鲢鱼粒调味工艺的正交试验优化研究

以鲢鱼为原料,采用正交试验设计,以感官评分值为评价指标,对鲢鱼粒的调味工艺和配方进行优化。调味优化配方为：砂糖6％,食盐3％,辣椒2％,料酒3％,味精l％,五香粉2％。调味优化工艺为：调味时间4h,调味温度15％,配料添加量17g／10％鱼肉。     

贵州织金中低品位磷块岩物质组成研究

本文以贵州织金地区中低品位含稀土磷块岩为研究对象,分别研究了磷块岩的化学组分、稀土元素的分布、矿石的扫描电镜及显微镜下矿石的结构分析.结论为矿物的物质组成为碳氟磷灰石、白云石和石英为主,含有少量方解石、黄铁矿和粘土矿物,原生矿中P2 O5一般在10.01％ ～ 19.90％,SiO2为19.05％ ～60.29％,CaO为20.75％～33.13％.稀土元素主要以钇(Y2O3)、钕(Nd2O3)、镧(La2O3)、铈(CeO2)等四种元素为主,占稀土总量13.53％～34.90％.通过综合分析测试,查明矿石的矿物组成、稀土元素的分布,为深入开展该类型磷块岩矿物加工工艺提供基础资料.     

乙嘧酚磺酸酯合成工艺的优化

以乙嘧酚和二甲胺基磺酰氯为原料反应合成乙嘧酚磺酸酯,分别以NaOH与Na2CO3做缚酸剂,甲苯做溶剂.发现NaOH作为缚酸剂时产物杂质较高,含量为90％,收率偏低为80％.Na2CO3做缚酸剂产物收率91％,含量95.5％.通过工艺的优化大大节约了成本,使反应条件易于控制,便于工业化.     

不同玉米中脂肪酸成分的比较分析

以辽宁地区3种玉米为原料,采用索氏提取的方法提取3种玉米油,对3种玉米油进行甲酯化处理,以气相色谱－质谱联用仪进行了分析．3种玉米油的产率分别为：黄玉米4．85％、白玉米3．25％、黑玉米6．7％．分析结果表明,黄玉米脂肪油中鉴定出9种脂肪酸,占黄玉米脂肪油的93．97％,其中不饱和脂肪酸占72．56％;黑玉米脂肪油中鉴定出7种脂肪酸,占黑玉米脂肪油的89．78％,其中不饱和脂肪酸占80．56％;白玉米脂肪油中鉴定出6种脂肪酸,占白玉米脂肪油的76．34％,其中不饱和脂肪酸占62．61％．     

从菌丝体中制备壳聚糖的研究

以青霉菌丝体为原料，在碱性溶液中，完成甲壳素的脱乙酰化，然后酸浸的方法把壳聚糖提取出来．利用微波技术，优化了制备工艺．采用NaOH浓度为5％，微波处理时间20min，用2％的乙酸提取3h，可得到收率为2％～3％、纯度为92％的壳低聚糖．     

芒果果冻的加工工艺研究

以芒果、白砂糖为原料,研究加工工艺参数对芒果果冻品质的影响.通过正交试验,结果表明,芒果汁添加量20％,白砂糖添加量12％,混合胶(琼脂:卡拉胶为3:7)添加量为0.7％,柠檬酸添加量为0.2％为最佳加工工艺参数.     

剑叶龙血树愈伤组织的诱导及其增殖培养研究

以西双版纳可提取药用活性成分“血竭”的剑叶龙血树为材料,进行愈伤组织的诱导及增殖培养,结果显示：外植体的消毒侧芽以75％乙醇浸泡2min＋0．1％升汞浸泡8min,花蕾以75％乙醇浸泡1．5min＋0．1％升汞浸泡8min,叶片以75％乙醇浸泡3min＋0．1％升汞浸泡12min效果较好;愈伤组织诱导以花蕾为外植体效果较好,且诱导与增殖的培养基为B5＋2．0mg/L NAA＋0．5mg／L6-BA．     

