海藻酸钠作为药用辅料的研究进展

"海藻酸钠"是从海带或天然褐藻中提取的一种天然多糖类化合物,作为药用辅料广泛应用于片剂、微丸、微囊、脂质体、纳米粒等药物制剂中,现综述近年来"海藻酸钠"作为辅料的影响因素及在药物制剂中的应用研究进展。     

降血糖防衰老海带被称为“长寿菜”

中医认为,海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。20世纪80年代,日本学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。结果发现,该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外,特殊的地方在于,他们食用最多的是海带等海藻类食物。这可能是冲绳居民长寿的一个重要因素。     

草鱼温中补虚 带鱼益补五脏 对症吃鱼显现医用价值

<正>[导读]祖国医学认为,食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好地降低胆固醇。五种鱼可对症食用祖国医学认为,食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药     

海带洗净夹

医师说我缺碘，妈妈常为我买海带吃。冬天，冷水冰凉刺骨，每当妈妈洗海带，关节炎病就完发作。海带很脏，难洗。辅导老师说过，哪里有困难，往往就有小发明课题。用什么步法使海带洗得既快又干净呢？从妈妈用海绵洗碗中我得到启发，我也试着用海绵来洗海带，果真效果不错，比直接用手洗工效提高了一倍多。但是，这样洗海带两只手还是不能离开水，妈妈仍然会发病。我决心创制一种工具，不需下水也能把海带洗干净。我忽然想到用火钳可以到水中夹海带，但不能洗净，若把海绵包裹在火钳两边，夹住海带的正反两面往一边平施过去，海带不就一次洗…     

牛蒡的栽培技术

牛蒡别名东洋萝卜,是一种食用兼药用的草本植物,野生或人工栽培,种子繁殖。根部肉质可食用,枝叶可作饲料;种子可入药,在中医学上称“牛棒子”或“大力子”,性平,味辛,有散热、宣肺气、消肿去毒等功能,可用于治疗外感咳     

天然人体清道夫——海带

海带又名昆布、江白菜,是一种大型食用藻类。其藻体呈褐色,长带状,革质,一般长约2～6米,宽20～30厘米。海带味苦,性寒,是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含粗蛋白8.2克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57克,维生素B10.69克,维生     

内蒙古大兴安岭野生植物资源调查研究及合理开发利用

本文介绍了内蒙古食用、药用类野生植物资源,并对野生植物资源的进一步综合开发利用提出一些合理化建议。     

东北药食同源植物

<正>本文对东北地区10种代表性药食同源植物的食用与功效进行了介绍,指出了它们在药用与食用上各有侧重。同时还强调了一些地方使用而未被国家明确的种类不能列为药食同源植物。在远古社会中,人类在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两者之间很难严格区分,逐渐形成了"药食     

西红柿酱制作四法

西红柿酱是一种倍受人们青睐的、集食用与药用为一体,别具风味的新型蔬菜果酱,其生产工艺简单易学,无疑是人们快速发家致富的一条好门路。 (1)生产原料及工具 新鲜熟透的西红柿、食盐、清水、苯甲本酸钠;砂锅或精锅、大缸、坛等。 (2)西红柿酱的制作方法 ①碎制法 将新鲜、熟透的西红柿用清水洗净,机器磨碎,滤去皮籽等杂物,然后放入10—18％的盐和1％的苯甲酸钠,搅拌均匀装入大缸等容器内。以后如再搅动,需再加2％左右的食盐,直至出缸食用     

食用菌的贮藏问题建议要求

如今,经济不断的发展,社会不断的进步,科学领域也进入了一个新的空间。而食用菌,简单来说,就是可以供人类食用的大型真菌。通称为蘑菇,而蘑菇,具体地说食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。对于食用菌的贮藏问题,研究人员已经从食用菌的生长空间和生长特点做出了调查,提出了相关的意见和建议。所以,近年来,对于食用菌,也就是蘑菇的生长率和使用率也已经逐渐提高,但是,必须要根据一定的要求进行食用菌贮藏,才能够增加其生长成熟率。     

几种植物类防治糖尿病的方法

1.南瓜:食用南瓜及 其制品对糖尿病有较好的 防治效果。如果每天服用 500克嫩南瓜,连服1—2 个月,可有效降低血液中 糖份的含量,部份患者可 转为阴性。将南瓜加工成 粉状,按适当剂量给糖尿 病人服用,普遍认为疗效 良好。     

