蔬菜中抗坏血酸的褪色光度法测定

研究在酸性条件下,血红色的硫氰酸铁在不同浓度的抗坏血酸作用下还原褪色,根据褪色程度,比色定量,从而测出抗坏血酸含量的方法。该分析方法操作简便,快速,灵敏度高,准确性好,适合于各类蔬菜中抗坏血酸含量的测定。     

蔬菜中抗坏血酸的褪色光度法测定

研究在酸性条件下,血红色的硫氰酸铁在不同浓度的抗坏血酸作用下还原褪色,根据褪色程度,比色定量,从而测出抗坏血酸含量的方法．该分析方法操作简便、快速、灵敏度高,准确性好,适合于各类蔬菜中抗坏血酸含量的测定．     

分光光度法测定药片中维生素C的含量

在1mol／L H2SO4介质中，维生素C使高锰酸钾褪色。在525nm处测高锰酸钾的吸光度的变化值△A。△A与维生素C的浓度在0～240μg／mL范围内成线性关系，R=0．9993。用于样品中维生素C的含量测定，回收率在97％～110％之间。     

高锰酸钾褪色光度法测定梨中维生素C含量

利用维生素C对高锰酸钾的褪色效应建立了褪色光度法测定维生素C的新方法。在1 moL／L H2 SO4介质中,维生素C使高锰酸钾褪色。在波长525 nm处,测定高锰酸钾溶液褪色前后吸光度,吸光度的变化值△A与维生素C的浓度在0～20μg／mL范围内成线性关系,R2＝0.9998。用于样品中维生素C的含量测定,回收率在101％～105％之间,RSD为1.1％。     

紫外分光光度法测定土豆中的抗坏血酸含量

在pH=6.0的醋酸-醋酸钠的缓冲体系中,Cu(Ⅱ)可以催化氧化维生素C,在267nm处紫外吸收可用于直接测定土豆中的维生素C含量,Vc含量在0~25ug/ml服从朗伯比尔定律,而且这一方法具有快速、稳定、试剂易得、易保存等特点。文章探讨不同加工方法对土豆中Vc含量及稳定性的影响。     

蔬菜中抗坏血酸的光度法测定

利用磷钼黄杂多与抗坏血酸反应的产物磷钼蓝杂多酸在碱性条件下为一稳定的兰色物质,从而建立了一种快速简单测定抗坏血酸的新方法,该显色体系最大吸收波长为７２０ｎｍ,吸收光度与抗坏 酸浓度在０．１－１．４ｍｇ／５０ｍｌ之间有良好的性关系。     

分光光度法测定几种野菜中抗坏血酸的含量

维生素C又称坏血酸是人类营养中所需要的最重要的维生素之一,缺乏维生素C会产生坏血病。本文利用“2,4-二硝基苯肼法”测定抗坏血酸在马齿苋、面条菜、蓬蓬菜、山芹菜、猫耳菜中的含量。结果表明在五种野菜中猫耳菜和面条菜中含抗坏血酸最多,其次是蓬蓬菜和山芹菜,马齿苋中抗坏血酸含量最少。     

紫外分光光度法测定新鲜蔬菜中维生素C的含量

维生素C是一种对人体极为重要的营养物质,基于维生素C溶液的最大吸收波长为246nm,因而建立了一种直接用紫外分光光度法测定新鲜蔬菜中维生素C含量的方法。其线性范围为1.0～10.0μg/mL,回归方程为A=0.0551C-0.0063,r=0.9998,检出限为0.05μg/mL,样品回收率为99.9%～101.2%,相对标准偏差RSD〈5%,具有操作简便、准确、快速、检出限低的特性。用于蔬菜中维生素C含量的测定,结果令人满意。     

孔雀绿褪色光度法测定食盐中碘含量

在0．6mol／LHCl介质中,KBr催化KIO3氧化孔雀绿而使之褪色,其在617nm处吸光度明显减小．据此建立了孔雀绿（MG）褪色分光光度法测定食盐中碘含量的新方法．研究表明,KIO3的浓度在0．214～5．14μg／mL范围内与吸光度变化值之间基本符合比耳定律．其回归方程为△A=0．0466c＋0．0023,相关系数为0．9975,表观摩尔吸光系数为9．97×10^3L·mol^-1·cm^-1。该方法简便,快速,准确,直接用于食盐中碘含量的测定．     

间接分光光度法测定药物中的抗坏血酸

在表面活性剂CTMAB存在下,抗坏血酸能够定量还原Fe(Ⅲ)为Fe(Ⅱ)离子,利用显色剂5-Br-PADAP建立了间接分光光度法测定抗坏血酸的方法,在pH=5.6的六次甲基四胺-盐酸缓冲溶液中,Fe(Ⅱ)-5-Br-PADAP-CTMAB络合物的最大吸收峰位于730nm处,抗坏血酸的含量在2.0～20 μg/25mL范围内符合比耳定律,表观摩尔吸光系数ε730=4.53×104L·mol-1·cm-1.本法用于维生素C片剂及注射液中抗坏血酸含量的测定,与碘量法对照,结果令人满意.     