赤胫散中总黄酮含量的测定

以80％乙醇为提取溶剂，芦丁为标准品，用分光光度法于510nm处测定赤胫教中总黄酮含量为3．33％。     

玫瑰组织培养研究

以玫瑰茎尖为外植体进行组织培养试验研究结果表明：玫瑰茎尖在MS＋6BA1mg／L＋NAA0．1mg／L＋3％白糖＋0．4％琼脂的培养基中芽的诱导率高达98％;在MS＋6-BA2mg／L＋NAA0．01mg／L＋3％白糖＋0．4％琼脂的培养基中增殖倍数可达6,且苗壮;在1／2MS＋IBA0．5mg／L＋0．3％活性炭＋3％白糖＋0．4％琼脂培养基中根系生长丰富且健壮,诱根率高达100％;试管苗移栽基质为珍珠石＋腐殖土,成活率达98%．     

某医药专科院校大学新生对艾滋病相关认知调查分析

目的了解医药专科院校大学生对艾滋病知识的掌握情况,为后期进行健康教育提供参考。方法对300名在校一年级大学生进行艾滋病知识及相关问题的问卷调查。结果对血液传播、性接触传播、母婴传播知晓率分别是95．3％、94．0％和92．7％,对胎盘、母乳和产道三种母婴传播的方式知晓率分别为85．3％、76．7％和75．3％。学生获取艾滋病相关知识的主要途径以电视、网络、广播的有85．3％、学校教育的有71.7％、相关书籍的有67．7％、医务人员的有46．0％。65．3％的学生希望学校教育给予艾滋病相关知识分学生对有关防治性病和艾滋病的基本知识以性知识有较高的需求。结论：医学院校大学生对艾滋病相关知识认知情况仍不足,需要进一步加强教育。     

超细碳酸钙的制备与表征

分别以硅酸钠和硫酸锌为晶型控制添加剂，通过石灰乳碳化工艺制备超细CaCO3粉体。研究了添加剂用量对CaCO3颗粒尺寸的影响，并用TEM，XRD和TG－DTA对CaCO3粉体进行了表征。结果表明，添加0．7％－1．5％硅酸钠和0．5％－1．2％硫酸锌可分别制得颗粒尺寸为40－50m和40－60nm的球形和立方形超细CaCO3粉体。     

H3 PW12 O40／ZrO2-W O3催化合成乙酸正戊酯

以H3 PW12 O40/ZrO2-WO3为催化剂,以正戊醇和冰乙酸为原料合成乙酸正戊酯．探讨H3 PW12 O40/ZrO2-WO3对酯化反应催化活性的影响．采用正交实验法研究了醇酸物质的量比、催化剂用量、带水剂环己烷用量、反应时间等因素对实验结果的影响．结果表明：在醇酸摩尔比为1．3∶1,催化剂用量为反应物总质量的1．5％,带水剂环己烷用量为8 mL,反应时间为75 min的优化条件下,乙酸正戊酯的收率达95．4％．     

醋糟栽培平菇研究初报

以醋糟为培养料,进行了平菇栽培试验并筛选出合适的平菇菌种。试验结果表明:利用醋糟代替棉籽壳栽培平菇是可行的,其适宜的平菇菌种为 F3、PL-31和 R-378,相应的生物学效率为91.6％、88.6％和76.6％。     

山楂(Crataegus L.)饮料及大蒜(Allium sativum L.)防腐效果研究

以山楂叶、山楂果、蜂蜜、白糖等为原料,用大蒜作为天然防腐剂,研制含天然植物黄酮的健康饮料。通过3×3正交试验确定产品的最佳配方.结果表明,以5％山楂叶汁、50％山楂果汁、8％蜂蜜配制的饮料口感和理化性质较好,并含有保健黄酮;大蒜能有效地防止饮料腐败,有很好的防腐效果。     

蕨菜保鲜贮藏技术研究

以蕨菜为原料,研究安全性好、成本较低、保鲜效果好的蕨菜保鲜方法．保存液配方为维生素C0．10％,氯化钙0．30％,山梨酸钾0．05％,食盐1．00％,100℃灭菌3min．用此方法保鲜蕨莱安全性完全符合国家规定,在30℃下至少能保鲜3个月,在室温条件下保存一年也尚未完全失去商品价值．     

