深化高校学生食堂全成本核算管理的思考

正一、全成本核算的内涵高校食堂全成本核算是伴随着高校后勤社会化改革而产生并日趋完善的一种管理模式,其主旨是将食堂所有资源投入都包括在成本核算和报告制度中,从而对食堂经营过程中所发生的各项耗费进行监督、指导和干预,以达到降低食堂运营成本、防止环节浪费,保证顺利实现预定目标。食堂全成本核算管理具有三个特点:一是范围的全面性,包含食堂生产经营活动中发生的直接成本(产品原材料成本+水电气成本)和食堂     

基于作业成本法的高校成本管理方法

文章试图将当前比较先进的作业成本法引入到高校教育成本核算中,从作业成本法的特点及其在高校教育成本核算中的适用性入手,对高校教育成本核算实施作业成本法必要性、可行性进行了论述,探讨了作业成本管理在我国高校成本管理中的应用。     

基于作业成本法的高校教育成本核算研究

针对高校教育成本构成的特点,采用作业成本法进行高校教育成本核算,可以科学、合理地计算出高校教育成本及生均培养成本,在高校教育成本核算中有运用和推广价值.     

高校人才培养成本核算研究

高等学校人才培养成本核算制度的研究摒弃传统体制下高校财务核算不计培养成本的做法,适当借鉴权责发生制的思想,探讨了人才培养成本核算的主体、对象、期间和科目设置、核算原则等问题;并从财务会计核算方法入手,结合高校会计的特点,建立科学合理的高校成本核算制度。     

对高校伙食改革推行全成本核算的探讨

中国高校伙食改革历经十几年的风风雨雨,已经逐步踏向社会化进程。饮食改革的目标是社会化,对于间接成本的回收、全成本核算以及企业化管理体系的最终形成,《中共中央关于教育体制改革的决定》、《中国教育改革与发展纲要》,均从政策上给予肯定,因而并不存在有关可行性的争论。但是,对于如何正确地进行成本回收,各高校存在不同的做法,笔者想就此提出几个应该注意的问题。 我们知道,社会化的进程确定后,高校伙食改革的关钻在于转换机制,使饮食生产按照市场经济的要求,在经营行为上从过去计划经济条件下形成的无偿的、封闭的“祖利型”“行政管理型”转变为市场经济体制下的“自我经营型”,真正实现最终的自负盈亏、自我经营、独立核算的管理体制,逐步形成自我发展、自我积累的企业化体系.在这种机制的转换过程中,按照经济运行规律首先必须做到成本平衡,即在整个生产经营过程中投入等于产出.这也是在伙食生产过程中,我们所指的全成本核算涵义。 所谓的全成本,指的是与伙食生产有关的所有费用,包括直接成本和间接成本.我们通常将直接用于主、副食的原材料和燃料的费用,称为直接成本;伙食的其它费用,包括与饮食生产有关的人工资、水电费、机械等器具的购置维修费、劳保费、低值易耗费以及车辆使用、人     

基于作业成本法的高校教育成本核算相关问题探析

高校进行教育成本核算势在必行,文章就高校教育成本核算的会计基础、核算对象、计算期和基于作业成本法的高校教育成本核算程序等问题进行了探讨,以期对构建我国高校教育成本核算制度有所裨益.     

高校后勤改革中的伙食成本核算与管理

做为后勤饮食服务工作,食堂的成本核算管理是学校食堂经营管理的重要内容,是保证伙食优质价廉,提高饮食服务综合效益的关键,应该把研究伙食成本核算与管理提到重要议程日程上来,以期达到办好伙食,有利于学生的身心健康,有利于“三服务、两育人”宗旨的落实,有利于学校的稳定与发展。 1.饮食服务实行全成本核算的理论、政策和实践依据 1.1 实行全成本核算,符合马克思主义商品经济等价交换原则马克思指出:“劳动商品是一种用来交换     

落实科学发展观提高高校管理效益——将经营理念引入高校管理

面对高校存在的资源浪费现象,根据高等教育这一准公共产品的投入产出现状分析,我们很有必要将经营理念引入高校管理,在高校管理过程中进一步落实科学发展现,合理配置高校内部资源,加强内部成本核算,盘活存量资产,实施一些开源节源方略,进一步提高高校管理效益.     