芳香植物藿香的开发与应用现状

藿香中的生物活性成分丰富多样,本文对芳香植物藿香的生物学特征、藿香中的活性成分、藿香在药用和食用方面的应用进行了阐述和归纳。     

慢性支气管炎的食疗

糖拌海带　将海带浸湿后 ,切成小段 ,用开水连续泡 3次 ,每次约半小时 ,捞出海带 ,拌适量白糖。每日早晚各吃 1盘 ,连服 7～ 1 0日 ,用于痰黄不易咯出者。萝卜冰糖蜂蜜汤　取白萝卜 2 50克 ,冰糖 3 0克 ,蜂蜜适量 ,加水 1大碗 ,煎成半碗 ,早晚分服 ,用于肺痰稠者。大蒜糖水　取大蒜 3 0克 ,去皮捣烂 ,用开水浸泡 4～ 5小时 ,或加水 1碗煮 1～ 2沸 ,滤取其汁 ,加白糖适量 ,每日分 3次服用。慢性支气管炎的食疗     

乌毛蕨的开发利用探索

乌毛蕨(Blechnum orientale L.)属于乌毛蕨科乌毛蕨属,在南方特别是梅州地区广为分布,由于乌毛蕨具菜用、药用的功能,人们一直有食用乌毛蕨的习惯,目前,对这一宝贵的植物资源处于无序的利用状态,至今尚未很好开发利用,针对这一实际,提出乌毛蕨的开发利用对策.     

初识我国的药用昆虫

<正>昆虫就在我们身边。花园里纷飞的蝴蝶,大树上高歌的知了,夏日里让人生厌的蚊蝇……是的,昆虫一直与我们相伴。不过,提到药用昆虫,很多人都觉得和自己没什么关系,既不知道哪些昆虫能治哪些病,也不记得生病时曾用过什么昆虫药。那么,到底什么是药用昆虫呢？药用昆虫是指虫体或其衍生物、分泌物、病理产物等可以入药,用于治疗或辅助治疗某些疾病的昆虫。药用昆虫是中医药学不可缺少的组成部分,在我国传统药学中,药用昆虫可以与其他动植物药搭配,组成很多疗效显著的处方。     

不要用碱洗丝绸衣服

丝制品不能用肥皂来搓洗。因为肥皂当中含有大量的碱,会使丝制品的酸性染料溶于水而退色;碱还会腐蚀丝质,使衣服寿命缩短。当然,更不能用碱水来洗丝绸衣服。如果用肥皂洗丝绸,最好在水中放一点明矾,明矾的主要成分之一是硫酸铝。硫酸铝水解后变成白色胶状的氢氧化铝,氢氧化铝可以降低肥皂的碱性,因此对丝制品的腐蚀就     

用海带防治家畜疾病

海带是一种大家熟悉的食品,同时,海带还是防治家畜疾病的良药。防治仔猪白痢病母猪产后头1个月,用泡涨切碎的海带150克、猪油10克,煮汤喂母猪,每周1次,连喂5次,不仅可以给母猪催奶,而且可以防治仔猪白痢病,使仔猪提前10天开食,而且能使仔猪长得快。防治母猪产后厌食 把     

老科技工作者发挥作用开创海带综合利用新天地

我国的海带养殖产量和加工规模均居世界首位。据统计,2010年我国盐渍海带年产量约为42万吨,年产值超过12亿元。 近几年来,由于国内外对海带食品的市场需求急速增长,盐渍海带加工生产规模不断扩大。但在加工过程中,热漂烫海带、冲洗冷却海带和盐渍海带产生的大量废水无人问津随意排放。     

药食兼用型野生蔬菜——望江南

望江南(Cassia occidentalisL.),豆科决明属植物,一年生半灌木状草本或多年生小灌木。其幼嫩的茎、叶含有蛋白质、粗纤维等人体所需的各种营养物质,作蔬菜食用,气味清香,清汤碧绿,具有清热解毒,清肝明目等功效。其种子含有大黄素、大黄素甲醚、决明蒽酮等药用成分,可用于治疗高血压、慢性肠炎等。是一种极具有开发前景的药食兼用的野生蔬菜。     

蛋壳制取食用钙强化剂

蛋壳资源极为丰富,但大多数丢弃或作肥料。若利用蛋壳制品制取食用钙强化剂(如柠檬酸、钙乳酸钙、丙酸钙),原料易得,生产工艺简单,产品质量高,不仅可满足市场对高质量钙强化剂的需要,而且为蛋壳的综合利用提供了一条行之有效的途径,非常适合中小型企业投产。下面介绍我国研制的最新生产技术。