变味的记者站

8月初,某家冠着国字头的行业报驻浙江记者站的一位记者,来到宁波的一家食品加工企业,将工人光着膀子进行生产的情况拍了照。在知道了记者的身份后,企业急了,要求记者留下胶卷, 双方为此"对峙"了一个小时。该食品企业如此不重视卫生和生产管理,显然是不对的,如果报纸对此进行批评也完全应该。然而,接下去发生的事情却让人对记者的动机产生了怀疑;这家企业的领导在接到那位记者所写     

松香脱毛肉长霉质监严查“黑作坊”

9月6日,常德市质监局执法人员前往武陵区南坪乡沙港村,取缔了一个无《食品生产许可证》的不合格卤腊制品生产作坊。该作坊低矮潮湿,室内室外悬挂的各类肉制品长满了霉点。记者看到,有一间房屋隔成两半,一半作厕所,一半放煤     

必须揪出“默许”污染企业复产的“一些领导”

近日,河南平顶山舞钢市铁山乡韩庄村村民称,当地一家两年前就被关停的重污染企业,不久前又开始生产了。在接受记者采访时,生产企业说是得到了当地工     

贵在分忧解难

人们说,企业报记者与企业息息相通,心心相印,此话有理。我们了解企业,与企业荣辱与共。然而,一个企业报记者要真正发挥作用,光有这些还不够。还应站得更高,去研究企业,为企业分忧解难。这样才能推动企业发展,赢得职工的欢迎。有一年,我们通化矿务局某矿的煤炭生产超额完成了国家的生产计划。但是,由于铁路部门未能按计划保证供给车皮,使统配煤外运出现极大困难。当时矿里收到省内外用户催发计划内煤炭的加急电报、长     

佳宝集团食品生产质量档案试点工作进展顺利

作为食品生产质量档案管理试点单位，今年以来，佳宝集团将食品生产质量档案工作作为企业提高管理水平和产品质量的重要工作来抓，工作进展顺利。     

简讯_(2005.3)

今年以来 ,晋中市榆次区质监部门积极推行区域监管责任制 ,通过大规模调查 ,摸清了全市 5 0多家较大规模的食品生产企业的基本情况 ,从而建立起包括生产规模、执行标准、检测手段等数十项内容的企业质量档案 ,有针对性地加大了对不稳定企业的监管力度 ,为榆次群众构筑起了食品安全“长城”。区质监局在全区划分了 2 0个基层监管区域 ,加大对与群众生活息息相关的大米、小麦粉、植物油、酱油、食醋等 5类食品的监管力度 ,对产品质量稳定 ,生产设备完备 ,检测手段健全的企业协助其办理食品生产许可证。他们还组织有关执法人员对已取证企业的产…     

设备全过程管理在食品企业中的应用探讨

针对我国食品企业在设备管理方面所暴露出来的种种问题,结合设备全过程管理特点以及我国食品生产的现状,对我国设备全过程管理在食品行业中所起到的重要作用进行了分析。     

把握时机 灵活经营──招招领先 看准市场 主动出击──步步为营──记北京富连京食品加工有限公司

把握时机灵活经营──招招领先看准市场主动出击──步步为营──记北京富连京食品加工有限公司本刊记者郭艳英位于北京南苑的北京富连京食品加工有限公司是北京市菜蔬公司与日本富士高连带株式会社合资兴办的企业，是贮存、加工蔬菜和水果的专业厂家。公司成立三年来，在...     

了解生产概况是企业报记者的入门课

近几年来,企业报新补充的采编人员大部分来源于高等院校毕业的文科生,当然,也有学理科的。这些新鲜血液补充到记者岗位上后,为尽快把他们“扶上马,送一程”,让他们早日“驰骋疆场”,笔者认为:沉下去——了解企业生产概况,是首要的一步。企业报记者应懂得本企业的生产概况,但未必是能指导生产或会具体操作的行家里手,关键在于学会通过对企业全方位的了解与认识。以利能发现并写出新闻。     

济南市开展食品生产质量档案现场执法检查

10月22日至24日，济南市对部分企业进行了食品生产质量档案现场执法检查。     

有感于“摄像记者干什么吃的?”

近闻:某县领导深入企业进行现场办公,当地电视台新闻记者一同前往,记者因忙于拍摄企业生产现场,没有把镜头过多地对准领导,这位领导是满脸不悦:摄像记者干什么吃的。以前还听说过因为摄像记者迟迟不到,到时的会议就是迟迟不开。现在,有少数干部在实际工作中,喜欢讲声势、讲     

简讯

今年以来，晋中市榆次区质监部门积极推行区域监管责任制，通过大规模调查，摸清了全市50多家较大规模的食品生产企业的基本情况，从而建立起包括生产规模、执行标准、检测手段等数十项内容的企业质量档案，有针对性地加大了对不稳定企业的监管力度，为榆次群众构筑起了食品安全“长城”。区质监局在全区划分了20个基层监管区域，加大对与群众生活息息相关的大米、小麦粉、植物油、酱油、食醋等5类食品的监管力度，对产品质量稳定，生产设备完备，检测手段健全的企业协助其办理食品生产许可证。     

南京路大雪糕哪里去了?

