春季最适合吃什么水果

猕猴桃猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为＂水果之王＂。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。     

春季最适合吃什么水果

猕猴桃猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为"水果之王"。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病     

辣椒的栽培技术

辣椒是我国人民喜爱的蔬菜,其营养价值高,富含多种维生素,是主要的调味剂之一。辣椒起源于中北美洲热带地区的墨西哥,秘鲁等地,是古老的栽培作物。辣椒是一种营养价值丰富的蔬菜,它含有人体必需的多种维生素,矿物质元素,纤维素,碳水化合物,蛋白质。鲜辣椒中含有维生素A,红辣椒中含有胡萝卜素。它们中的维生素A可以预防夜盲症,具有防癌抗癌的作用。辣椒中的维生素C的含量为所有蔬菜之冠;鲜辣椒中富含维生素B1,维生素B2,维生素D;辣椒中矿物质含量较多的有磷,钙,铁;鲜辣椒中含碳水化合物,可释放能量,辣椒中还含少量人体代谢所需的脂类物质,如脂肪,树脂,蛋白质及纤维素。     

大蒜在药用领域的研究

大蒜所含化学成分十分复杂，含有挥发油、多种氨基酸、多种维生素、多种糖及丰富的蛋白质，并含有多种矿物质及微量元素。目前，国内外对大蒜的研究十分活跃，已证明大蒜具有卓越的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血脂、提高机体免疫力、降血糖、解毒等功效，并开发出多种剂型应用于临床。     

糙米全谷食品研究进展

糙米含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能提供较白米更全面的营养,舍有更多、更丰富的营养素,如膳食纤维、维生素、矿物质等。糙柬作为高价值营养食品的地位巳得到认可。糙米有助于一代人的健康及营养吸收,是健康美体、美容皮肤的理想纯天然食品,具有很高的开发利用价值,在全国应得到广泛重视和推广。     

糙米全谷食品研究进展

糙米含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能提供较白米更全面的营养,舍有更多、更丰富的营养素,如膳食纤维、维生素、矿物质等。糙柬作为高价值营养食品的地位巳得到认可。糙米有助于一代人的健康及营养吸收,是健康美体、美容皮肤的理想纯天然食品,具有很高的开发利用价值,在全国应得到广泛重视和推广。     

抗癌食物反而致癌?

抗氧化剂的神话现代社会,很多食品、保健品都因为含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素以及碘、硒等矿物质而倍受青睐,因为这些物质成分不仅能延缓衰老,还能对抗多种疾病。其实,这些物质还有一个共同的名字:抗氧化剂。据统计,美国约有一半的成年人每天都服用各类抗氧化剂药丸。     

南瓜粉

南瓜营养丰富,除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和各种维生素外,还有钙、磷、锌、钴等人体必需的矿物质,其中维生素C及VA含量是瓜菜之首,比西瓜、黄瓜高8～20倍。南瓜中还含有胨胺酸、瓜氨酸、果胶等多种药用成分,具有一定的抗癌防癌作用和抗环境毒物的作用。     

我们有必要吃复合维生素片吗?

和中国一样,保健品(在美国称为“膳食补品”)在美国也有庞大的市场,一年的销售额达230亿美元,其中主要是含有多种维生素和矿物质的复合维生素片。超过一半的美国人经常吃这类产品。这种风气也逐渐传到了中国。在目前中国市场上,也开始流行复合维生素产品,有     

法语蔬菜类词汇俗语表达

蔬菜(légume)作为人们日常生活中必不可少的食物,能为人体提供必需的多种维生素、矿物质和纤维等营养物质,对人体健康发挥着不可忽视的作用.法国作为欧盟最大的农业生产国,蔬菜在其农业中占据重要地位.     

黑龙江省黑加仑资源及其开发利用

黑加仑(Blackcurrant)俗称黑豆果,学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.),属于虎耳草科(Saxifragaceae)、茶蔗子属(Ribes),在我国北方大面积种植,果实含有较高的维生素C及丰富的氨基酸、有机酸、矿物质等营养成分,具有独特的风味和清香,在国际市场尤其是欧洲一些国家,享有较高的声誉。     

籽粒苋喂鸭效益明显

籽粒苋是一种矿物质和维生素含量都很丰富的青饲料,大面积种植籽粒苋,对促进种植业结构调整,发展养殖业,降低养殖成本,提高经济效益具有很大的现实意义。     

几种常见的黑色水果

桑葚：营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。     

猕猴桃迷了秦岭人

猕猴桃营养丰富、风味独特,含有多种氨基酸、有机酸、糖、果胶和矿物质,特别是维生素C含量高,被称为“维C之王”,是一种宝贵的保健食品。目前,全国已发现1400多个猕猴桃优良单株,其中50个品种通过了鉴定。各地栽培面积为3.4万公顷,年产量10万多吨,主要集中在陕西,四川、河南、浙江、江西、广东等省也有栽培。     

风靡国际市场的新型蔬菜

蔬菜颗粒日本东洋食品株式会社将油菜、菠菜、萝卜、南瓜等粉碎混合,冷冻干燥后制成一种“素食颗粒”的蔬菜新食品,富含胡萝卜素、叶绿素、多种维生素、矿物质、纤维素等多种天然营养物质,味道鲜美可口,食用方便,适合婴幼儿和老年人食用。     

灵芝营养成分综述

灵芝的营养成分丰富,且对疾病有预防和治疗作用,是一种人类最理想的绿色保健食品。本文对灵芝蛋白质与氨基酸、碳水化合物、粗脂肪、萜类物质、维生素、矿物质以及其它成分做了简单的阐述。     

进入维生素的世界

维生素A(视黄醇)脂溶性物质,它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与,可储藏于体内,并不需要每日补给。维生素A有两种:一种是维生素A醇,是最初的维生素A形态,只存在于动物性食物中,另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素A的预成物质,可从植物性及动物性食物中摄取。功效:治夜盲症和视力减退,     

公农1号苜蓿种子生产栽培技术规程

紫花苜蓿是我国北方优良牧草之一,以适应性广、产量高、营养丰富,并含有家畜所需的必需氨基酸和多种维生素,以及培肥地力、固土保水之功效,有"牧草之王"之美誉。随着白城农业结构调整、生态环境建设和奶牛业的迅速健康发展,为苜蓿种植规模扩大奠定了发展的基石,种植面积逐年扩大,种子需求量随之上升,构成了优良饲草料的主体。公农     

鸡蛋怎么吃最健康?

正蛋类是优质蛋白质的最佳来源之一,其中还含有丰富的维生素和多种矿物质,少量的ome-ga-3脂肪酸,大量的卵磷脂,还有叶黄素、玉米黄素、甜菜碱等很多保健成分。除了胆固醇高点之外,蛋类简直是无可挑剔的食物。最令人开心的是,蛋类还比较便宜,吃一个鸡蛋还是只需要几毛钱而已,鸭蛋也贵不到太多。     

绞股蓝提取液中化学成分的比较分析

对安吉县产的绞股蓝进行化学成分的分析。绞股蓝提取液中除了含有主要活性成分——绞股蓝皂苷之外,还含有各种氨基酸、矿物质和维生素。不同提取方法对绞股蓝提取液中各种化学成分的含量影响甚大。采用乙醇提取的提取液中绞股蓝皂苷的含量比水提法高1.8倍;而用水煎煮的提取液中必需氨基酸,维生素C及钙的含量则明显高于醇提法。因此,制备绞股蓝系列产品时,采用两法并举的生产工艺,既保证了产品中皂苷的含量,又有较多的其它营养成分。