享受美味，愉快成长

正孩子长得好不好,和吃得好不好关系密切,所以,家长希望孩子吃的都是健康的、有营养的食物。而对于孩子来说,成长的过程不仅仅需要从食物中获得营养,也需要从食物中体会酸甜苦辣咸等各种味道,享受美味带来的愉悦感受。     

让孩子体会食物带来的愉悦感受

正家长希望孩子吃的都是健康的食物,远离不健康的食物,为此会采取各种办法:坚决不让孩子吃某些食物;把某些不健康的食物作为奖励,在孩子表现好的时候让他吃一点;夸大某些食物的害处吓唬孩子……殊不知,这样的做法会让孩子和食物的关系变得扭曲而不健康,对孩子的影响深远。其实,孩子在成长的过程中,不仅需要从食物中获得营养,也需要从食物中体会酸甜苦辣咸等各种味道,享受美味带来的愉悦感受。     

让孩子体会食物带来的愉悦感受

家长希望孩子吃的都是健康的食物,远离不健康的食物,为此会采取各种办法:坚决不让孩子吃某些食物;把某些不健康的食物作为奖励,在孩子表现好的时候让他吃一点;夸大某些食物的害处吓唬孩子……殊不知,这样的做法会让孩子和食物的关系变得扭曲而不健康,对孩子的影响深远.其实,孩子在成长的过程中,不仅需要从食物中获得营养,也需要从食物...     

科学饮食,让孩子健康成长

合理营养的精髓就是全面与均衡。食物多样化的目的就是要从各种食物中获得全面营养;按比例吃各种营养性食品组食品,就是要遵照推荐摄入量来进食,以获得均衡的营养。在实际生活中,孩子不按比例吃的情况屡有发生:有的孩子不爱吃蔬菜,尤其不爱吃绿叶菜。这样的孩子经常发生大便干结或便秘、上呼吸道感     

家长应注意孩子科学合理的营养

为了儿童的健康成长,家长必须为孩子提供合理的食物营养。合理营养的关键在于全面、平衡、适量。全面，就是摄取的食物品种要多样，应包括从本所需的各种营养素；平衡，是指各种营养素质之间保持着适合人体需要的合适比例；适量，就是各种营养素的数量不过多也不过少。     

快乐的家长美食学堂

如今家长们普遍重视孩子的智力开发以及各种兴趣特长培养,可是对于孩子的饮食健康却少有关注。尤其是许多年轻的妈妈,工作压力很大,既要工作又要照顾家庭,自身饮食都不规律、不均衡,更别说孩子了。我们曾向家长发放调查问卷以了解孩子在家中的进餐情况,比如孩子不喜欢吃的食物有哪些．家长对这些食物的营养了解多少,家长是如何制作的,     

观点

崔玉涛 中美合资北京和睦家医院儿科主任,天津和睦家医院首席医生 任何一种辅食添加后,如果孩子出现皮肤湿疹加重、呕吐、腹泻等表现,要暂停这种食物的添加至少3个月。不要因为担心孩子营养吸引不全而冒险给孩子。要知道．一种食物对某些孩子来说是营养,对另外一些孩子来说有可能是毒素。     

让孩子吃得有滋有味

正处在生长发育时期的孩子,必须不断地从外界摄取各种营养物质。因此,学会给孩子做营养可口的饭菜并让孩子高高兴兴地吃下去,是一门很重要的学问。 3～6岁的孩子胃容量较小,消化机能不够健全。要在一日数最不多的膳食中获取可观的各种营养素,必须在食物选取和膳食搭配以及烹调等方面注意研究。平衡的膳食首先     

只给孩子纯天然的营养——我们和所有妈妈一样，期待每个孩子都有好未来

每一位家长,都希望孩子能够健康成长,希望为宝宝提供各种自然的、健康的饮食。可是在面对各种食物的时候,家长们始终不能安心:我们到底该给宝宝怎样的营养?     

绿色消费与儿童健康(七)──谈儿童的健康饮食消费

烹调方式直接影响到食物中各种营养素的保存,从而影响儿童对各种营养的摄入。不正确的烹调方式可能在无意中导致一些对人体有害物质的产生,危及儿童的健康。因此,我们在日常生活中,不仅要关注每天给孩子吃什么,如何搭配食物,而且应了解和掌握正确的烹调方法,使孩子吃得有营养。什么样的烹调方法是正确合理的呢？一般来说,应从以下几方面加以注意：粮食的制作：首先,在粮食品种的选择上应有意识地、适当地考虑粗粮、细粮、杂粮的搭配。不给孩子吃太精的粮食,一方面可防止孩子出现B放维生素、纤维素和矿物质的缺乏,另一方面也可减…     

营养美味的蔬菜粥

做粥,是一件费时费力的事情。现在的生活节奏非常快,很多父母都没有太多时间给孩子做饭。但是,为了孩子健康,我希望父母能够偶尔抽出时间,为孩子做一顿美味可口的蔬菜粥。粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,都很利于营养的消化和吸收。蔬菜粥除     

健康育儿妙方58条(上)

1.合理、均衡的营养是健康的保障。不同的食物各有营养,孩子饮食搭配合理,营养才均衡。2.孩子的饮食原则为:春季防上火,夏季去湿,秋季防燥,冬季补能量。3.即使再喜欢吃的食物,也要把握一个量,吃多了,也会对孩子的身体造成负担。4.孩子的生理特点是:脾的功能不足,肝的功能有余,容易消化不良,也容易上火。     

