基于发明专利的马铃薯渣膳食纤维制备技术研究

马铃薯渣是膳食纤维良好的提取原料,提取膳食纤维是马铃薯渣资源化利用的有效途径.马铃薯渣提取膳食纤维的方法主要有物理方法、化学方法和生物技术方法.本文综述了马铃薯渣提取膳食纤维主要途径、相关技术及国内外研究现状,分析了相关发明专利技术,为开展相关研究提供参考借鉴.     

绿茶渣中膳食纤维提取工艺的研究

本文以热水浸泡过的绿茶渣为原料,采用碱性提取法制备膳食纤维。利用正交试验设计确定绿茶渣中不溶性膳食纤维的最佳提取工艺,结果表明：绿茶渣中可溶性膳食纤维含量极少,没有提取的经济价值;不溶性膳食纤维的最佳提取工艺参数为：NaOH浓度为0．4mol／L、处理时间为60min、提取温度为50℃,此时提取率为34．64％。     

蓝莓渣膳食纤维酥性饼干的工艺配方优化

目的:研制蓝莓渣膳食纤维酥性饼干,并对其工艺配方进行优化.方法:以黄油、鸡蛋、面粉、白糖等为主体原料,在配置面团的同时加入适量蓝莓渣粉,制成新型休闲食品蓝莓渣膳食纤维酥性饼干,并对其品质进行感官和质构分析;通过正交实验设计优化出最佳的工艺配方和工艺流程.结果:黄油添加量为40％、蓝莓渣粉添加量为4％、焙烤温度上火180℃、下火180℃、焙烤时间18 min;结论:得到了一种低热量的新型酥饼干的制备工艺.     

微波法从马铃薯渣中提取果胶工艺的研究

以马铃薯渣为原料，在微波条件下，用稀硫酸溶液萃取、硫酸铝沉淀提取果胶．探讨了液料比、微波功率、加热时间、提取液pH值、饱和硫酸铝用量、盐析pH值、脱盐液用量和脱盐时间对果胶产率的影响．通过单因素实验确定最佳工艺条件为：液料比15ml／g、微波功率595w、加热时间6min、提取液pH值2．0、饱和硫酸铝用量4．0ml、盐析pH值5．0、脱盐液用量200．0ml、脱盐时间40mim．在此条件下，果胶产率为25．0％．     

豆渣中膳食纤维的提取及其在面包制作中的应用

以豆渣为原料,采用碱处理和酶解处理相结合的方法,研究酶浓度、碱浓度、反应温度和处理时间对膳食纤维提取率的影响,在单因素实验的基础上进行正交优化.结果表明：1∶30料液比加碱3%于75℃处理70min,再用0.40%的胰蛋白酶37℃下作用135min,漂洗至中性烘干,提取率可达30.95%.将提取出的膳食纤维按4%的比例制作高纤维面包,既能减少环境污染,又能开发出新的功能食品.     

柚子皮膳食纤维提取工艺的研究

通过文献了解现今对于膳食纤维提取的几种基本方法,采用酸、碱法对柚子皮中的膳食纤维进行提取,并用正交试验得到碱浸过程中对于柚子皮膳食纤维提取的最佳条件：温度35℃、时间1.5h、物料比1（g）∶9（mL）、NaOH浓度0.4 mol/L,此条件下产率为51.85％.最后对得到的柚子皮膳食纤维的持水性以及膨胀性进行测定,得出其持水力和膨胀力分别为2.823 g/g、3.19 mL/g.     

酶碱法提取水不溶性膳食纤维

膳食纤维对人体尤其是儿童有重要的意义.利用酶碱法在西瓜籽仁及糯豆渣中提取水不溶性膳食纤维.西瓜籽仁最佳工艺条件:碱解温度为60℃,碱解pH为10,酶浓度为12 mg/mL,酶作用时间为50 min.在此基础上所得的水不溶性膳食纤维的产率为23.96%;糯豆渣最佳工艺条件:碱解时间10 h.碱解温度55℃,碱液浓度1.5%,料液比1∶7,在此基础上所得的水不溶性膳食纤维的产率为28.86%.得到的膳食纤维可用于乳制品、饮料及儿童食品.     