近几天,上海气温高达三十多摄氏度。记者到南京路国营商店的冷饮柜台寻觅大雪糕,发现它已经失踪了。许多顾客愤愤责问:这是怎么回事? 6月17日,记者走进南京路东的“大丰食品商店”,这家有七八间门面的商店冷饮柜上,醒目地写着出售四角多一块的冰砖、紫雪糕,五角多的软罐头桔子水、冰淇淋,就是不卖一角五分的大雪糕。许多顾客只好买冰砖吃。记者又到“泰康食品商店”、“三阳南货店”、“泰昌食品商店”、“上海儿童食品店”。这些拥有好几个冰柜的大店也都只卖中冰砖、冰淇淋。许多顾客气愤地问:大夏天,国营店为什么不卖雪糕、棒冰? 跑了二、三十家食品店,记者总算在“新建酒店”     

广州:手机拍照可查“身世”信息化手段把关食品安全

广州市食品生产企业将逐步建立溯源管理系统,届时消费者只要用手机拍摄食品包装标签上的二维码,就可查询到相关食品的原材料和生产程序等,这种产品可溯源功能大大方便了消费者,为消费者安心消费、放心消费提供了保障。与目前普遍使用的普通条码相比,二维码所能存储的信息量是其几倍甚至是几十倍,足够存储从原材料选择到产品销售等多项信息。消费者选择食品的时候就可     

当地记者不知道吗?

“中国质量万里行”系列报道,在全国引起强烈反响,使一贯重视质量的厂家得到鼓舞,生产劣质产品的企业受到震慑,广大消费者看到了希望……人们在赞扬之余,提出了一个问题:不少有分量的揭露生产伪劣产品的报道,都是外地或中央新闻单位的记者写的,难道当地记者不知道吗?     

监督为民 质量为民——记长沙县质量技术监督局

长沙县的居民能放心地过一个快乐的“金猪年”!因为他们身后有一个“守护神”——长沙县质量技术监督局。据记者了解，该局存春节前已开展多种食品严查活动，为居民过年把好质量关。局长钟正太在接受记者采访时说：“节日打假是我们的工作职责!我们不仪在元旦、春节、国庆等节日期间严查各生产行业，     

基于区块链与RFID的食品冷链追溯系统设计与实现

食品冷链可以定义为温度受到严格控制的供应链,是跨越多个行业、部门之间相互结合的整体,冷链的信息来自食品生产加工企业、物流配送企业、超市零售商等多个部门.食品需要在源头进行唯一的物理标识,并将整个冷链上下游各个企业的信息附加在这个物理标识上,实现无缝对接与防伪保真,使追溯系统信息具有可信、可追溯的功能.论文基于区块链和R...     

我国应建立农副食品和企业产品全程记录档案

最近,国内媒体连续报道了许多食品问题,加上日本大地震引发的核辐射事件,我国民众对于市场上的食品和企业产品的安全问题产生了极大的恐慌,国家质量监督检验机构和工商、卫生等部门也多次联合展开调查和取证工作,相关食品、蔬菜、水果等问题也不断被曝光和查处.围绕这些事件的不断发生,只有真正建立起农副食品和企业产品记录档案,才可以有效监管这些产品的生产阶段的责任人,确保公众能够吃上放心菜和使用有安全保证的农副食品和企业产品.     

当地记者不知道吗?

“中国质量万里行”系列报道,在全国引起强烈反响,使一贯重视质量的厂家得到鼓舞,生产劣质产品的企业受到震慑,广大消费者看到了希望……人们在赞扬之余,提出了一个问题:不少有分量的揭露生产伪劣产品的报道,都是外地或中央新闻单位的记者写的,难道当地记者不知道吗? 这一问,就如碰倒了当地记者心头的“五味瓶”,酸甜苦辣,一言难尽。天天生活在当地,采访在当地,怎会不知道呢?既然知道,为何不报,     

当地记者不知道吗?

“中国质量万里行”系列报道,在全国引起强烈反响,使一贯重视质量的厂家得到鼓舞,生产劣质产品的企业受到震慑,广大消费者看到了希望……人们在赞扬之余,提出了一个问题:不少有份量的揭露生产伪劣产品的报道,都是外地或中央新闻单位的记者写的,难道当地记者不知道吗? 这一问,犹如碰倒了当地记者心头的“五味瓶”,酸甜苦辣,一言难尽。天天生活在当地,采访在当地,怎会不知道呢?知道不写,难