应用型院校校园文化建设探析——基于台湾高雄餐旅大学的办学经验

文章基于对台湾高雄餐旅大学办学经验的研究,认为应用型院校的校园文化建设可从四方面切入:渲染立志文化,根植好学基因;培育自信文化,激发阳光进取;普及助学文化,扎实锤炼技艺;倡导职业文化,提前入职热身。     

高职院校餐旅专业群服务区域产业能力建设研究

职业教育作为一种类型教育,服务区域产业发展能力已成为职业教育专业建设与评价的逻辑起点,支撑区域产业发展能力必将成为职业教育专业建设与评价的发展要求。围绕人才培养质量这条生命线,建设对接产业链及岗位群能力要求的专业群课程体系、人才培养方案和"1+X"型教学创新团队,便是专业群提升服务能力建设模型的核心构件。在理论假设与实践过程中,探索并积累专业群提升服务与支撑区域产业能力建设的路径与经验,建构"国家标准+特色标准"的培养方案,"平台+‘魔方’+方向"的课程体系,建设"1+X"多元素质的教学创新团队,是当前职业学校贯彻落实职教20条的必然要求。     

台湾职业教育印象——以高雄餐旅学院为例

本文主要就高雄餐旅学院的特点进行总结与思考,认为这所高职院校治学理念独特,注重务实,多实践少理论,重技能,重劳作,具有国际化的发展趋势。     

海峡两岸教师培育模式比较研究——以云南师范大学和台湾屏东大学为例

关注师资培养模式是促进教师教育供给侧结构性改革,提升我国教师教育内涵建设,促进中国特色社会主义教师教育事业蓬勃发展的关键所在。本文以云南师范大学的教师教育双学位培养模式和台湾屏东大学的师资培养模式为研究对象,从师资培养目标、课程体系建设与实施、师资培养评价等维度进行比较研究并对未来教师教育提出了建议。     

台湾高等教育实习方式改革——以餐旅教育为例

此研究探讨台湾高等教育餐旅类科系实施三明治教学与传统校外教学实习成效满意度与实施上的差异,并调查餐旅业实习机构对三明治教学实习与传统校外教学实习成效满意度,并以问卷为工具,内容包括"业者背景资料"、"业者对实习生工作表现满意度"、"业者立场评估"及"对餐旅教育的改进意见与建议"等4部分,作为评估高校餐旅学生人力素质依据。抽样调查之有效样本为203份,有效回收率达73.6%。其研究对象以兼具接受三明治教学实习与传统校外教学实习之学生的国际观光餐旅饭店为主。     

台湾创业型大学的实践探索与启示 ——以高雄第一科技大学为例

随着全球化竞争及知识经济时代的来临,创业教育已成为高等教育发展的必然趋势。为寻求职业技术院校的转型发展,中国台湾地区启动技职教育再造方案,将"创业教育"列为重要的推动策略。在此策略推动下,高雄第一科技大学转型为台湾地区第一所"创业型大学"。目标导向彰显创业型大学的价值取向,学校建立了创新创业生态系统和创业型大学的社会支持体系,以创新创业学程和创新创业育成"五部曲"构建完备的创业教育体系;同时发展创业教育的国际合作和校际合作,拓展创业型大学的国际化视野;积极推动产学合作,实现真正的创业实践。该校的实践探索能为中国大陆地区高校创业型大学的建设提供一定的思路与借鉴。特色化办学是创业型大学的必由之路,积极推动产教融合协同创新,全面推进创新创业教育,努力培育学生的创新创业精神,养成一体化的创业文化,这些举措将促进中国高校创业型大学的建设。     

海峡两岸旅游专业本科教育比较研究——以台湾实践大学与安徽黄山学院为例

通过对实践大学和黄山学院的旅游本科教育比较发现,两校的共同点在于均以职业为导向、以"应用型"为专业培养目标。黄山学院旅游学院采取了创新的"校企零距离对接式"的实践教学模式,值得台湾旅游专业本科教育学习;实践大学观光管理系注重学生道德培养,专业课程科目丰富,重视"赏识教育",考评方式多样,学生补助注重培养学生的工作适应性,值得大陆旅游专业本科教育借鉴。     

基于课程地图的开放大学专业建设——以信用管理专业为例

课程地图具有系统性、岗位导向性、模块化、路径化等特点,应用于远程教育有助于学生明确职业发展方向,从而进行有针对性的学习。开放大学信用管理专业建设可采用“以岗位定位为导向,以能力培养为核心,以课程模块为基础,以课程地图为指引”的设计思想,突出远程教育特色,针对具体岗位培养应用型人才。     

地方综合性大学休闲体育专业实践平台建设研究

针对苏南地区休闲体育产业对人才培养的需求,常州大学搭建了由基础训练平台、专业实训平台、就业创业平台和校外实训平台组成的4层次休闲体育专业螺旋递进式实践教学平台体系,实现学生能力体系"基本技能—专业技能—就业创业技能—综合能力"的螺旋上升。同时,加强实践能力培养,还需要从改革应用型人才培养模式、建立以就业为导向实践教学体系和打造创新型师资队伍等3方面继续努力。     

