DIY 尖椒炒蛋

阿星姐:炒鸡蛋,这道菜很多同学都会做吧?鸡蛋的营养很丰富,味道也是无敌的美妙,而且操作又是那样的简单。小小地透露一下,尖椒炒蛋小B哥很喜欢吃。好了,好了,我还是少说一点废话啦。救命啊-再说最后一句,喜欢小B哥的,可以送这道菜给他。     

粉条炖鸡

经常从《少年儿童研究》的“我家食谱”栏目中学到做菜的手艺,感觉吃法新颖、有趣味,而且介绍的饭菜具有一定的营养价值。多少年来,我家的一项传统菜让我们屡吃不厌,一家老少皆喜欢。因“窃”学了“我家食谱”中的一些好饭菜的做法,私下里觉得不应该把我们家公认的这道菜再私自保留,于是,写出来,希望能让更多家庭享用。     

奇怪的“蚂蚁上树”

今天,妈妈正在炒菜,培培哥哥突然问:“杨老师,今晚有什么菜呀?”“西红柿炒鸡蛋、蚂蚁上树!”妈妈大声回答。“啊?蚂蚁能吃     

黄瓜炒鸡蛋炒出的爱

男孩喜欢上了女孩。男孩出自寒门,可女孩却家庭富裕。男孩和女孩的好朋友是老乡,通过老乡,男孩得知女孩非常喜欢吃“黄瓜炒鸡蛋”,男孩也偷偷地在食堂里观察过她几次,只见她每次都买那个菜,但都只吃一口就再也不吃了。后来男孩让她的老乡介绍他们认识了,不久他们就成了好朋友。     

CAI,一道好菜

初识CAI(计算机辅助教学)是1998年初。总是无法记住它的英文名——CAI,后来将这三个字母变成小写形式,就成了“cai”,刚好可发“菜”字音。这样才算记住了它的名字。不过这道菜味道究竟如何,还是品尝后方知这道菜的确是道好菜。心理学研究证明,小学生的注意特点是无意注意占主导地位,而CAI课件一般以电脑动画的形式出现,它以鲜明艳丽的色彩,逼真动感的形象,悦耳清晰的音响轻而易举地抓住每个孩子的心,牢牢地吸引孩子的注意力,有效地激发学生的     

鸡蛋汤

正我曾在欧洲的七个国家经历了两个月的沙发客生活,在那段日子里,作为对别人提供沙发的报答,我选择了用当地的食材给外国人做中国菜。这一路下来,从味道牵强到受到夸赞,从一两道菜到一桌花样,差不多有四十多个外国朋友尝过我的手艺,期间也发生了不少趣事。就拿刚提到的西红柿鸡蛋汤来说,其实最开始我做的是西红柿炒鸡蛋,当时天真地以     

张大千：丹青与美食相得益彰

张大千是丹青巨匠,但是少有人知的是,他还是赫赫有名的美食大家,而且是厨界高手。张大千既爱吃又懂吃,这两条也是判断美食家的重要标准。什么叫“懂吃”？不仅要知道一道菜的做法渊源,还要深谙这道菜的食材,并知道去哪家菜市场能买到,还要能下厨做出来,得是全科素质。     

时间走过

“这是什么菜？”晚餐桌上,丈夫点头赞许,“这青菜好,我喜欢吃,以后多买这种菜。”     

番茄炒鸡蛋

<正>老师让我们在家学做一道菜,我选了番茄炒鸡蛋,这道菜比较简单,也是我平时最爱吃的。说简单其实也不简单,我按照自己平时偷看到的程序,先把买回来的番茄切成条状。这     

三明治的“随意”做法

“这道菜里应该放青椒,那道菜里必须放虾仁……”屏弃了这些所谓的“应该与必须”,在三明治的世界里,您可以随意地夹入任何喜欢的食物。如果您正在为明天吃什么而发愁,不妨参考以下几款三明治的做法,制作出符合家人口味的三明治吧。     

植物蛋白的美妙传奇

在天津传统菜中,有一道看似平常但暗合极大功力和技巧的“老菜”——独面筋。很多食客对品尝华厦大酒店的这道菜心向往之。 华厦大酒店厨师长伦荣清介绍说：“这道菜兼具亮、烫、浅成中透微甜的亮色与丰富的口感,在菜品的温度上尤其可圈可点。绵软的主料与些许清香的黄瓜片配料相得益彰,入口细腻,既有嫩度,还有余味,麦子的本色之香伴随酱香,让人浮想联翩回味无穷。”     

