中粮开卖“任小米”

继"褚橙"、"柳桃"、"潘苹果"之后,2015年年初,"任小米"在中粮我买网上线销售。近年来,一线的知名企业家争相务农,开始二次创业,"褚橙"、"柳桃"、"潘苹果"纷至沓来。2015年初"任小米"又横空出世。日前,阿拉善SEE生态协会、中粮我买网和大成食品共同召开发布会,推出由知名地产企业家任志强义务推广沙漠小米,并指定中粮旗下中粮我买网为独家销售平台,售价10元1斤。"任小米"其实只是媒体的昵称,官方名称是"小米大任"。在沙漠小米     

粮食保卫战

最近越来越真切地感受到物价的上涨：以前带100块钱去超市能买一堆东西,现在,兜里没有个三五百块钱我根本就不敢进超市（我已经决定放弃刷信用卡寅吃卯粮的恶习了,因此购物基本用现金交易）凭良心说,不是所有东西的价格都在涨,但是我家的恩格尔系数比较高,去超市购物基本以食品为主,而恰恰是食品的价格涨得比较多,     

现代食品的安全问题

按食品污染的性质来分，有微生物性污染、化学性污染、放射性污染、寄生虫污染；按食品污染的来源划分有原料污染、加工过程污染、包装污染、运输和贮存污染，销售污染；按食品污染发生的情况来划分，有一般性污染和意外性污染。目前以畜禽肉品残留激素或兽药的问题日益突出，可能成为21世纪的重点食品污染问题。国际上使     

食品安全与人体健康

食品安全是与人类健康密切相关的问题.提高食品安全性的前提是了解食品污染的途径和原因,在食品的加工、运输、储存、销售等环节中消除这些因素。应密切关注当前食品安全的热点问题,尤其对食品污染物和转基因食品的安全性,要制定相应的法规,使食品更好地为人体健康服务。     

自然的食品更好

去年，绿色和平组织委托食品转基因成分检测权威——德国基因时代公司检测在中国市场销售的部分婴儿辅助食品，结果表明，在中国市场销售的亨氏营养米粉中含有转Bt（土壤苏云金杆菌）基因的水稻成分，而Bt基因是被转移到水稻或其他食品中抗虫的。这个消息让不少消费者，主要是为人父母者大吃一惊，自己的孩子所吃的婴儿食品是否安全？     

儿食慎“添”

商家将各种各样的食品冠以＂儿童＂进行销售,但是儿童食品却成了食品添加剂的重灾区,调查显示,在10类重点食品中,儿童食品排名最后,最不能让人放心。 儿童食品非＂小食＂ ＂六一＂食品安全专项行动重点是幼儿园、学校周边的摊档,以及集贸市场、城乡结合部、批发零售点和农村小食品市场,包括膨化食品、果冻、奶制品、冷冻食品、饮料、乳制品、糕点、火腿肠、糖果、饼干等袋装或即食类儿童食品.     

关于对食品中水分的测定分析

水是食品的天然成分。各种食品都含有水分,但含量差别很大。控制食品的水分含量,对于保持食品的感官性质、维持食品各组分的平衡关系、防止食品的腐败变质等起着重要的作用。本文对食品中水分的测定进行分析。     

老马清真“三级跳”

现代农业建设要求用现代经营形式推进农业,用现代物质条件装备农业,用现代科学技术改造农业,用现代产业体系提升农业。作为一家致力于牛羊肉生产、销售于一体的清真食品加工企业,北京老马清真食品有限公司或许做到了。     

出口到美日的中国食品为什么安全

有一个怪现象,在欧美国家买的“中国制造”居然会比国内买的便宜,其实食品安全也存在这种现象,那就是出口到国外的食品安全度要比国内高出一截,虽然美国、日本等国对来自中国的食品设置的标准更高,但中国的农民与企业还是都达标了。为什么距离产地更近的中国消费者却难以享受到安全的食品呢？     

抗衰老少吃过度加工的食品

现在人们越来越重视养生,尤其是营养元素的摄入,也喜欢相互交流经验。有的说多吃红枣好,补血又养气;有的说,我最近开始吃蜂胶,听说能延缓衰老;还有的说,一定要买乌鸡来炖,说那才是真正的“不老药”呢……说来说去,一大堆食品都被推到了“抗衰老”的行列中。     

老马清真“三级跳”

现代农业建设要求用现代经营形式推进农业,用现代物质条件装备农业,用现代科学技术改造农业,用现代产业体系提升农业。作为一家致力于牛羊肉生产、销售于一体的清真食品加工企业,北京老马清真食品有限公司或许做到了。     

