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合理安排运动员比赛期间的饮食,有助于其顺利参加比赛。这里,对运动员比赛期间的饮食安排,试做介绍:1.比赛前几天,应提高饮食质量,供较多的营养素,提高体内的储备量。超长跑等项目,运动时间长,体力消耗较大,可引起血糖下降。为防止血糖降低,可预先增加糖的供给量。赛前一周就应增加维生素供给量。维生素 B_1可增至每日5—10毫克,维生素 C 可增至每日250毫克。 相似文献
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一、运动员的平衡膳食
在运动中,肌肉活动量特别大,消耗的主要是脂肪和糖,脂肪和糖类相对摄入不足,会出现疲乏。所以,在青年运动员的膳食中,应特别注重补充脂肪和糖类,辅以蛋白质食物。此外,应及时补充多种微量元素和维生素。这是因为,出汗过多可使体内钠、钾、铁等元素耗量较大。据研究,各种水果、新鲜蔬菜,如香蕉、梨、 相似文献
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以女子柔道运动员为研究对象,采用慢速减重与快速减重相结合的方式,对运动员赛前减体重训练期间的身体机能、生化指标进行跟踪监测.探求这种减体重方式下运动员身体机能、生化指标的变化。结果显示:采用慢速减重与快速减重相结合的方式,可以有效地增强脂肪的消耗,而且不会影响运动员的心血管功能:在减重训练期间,运动员体内的蛋白质、碳水化合物、维生素A、血清钙、铁等的含量下降.而血清尿素含量和肌酸激酶活性显著上升。 相似文献
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△蛋白质虽然对运动员的蛋白质需求量仍有争议,但有关研究表明,耐力运动员的蛋白质需求量为1.0—1.5克/公斤/日,根据训练的类型和强度,体内卡路里的摄入量和碳水化合物的贮存量而定。对吃素食的运动员来说,蛋白质的需求量或许会略为更高一些。这主要是由于他们所消耗的食物消化率不高,较低的能量密度和蛋白质的质量造成的。然而,需要高能量摄入的运动员可能会发现,仅靠纯素食难以维持能量平衡。 相似文献
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颈椎病患者应如何对症进食? 总被引:1,自引:0,他引:1
对症进食,有利于颈椎病患者的康复。由于颈椎病是因椎体增生、骨质退化、疏松等引起的,所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。钙是骨的主要成分,以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多;蛋白质是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素,维生素B、E可缓解疼痛,解除疲劳。如颈椎病属湿热阻滞经络者,应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜;如属寒湿阻滞经络者,应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物;如属血虚气滞者,应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。颈椎病患者应如何对症进食?@彭越… 相似文献
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一、少年篮球运动员的平衡膳食在运动中,肌肉活动量特别大,消耗的主要是脂肪和糖,脂肪和糖类相对摄入不足,会出现疲乏。所以,在少年运动员的膳食中,应特别注重补充脂肪和糖类,辅以蛋白质食物。此外,应及时补充多种微量元素和维生素。这是因为,出汗过多可使体内钠、钾、铁等元素耗量较大。据研究,各种水果、新鲜蔬菜,如香蕉、梨、青 相似文献
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营养与运动成绩 总被引:1,自引:0,他引:1
于波 《哈尔滨体育学院学报》1996,(1)
不久以前,禁止运动员在比赛期间吃任何东西,喝任何饮料,以免引起腹痛或胃不舒服。紧张的比赛被延长,由于出汗的缘故导致消耗体内的水分和某些矿物质。也耗尽了主要碳水化合物能量的储存.因此,在激烈的比赛期间考虑三种营养物质(水、碳水化合物和矿物质)是非常重要的。 相似文献
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女子摔跤运动员减重训练期营养水平及血液生化指标变化 总被引:5,自引:1,他引:4
采用实验法,了解女子摔跤运动员减重训练阶段膳食营养水平和血液生化指标的变化。结果显示:在减重训练期,运动员体内的蛋白质、碳水化合物、维生素A及钙等摄取不足,且血清钙、铁水平下降,而血清尿素含量和肌酸激酶活性显著升高。提示:通过限制饮食减重期间,要注意蛋白质、钙、铁及维生素的补充,同时在此期间营养生化的监控有助于科学合理的减重。 相似文献
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人在锻炼、劳动或长途旅行中,体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解,在分解过程中产生乳酸、磷酸、肌酸等酸性物质,积存在体内,这些物质刺激着人体各器官,使人感到肌肉、关节酸痛精神疲倦、浑身乏力,要把这些“废物”排出体外,而单纯食用肉类,是无济于事的,反而只会增加血液的酸性化,不利于疲劳的消除。因为,正常人的血液一般呈弱碱性。而人体血液只有保持弱碱性浓度,才能使机体各功能正常运转;因此,在疲劳时,应多吃些碱性食物。如海藻类、各种新鲜蔬菜、水果、豆制品、乳类以及含有丰富蛋白质和维生素的动物肝脏,这样,才能帮助机体把体内积存的代 相似文献
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《上海体育学院学报》1999,(4)
蛋白质是人体必不可少的成分。蛋白质的需要量与机体劳动强度、肌肉量的多少、年龄及营养状况等条件有关。一般人每日摄取50克左右蛋白质就可满足需要,有的人认为正常成年人蛋白质的需要量应以每公斤体重1~1.5g为标准。由于运动员在运动时蛋白质代谢加强,因此运动员蛋白质需要量应高于一般人。目前对于运动员蛋白质的需要量尚无统一标准,有人认为每公斤体重的蛋白质摄取量应为2.5g才能满足需要,否则会出现体内蛋白质分解,红血球、血清蛋白被消耗等情况。另外运动项目的不同,运动员对蛋白质的要求也不同,例如举重、摔跤、… 相似文献
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一、肉类的选择:由于夏季昼长夜短,机体代谢旺盛,出汗多、消耗大,蛋白质分解加快,体内常处于蛋白质缺乏状态,因此宜多选择蛋白质丰富的、有滋阴补气作用的食物,如:瘦肉、鲜鱼、鸡蛋等。同时应忌食偏热偏温、脂肪多的鸡肉、羊肉、肥猪肉等。 相似文献