餐饮空间设计的创意培养

就餐饮空间设计而言,创意出发点的培养是建立在掌握一定设计基础知识的前提下,对餐饮空间设计中所设计的地域文化和时代特性的表达,是在新的形式下对餐饮空间设计的一种新的尝试.     

论餐饮娱乐空间设计教学方法的改革与创新

空间设计作为艺术设计专业的主干课程,贯穿整个专业教育的始终。在空间设计教学实践中,教师一直在探索更有效的教学方法,不断总结经验,使空间设计课程教学更适应社会发展的要求,更能符合市场化经济的需要。但是由于各学校的情况不同,办学思路不尽相同,所以存在的问题各异。在学习和借鉴其他院校经验的同时,笔者在本文中以目前社会上的热点——餐饮娱乐空间的设计教学为案例,深入分析本校本专业的教学特点和存在的问题,提出适合自身的教改良策。     

探析课程课题化教学模式的应用

课程课题化教学模式是在传统课堂教学与课题制教学基础上结合课程实际情况而形成的教学模式。文章结合餐饮空间设计课程的特点,对课程课题化教学模式环节设定、课题选择以及教学评价等方面进行论述分析。笔者认为这种教学模式适用于课题覆盖面广,教学学时少的设计课程。它在扩大学生设计实践领域、提高学生学习主动性以及综合能力培养方面有较好的教学效果。     

中国传统元素在餐饮空间设计中的运用

随着社会和经济的发展,人们对就餐环境的要求也越来越高,餐饮空间除了满足用餐的基本需要外,它现已成为人们休闲、享受、交往的场所,其精神功能已上升为主要需求,人们要求环境幽雅舒适,有文化品位,有个性特色,情调惬意,使人从中获得精神愉悦.如何提高餐饮空间设计的水平,从而给人一种良好的视觉享受和用餐环境,美学元素在餐饮空间设计当中的如何运用是设计师要研究是内容.     

“概论”课专题讲授教学环节设计的思考与建议——以“马克思主义中国化的科学内涵及其历史进程”专题为例

思想政治理论课教学设计是沟通教学理论与教学实践的桥梁,是增强教学针对性、吸引力和感染力的重要前提.做好“概论”课教学设计工作,主要有把握教学目标与基本要求设计、教学内容与逻辑结构设计、讲授导入与切入方式设计、深入阐述与难点释疑设计、师生互动与交流空间设计、资料插入与课外阅读设计、案例选择与讨论内容设计、内容归纳与专题小结设计等环节.     

从视觉图形到空间识别——基于视觉营销的CIS设计课程方法研究

从高校环境艺术设计专业教育角度,提取企业识别系统(CIS)中的空间识别设计(SI设计),强调以视觉营销为重点的空间设计,使之成为环境艺术专业背景下系统学习企业形象识别系统设计课程的基础。以视觉营销(VMD)体系为框架,主张借鉴视觉营销的思维模式与空间设计的创意思维合理安排课程,探讨以空间设计为主的环艺教学整体思路与具体方法。实现从视觉图形在空间设计中的应用到视觉营销在空间设计中的识别的教学转变,互补优化,理解视觉营销在CIS设计课程的准确表达与应用。     

建筑空间设计与人体工程学的关系分析

室内环境设计是一门综合性极强的学科,它与建筑学、社会学、民俗学、人体工程学、结构工程学、建筑物理学、建筑材料学密切相关,同时,也涉及到家具陈设、材料的质地与性能、工艺美术、绿化、造园艺术领域.空间设计是与人的生活密不可分的设计领域,人们寄希望于通过设计来改善环境、提高生活质量.于是室内环境设计的质量问题也随之敏感起来,而如何把握人对空间环境的心理、感触、尺度并以此来指导空间设计满足人们的生理和心理需求,就成了空间设计领域一个新的课题.     

室内设计课程如何适应新形势下的发展需求

在我们的生活中,当代室内设计这门学科已经渗透到我们所熟悉的各个方面.从物质的丰富到生存空间的丰富,从环境的丰富到内心充实的转移是社会发展的结果.随着我国文化经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,室内环境设计已经成为社会的一大热点.工商业的繁荣兴起,带来了酒店、宾馆、娱乐、餐饮、旅游等行业的迅速发展,它给室内环境设计带来了一个潜力巨大的市场.我们的室内设计课程如何适应这一形势的发展需求,如何在有限的时间内,培养出学生适应社会的工作能力,是当前装潢美术专业教学中值得探讨的课题之一.根据教学实践,笔者总结了一些心得体会,就此在这儿与大家探讨一下.     

