开心驿站

醉汉一醉汉走出波特曼酒店,上了出租车,对司机说了声“上波特曼”便呼呼睡去。司机一愣,忙推醒醉汉说:“你现在就在波特曼。”醉汉听罢,即掏钱递给司机,说:“不用找了。”下车前,又关切地对司机说:“以后开车别太快,危险。”证据律师质问交通警察:“一个人跪在马路中间就能证明他喝醉酒了吗?”     

“星光”照亮梦想

俞建恒,上海市徐汇职业高级中学毕业生,曾获得上海市“星光计划”第一届中等职业学校学生职业技能比赛“西式点心制作全能二等奖”,现就职于波特曼丽嘉酒店。     

努力付出并脚踏实地 瑞士酒店管理专业优秀毕业生访谈

蔡彦曾经在瑞士的酒店管理学院学习三年。完成学业后曾在瑞士、香港和英国不同的酒店和酒店管理集团工作,从普通的员工做到部门的总监。现在上海的5星级酒店波特曼-丽佳酒店作行政俱乐部总监。丽佳(Litz Calton)酒店管理集团被认为是世界上最高级的酒店管理集团之一。她所在的部门和酒店去年被丽佳集团和某协会评为亚太地区的销售业绩最佳的部门和酒店。蔡彦经理是依靠自己的勤奋努力和对事业的热爱一步步干出来的,所以我们对她的采访才更具意义,希望通过对她的采访,能够给我们的年轻人,从事业的选择到未来的发展,有所借鉴,以使他们在选择未来的发展时,多一份信念和决心,少一些茫然和幻想。     

简讯

9月23日,“上海市部分学校、华东师大和美国德州仪器公司(TI公司)联合建立现代教学技术实验学校”新闻发布会在上海波特曼-丽思卡尔顿酒店隆重举行,会上,上海市教委领导代表上海市教育界致辞;美国TI公司教育产品事业部全球市场总裁、华东师范大学数学教     

从职业走向专业:回归教师生活世界

曾经两度获得"亚洲最佳雇主"第一名殊荣的波特曼丽嘉酒店有一套非常简单而又实用的管理模式——酒店的目标是通过服务来赚钱,服务就是酒店的产品,用三角形来表示,底部是员工满意度,中间是顾客满意度,最上面是利润,只有100%员工满意,才会有100%客人满意,才会有真正的盈利。波特曼丽嘉这套简单的管理模式,不仅值得其他企业借鉴,也值得学校学习。对于学校来说,三角形的底部就是教师,中间是学生,最上面就是社会所需要的人才,只有教师100%投入状态,才能培养出优秀的学生,才会有社会对教育的100%满意。     

一样的热血 一样的青春

十二点一刻,收音机里准时传来某市电台“空中礼卡”的声音:“波特曼酒店的六小姐,昨天是你的17岁生日,你的同龄人为你点播一首《潇洒走一回》作为迟到的祝福,愿你同他们一样拥有美好的人生……”六小姐,这首歌就是我点的,还记得吗?昨天我一踏进波特     

做个小公主 聪慧每一天——迪士尼公主学院 礼仪为先

10月1日,在上海波特曼酒店,迪士尼隆重推出了第一次为中国小朋友举办的公主学院。之前的“迪士尼小公主”评选刚刚落下帏幕,“迪士尼公主学院”又闪亮登场。活动吸引了百余位身着盛装的小公主们参加。各位头戴王冠的小朋友,第一次参加这样的系统培训,个个兴趣昂然,在礼仪老师的带领下,认真地学习着基本的个人礼仪和餐桌礼仪:     

美丽的波特曼,美丽的白天鹅

我是从《这个杀手不太冷》开始迷上波特曼的。当年那个只有13岁的女孩所扮演的角色让影帝让·雷诺黯然失色,而事实说明这并不是偶然的。现年29岁的波特曼鲜有绯闻,她唯一一次"出格"的举动,也不过是在2006年一期《周六夜现场》上与谐星安迪·萨姆博格合唱了一段饶舌而已。波特曼的头脑远远超越了美貌,她有着多重身份——好莱坞炙手可热的一线女星,精通四     

“技术精品德优”是侨友追求的目标

上海市侨友进修学院宾馆部于1987年经市旅游局、黄浦区教育局批准设立宾馆服务和烹饪专业。1997年经劳动部门批准开设就业预备制培训班。十余年来为社会培养了九千多名旅游服务专业人才。该院与上海市各大宾馆和酒店等旅游服务业单位建立了广泛的业务合作关系。多年来先后向静安希尔顿、锦沧文华、波特曼、喜来登豪达太平洋、浦东香格里拉、新亚汤臣、兰生大酒店、静安宾馆、文艺宾馆、梅陇镇集团等单位输送了一大批合格的旅游业人才。     

最佳雇主怎么待员工

1波特曼丽嘉：授权给员工 荣誉：2003、2005年度中国十大最佳雇主 性质：外资企业 在上海波特曼丽嘉酒店,每位员工都拥有2000美元的授权.例如,在餐厅里遇到顾客对饭菜不满意时,如果员工觉得客人确实有理由不满意,那么他有权决定是否给客人免单：如果客人对客房服务感到不满意,员工也可以根据实际情况给予一定的减免或者送一些礼物等.给员工这样的权力缘自一份尊重,同时员工也会充分为酒店考虑,从而做出正确的决定.丽嘉的每位员工都有酒店发的很精致的“一流卡”.可以在卡片上写下自己的感谢、道歉、祝福,还可以画幅小图在旁边,自由发挥.然后把卡片给自己的同事、上级,或者下级.有些经理每个星期给自己定下任务——去发现员工的优点,然后给他“一流卡”,鼓励他做得更好.     