饭盒

那时的冬天,每到太阳快落山的时候,我一听到饭盒和自行车的“光光”撞击声,就知道爸爸回来了,便飞快地跑出去,钻到自行车梁下,我蹬着车,由爸爸扶着。车把上的“东方红”牌饭盒撞着我的脑袋,好玩极了。真羡慕爸爸天天能吃盒饭。爸爸在离家很远的镇中学教书,所以要带饭盒。爸爸带的菜经常是老三样:土豆片、土豆丝、土豆块。有时也带点炒鸡蛋,可是带去的炒鸡蛋总要换回盒底的几丝咸菜条。我问爸爸怎     

专家点评与亮分

“家乡莱”是一个充满了浓郁乡土风味的意象,写作时要提防一般意义上“托物言志”、“借物抒情”的作文老套,不能让一个普普通通的“物“承载它无法负重的所谓“情”和“志”。曾俊文的（家乡菜〉文风朴实明净,围绕“客家让豆腐”这道菜,不仅写出了客家人虚心谦让的地域文化性格.     

亦喜亦忧聊“新法”

一位勤勉的主妇把煞费苦心烹制的一道新菜呈了出来,惴惴不安地等待着客人们的品评。这就是我们此刻的心情。我们设想通过这道新菜——“教师沙龙”,能使您感受到那些工作在第一线的教师们的所思所想所忧所虑,并让您在一种无拘无束的气氛中就那些与您切身利益密切相关的大事小情,唠上几句心里话、大实话。衷心希望您能喜欢这个“沙龙”,并抽空来这儿聊上几句。     

你是哪种类型的父母

晚餐时，你的孩子说：“哎呀，我讨厌这道菜，我不吃。”你会回答： 1、你有得吃就不错了，你还要喜欢它？     

黄瓜炒鸡蛋炒出的爱情

男孩喜欢上了女孩.男孩出自寒门,可女孩却家庭富裕.男孩和女孩的好朋友是老乡,通过老乡,男孩得知女孩非常喜欢吃"黄瓜炒鸡蛋",男孩也偷偷地在食堂里观察过她几次,只见她每次都买那个菜,但都只吃一口就再也不吃了.     

黄瓜小勺

我很喜欢吃黄瓜,因为它又脆又甜还有营养.无论用黄瓜做什么菜,我都喜欢吃,所以我们家的餐桌上,一年四季几乎就是黄瓜不断. 一天晚餐时,爸爸给我准备了水果黄瓜条这道菜.我拿起一根黄瓜条,在边缘随意地咬了一口.嘿,竟然被我咬出了一把漂亮的"小勺"!我把自己的不锈钢小勺放到一边,拿起黄瓜小勺来吃饭吃菜.     

“木樨肉”现象与写作教学

在菜系中,有一道物美价廉的菜,我们称之为“木樨肉”,或曰“苜蓿肉”,这道菜由鸡蛋、黄瓜、木耳、肉等构成,口味大众化,营养又丰富,比较受人欢迎。久而久之,人们就胡乱组合,黄瓜变成了土豆,木耳也变为蘑菇,味道也就相应发生了变化。     

别让合作式学习变了质

由于合作式学习问世的时间还不长．不少语文老师对合作式学习的操作缺乏深入的研究和理性的认识．从而导致课堂应用时有“形”无“实”．使合作学习这一新事物变了味．远离了合作学习的初衷。有些老师甚至认为合作式学习纯粹是形式主义．所以课堂上干脆不再体现。在此．我把合作式学习比作一道好菜．它本来很可口．但是一旦变了质．那么这道菜吃了...     

我家之最

我的爸爸最爱抽香烟,他一天能抽4包。每次爸爸抽烟屋里就到处是“雾”,像云海一样。见到这种情况,妈妈就会把爸爸的香烟全都扔掉,可是,过不了多久,爸爸又不知从哪儿拿来了香烟,继续“吞云吐雾”的“工作”。爸爸为了不让妈妈看见他抽烟,常常躲在厨房里抽,妈妈一进厨房就知道“烟鬼”爸爸又抽烟了,但妈妈无可奈何。妈妈做的菜最好吃。有一次,妈妈做了韭菜炒鸡蛋。菜刚端上来,我和爸爸就把菜抢了个精光。每逢假日,就有很多妈妈的同事来我家吃妈妈做的菜。妈妈做了一大桌菜,可没十几分钟就吃了个一干二净。大家都竖起大拇指说:“真像高级厨师炒…