科学营养“三要三不要”

编辑王维自然食物、均衡膳食是营养的第一原则,也是永远不变的原则。自然食物,指没经过防腐和加工处理、贴近自然的食物;均衡膳食,指食物品种广泛。肌体在这样良好的营养状态下,代谢能力加强,抗病能力也随之增强。父母对营养常有一些误解,如广告上说缺锌就补锌,说缺钙又补钙。其实,要让孩子的肌体处于良好的营养状态,不是靠某一种营养素就能解决。这就是我们强调自然食物,均衡膳食的道理。在均衡膳食基础上再谈补充就对了。该不该给孩子吃零食?答案是:零食可吃,但要会吃。孩子胃容量较小,又好动消耗多,容易饿。两餐之间补充零食是必要的,但…     

《带量平衡食谱》的具体使用

合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础。3～6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要。所以,科学、合理、平衡的营养对幼儿来说是至关重要的。可是,长期以来,幼儿园的营养供给并不尽如人意,例如:存在高蛋白、低热量的现象;三大营养素比例不尽合理等。《带量平衡食谱》是一套适合幼儿园集体食堂使用的四季菜谱,编制时以月为基本单位,每周一份。把幼儿所需的各类食物比较均衡地分配到每天的一餐一点(指日托幼儿园的中餐与点心)中,使各种营养成分基本达到标准,做到膳食营养平衡。     

探析游泳运动员的营养膳食问题

运动员营养在提高运动员能力和促进运动后体能恢复方面起到了重要作用,而游泳运动员的竞技、训练及恢复阶段所需要的大量能量与各种营养素,几乎全部来源于食物.因此可见,营养食物的摄取对于运动员是非常重要的,尤其是做到合理调配食物中三大营养素的能量配比以符合运动员营养的需求则更为重要,其中各种营养素和食物的适宜摄入量是合理安排运动员营养的基本依据.     

服药期间，让营养不打折扣

<正>孩子生病需要吃药,但药物和食物之间会互相作用,产生影响。在这个特殊时期,要适当调整孩子的饮食,既保证药效,又保证孩子的营养摄入不受影响。药物和食物,搭配好了能够互相促进,搭配不好则互相“拖后腿”。如何让孩子在生病期间也能保证营养摄入不打折扣？一起来看看。     

如何让孩子吃得更健康——浅谈广东饮食误区

幼儿正处在生长发育的重要阶段,他们的新陈代谢比成人更旺盛,不仅需要食物维持生命和补充消耗,而且要靠食物提供促进生长发育及智力发展的营养。即使轻度的营养不良也会直接影响儿童的生长发育,故幼儿的营养问题不容忽视。有的父母不了解幼儿的规律,有的表现为操之过急,盲目为孩子进补;有的表现为乱喂孩子药物等。连生活水平较高的广东地区也难免存在着必须改进的种种饮食误区:误区一:价格高=营养好。随着人们生活普遍提高,家长对孩子的饮食营养都比较重视,但有的家长认为食物贵就营养好,便宜的食物没有营养。其实食物的价格与营养价值毫无…     

谁在影响孩子的吃

您是否想过,您的饮食喜好和饮食习惯会怎样影响您的宝宝?我们的调查,或许能帮助您了解这方面情况。调查时间:2003年5月20日~7月10日调查对象:2岁~6岁幼儿的父母调查方式:问卷(共600份,有效卷193份)调查范围:萧山体育幼儿园、杭州下城区少年宫一、对孩子饮食是否干涉(会降低孩子对某 些食物的喜好)。1.进餐时,您是否会提示孩子进食某种食物(如 胡萝卜营养好,多吃点)?2.提示后,孩子服从吗?二、非营养目的食物的使用(指把食物当奖励 或惩罚手段,这会影响孩子的食物喜恶,从 而影响膳食营养摄入)。1.您是否会用食物来奖励孩…     

菌类食物——为孩子的健康保驾护航

菌类食物素有"植物皇后"的美誉。它不仅营养丰富,口味独特诱人,还是保证孩子健康不可或缺的食物。下面,向家长介绍几种适合孩子食用的菌类食物。草菇草菇含有粗蛋白、脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷、维生素C等营养物质。草菇性寒,味甘,具有清热解毒、养阴生津、消食去热、护肝健胃之功效。草菇能防治坏血病,促进伤口愈合,增强身体免疫力,是良好的药食两用的营养保健食物。金针菇     

孩子聪明是否与饮食质量有关

望子成材，是任何一个家长孜孜所求的大事。孩子要成材，就必须使其脑力得到充分开发， 使聪颖达到自身的最高限度。不少家长在耗费大量精力和经费后，孩子仍然成绩平平，真是 枉费父母心!因为，他们忽略了儿童智力发育与其摄取的营养有极为密切的关系这一因素。  据日本营养学专家饭野节夫研究结果表明，儿童的脑力发展决定于食物。这位自然疗法研究 所所长认为，决定脑功能优劣的因素，虽然与遗传、环境、智力训练等条件有关，但80%以 上 还是取决于营养。因为脑是人得以生存和从事各种活动的中枢，故它对营养的富与贫、各种 营养物质的偏与衰更为敏感。即所摄取食物“质”的高与低，对脑子的聪慧与否，是成正比 的。