凡世精灵娜塔丽·波特曼

姓名:娜塔丽·波特曼Natalie Portman生 日:1981年6月9日出生地:以色列耶路撒冷语言:英语、日语、语、希伯来语学校:哈佛大学心理学专业作品:2002年《星球大战前传Ⅱ》2000年《芳心天涯》1999年《管到太平洋》《星战前传》1996年《火星人玩转地球》《人人都说我爱你》1995年《盗火线》1994年《这个杀手不太冷》12岁的她是《这个杀手不太冷》里的叛逆小女孩,21岁的她是《星战前传Ⅱ》里的高贵女王,现在的她是哈佛大学的高才生,她就是集美貌与智慧于一身的娜塔丽·波特曼。波特曼生于耶路撒冷,3岁时举家迁居美国。在纽约的一家比萨饼店被星…     

第一次“办案”

APEC期间,美国是惟一带了保镖队的国家,他们全身皆黑,称为“猫队”。布什和他的“猫队”部住在波特曼大洒店,中国的保安队伍在酒店的前后门,这是中方惟一一支荷枪实弹全副武装(包括最先进的装备,如匕首枪、辣椒抢等)的部队,不能随便走动,只能呆在汽车里,美方知道中方有这样一支保卫队伍,却不能看见,问中国的“猫队”在哪里?“中国猫队”就是这样被叫出来的。“中国猫队”保卫工作做得十分出色,APEC成员纷纷竖起大拇指:中国猫队,very good!现在,让我们和这些部市英雄来个亲密接触吧!     

V字仇杀队

本片改编自艾伦·摩尔的同名漫画,光是制片人沃卓斯基兄弟的名字(对,就是《黑客帝国》导演)就已经够让人期待了,况且片中我们还会看到娜塔丽·波特曼的光头造型!     

酒店英语教学与酒店业发展水平差距探论

酒店业的国际化发展对酒店英语的要求日益增强,给酒店英语教学带来了动力和挑战。酒店英语教学是酒店专业非常重要的内容。为了培养符合国际化酒店发展的人才,需遵循酒店管理人才培养规律,提高酒店英语教学水平,改革酒店英语教学模式,推进酒店英语教学质量上一个新台阶。     

分析酒店对人才的能力要求,改进酒店英语课程设置

酒店行业的国际化对酒店管理人才提出了更高的能力要求,酒店服务员层次的酒店英语教学已经不能满足酒店中高层管理人员的实际应用和职业发展要求。因此,作者提出了对酒店英语课程设置的改进,使酒店英语教学更好地为酒店行业服务。     

王子殿下

编者注《王子殿下》由《菠萝快车》导演大卫·戈登·格林执导。该电影讲述了两个生活在中世纪的娇宠自大的王子被迫承担起解除魔咒、拯救王国重任的故事。詹姆斯·弗兰科和丹尼·麦克布莱德将扮演这对王子兄弟,娜塔丽·波特曼在影片中扮演的是一位舞刀弄剑的侠女公主。     

中美纺织品协议艰难达成

时事现场 2005年11月8日上午,经过7轮艰难磋商, 中国商务部部长薄熙来与美国贸易谈判代表罗伯 特·波特曼在英国伦敦签署了中美两国《关于纺织 品和服装贸易的谅解备忘录》。按照该文件,中美 两国在协议期内对中国向美国出口的棉裤等21     

创新酒店服务培训体系 提升专业服务技能

<正>酒店行业的服务品质与服务形象是酒店可持续发展的生命线,也是酒店品牌与知名度的坚实基础。社会经济发展促进酒店产业繁荣,给酒店产业带来发展契机,同时也对酒店服务品质与服务形象提出了更高要求。因此,酒店必须创新酒店服务培训体系,增强酒店工作人员服务意识,提升酒店专业服务技能,为酒店客户提供更优质和更有特色服务,丰盈酒店品牌价值内涵,增强酒店竞争力,让客户得到更好的服务体验,促进酒店发展。     

刍议酒店管理

新时期的酒店面临激烈的市场环境,而传统酒店管理思维、方式已经无法适应当前社会的发展现状,因而,酒店要想长久的发展,就必须对酒店管理进行创新;基于此,从酒店管理的理论出发,指出新时期酒店管理发展存在的问题,提出我国酒店管理优化的方式,促使酒店的长远发展。     

我国经济型酒店人才培养模式、途径

我国酒店业的多元化发展,经济型酒店的迅速崛起,需要对酒店管理专业人才进行差异化培养。目前,经济型酒店管理专业教育是我国酒店管理专业教育中的一个盲点。如何在较短时间内构架新的教学体系,科学地确立经济型酒店人才培养的新目标,已成为酒店市场的新需求,同时也是我国酒店管理专业教育面对的问题。本文结合我国经济型酒店的发展状况,对经济型酒店人才培养模式、培养途径作了探索。