依靠科技创新 做强农产品加工产业——“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”硕果满枝

大力发展农产品深加工，促进农业由追求数量增长向注重质量和效益的转变，提高农产品科技含量，延长农业产业链条，是增加农业整体效益，增强国际竞争力，增加农民收入，实现农村小康社会的重要途径。“十五”期间，科技部联合农业部、教育部、国家粮食局、国家林业局、中华全国供销总社和国家质检总局等部门，启动了“农产品深加工技术与设备研究开发”重大科技专项。专项围绕大宗粮油、     

农产品深加工迫切需要政策倾斜——专访国务院参事保育钧

我国是农产品生产和消费大国,主要的农副产品如粮食、油料、水果、肉类、蛋类、水产品等总产量目前均居世界首位。但是长期以来,我国农副产品加工转化工业发展十分滞后,与发达国家相比,我国农副产品深加工存在很大差距。     

以建设农产品深加工体系推动城乡等值化发展的研究

在我国,农产品资源丰富,但农产品加工业发展水平很低,造成农产品附加值远低于发达国家。通过对我国农产品加工业现状和存在问题以及国外发展趋势的分析,提出了以建设农产品深加工体系来加快农村经济发展、推动城乡等值化发展的观点和对策。     

简析云南农产品加工科技服务

科技服务在云南农产品加工产业中发挥着重要的作用,引领农产品加工产业转型升级趋势明显。通过分析科技服务与农产品加工业现状及问题,提出科技服务与农产品加工产业发展的思考,对于云南农产品加工产业实现高质量发展具有很强的实践意义。     

江西农产品出口贸易直面"绿色壁垒"

随着中国加入WT0,世界经济的一体化,传统的非关税壁垒被逐步削减,绿色贸易壁垒以鲜明的时代特征正日益成为国际贸易发展的主要关卡.我们应该在认识和弄清绿色壁垒实质的基础上,结合绿色壁垒对江西农产品出口贸易的影响,以积极的态度进行研究,并采取突破绿色壁垒的有效对策.     

由"科技奥运"到"奥运科技"产业化的思考

"科技奥运"是北京举办2008年奥运会的一个重要理念。"科技奥运"的基本理念是应用先进、适用的科学技术支撑奥运会,以满足奥运会对科学技术的需要。"奥运科技"是被用于奥运会的科技及相关产品、且具有产业化潜力的技术体系,"奥运科技"将会成为推动国家社会经济发展的重要动力。本文认为我们不仅要通过"科技奥运"而成功举办2008年奥运会,而应当及时将"科技奥运"转化为"奥运科技",进而实现"奥运科技"产业化。为此,本文研究了"转化"的必要性、可行性,提出了"奥运科技"产业化的目标、途径和主要影响因素,分析了产业化过程可能遇到的主要问题,阐述了解决这些问题的方法以及技术解决方案。     

浅析"科技资源共享"

从“投入—产出”的角度出发,首先界定了科技资源的定义和类别,指出“科技资源共享”对于改善我国科技资源匮乏的现状的重要意义。接着概括了发达国家的科技资源共享机制及其有益经验,并在此基础上对我国在科技资源共享方面取得的进展及存在问题进行剖析,最后提出了相应的改良途径和建议。     

科技神器"机械手"

正2017年10月3日,我国"深海勇士"号载人潜水器在南海海试成功,这是继"蛟龙"号之后我国深海装备的又一个里程碑。无论是"深海勇士"号还是"蛟龙"号,它们的海底科考应用作业都离不开机械手。那么,什么是机械手呢?它对我国的科学事业又有什么样的重要意义呢?走进生活的机械手在数百万年的漫长进化过程中,人类的手     

试论"科技异化"

本文通过对马克思异化理论的解读与异化概念厘定,考察了"科技异化"论的种种表象,透视了其本质是一种技术决定论,是对马克思异化理论的曲解与滥用.指出,科技发展中所出现的负面效应不是科技本身的"异化",而是对科技人为的误用、滥用甚至恶用的结果.因此,为了最大限度地消除科技所带来的负面效应,实现科技与人类的协调发展,必须遵循以人为本的价值原则,构建一种"科技--社会"的良性互动机制.     

科技处长议"双肩挑"的科技处长

“双肩挑”的科技处长是当前高校科技管理中的敏感和热点问题。本文通过向科技处长本人调研，分析了“双肩挑”的利弊，并对高校今后的科研管理工作的建设提出了建议。     

科技打造刑侦"尖刀"

随着数字技术的发展,在与我们日常生活有一定距离的刑侦工作中,侦破人员也在用数字技术来分析处理扑朔迷离的案情.一宗宗棘手的案件在高科技的手段下被揭去层层面纱,直至水落石出.……     

科技创新莫弃"小"

科技创新是企业发展的不竭动力,更是市场竞争的活力源泉。 然而,现在一些企业一谈起科技创新,总是将其与高新技术、尖端技术相提     

科技奥运先睹"鸟巢"

“这么神奇的建筑,怎么被他们想出来的?”望着远处逐渐成型的国家体育场,一名出租车师傅感叹道。在尘沙满天的工地上,这座钢筋铁骨的巨大“鸟巢”雏形静静地躺在中央,吸引了路人与全世界的目光。不同于传统体     

科技助力"打拐"升级

2021年12月6日,电影《亲爱的》原型人物之一的孙海洋,在经历了14年的漫长寻子之路后,终于找到儿子孙卓.认亲现场,一家人相拥痛哭的场景让无数人潸然泪下.     

茄子深加工方法

每年夏秋季节,茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费,现介绍茄子风味食品的深加工方法。1、美味茄片新鲜茄子切成片状,按100公斤茄片16公斤盐的比例,在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度16%的盐水将茄子淹没,压上重物盖严。