本中,开设了24个实验,涉及到23种试剂。这些试剂可按质量分数浓度、     

学生化学实验试剂的管理办法

学生做有机制备实验时,一般试剂用量较多、价格较高、毒性较强。以往由于实验室管理不严,学生实验用试剂浪费严重。比如学生做反应产物用酸或碱调节到一定PH值实验时,由于有的同学没有量的观念,缺乏严谨的态度,盲目的加酸液,发现酸性强了又盲目的加碱液,如此反复最后除了得到一瓶盐外什么产品也得不到。实验试剂消耗量一般为规定