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鸡蛋营养丰富,是婴幼儿良好的辅助食品。但吃得过多,反会危害健康。鸡蛋的蛋清里含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白。胰蛋白酶抑制物能使肠道内的消化酶(特别是胰蛋白酶)受到抑制,会引起消化不良。抗生素蛋白能在肠道里与生物素(即维生素H)结合,从而阻碍生物素被肠道吸收。婴幼儿过多吃鸡蛋白会导致生物素缺乏症。生物素是对身体十分重要的羧酶的辅酶,有着广泛的生理功能,缺乏时会引起皮肤红斑、脱发、烦躁或嗜睡、运动失调、发育迟缓等一系列症状和体征。临床上已有长期篇食鸡蛋白引起生物素缺乏症的报导。动物实验也已证实,长期用鸡蛋白喂养的小鼠会发生脱毛、运动失调、听 相似文献
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《作文世界(高中新语文伴侣)》2004,(10)
有一天,一个国王在大森林里迷了路,他一个人走了很久很久,肚子很饿,最后,总算到了一个农民家里。他向农民要了两个鸡蛋吃,吃完后,他掏出钱袋,问农民鸡蛋要多少钱一个。“尊敬的国王,每个鸡蛋要5元钱。”农民回答说。“啊,你们这里的鸡蛋很少吧?”国王吃惊地问。“不!不!我们这里的鸡蛋很多很多,但国王却很少很少。”农民回答说。鸡蛋与国王 相似文献
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以前有个国王,暴虐成性。他喜欢吃鸡蛋。一天,他突发奇想:我吃的鸡蛋全是母鸡生的,不知道公鸡生的蛋味道怎样。于是,他命令一位大臣在三天之内找到公鸡蛋。如果找到公鸡蛋,他将得到一笔贵重的奖赏;如果找不着,就要在第四天的早晨处死他。三天过去了,大臣无法找到公鸡蛋。最后一 相似文献
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晓鸿 《学生之友(小学版)》2005,(5)
应疆餐馆{z活犷哄护俄蔽斗滋瀚豁0 你到底要吃几个呀?乒献 、℃,尸夕 你先准备好。过一会儿,我想吃几个你就做几个。〕“8“十、己“L香flg书璐墓镶叨雷眺廿专:攀最必吃鸡蛋@晓鸿 相似文献
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我们每天都给孩子吃鸡蛋,如何科学食用鸡蛋,下面介绍一些基本常识。 1.鸡蛋有哪些营养价值? 鸡蛋是一种高蛋白、高脂肪、高维生素、高无机盐的营养佳品。其中最突出的特点是鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质,氨基酸的组成比较适合人体的需要,利用率很高。脂肪主要含在蛋黄中,呈乳融状,易于消化吸改。蛋黄中还含有大量卵磷脂、胆周醇以及维生素A、D、B1、B2和磷、镁、钙、硫、铁、铜、锌等。小儿常吃鸡蛋,对身体发育和智力发育都是非常有益的。 2.吃生鸡蛋好吗? 有人喜欢吃生鸡蛋,有人喜欢把鸡蛋打碎倒入牛奶里,不煮就吃。这两种吃法都是错误的。因为鸡蛋的 相似文献
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邱俊霖 《小学生必读(高年级版)》2023,(4):40-41
<正>说到吃鸡蛋,有些古人颇为纠结。因为鸡蛋可以孵化出小鸡,所以对佛教徒来说,吃鸡蛋意味着杀生,所以要潜心修佛也就不能吃鸡蛋了。当然,并不是所有人都忌嘴。东汉的张衡在《南都赋》有“春卵夏笋,秋韭冬菁”,认为春天的鸡蛋是时令佳肴。 相似文献
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陈广玲 《启蒙(3-7岁)》2014,(1):35
正忌吃未熟的鸡蛋生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。如果鸡蛋未熟,这两种物质就无法被分解,从而影响人体对蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋在形成过程中也会带菌,如果没有做熟,就无法将其中的细菌杀死,容易引起腹泻。因此,未熟的鸡蛋不能吃。忌吃煮老的鸡蛋鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面就会形成灰绿色的硫化亚铁层,很难被人体吸收。同时,蛋白质也会老化变硬,不易被人体吸收。鸡蛋不宜与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏其中对人体有益的氨基酸成分,而且这种物质有凝血作用, 相似文献
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陈日铭 《小学生之友(智力探索版)》2014,(3):19-19,48
一天,小花狗去逛美丽数学公园。中午的时候,小花狗肚子饿得咕咕叫,它想找点好吃的东西,可什么也找不着,只好忍着饥饿往前走。 相似文献