毛细管电泳法检测果汁中的抗坏血酸

采用电化学沉积将铂纳米颗粒固定到碳纤维微电极上,制备了一种新型铂纳米颗粒修饰微电极.将铂纳米颗粒修饰微电极与毛细管电泳联用,对抗坏血酸进行了检测.探讨了铂的电沉积时间、电位,氯铂酸的浓度,缓冲溶液pH、浓度,检测电势和分离电压等对该电极的影响.实验结果表明,该电极对抗坏血酸的线性范围为1.0×10-6～8.0×10-6 mol/L和8.0×10-6～1.0×10-3 mol/L,相关系数分别为0.998 1和0.999 2,信噪比为3时,检出限为8.0×10-7 mol/L.利用该电极实现了果汁中抗坏血酸的定量检测.     

不同厂家生产Vc药片中抗坏血酸含量的测定及比较

Vc分子中的烯二醇基具有较强的还原性,能被I₂定量地氧化成二酮基。采用直接碘量法测定及比较不同厂家生产的Vc药片中抗坏血酸的含量,各组平行测定的标准偏差较小,显著性检验中t值均较小,两组测定不存在显著性差异。     

阻抑甲基橙褪色催化动力学光度法测定痕量钴(Ⅱ)

在稀HNO4介质中,Co(Ⅱ)对高碘酸钾氧化甲基橙褪色反应具有阻抑作用,且阻抑反应的强弱与加入Co(Ⅱ)离子浓度成正比,由此建立了阻抑甲基橙褪色催化动力学光度法测定痕量Co(Ⅱ)的新光度分析方法。研究了最佳实验条件,吸光度为502nm处,阻抑反应吸光度(A)与非阻抑反应吸光度(A0)的差值△A与钴(Ⅱ)质量浓度在0.003-1.0μg/25 mL范围内有良好的线性关系,检出限为1.0981×10-10g/mL。测定了动力学参数,反应为准一级反应,表观活化能为63.24 kJ/mol,在80℃下反应的表观速率常数为6.70×10-4/s。该方法可用于药用VB12针剂中痕量Co(Ⅱ)测定,回收率在97~102%之间,符合痕量分析要求。     

紫外分光光度法测定莽草酸的解离常数

根据光度法测定酸解离常数的原理,采用紫外分光光度法测定了莽草酸的解离常数。在选定波长(215、220、224、226、230 nm)处测定不同pH值的莽草酸溶液吸光度值,得到莽草酸的离解常数为3.87±0.08。方法简便,结果可靠。     

邻苯胺基苯甲酸褪色光度法测定水中的苯胺

在硫酸介质中,邻苯胺基苯甲酸被重铬酸钾氧化成紫红色物质,再加入苯胺,溶液颜色发生明显的变浅褪色现象,且吸光值会随之下降,在一定范围内其下降的程度与苯胺的含量呈线性关系,依此建立了邻苯胺基苯甲酸褪色分光光度测定苯胺类物质的方法。该法的最大吸收波长为510nm,表观摩尔吸光系数为1.2×104L.mol-1cm-1,苯胺浓度在20~60mg/L范围内符合比尔定律,用于水中苯胺物质的测定,其回收率在95.5%~108%之间,样品测定的相对标准偏差为0.82%~2.24%。     

酸体系对光度法测定水中Cr~(6+)结果的影响

通过比较3种酸体系及同一酸体系不同酸度下二苯碳酰二肼光度法测量水体中6价铬的研究,发现体积分数为5%的盐酸作检测体系时,分析效果最好,显著增大了Cr(VI)的线性范围,方法的重现性和准确性得到了很好的保证。该方法成本低、过程简单、分析速度快、便于操作,为二苯碳酰二肼光度法测水中6价铬提供了新的思路。     

玫瑰花生产废弃物中抗坏血酸含量的测定

本文采用2,6-二氯酚靛酚滴定法[1],分析测定了玫瑰花提取精油后的废弃物——生产废水和废渣中还原型抗坏血酸的含量.其中生产废水中还原型抗坏血酸的含量是0.7425mg/100g;生产废渣中还原型抗坏血酸的含量是6.6mg/100g.结果表明：经过消煮的生产排放废水中还原型抗坏血酸的含量明显低于排放湿花渣中还原型抗坏血酸含量.     

基于维生素C药片中Vc含量测定自动管理系统的设计与应用

研发了基于维生素C药片中Vc含量测定结果的数据管理系统,实现了数据处理、数据管理的网络化,为实现数据信息的共享提供了公共平台,保证了测定结果的真实性和可靠性,提高了数据处理的速度,降低了费用.     

基于维生素C药片中Vc含量测定自动管理系统的设计与应用

研发了基于维生素C药片中Vc含量测定结果的数据管理系统,实现了数据处理、数据管理的网络化,为实现数据信息的共享提供了公共平台,保证了测定结果的真实性和可靠性,提高了数据处理的速度,降低了费用.     

番茄中维生素C的HPLC分析及抗氧化性的测定

采用高效液相色谱法(HPLC)对番茄中维生素C(Vc)含量进行分析.采用流动注射化学发光法,对番茄抗氧化性进行测定,结果表明:番茄能有效地抑制超氧阴离子自由基诱导的鲁米诺化学发光,随着发光体系中番茄含量的升高,发光强度呈下降趋势即具有较强的抗氧化性能;番茄中Vc含量与抗氧化性呈正比例变化.