对旅游管理专业课程设置的若干思考

一、对旅游管理专业课程设置的原则性思考1.旅游管理专业有区别于其他专业的特殊性首先,目前此专业在我国属于新兴专业,并且是属于企业管理学科下面的子学科,学科地位并未引起应有的重视;其次,旅游管理专业的技能操作要求比其他管理学科要求更高;最后,旅游管理专业所培养出来的学生在知识结构、思想素养、人际关系方面有相应的特殊要求,如在跨文化视野等方面应有独到之处。     

旅游管理专业工学结合课程改革初探——以武职旅游学院旅游管理专业为例

教育部《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出:要将把工学结合作为专业人才培养模式改革的重要切入点,带动专业调整与建设,引导课程设置、教学内容和教学方法改革.旅游管理专业本身就是是一门实践性极强的学科,改革课程体系是大势所趋.本文结合我院旅游管理专业的人才培养目标,从课程体系的设置、课程内容的调整和课程教学等方面对该专业的课程改革进行了初步的探索.     

西藏大学旅游管理专业课程体系改革研究

西藏大学旅游管理专业在课程体系设置方面存在偏职业导向、课程混乱、特色课程内容重复单一等诸多问题,在旅游管理专业地位提升的新形势下,迫切需要对此问题进行改革。基于此,从高等旅游教育、学科发展和地方性角度论述了旅游管理专业课程改革的依据,并针对目前课程体系中存在的问题提出了具体改进方法。     

新专业目录背景下旅游管理专业课程体系的优化研究——以广州高校为例

根据教育部新专业目录调整,旅游管理由原来隶属于工商管理的二级学科上升为一级学科。在这种背景下,研究旅游管理专业课程体系和教学内容优化有利于培养高素质、创新型的旅游管理专业人才。文章在分析目前高校旅游管理本科教育存在问题的基础上,对广州高校目前课程体系设置现状进行评价,最后提出旅游管理本科专业课程体系设置和教学内容优化的具体建议。     

试论大学专科旅游管理专业"饭店服务"课程改革——河池学院政法系旅游管理专业为例

以河池学院政法系旅游管理专业为例,分析大学专科旅游管理专业"饭店服务"课程设置和教学过程中存在的问题,并在此基础上提出"饭店服务"课程改革的思路.     

关于旅游管理本科专业课程体系建设的再思考

优秀的旅游人才需要良好的旅游教育.旅游管理专业课程体系设置的合理程度直接影响着中国旅游专业人才的质量.但是目前中国旅游管理专业(本科)课程体系的设置还存在许多问题.为了适应旅游业的快速发展,培养更多优秀的旅游专业人才,对旅游管理专业(本科)课程体系的调整是必要的.文章在对福建几所新办本科院校旅游管理专业访谈与调查的基础上.结合旅游管理专业课程体系研究的相关文献资料,对旅游管理本科专业课程体系存在的问题、影响课程体系设置的因素进行分析,提出新办本科院校旅游管理专业课程体系设置的思路.     

高校旅游管理专业的就业困境与竞争力的提升

我国旅游行业的蓬勃发展带来对旅游人才的旺盛需求,但不幸的是,我国旅游专业本科就业却呈现"两低三高"的特点,即初次就业率低、行业认同度低以及行业流失率高。究其原因应从合理划分学科体系、完善课程设置、加强旅游专业"双师"型人才队伍培养等几个方面提升高校旅游管理专业的竞争力。     

高职院校旅游大类专业设置与旅游产业发展匹配研究——以山东省为例

高职院校旅游大类专业设置要与区域旅游产业发展相匹配。构建了旅游产业—专业—旅游人才“三位一体”的匹配模型,在此基础上分析了山东省高职院校旅游大类专业设置与旅游产业的适配现状,找出了其中存在的问题,从加强旅游大类专业设置与旅游产业的契合度、优化调整专业、提升人才培养质量三个方面提出了匹配策略。     

商丘职业技术学院旅游专业简介

我院旅游专业包括旅游管理和旅游英语两个专业，主要培养旅游和饭店管理、旅游翻译等中、高级专门人才.     

英国萨里大学旅游管理硕士教育的思考与借鉴

作为英国最早设立服务管理学院的萨里大学,其旅游管理专业在世界名列前茅。本篇介绍了英国萨里大学旅游管理硕士课程的设置和教育方法,旨在为我国旅游学科的高等教育提供一些借鉴。     

旅游管理专业开设应用文写作课程的几点思考

应用文写作是一门基础课,是现代社会大学生必须掌握的一门基本能力课.旅游管理作为应用型学科,其开设应用文写作课程显得尤为重要.然而,目前高校旅游管理专业课程设置不舍理,应用文写作课程没有受到足够重视,导致教学实践过程中出现许多问题.本文就当前高校旅游管理专业开设应用文写作课程存在问题进行探讨,并提出相应的解决对策.     

