软软糯糯好滋味

蓝莓山药泥原料:山药300克,蓝莓果酱100克,淡奶油100毫升,清水100毫升,精盐3克,枸杞、冰糖适量。制作过程:1.将山药洗净,去皮后切成块,放入盘中,入蒸锅,用大火蒸20分钟,至山药熟透,出锅。枸杞洗净。2.将山药块放入大碗中,用勺子压成泥,加入淡奶油、精盐,搅匀。     

自制灌汤生煎包

材料皮冻:猪皮半斤,姜、葱、黄酒、盐、胡椒粉各适量馅料:肉馅、皮冻粒、盐、糖、味精、胡椒粉、姜茸、葱花各适量面皮:中筋面粉250克、发粉2克、干酵母2克、温水130毫升(所有材料混合,揉成光滑的面团备用)制作:皮冻的制作1.猪皮用沸水煮2分钟,捞起刮除表皮杂物再冲洗干净。2.锅内放1500毫升清水,放入猪皮、姜、葱和黄酒,用大火烧开转小火熬煮90分钟左右至猪皮软烂。3.去掉姜葱,捞起猪皮切碎倒回原锅中与汤汁一起煮沸片刻,再加盐、味精和胡椒粉调味。4.用筛子过滤出皮冻汁,倒入容器中置冰箱冷藏凝固,脱模后切小粒备用。肉馅的制作1.取等量的…     

验方选登

治冠心病丹参、蜂蜜各30克,先将丹参加水500毫升,文火煎至250毫升,去渣留汁,兑入蜂蜜调匀,分早晚两次服用。本剂适于大多数冠心病人的     

鱼鳞汤可防心血管病

鱼鳞汤可预防心血管、骨质疏松症等疾病。烹饪方法：用清水将鱼鳞漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋（除腥味）。以500克鱼鳞加800毫升水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤：锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。     

土豆加蜂蜜可治胃病

土豆1000克,蜂蜜适量。将土豆洗净,用搅肉机搅烂,用洁净纱布包之挤汁;将土豆汁放入锅内,先以大火煮沸,再以文火煎熬;浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜搅拌,再以文火煎成膏状,冷却后待用。     

小儿消化不良食疗法

小儿胃肠道疾病中,以消化不良占首位,且多见于两岁以下的儿童。该病除药物治疗外,也可采用食物治疗法。焦米汤将大米洗净,晾至半干,炒成焦黄色。在1000毫升水中加炒焦米60克,用文火煮1小时,过滤去渣,再加入食盐5克,煮沸后即可。焦米汤中淀粉变为糊精,易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的幼儿。脱脂奶将牛奶煮沸,待冷却后除去牛奶表面飘浮的一层脂肪膜;再煮沸     

易被忽略的“炉正沸”

师:本文的主格调是苍冷,可有一处却是滚烫的,有人看得出来吗? (学生读书,思考) 生:“一童子烧酒炉正沸.”一个小童子正在煮酒,炉火正旺,酒咕噜咕噜地响着. 师:江南的学生读这句话,更有体会.“酒”是黄酒,江南人自古就有在冬天煮沸黄酒慢饮以驱寒活血的习惯.“炉正沸”是全文唯一的“热点”,但这点微弱的热力能驱走无边的寒意吗?当然不能.请同学们再找出直接或间接表现天气严寒的句子.     

初春温补食山药

山药蔬鲜汤
　　原料：铁棍山药150克,鸡毛菜30克,鸡胸肉100克,火腿50克,高汤1500毫升,精盐适量。
　　制作过程：
　　⒈将山药洗净,去皮,切成片。鸡毛菜洗净。火腿切成条。鸡胸肉洗净,煮熟,撕成肉丝。     

DIY美白护肤面膜

材料：月季花10克、橙子50克、蜂蜜10毫升 做法：把橙子洗净,去皮,与月季花、蜂蜜一同放入搅拌机中,充分搅拌,搅匀成稀薄适中糊状,待用。     

好一坛绍兴老酒

“中国黄酒数绍兴,绍兴十里飘酒香”。绍兴是历史文化名城,也是一座“酒城”。绍兴酒有着源远流长的酿造历史,最早可追溯到吴越春秋时期。千百年来,绍兴一直浸润在一片酒香醉芬的氛围之中。黄酒“三剑客”:古越龙山、会稽山和女儿红悠悠鉴湖水,造就了绍兴黄酒在历史上深厚的民族文化内蕴,也造就了它的经久不衰的声誉。你知道我们国家的国宴是用什么酒吗?你知道国宴酒是哪儿生产的吗?我可以告诉你,我们的国宴酒为黄酒,生产企业便是我们绍兴的中国绍兴黄酒集团公司下属的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,其主要产品“古越龙山”,获黄酒行业唯…     

