趣谈咖啡

咖啡属茜草科,原产干非洲东部埃塞俄比亚高原的咖法地区,性喜高温,为热带常绿灌木或小乔木。咖啡的幼苗一般经四年开花,花冠为高脚蝶状白花;果实为卵圆形浆果,成熟后呈淡红色,颇似红樱桃;香甜可口的果实内含两枚似豆的种子,称为咖啡豆。将摘下的果实去外皮后得到的咖啡豆晒干、焙炒后,研成粉末即可制成咖啡粉。再加水煮沸,辅以食糖,醇香扑鼻,便成为与可可、茶叶并称的世界三大饮料之一的咖啡了。 早在四千年前,居住在埃塞俄比亚的阿高族人,就已经把咖啡作为饮料进行栽培和贸易。有关咖啡如何成为饮料,当地居民还流传着一段…     

最早种植咖啡的国家

咖啡与可可、茶叶并列为世界三大饮料,就每年的消费量而言,它比可可大两倍,比茶叶大三倍。提起咖啡的产地,人们首先想到的是南美洲的巴西,因为它是世界上最大的咖啡生产国。但是最早种植咖啡的国家并不是巴西,而是非洲的埃塞俄比亚。埃塞俄比亚人说咖啡是他们送给世界的一份礼物。早在4千多年前,当世界上还不知道咖啡是什么东西的时候,埃塞俄比亚经商的阿拉伯人,就把咖啡带到阿拉伯半岛,并在现在的也门也扎了根,逐渐培育出优良的“阿拉伯咖啡”。最早种植咖啡的国家     

咖啡王国——巴西

可可、茶叶与咖啡并称为世界三大饮料,科特迪瓦共和国、印度和巴西分别是生产可可、荼叶和咖啡的巨人。谈到巴西咖啡对世界的影响。有人说,巴西打一个喷嚏,全世界就会感冒。咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚,1727年传入巴西。巴西位于南美洲东南部,全国大部分都处于热带地区,因此它的平均气温通常在22℃或者更高。巴西独特的地理和气侯条件,加之劳动力廉价,咖啡种植业得以迅速兴起。     

埃塞俄比亚文学的缘起与流变

非洲埃塞俄比亚文学源远流长,其缘起流变与其语言的发展演变密切相关。奠定埃塞俄比亚文学古代传统的格埃兹语文学、代表埃塞俄比亚文学现代转向的阿姆哈拉语文学,以及作为当代埃塞俄比亚知识分子文学尝试的英语文学,共同构成了独具魅力的埃塞俄比亚文学。文章简述了埃塞俄比亚的文学发展概况,以语言为切入点梳理了埃塞俄比亚文学的缘起与流变,以期弥补国内学术界对埃塞俄比亚文学研究的不足,并为非洲文学研究提供借鉴与参考。     

肯尼亚

<正>肯尼亚位于非洲东部,赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里,南接坦桑尼亚,西连乌干达,北与埃塞俄比亚、苏丹交界,东南濒临印度洋,海岸线长536公里。境内多高原,平均海拔1500米。中部的基里尼亚加峰(肯尼亚山)海拔5199米,山顶有积雪,为非洲第二高峰。森林面积8.7万平方公里,森林覆盖率约15%。国土面积的18%为可     

驻非中资企业人才培养需求及对策研究——以埃塞俄比亚中资企业为例

随着近年来中非合作的持续推进,越来越多的中资企业参与到非洲的基础设施建设、能源开发等领域。但在参与过程中,出现员工技术能力欠缺,中资企业人才需求与当地职业院校人才培养机制不匹配现象。以埃塞俄比亚为例,对职业院校和中资企业开展调研,探讨中资企业对非洲本土技术技能型人才需求。通过调查问卷等形式,对埃塞俄比亚职业教育人才培养实施过程中存在的问题及驻埃塞俄比亚中资企业人才需求进行分析,提出对策建议,以期为非洲选派人员来华留学和鲁班工坊建设提供参考。     

濒危的埃塞俄比亚狼

埃塞俄比亚狼只生活在东非埃塞俄比亚的高原上。它们和狗同属于一个科,是非洲最大的犬科动物,也是地球上最濒危的动物之一。     

《埃塞俄比亚人民抗意战争的伟大胜利》一目教材的有关史实

《埃塞俄比亚人民抗意战争的伟大胜利》是高中《世界历史》下册第十七章教材中的重要内容.学习这段历史,可以使学生了解十九世纪末非洲唯一以正义的民族战争打败帝国主义殖民侵略者,争取民族独立的国家——埃塞俄比亚的历史;埃塞俄比亚抗意战争的胜利,不仅保卫了埃塞俄比亚的独立,而且大长了非洲人民反帝斗争的志气,为近代亚非拉人民的民族民主运动的历史谱写了光辉的篇章.本文拟介绍一些这部分教材有关的史实.     

一杯又一杯的英语加咖啡

对于中国人来说,coffee（咖啡）是一种外来的洋饮料。对于汉语来说,“咖啡”两个字,是一个翻译得不错的外来词。但是,探本溯源,咖啡的发源地并不是欧美哪个英语国家,而是位于东非的埃塞俄比亚。     

文化的非洲

二○一一年十一月,有机会走进非洲的埃塞俄比亚、坦桑尼亚、津巴布韦,从北到南一路走来,以文化的视角文化的情怀看非洲的文化,可谓是一次文化之旅.我以为,非洲是一块文化绿洲和文化沃土,绝不像有人说的,非洲是文化沙漠. 一、不知道从哪里来,怎么能够知道往哪里去 如果不是有幸亲自踏上埃塞俄比亚这块古老的土地,我真不会相信她有如此悠久的历史和灿烂的文明.因为,当今媒体告诉我们的埃塞俄比亚是饥饿、贫穷、战乱和灾荒的同义语. 了解一个国家的文化历史,最便捷的办法就是走进她的博物馆.埃塞俄比亚国家博物馆简陋得像是一处路边旅店,几块水泥板搭成的两层小楼,楼前是篱笆围起来的庭院.但是,其貌不扬的博物馆里陈列的大量文物却是可以震撼世界的.     

