为什么发芽的土豆不能吃?

马铃薯发芽后,在芽眼的周围会产生一种剧毒的物质——龙葵素。食用了少量的龙葵素不一定对人体造成明显的伤害。但如果一次食用了200毫克的龙葵素,就会出现口腔及咽喉     

生了芽的马铃薯该怎么外理

问:马铃薯(又叫土豆、山药蛋、地豆、洋山芋),是一种非常好的食物。可是一旦保管不好,在春夏季节,很容吴生芽,被人们食用了,就会引起中毒。为什么生芽的马铃薯含毒呢?答:原来在马铃薯的芽孔部及胚胎部含有一种毒素,称为龙葵素或马铃薯素,它是一种弱碱性的糖生物碱,对人体具有毒害作用。当这种毒素进入人体后,一般在食后数十分钟至数小时内就能出现中毒症状,病人首先感到心口部     

饲料防腐防霉

常用饲料饲喂应注意事项 菜叶:熟煮后不要在锅内久效,更忌闷者,否则会引起家畜亚硝酸盐中毒。 马铃薯茎叶:煮熟后水泡饲喂,且宜少喂,发芽的马铃薯要除去芽眼,否则会引起家畜龙葵素中毒。 山芋:有黑斑病的山芋不能喂家畜,尤其不能喂牛羊,否则会引起气喘病。 棉籽饼:加水三倍,煮沸一小时后喂用,喂量宜小,也可间断饲喂,否则有可能造成中毒。 酒糟:含大量酒精,不宜长时间饲喂,否则易引起家畜抽搐、麻痹,母畜孕期忌喂。     

健康快递

吃蟹后喝杯生姜红糖水螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和胆固醇,对于脾胃虚寒者,或慢性胃炎、溃疡等肠胃疾病患者以及患有高血压、高血脂等心血管疾病和伤风感冒的病人,吃蟹往往会使病情加重,上述人群应少吃或不吃螃蟹。     

吃虾不能"瞎吃"

有的人在吃虾以后，全身会起一些大大小小的红色疱疹，或发生恶心、腹痛和呕吐等症状，这是食物过敏的典型症状。原来，罪魁祸首是虾肉中含有一种“异形蛋白”，这种物质经人体吸收后，会不同程度地引发皮肤过敏现象。为什么有的人吃了虾以后没有这些现象发生，而有些人却对虾过敏呢？这种症状是如何发生的，能不能有合适的预防和治疗手段呢？     

吃中餐还是吃西餐

西餐好!中餐好!你们又在吵什么呢?我们在争论中餐好还是西餐好呢。我说中餐好!西餐好!脆脆的薯条,酥酥的炸鸡腿!真香啊!西餐才不好呢!经常吃薯条类油炸食品可能致癌呢!哼!我才不信呢!我都吃了这么多也没有事情!不信你可以问博士爷爷呀!确实有这种说法。前不久卫生部的公告中说,高温加热淀粉类食品,会产生一种人体有害物,叫做丙烯酰胺。动物实验结果显示,丙烯酰胺是一种致癌物质。这么恐怖!还有哪些食品中含有丙烯酰胺呢?薯类、谷物类油炸食品,谷物类烘烤食品,速溶咖啡、大麦茶、玉米茶中均含有丙烯酰胺。这是一张关于丙烯酰胺的作用图。淀粉…     

焗蕉

我们现在所吃的香、甜、软、滑的香蕉,并不是在香蕉树上成熟的。在香蕉树上成熟的香蕉,虽然也具备香、甜的特色,但是软、滑却比不上我们现在所吃的香蕉。树上成熟的香蕉比较硬,蕉肉很粗糙,纤维很多,并且在香蕉的中央,有一条带点棕黑色的心(叫做“蕉囊”),蕉囊里面是香蕉的种子,味道很涩口,所以在树上成熟的香蕉并不好吃。未成熟的香蕉,刚长到同成熟的香蕉一样大小的时候,硬如石头,皮肉粘在一起,并且不香,不甜,苦涩难吃。但是,要把未成熟的香蕉,从树上割下来,用人工的方法使它成熟(催熟),就会比在树上成熟的香蕉还好吃。香蕉的催熟称为“焗蕉”或“燻蕉”。焗蕉的方法是这     

米香

五常的大米焖出的干饭,与秋天有同感,明澈而柔软,漫溢成熟的芬芳。我吃大米饭的历史已经十分久长了,然而吃罢大米饭,想去看一看大米生长的地方,只在吃罢五常大米才发生过。     

垃圾食品有哪些危害

1．油炸食品 此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。     

我是不是有心理问题了?

正有一段时间,我患了一种病,要吃激素,所以现在变成了胖胖的女孩。那是半年前的事情了,现在我已经痊愈了。但是我觉得我变了,变得没有以前开朗了。现在的我会想很多,而且经常杞人忧天。比如吃药吃晚了,我就会觉得不好,好像吃晚了几分钟天就会塌下来,其实并没有什么关系。即便我知道是这样,我依然会焦虑。我总觉得自己有病,和别人不一样。妈妈已经告诉我,我是正常的孩子,可我就是担心!     