民族院校旅游管理专业实验室建设初探

结合中南民族大学旅游管理专业实验室的建设,论述了专业实验室建设的措施。即根据旅游管理专业应用性学科特征、学校办学宗旨和人才培养目标,在实验室功能定位基础上,确立了旅游管理专业实验室建设方案,构建了一个目标、两大特色、"三三四"旅游管理专业实验教学创新体系、调整优化实验课程体系、加强了实习基地建设和"双师型"实验教学师资队伍建设,有力地支撑了旅游管理专业应用型、创新型人才的培养,并总结了实验室建设取得的成效。     

"休闲服务与管理"专业人才培养方案探讨

运用文献资料法、对比分析法,对我院"体闲服务与管理"专业人才培养方案中的培养目标、培养人才规格和课程设置等三方面进行重新审视,认为:其培养目标定位贴切,培养规格(要求)条目清晰、标准合适,但专业课程设置与培养目标、规格相互支撑不够紧密:课程设置重旅游学科课程,轻专业方向课程;课内周学时安排偏高;缺失职业资格证书课程.并提出相应的修改建议:要着重调整主干学科,构建对应培养目标、培养规格的休闲服务管理专业的主干课程(模块);缩减课程课内学时;融入"职业资格证书"课程;增加国际化实践教育教学项目等.     

浅谈高校旅游管理专业财务管理课程中存在的问题与对策

财务管理是旅游管理学科教学体系中的一个重要组成部分.目前我国高校在此课程教学上还存在诸多问题,影响着教师的授课水平与学生的学习效果.本文从财务管理课程在高校旅游管理专业教学中的意义和地位入手,在问题分析的基础上提出了改进完善的对策与措施.     

应用型本科院校旅游经济学课程教学改革刍议

旅游经济学是旅游管理本科专业核心课程之一,其课程设置对培养学生掌握旅游经济学相关研究内容和方法,理解旅游产业经济运行规律,促进其成为合格的旅游管理专业应用型人才具有重要的指导作用。作为应用性本科院校,在以培养实践性、应用型旅游管理专业人才为目标的发展道路上,应把握住学科特点,不断改革和创新旅游经济学课程教学模式。     

旅游伦理:旅游高等教育中重大缺失

中国旅游高等教育经过20多年的发展已经取得了显著成就,但面对旅游业发展中出现的众多伦理问题,旅游高等教育并没有给予高度重视,无论在旅游管理专业的培养目标、课程设置上,还是在旅游管理专业的教材内容上,反映出旅游伦理在旅游高等教育中的缺失。因此,为了培养适应并能促进旅游业可持续发展的旅游管理人才,我们需要借鉴相关学科的经验,将旅游伦理教育引入到旅游高等教育中来。     

高校旅游管理专业英语教学模式改革探析——以重庆交通大学应用技术学院旅游管理系为例

旅游业是一个综合性的产业,涉及到吃、住、行、游、购、娱等方方面面,在与国际旅游业接轨的前提下,社会急需的是旅游专业型的外语人才。因此,高校旅游管理专业必须以培养“一专多能”的高等技术应用性人才为目标,在教学中就必须把培养学生实际英语交际能力放在首位。本文从旅游管理专业培养目标和专业设置入手,结合课程模式对我院旅游管理专业英语教学模式改革进行了初步探讨。     

PBL教学法在本科旅游管理专业教学中的实施研究

与传统教学法相比,PBL教学法是以问题为导向,让学生在解决问题的过程中,通过资料收集和查阅、交流与讨论获取相关的专业知识,这种教学方法更能调动学生的积极性和锻炼思维能力。文章在充分分析旅游管理专业教学目前存在问题的基础上,结合旅游管理专业培养目标和学科特点,提出PBL教学法与旅游管理专业教学的结合是完全可行的。详细梳理了PBL教学的过程,从问题设置、团队组建、学生学习到教师点评总结。文章最后就PBL教学法在旅游管理专业实施中存在的问题进行了分析,提出旅游管理专业教学应坚持PBL教学与传统教学法相结合的理念。     

由区域联合走向世界统一

旅游管理是随着我国旅游业蓬勃发展而迅速兴起的一门新学科.50年代,我国高校管理类、经济类学科中设有饭店管理、旅游经济之类的课程.80年代,中国旅游业兴起,饭店管理、旅游经济成为独立专业.1998年,国务院学位委员会和教育部将原来隶属于经济门类的"旅游经济"改为"旅游管理",成为管理学门类、工商管理类所属的一个独立二级学科.最近几年,旅游管理专业发展尤其迅速,到2001年底,我国共有高等旅游院校(包括完全的旅游院校和只开设有旅游系或旅游专业的院校)311所,在校生达102,245人,与2000年相比,专业数量增长了23.4%,在校生人数增长38.9%.如果加上841所中等旅游职业学校的240,548人在校生,旅游管理的毕业生人数总计达342,793人.     

提高高职院校旅游管理专业教学质量的措施

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国,这门学科的产生只有二十年时间,但已成为工商管理学科体系中的一个重要学科部门,主要培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。本专业学生应具有分析和解决问题的基本能力。在人才竞争日益激烈的形势下,作为高职院校开办的旅游管理专业,教师应该怎样提高实践教学水平,加强人才培养,还处于探索阶段。本文通过分析高职院校旅游管理专业实践教学的现状,研究提高实践教学的措施,为培养高质量的旅游管理人才提供帮助。