住宅设计教学中创造性思维的培养

由于目前家庭装饰设计公司设计作品存在着多种不良现象,直接影响到了艺术设计专业在校生的思维方式。为了改变社会上住宅空间设计几乎被商业活动控制的局面,引导住宅设“计个性”“与独创性”,开发创造性思维就成了住宅设计教学的重要任务。那么在住宅空间设计教学中如何培养学生进行创造性思维呢?就是本文要研究的问题。     

视觉传达艺术设计教学与儒家文化思想研究——关于展示空间设计专业的教学思维培养

儒家文化有着旺盛的生命力和非凡的通融力,是现代视觉传达设计教学研究的根基。从传统儒家美学思想的角度考虑展示空间设计艺术,吸纳传统与现代的美学精神,根据时代的发展变化,创造性、合理性地开发、运用传统儒家文化资源,赋予现代展示空间设计艺术教学研究新的内涵。现代展示空间设计教学中和谐统一的艺术美是儒家美学思想的重要体现。     

中国元素在中式餐饮空间设计中的应用

为了使中式餐饮空间体现纯正的中国文化氛围,进一步弘扬中华文化,文章阐述了设计师应在充分掌握餐饮空间设计的基本原则的基础上,充分了解中国元素的内涵,运用现代的造型观念和表现形式对中国元素进行组构和变象,取其神韵形成具有中国特色的中式主题餐饮空间形式。     

西安市书院门街区空间功能优化整合

为了向西安市书院门街区的空间功能进行进一步的优化提升提供参考,通过实地调查取样统计,用系统聚类分析法对该街区进行了空间分类,并在此基础上分析各样本区域的功能并进行进一步的优化整合.结果表明,整个街区被分为两类区域,区域1功能体系较为残缺且使用强度相对较低,主要有住宿、餐饮、游览、教育和购物功能,开发的潜力较大;区域2功能较多且使用强度较强,主要功能有游览、购物、休憩娱乐、餐饮住宿和教育功能,但在功能体系上存在着一些问题,需注意整改.最后经优化整合,提出将区域1提升为餐饮娱乐住宿区,区域2提升为购物娱乐休闲文化区.     

家居空间设计——客厅空间巧设计

家居空间设计是一种家居生活理念,它是围绕着人与生活环境展开探索性的设计思维.家居空间设计遵循"以人为本"的原则,满足"功能与审美"的双重需要.本文主要从室内的造型、造景、色彩以及材料的运用等方面对客厅设计进行比较全面的阐述.     

“五位一体”教学模式实践研究——以“餐饮空间设计项目实训”为例

对当前"餐饮空间设计项目实训"课程在建筑室内设计专业课程体系中的地位、存在问题进行了分析,结合教学改革措施分享互联网家装时代如何运用"五位一体"教学模式进行实际项目的改革,认为应按照工作流程进行专业课程的设计,通过"五位一体"教学模式,突出知行合一,以技能为主线,强化实践能力的本真要求。     

大学和谐文化建设与学习空间设计

从大学环境建设--学习空间设计这一微观角度入手,阐述了大学和谐文化建设与学习空间设计之间的关系以及和谐的学习空间设计应该关注的几个方面:关注学生多样化学习的需要、体现最新教育教学理念、营造亲和、和谐、舒适的空间形象.     

教育游戏的教学设计初探

教育游戏在教育方面优于一般的娱乐游戏：在娱乐的同时也强调学习的重要性。教育游戏作为游戏的一种方式,正好能满足学习者对学习的兴趣,激发学习者强烈的学习动机,给学习者提供了一个很好的学习途径。教育游戏设计需要教学设计的指导,反过来,教育游戏的教学设计也要考虑到游戏的特征而不只是一般的教学设计。文章探讨了教育游戏的教育优势、教育游戏与教学设计的关系,并尝试提出了一个教育游戏的教学设计流程。     

基于物理方式的餐饮油污处理器设计

介绍了餐饮油污的主要组成成分及其对环境的危害,以及国内外应用物理方式处理餐饮油污的主要工艺方法及存在的问题.提出了一种基于物理方式的餐饮油污处理器的设计,并对该处理器的油污处理原理、主要结构组成、重要部件设计计算进行了相应的讨论,其中重点分析了倒锥集油室的集油特点、结构参数取值范围、影响集油效果的相关因素、油层液位自动控制原理及设计方法.经测试,该处理器可以滤除餐饮污水中的全部上浮油和绝大部分分散油.     

浅谈餐饮服务与管理的技能教学

随着社会经济的发展和进步,餐饮服务与管理的技能教学水平也需要不断的提升,加强餐饮服务与管理技能教学工作有利于提升餐饮服务与管理的质量,使餐饮服务与管理的教学围绕着“心”与“情”展开,促进餐饮服务与管理学习者技能的提升,与社会经济发展对餐饮服务与管理提出的要求相适应。     

以岭南地域性建构为主题的环境空间设计专业教学框架研究

文章从建构设计的角度分析了传统环境艺术设计教学框架的局限性,植根与岭南地域性建筑认知与分析,尝试性地建立起一套以地域性建构文化研究为主题的环境空间设计专业教学框架,旨在增强特色教学的实践操作的可能性与多样性,为职业技术院校设计专业教学的改革与发展提供思路与方法的指引,为培养专业设计人才的教学名筑添砖加瓦。     

基于SEM的安庆国内游客满意度实证研究

如何提高游客满意度是任何一个旅游目的地都重点关注的目标之一.本文以安庆国内游客满意度为研究对象,借助结构方程模型和SPSS统计软件探讨国内游客满意度与其影响因子之间的因果关系.结果表明:旅游服务与管理因子影响效应最为显著,其次为旅游景观与娱乐因子,环境与气氛、餐饮、旅游商品与住宿对游客满意度也有重要影响,而交通通讯因子相关性则不明显.并提出进一步增强旅游资源吸引力,增加娱乐产品供给,改善旅游软环境等建议提高在宜国内游客满意度.