从生产腐乳废渣中提取水不溶性膳食纤维研究

本文对腐乳厂生产腐乳的废渣进行再利用研究，主要采用化学法、酶法、酶与化学结合法从废渣中提取水不溶性膳食纤维，并对这三种方法所得产品进行分析比较。研究结果表明，采用酶与化学结合法得到的水不溶性膳食纤维产品纯度最高、生理活性最好，产率为29．2％，持水力为7．1g／g，膨胀力为3．8ml／g。     

甘薯纤维提取工艺及理化特性的研究

对利用甘薯渣提取纤维的工艺以及甘薯纤维的理化特性进行了研究。结果表明，采用甘薯渣制糖残渣提取纤维为适宜工艺。对甘薯纤维理化特性的测定表明，甘薯纤维是一种优良的食物纤维。     

膳食纤维的生理功能及应用

膳食纤维是人类食物中不可缺少的组成部分,具有多种重要的生理功能.本文主要从膳食纤维的定义、组成、分类、生理功能、应用等方面进行了综述.     

基于创业技能为核心的大学生创业教育研究

面对就业市场的激烈竞争和国家创新型人才培养的客观要求,创业成了新形势下解决就业的客观选择。高校应当承担起推动创业教育发展的历史使命,不断探索新的创业教育模式,提高创业教育质量,为大学生就业开辟新的途径。文章就当前我国大学生创业的现状、创业教育的问题和创业教育新体系三个方面展开论述,以期寻找我国大学生创业教育的可行路径。     

基于Multi-Agent的智能制造模式研究

本文通过对智能制造系统的研究,提出了基于多Agent智能制造系统模型,并根据系统特征、网络实现和系统构建过程给出了实现企业信息系统智能化的具体实现方法,为企业快速实现敏捷化智能制造提供了重要参考。     

基于先进制造模式的企业成本管理系统研究

精益生产、计算机集成制造、敏捷制造、大量定制和绿色制造等先进制造模式的发展和应用,一方面使传统的成本管理系统在企业成本管理方面显得乏力,但同时也为成本管理系统的创新和发展带来机遇.一个企业不可能只采用一种先进制造模式,但每个企业都会侧重一个主要的先进制造模式.一个企业侧重某种先进制造模式,并不排斥其采用其他的先进制造模式.但不论企业侧重哪种先进制造模式,其成本管理的内容应该主要包括成本战略规划、成本战术策划、成本运营控制、成本信息处理、成本评价与考核等一系列价值管理的内容.与此相对应,其成本管理系统也应划分为成本战略规划、成本战术策划、成本运营控制、成本决策信息支持4个子系统.     

虚拟制造研究综述

虚拟制造是一种先进制造系统，本文比较了虚拟制造与其它先进制造的关系，对虚拟制造的体系结构、虚拟制造系统的类型、并对以设计、以生产加工、以控制为中心的虚拟制造及其建模方法、基于Agent的建模方法研究等进行了综述，提出了VFMS的多Agent的模型，并对虚拟制造研究的主要内容和要解决的关键问题进行了探讨．     

基于工程实践能力培养的“精密机械制造工程”课程教学改革研究

"精密机械制造工程"是测控技术与仪器专业必修的一门重要的专业基础课,具有重要的工程应用价值。因此,在授课过程中采用整合教学内容、注重实践案例在教学中的应用、利用校企合作和各类竞赛夯实学生专业知识、教学内容与学生未来职业内容相融合等教学方法,把培养学生工程实践能力贯穿于课程教学的各个环节,以此提高学生的工程实践能力,使其适应未来职业的发展。     

基于典型光纤振动传感器的研究

通过对典型光纤振动传感器的研究,给出了这几种振动传感器的传感头结构,分析了它们的工作原理,导出了传感头等效力学模型的动力学特性,还给出了常用的适合于光纤振动传感器的几种信号解调方法,为基于光纤振动传感器的研究与设计提供了依据．     

中高浓纸浆的渗透率研究

采取适当的方法对质量分数为7％-19％的纸浆渗透率进行了实验研究。研究结果表明纸浆质量分数为9％-15％时,渗透率随浓度增大而减小,到15％后,渗透率又随着浓度增大而增大。从纸浆的内部结构变化解释了纸浆渗透率的变化规律,研究了影响纸浆渗透率的因素。     

马铃薯淀粉渣处理及利用专利技术统计

针对全国马铃薯废渣处理及加工利用技术专利申请进行全面统计,主要在马铃薯废渣研究领域,年代分布,地区分布,研究机构进行统计,总体呈现出研究项目涉及面广,对农业生产推动作用较大,利于同类农业废弃物的利用提供一定借鉴等特点.因此,加强马铃薯废渣利用的研究在今后农业发展当中具有重要的现实意义.