食品工厂自动化的设计

随着我国经济和科技的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于日常生活的质量要求也不断提高。作为最为基本的食品加工业迎来了新的发展高潮,现代人们大量的需求给予他们足够的发展机会,但是竞争压力也十分巨大,又加上人们对于食品质量的要求不断提高,使得机遇与挑战并存。传统的食品加工工艺已经不能满足现代人们对于食品工业的需求了,因此,一个食品加工企业要想快速的发展起来就必须引进先进的食品加工工艺,让食品工厂实现自动化,从而满足现代人们的需求。本文将具体分析一下食品工厂自动化的设计。     

高效液相色谱(HPLC)在食品添加剂检测中的应用

食品在人们的日常生活中非常普遍,也深受人们的喜爱,食品的色泽、口感及储藏期限都离不开添加剂的应用,食品添加剂的含量对于食品安全有重要的作用。在食品添加剂检测领域内,高效液相色谱法的作用越来越重要,本文主要分析其在进行食品添加剂检测方面的应用,从而使人们对HPLC有更加全面的认识。     

仪器设备在食品检测中的应用及发展

随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的日益提高,人们在生活中对于食品质量安全也提出了新的标准与要求。另外,在目前的科学技术发展中,各种添加剂和化学原料的使用越来越多,造成了食品在加工制作中极容易出现成分变异。因此,在目前食品加工制作中,食品检测至关重要,对于保障食品安全和食品的食用健康有着极为重要的意义。本文就各种先进仪器涉设备在食品检测中的应用进行分析,并就其未来发展方向进行了探讨。     

抓新(心)菜篮子 应抓“三心”指标

众多群众反映:到菜市场买东西,觉得贵多了;买回的食品味道也差,吃起来总是提心吊胆。从某些市场特别是街头小摊贩买东西,份量差的不少,买500克的东西而实际才有350～400克!到某些饭店吃饭也觉得被宰的不轻,使人们心中总不是滋味。花了钱买回的是不舒心、不放心、不甘心。百姓的内心感受,应是政府的工作重心。     

物联网技术在西安连锁超市食品供应中的应用

分析了物联网时代西安连锁超市的技术特征,以及物联网对连锁超市食品销售技术发展的影响,分析了连锁零售业与物联网技术结合的必然性和利用物联网的优势。     

食品专业课程中增强思政教育效果的途径探索

思政教育对于引导学生树立正确的价值取向具有重要作用。将思政教育融入专业课程,对于形成全员、全方位、全过程的思想政治教育育人体系、全面落实立德树人根本任务具有重要意义。该文以食品专业课程中增强思政教育效果的途径为例,首先概述了专业课程思政教育的内涵及其面临的问题,其次总结了食品专业课程的特点,最后提出了增强食品专业课程思政教育效果的途径。文中关于食品专业课程增强思政教育效果途径的想法,对其他专业课程也具有一定的借鉴意义。     

圆圆蛋仔好赚钱 招商加盟都火爆

3天卖出10000个博览会上圆圆蛋仔传美名 “我要买30个”,“我也买50个”,“爸爸,这蛋仔真好吃,我还要10个”。在广州召开的一次国际特色食品博览会上,圆圆蛋仔的展厅前,前来品尝蛋仔的顾客排成长龙,吃了赞不绝口。蜂拥而至的人群将小店门口堵得水泄不通,生意非常好,许多人吃了还要吃。有的顾客吃完后还20个、30个地买回去带给家人吃。     

现代光学成像技术在食品品质快速检测中的应用

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于生活中所食用的各种食品也提出了新的要求,尤其是食品质量,更是受到社会各界人士的高度重视。食品检测作为食品质量的衡量依据,如何在工作中快速的得到应有的检测质量和作用已成为目前工作人员研究和探索的核心话题。本文就现代光学成像技术在食品品质快速检测中的应用进行了分析,提出了相关要点,以供同行工作参考。     

在我们身边的无转基因食品

“许多消费者对于哪些食品可能含有转基因成份,始终怀着疑问。由于目前全世界广泛种植转基因粮食作物,包括转基因大豆、转基因玉米和转基因油菜等,而大豆、玉米及其衍生产品（如大豆磷脂、大豆蛋白、玉米淀粉等）最常被拿来作为食品原料和添加剂之用,也就可能添加在日常接触到的饼干、方便面乃至婴儿奶粉等食品之中,使得含有转基因成份的食品也因此无所不在。”——《避免转基因食品指南》