做客非洲人家

非洲人喝咖啡犹如我们中国人喝茶那样普遍,亦如中国的“茶文化”一样讲究许多礼节。笔者因公从苏丹归国途中,到我国驻埃塞俄比亚大使馆逗留,恰巧遇到一位中学时的同学在该使馆任翻译,又适逢他的一位当地朋友正热情邀请我们去他的家中做客。为了表示对宾客的友好和尊敬,女主人特地穿上整洁鲜艳的民族服装迎接我们,并礼貌地说:“马尔哈班,毕库姆!”(阿拉伯语,意即“欢迎你们”)男主人与我们席地而坐,谈笑风生,女主人则忙用小巧玲珑的铜壶在木炭炉上煮咖啡。咖啡煮好后倒入无把的白色小瓷杯里,并放进白糖,然后虔诚地用双手捧给每人一杯。我们异…     

非洲不能没有传说

非洲是狂野的,但传说的教化作用孕育出非洲人的善良。在非洲,不管走到哪里,都有听不尽的传说。每听一次传说,就增加一份对非洲的感悟。在埃塞俄比亚,一天,我去提格雷州阿圣阁湖野餐。车子在     

咖啡的故事

1.很久以前,非洲埃塞俄比亚的一个小镇里有一位牧羊人,名叫凯夫,他长期牧羊,对羊的习性非常了解。     

略论二战非洲战场的开端

埃塞俄比亚抗意战争是世界现代史上的一件大事，从其时代背景、重要地位、对国际关系的影响、与非洲其它抗法西斯战争的联系来看，它应为二战非洲战场的有机组成部分，并且是其开端。     

东非大裂谷奇观

在人类赖以生存的地球表面,地形千姿百态。有云雾缭绕的山峰、有碧波万顷的海洋、有黄沙滚滚的沙漠、有无边无际的平原,还有众多的高原、丘陵、盆地,以及形态奇特、地质作用错纵复杂、矿产资源丰富、化石繁多的大裂谷,最备受人们关注的就是东非大裂谷。东非大裂谷也叫东非大地堑。在非洲东部由一系列块状断裂所形成的南北向裂谷和湖盆组成。南起赞比西河口以南,向北经马拉维湖分为东西两支。东支沿维多利亚湖东侧经坦桑尼亚、乌干达,穿过埃塞俄比亚高原入红海,再由红海北上亚喀巴湾以抵约旦地沟。西支沿维多利亚湖西侧,循扎伊尔国界延伸到乌…     

中国第一支人类学考察队探秘东非大裂谷

正由中国探索发现传媒机构DEEP MEDIA策划、埃塞俄比亚驻华大使馆和埃塞俄比亚航空公司大力协助的中国第一支东非大裂谷人类学考察队目前在北京整装待发,他们于2016年12月28日启程,前往遥远的东非大裂谷,深入到大裂谷核心区的埃塞俄比亚南部的奥莫河谷,探访考察那里的非洲原始部落群。由10名中国的人类学家、语言学家、探险家、摄影家组成的考察队,将在埃塞俄比亚、肯尼亚和南苏丹交界处的奥莫河谷地区开展将近20天的田野调查活动。当前,中国的"一带一路"发展倡议得到了国内外社     

咖啡

"咖啡"(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中"Kaweh"意思是"力量与热情"。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内的果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。     

三杯不过冈

在埃塞俄比亚,吃完英吉拉之后,如果不来一杯香浓的本地咖啡,就显得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之后,如果你不逢人就赞美它的好处,就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故乡并不要紧,但如果你不认为埃塞的咖啡是世界上最好的咖啡,那就说明你太不识货了。咖啡名字的由来3个月前,笔者回国休假,顺便带了几包咖啡送朋友。一位丹麦驻华参赞第二天就打电话过来非常急切地说:“这咖啡是哪儿弄来的?能不能再给我弄一些来?越多越好!马上就要!我到过很多国家,喝过无数种咖啡,但这是我平生喝过的最好的咖啡!有了这种咖啡,我要把家里所有其他的咖啡都扔…     

非洲英语国家高等教育综合介绍

非洲英语国家高等教育综合介绍夏亚峰日前，笔者随国家教委调研小组，赶非洲英语国家进行教育考察，先后访问了埃及、苏丹、埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚、赞比亚、津巴布韦、博茨瓦纳、尼日利亚以及加纳等非洲十一国。在紧张的访问日程中，调研组访问了各国的教...     

《非洲人民的反帝斗争》(教案)

教学目的通过教学,要求学生了解埃及、苏丹、埃塞饿比亚人民抗英反意斗争的概况,认识19世纪晚期帝国主义国家掀起瓜分非洲的狂潮,激起了非洲人民的反帝斗争,而苏丹人民抗英斗争的规模之大,时间之长,埃塞俄比亚抗意战争的光辉胜利,显示出非洲人民的反帝力量,大长了非洲人民的反帝斗志。