绍兴黄酒

绍兴黄酒又名“绍兴老酒”,在全国乃至全世界都非常有名。它是绍兴人餐桌上必不可少的酒。走亲访友送黄酒,浸泡补药、炒菜调味也用黄酒。我家也与绍兴黄酒结下了不解之缘。     

《芝麻豆奶》

（一）制作方法：1．将洗净泡好的黄豆40克加水500毫升．磨碎，过滤后煮沸10分钟。2．加入炒熟磨碎的黑芝麻15克，白糖适量，稍煮即成。[第一段]     

土豆验方几则

土豆汁加蜂蜜治疗十二指肠溃疡将鲜马铃薯（1000克左右）洗净，捣烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬，当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎成膏状，冷却后待用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为1个疗程。     

平衡身心茶

原料：薰衣草3克,茉莉花3克,蜂蜜,冰块各适量。 做法：1、把薰衣草,茉莉花放入杯中。 2、以200毫升滚开水冲泡,加盖后闷5分钟。 3、取汁倒出,依个人口味加蜂蜜,冰块即可饮用。     

验方选登

治慢性咽炎 蜂蜜、食醋各50毫升,纯芝麻油25毫升,白开水80毫升。混合、摇匀,加热待凉备用,每天早晚空腹时含一大口,缓缓咽下。     

食品饮料:黄酒消费时代来临

投资要点: 1、黄酒是大众酒中增长最快的品类. 2、渠道商和新型连锁终端推动黄酒全国化. 黄酒是中国独有的大众酒类,2015年行业销量185万吨,营收182亿元,在整个酒类消费市场上,黄酒销量、收入占比酒类均不足3％.但是值得重视的是,黄酒正在浙江上海以外地区增速高达30％,成为大众酒类增速最快细分品类,黄酒消费时代来临. 1)黄酒作为酒精度12～14度为主的低酒精度品类,在大众自主消费中具备竞争力.2011年后黄酒销量增速超过其他酒类,复合增速达到10％,有加速增长的趋势,而对应的中档白酒增速放缓,低端白酒销量下降一定程度上表明了黄酒消费时代的到来.     

产后贫血的调理食疗方

1．红参10克,切片,炖服。2．母鸡1只,整理干净,加当归30克,川芎5克,炖熟后食鸡饮汤。3．芹菜100克,鸡蛋2个。煮熟后弃汤食蛋,每日1次,连续3～5天。4．当归100克,生姜50克,羊肉500克。炖熟后,食肉饮汤。5．将鲜益母草、生姜、生地黄、鲜藕洗净捣烂取汁。汁内放大米60克煮稀粥,熟时加蜂蜜10毫升,益母草汁10毫升、生地黄汁及藕汁各40毫升、姜汁2毫升,每日分两次温服。     

酒与化学

酿酒技术是我国古代化学成就之一,我国早在公元前二干二百年就能造酒．人类饮酒的历史也随着酒的产生一直延续到现在．然而对酒中包含的化学知识,知道的却很少,导致了许多违背科学的认识和作法,造成终身遗憾．本文就此介绍一下酒与化学有关的问题．１．酒的度数是酒中含乙醇的体积百分比酒是乙醇的水溶液,各种饮用酒中都含有不同浓度的乙醇．人们通常所说的酒度即酒的度数,是指白酒中含乙醇的浓度,一般指在２０ｏＣ时,１００毫升白酒中所含酒精的毫升数·如：５０度白酒是指１００毫升白酒中含酒精为５０毫升．啤酒商标上标的度数却…     

趣味化学小实验二则

一、实验内容1．阿斯匹林小实验首先取约1／5片阿斯匹林置于一支15×150mm的试管中,在其中加入2毫升0．1mol／L的FeCl3溶液,加热至沸,并煮沸约半分钟．实验完毕,将反应混和物倒入一个盛有30mL水的50mL小烧杯中,用玻璃棒搅匀,可见溶液呈紫色．再取一片阿斯匹林,将其放入一支20×200mm的大试管中,在其中加入5毫升蒸馏水,加热煮沸,不久阿斯匹林片即溶解．在大试管中再加5毫升蒸馏水并摇匀,将溶液平均分装于A、B、C三支试管中．此时,在A试管中滴加几滴碘水,振荡,溶液立即呈蓝色;在3支试管中滴加酸性KMnO4溶液,振荡,可见高…     

饮酒与健康

酒是当今人们生活中常见的一种饮用品。酒的种类很多，但最常见的是白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等几种。