论高校教育成本核算体系的构建

当前,社会各界及校方对高校开展教育成本核算的意义和价值已毋庸置疑。但实际运作中的困难使人望而生畏,因此在会计准则、制度等指导力不从心的情形下,构建缜密而适切的高校教育成本核算体系就迫在眉睫。为此,本文拟从高校成本的概念、成本核算假设、成本核算对象和成本核算方法等方面提出若干拙见。     

实施高校教育成本核算的政策建议

随着我国高校面向社会依法自主办学法人地位的日渐确立,高校进行教育成本核算势在必行。本文从实施基于作业成本法的高校教育成本核算的角度,通过对我国实施高校教育成本核算的宏观制度环境进行研究,为我国实施高校教育成本核算提出了相应的政策建议。     

浅析高校食堂成本核算

一、高校食堂成本核算的定义 成本核算是指食堂在经营服务的过程中,把用于食品生产所需的各种直接成本（原材料、调料、燃料等）、间接成本（人工、水电、维修、低耗等）进行汇集、记录、分析、计算出食品的单位成本和食堂经营的成本费用,并以此为依据确定食品的销售价格和对食堂（班组）进行效益评价的总过程。成本核算不仅是食堂管理工作的重要环节,也是食堂经济目标考核的重要依据。     

高等学校教育成本核算及管理探析

阐释了高校教育成本核算的内涵及现状,分析高校教育成本核算的必要性,探究高校教育成本核算与管理的内容与方法。     

在新高校会计制度下应用作业成本法核算高校教育成本可行性分析

《高等学校会计制度》（征求意见稿）采用权责发生制核算会计信息,增加了对固定资产的折旧和无形资产的摊销并将基建账套纳入学校大账,加强了会计信息的可靠性与及时性,完善了以收付实现制为会计核算基础的现行高校会计制度的种种弊端,以适应当今高校会计信息及成本核算的要求。但就目前而言,尚未有与新制度相衔接的高等教育成本核算办法,或明确成本核算对象、范围来落实成本核算工作。作业成本法采用多种动因分析、归集费用至终极产品,较传统成本法更为科学、合理。鉴于作业成本法的优越性与高校成本核算的独特性,在新高校会计制度下宜采用作业成本法核算高校教育成本,为高校教育成本的真实、可靠计量提供一个强有力的保障。     

高校课题制科研项目全成本核算初探

本文突破现行科研项目成本计算方法的局限,将全成本管理理论引入高校科研项目成本管理中,系统地构建了高校课题制科研项目全成本核算体系,提出了建立科研经费全成本核算动态控制机制,在项目的申报、审批、预算、过程控制、验收结题等各个环节实现财务信息的有效共享。这一研究是对高校课题制科研项目全成本核算研究领域的理论发展的深化和推进,对实践具有重要的指导意义。     

谈谈高校的成本核算问题

论述了高校进行成本核算的必要性 ,并就高校应如何进行成本核算提出自己的见解     

试论高校办学成本与效益

高校成本核算是高校适应市场经济发展和高等教育改革的必然要求,高校必须进行成本核算,建立对投入的科学论证和效益评估机制,降低办学成本,提高办学效益。本文对高校成本核算的内容、方法以及降低办学成本和提高办学效益的途径等方面进行了一些初步探析。     

基于作业成本法的高校教育成本核算方法初探

目前我国高校发展的经费主要来自政府拨付,然而高校仅靠政府经费拨付无法保证自身的快速发展。同时,现行高校成本核算的滞后性在一定程度上制约了高校的资源配置,因此高校有必要借鉴企业成本核算中行之有效的方法进行高校的教育成本核算以进行资源的有效配置。本文尝试采用作业成本法来核算高校教育成本,为高校教育成本核算提供全新的方法。     

市场经济背景下高校管理中的经营理念

我国高等教育长期以来由国家包办,教育经费基本上靠国家财政拨款,缺乏成本效益观念,缺乏成本核算制度,缺乏经营管理理念,高校间缺乏市场竞争机制,资源得不到充分挖掘和有效利用,办学效益低下。高等学校要树立经营理念,从学校产品经营、资产经营、资本经营入手,达到教育资源的最优化配置,争取办学效益最大化。     

高校教育成本核算亟需解决的几个问题

实行教育成本核算，是市场经济条件下高校强化内部管理、优化资源配置的必然选择，但目前我国高校教育成本核算工作尚未有效开展。本文详细阐述了制约高校教育成本核算的主客观因素，并对此提出了解决的办法。     

高校教育成本核算探析

阐释了高校教育成本的内涵,分析高校教育成本核算的必要性及现状,探究高校教育成本核算的方法及内容.