蔬菜错吃有几多

常在餐前吃西红柿餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。饮胡萝卜汁又饮酒美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。     

猫咪不爱甜食

<正>狗往往是很喜欢甜食的,你把糖果给它,它吃得可甜了,吃完还会摇着尾巴来跟你要。然而猫就没有这么馋,给它甜的糖果、蛋糕之类的,它往往理都不理。很多养猫的人都有体会,猫咪好像从来不喜欢吃甜的。科学家对这个问题也研究了一段时间了,他们发     

糖尿病人饮食四大误区

误区一:不甜的食物就能吃食物之所以会有甜味,是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖,这些糖的摄入的确会引起血糖升高。另外一些多糖类食物(如淀粉),虽然没有甜味,消化之后却会分解成葡萄糖,同样会导致血糖升高。所以,不能笼统地通过甜味去判断食物能否食用,应该把甜食和高碳水化合物的食物区分开来。对糖尿病病人来说,重要的是控制碳水化合物的总量,包括单糖、双糖、多糖(主要指淀粉),而并不仅仅是甜食。只要保证合理的碳水化合物摄人总量,甜食也可以适量吃一点。     

吃下肚的种子可以发芽吗?

我家养了两只宠物:一只小狗、一只小鸟。一天,我在给它们喂食的时候突发奇想,把一些辣椒籽搀在食物里喂它们吃。过了几天,我发现倒在土里的小鸟粪便中竟然有嫩绿的小芽长了出来。我仔细一看,原来是我喂的辣椒籽发芽了。我又看了看旁边的小狗粪便,却没有任何要发芽的样子。我很奇怪,为什么小狗也吃了辣椒籽,它粪便里的辣椒种子就不发芽呢?于是,我又逼着我家那只可怜的小狗吃了一些辣椒籽,并把它的粪便倒在土地上,上边再盖上一层土。可是,我认真地观察了好几天,也没发现长出辣椒芽。为什么同样吃了辣椒籽,小鸟的粪便里会长出辣椒芽来,而小狗粪…     

科学和我们

吃辣椒对人体有什么好处和坏处? 辣椒里含有丰富的维生素甲和丙,这是两种在人体内比较容易缺乏的维生素。缺乏了维生素甲就会影响人体的生长发育,减弱了对疾病的抵抗力,同时也会产生夜盲、眼干燥、皮膚毛囊角化等症状。缺乏维生素丙会妨碍儿童的发育,尤其是骨骼和牙齿的发育,也可以引起坏血病,使牙龈、鼻、皮膚或其他部位容易受伤出血,维生素丙对创口的癒合也有着很重要的作用。在没有条件从其他食物中获得足     

用继电器制作车险求救仪

这是用继电器制作的一款从原理到构造都非常简单的车险求救装置。在现实生活中,许多司机师傅当发生交通事故时,或受到歹徒威胁时,往往会因为没有报警机会或错过最佳报警时     

多吃鱼智商高

“日本儿童比欧美儿童智商高,究其原因就是自古以来日本人大量吃鱼”。鱼类从来就是人类喜食的营养丰富的食品之一。在英国有着“鱼是智慧的食物”的说法,我国则有“吃鱼可使头脑聪明”的传说。吃鱼为什么能健脑、活化大脑机能、提高记忆力呢?欧美和日本的科学家经过大量研究证实,鱼类含有一种叫做廿二碳六烯酸的物质,简称DHA,这种     

毒物出没,当心!

正吃多了油条竟然会脑残?这可不是危言耸听。长期食用含有"油条精"的油条,毒素在体内不断堆积,人很容易患上神经系统疾病。现在我们每天吃的大米多半含有超标的镉,吃多了这种大米,不仅对中枢神经破坏大,而且会导致胃脏功能失调、骨骼软化,甚至患上癌症。其实,潜伏在我们身边的毒物远不止这些,在衣食住行各个方面,它们悄悄地活动着,就像隐形杀手,不怒则已,发起威来还真可怕。毒物出没,我们可得当心了!     

从英国和西班牙的历史看自主创新

英国为什么会出现工业革命 通常的解释是：英国的民主政治与科学革命。1640年，英国进行了资产阶级革命，经过40多年的反反复复，直到1688年才确立了资产阶级民主制度的框架：国会掌握了财政控制权、政治弹劾权、军事制驭权。此后，又经过半个多世纪的发展，18世纪中叶，英国资产阶级工业革命发生时，英国的民主制度已经成熟，并成为工业革命发生的政治基础。可以讲，没有民主就没有工业革命。     

浅谈道路桥梁结构病害与加固

道路桥梁建设是关系着国计民生的基础建设,在我国国民经济的发展中占有不可忽视的重要地位。我国在道路桥梁建设方面的施工技术已经相对较为成熟,几乎接近世界先进的建设水平。然而在道路桥梁的使用过程中,往往忽视了对其养护工作,使得道路桥梁结构常常会发生一些病害,影响着桥梁的正常使用,甚至会带来很大的安全隐患。现通过分析道路桥梁结构的病害形式及其成因机理,探讨了道路桥梁的加固技术方法和措施。