稀土固体超强酸SO42-/Nd2O3-Fe2O3 催化合成丙二酸二乙酯

以甘氨酸-硝酸盐法一步制备复合稀土氧化物粉体Nd2O3-Fe2O3，再以一定浓度的硫酸浸渍，经干燥和活化处理，制得固体超强酸SO4^2-／Nd2O3-Fe203。以该固体超强酸为催化剂合成丙二酸二乙酯，并对反应条件进行了探讨。结果表明，醇酸物质的量比为3：1，催化剂用量为1．0g，反应时间为3h，反应温度为110℃,带水剂用量为10％时，酯化率最高(96．48％)。     

猪IGFBP3基因生物信息学分析

目的:对猪胰岛素样生长因子结合蛋白(IGFBP3)基因的结构与功能进行生物信息学分析.方法:用分子生物学软件分析猪IGFBP 3基因序列和IGFBP3蛋白的理化性质、二级结构、结构域、信号肽、跨膜结构、磷酸化和糖基化位点,以及不同动物IGFBP3氨基酸序列的同源性和遗传进化.结果:猪IGFBP3基因编码区长882个碱基对(bp),编码293个氨基酸.猪IGFBP3蛋白分子式为C1359 H2182 N418 O411 S24,相对分子质量为31722.27,理论等电点为8.97,不稳定系数为48.17,脂肪系数为61.06,平均亲水系数为-0.592.IGFBP3蛋白存在1个长27个氨基酸残基的信号肽,但无跨膜结构,二级结构以无规卷曲(65.87％)和α螺旋(20.82％)为主,含1个胰岛素生长因子结合蛋白同源物(IB)结构域和1个甲状腺球蛋白Ⅰ型重复(T Y)结构域,有26个磷酸化位点(包括17个丝氨酸位点、5个苏氨酸位点和4个酪氨酸位点)和3个N-糖基化位点.序列同源性方面猪IGFBP3蛋白与水牛、黄牛、山羊、绵羊、猫、狗、小鼠、大鼠、鸡和鸭的氨基酸序列同源性分别为91.2％、90.8％、87.8％、87.8％、87.2％、86.9％、82.3％、81.2％、73.9％ 和73.3％.系统进化树构建显示,猪IGFBP3蛋白与水牛、黄牛、绵羊和山羊的亲缘关系最近.结论:预测结果为进一步研究猪IG FB P3基因及其编码蛋白的结构和生物学功能提供基础.     

复合碱化处理玉米秸秆的方法研究

试验以NDF、ADF和（或）秸秆在瘤胃内DM的48h消失率为评定指标，研究适宜的石灰碱化及其复合处理的方法。试验表明在40％的水分含量基础上，用占秸秆DM含量4％的石灰和2％的氢氧化钠复合处理以处理3d为宜。     

玫瑰组织培养研究

以玫瑰茎尖为外植体进行组织培养试验研究结果表明：玫瑰茎尖在MS＋6BA1mg／L＋NAA0．1mg／L＋3％白糖＋0．4％琼脂的培养基中芽的诱导率高达98％；在MS＋6-BA2mg／L＋NAA0．01mg／L＋3％白糖＋0．4％琼脂的培养基中增殖倍数可达6，且苗壮；在1／2MS＋IBA0．5mg／L＋0．3％活性炭＋3％白糖＋0．4％琼脂培养基中根系生长丰富且健壮，诱根率高达100％；试管苗移栽基质为珍珠石＋腐殖土，成活率达98%．     

新高考模式下怎样提高高三政治复习实效

2010届高三是江苏省实行新课程的第三届,也是江苏省实行新高考模式（3＋学业水平测试）的第三届。按照这种高考模式,选修科目的成绩,如政史类考生的两门选修科目——政治、历史的高考成绩以等级计。全省排名前5％为A＋（包括5％）,前5％～20％为A（包括20％）,前20％～30％为B＋（包括30％）,前30％～50％为B（包括50％）,前50％～90％为C（包括90％）,余为D级。