广西梧州发展休闲产业的比较优势分析——基于休闲与旅游的比较视角

休闲与旅游是继承与发展的关系。休闲丰富了旅游的内容并拓展了旅游的外延,休闲业能够大大地缓解旅游业的压力,并能实现旅游业的升级转型。然而,休闲立足于旅游要素基础之上,淡化对旅游资源的依托,转而强化对环境的依赖,休闲产品的丰富能够满足不同人群的多元化消费需求,并随着休闲生活的大众化,其能级呈现多层次性。在广西梧州发展休闲产业,能有效规避其旅游资源少而分散的局限,充分发挥其自然环境优越、人文底蕴深厚等产业比较优势,为梧州旅游业的健康发展寻找到新的契机。     

新加坡国立大学与嘉应学院学生社团比较及启示

通过新加坡国立大学与嘉应学院两校学生社团的比较研究,发现嘉应学院学生社团在数量上的差距不是很大,但在社团理念、国际视野、指导力量、组织方式、社团骨干、活动形式和资金支持等方面还存在不小的差距。居于上述差距,提出从"结构、品牌、平台"等方面着手,积极探索有效地推动嘉应学院社团的建设和繁荣的一些思路。     

台湾高雄餐旅大学办学特色探析

台湾高雄餐旅大学在促进学生职业化的教学实践中,融汇东西方教学理念与技巧,成功开辟了不同层级职业人才的培育路径。其主要办学特色:以三明治式的课程设置实现对学生知识、技能、管理课程学习的逻辑划分和科学规划;以丰富的教学资源和理实一体教学环境,激发学生学习热情;以自始至终的劳作教育、服务活动和实习培养学生的服务意识、职业习惯和职业情操;以赏识教育和情商培育让学生充满自信;把教学活动设计成旅游产品,把教学过程演化成游客体验,使工、学做到无缝对接。     

论高职教育理论比较研究的意义

本文通过对国际职教理论的比较,分析我国高职教育培养模式,阐明高职教育理论比较研究的意义。     

台湾中原大学与香港中文大学的通识课程比较

文章对台湾中原大学与香港中文大学通识课程的理念、内容、实施途径与特点进行了深入的阐述,对两所大学的正式通识课程、非正式通识课程、潜在通识课程进行了全面的梳理与比较,提出了制约内地大学通识教育与通识课程发展的三个要素.     

香港理工大学校园文化特色及其启示

香港理工大学校园文化建设富有特色。在物质文化层面上,建筑风格体现应用教育的理念,楼宇命名助力校企合作,人性化、开放式设计体现人文关怀。在精神文化层面上,通过校训、校徽和校长徽章凝练大学精神。对内地高校的启示还包括:校园文化建设应当吸收中国传统文化的精华。要充分反映和体现学校追求与办学定位。应当长远规划,从细节着手,师生全员参与。     

亨利·劳森与鲁迅作品中的民族意识比较研究

澳大利亚民族主义文学奠基人亨利·劳森和中国新文化运动的领袖人物鲁迅是19世纪末20世纪初澳中两国不可或缺的民族主义作家,他们在作品中以不同的形式强调民族意识的唤醒。本文选取两位作家的部分经典作品,从亨利·劳森的正面描写手法和鲁迅的反面描述方式表达民族意识出发,从时代背景、社会描述和人物塑造等方面进行比较分析研究,探讨二者在民族意识表达上的异同。     

牛津和哈佛大学办学理念与办学特色比较研究

牛津和哈佛这两所著名的大学都属世界一流大学,在我国把创建世界一流大学作为高等教育改革的重要目标时,深入研究牛津大学和哈佛大学的办学理念与办学特色并对其进行比较研究具有积极的意义.     

迈向世界一流--20世纪80年代中期以来汉城大学发展研究

建设世界一流大学是目前世界各国，尤其是发展中国家重要的高等教育发展战略，也是韩国重点大学的目标。本文以80年代中期以来汉城大学的发展情况作为案例，系统概述了韩国迈向世界一流大学进程中的做法与经验。     

中外老年宜居城市环境建设比较研究——基于中外典型休闲养老城市的对比调研

结合实地走访、问卷调查、网络信息整合,对江苏江阴市、湖州长兴市及澳洲悉尼市、墨尔本市、加拿大温哥华等5个中外典型休闲养老宜居城市开展对比调研,比较分析国内外典型休闲养老宜居城市建设理论,比较研究国内外养老宜居城市建设现状,归纳出这些城市老年宜居环境建设因素中"生态环境硬资源"和"人文环境软资源"两大主要主导因素。指出我国老年宜居城市建设应重视公共安全状况、重视生态保护、重视发展旅游经济、重视城市公共服务环境建设、重视文化养老。