争当小小非遗传承人——上杭县“古蛟红色吹叶队”启航

<正>为贯彻落实习总书记关于教育的重要论述和教育部"少年传承中华传统美德"系列教育活动精神,培养陶行知倡导的"艺术的兴味"核心生活力,蛟洋镇坪埔小学开展了争当"小小非遗传承人"系列活动。福建省上杭县古田镇和蛟洋镇(简称:"古蛟")是革命老区,著名的"古田会议"在古田召开,"闽西党的第一次代表大会"在蛟洋召开。毛泽东、朱德等老一辈无产阶级革命家曾在这里留下光辉的足迹。树叶吹奏技艺是福建省第五批非物质文化遗产项目,既是我国优秀传统艺术,也是"古蛟"地区山乡民间的传统,曾为革命老区鼓舞士气、妻送夫、     

大学生餐饮服务业创业教育研究

以大学生餐饮服务业创业为例,研究大学生餐饮服务业创业教育的特性,以揭示具体领域创业教育的共性。大学生餐饮服务业创业教育,既要培育大学生餐饮服务业创业的社会责任意识,又要优化大学生餐饮服务业创业的经营观念,更要提升大学生餐饮服务业创业的风险应对能力。     

论曾志对闽西苏区青年运动的贡献

闽西苏区青年运动,是一部血与火铸就的英雄史诗。伟大女性曾志曾经担任共青团闽西特委书记,她殚精竭虑,兢兢业业。翔实可靠的史料尤其是上杭县古田区的青年运动证明,古田会议前后闽西苏区青年运动发生了质的变化,曾志功不可没。     

餐饮服务专业学生要提高标准化意识

餐饮服务业的标准化是大势所趋,是餐饮服务业自身发展的必然。餐饮服务专业学生只有提高标准化意识,才能适应市场经济的需求,适应消费者不断提高的标准化和个性化服务的要求。     

论曾志对闽西苏区青年运动的贡献

闽西苏区青年运动，是一部血与火铸就的英雄史诗。伟大女性曾志曾经担任共青团闽西特委书记，她殚精竭虑，兢兢业业。翔实可靠的史料尤其是上杭县古田区的青年运动证明，古田会议前后闽西苏区青年运动发生了质的变化，曾志功不可没。     

社区服务业技能培训前景广阔

社区服务业包括的范围比较广泛。过去,社区服务业大多限于小型商贸、餐饮以及环卫、幼托保姆之类。随着我国城市居民生活水平的提升,社区服务也逐步向以提高居民生活质量为目的的其它服务项目,包括文化、医疗、健身、保洁、治安等领域延伸。社区服务业的就业功能因此而大大提高。据有关部门最近对我国10个城市的抽样调查,在实现就业的下岗、失业人员中,至少有50%集中在社区服务业。另据有关统计资料测算,全国大城市有70%以上的家庭需要社区服务。但是,面对社会对社区服务的强烈需求,我国社区服务业的发展却相对滞后。目前,我国城市居民对社…     

民营餐饮服务业文化软实力认同学理考量

笔者从民营餐饮服务业内在发展因素切入,尝试以文化认同作为研究视角,首次将文化软实力认同问题纳入民营餐饮服务业发展领域进行实际考量,期望能对民营餐饮服务业企业文化软实力研究提供相关启示。     

如梦令 元旦

一九二九年十一月底,伟大领袖毛主席回到了红四军的领导岗位。十二月底,毛主席在闽西上杭县古田镇,主持召开了具有历史意义的中国共产党红军第四军第九次代表大会(即古田会议),为大会作了《关于纠正党内的错误思想》决议报告。这个报告,总结了建党建军方面两条路线斗争的丰富经验,为党和军队的建设确立了一条马克思列宁主义的路线,是我党我军建设的伟大纲领。     

古田会议:中国共产党建设史上的重要里程碑

1929年12月,红四军第九次党的代表大会在福建省上杭县古田镇召开,这就是中国共产党和中国工农红军历史上著名的古田会议。这次会议通过了《中国共产党红军第四军第九次代表大会决议案》,即古田会议决议。该会议的核心问题是如何把一支以农民为主要成分的军队建设成为中国共产党领导下的新型人民军队。同时,它还提出了着重从思想上建党和从政治上建军的原则。因此,古田会议成为中国共产党和人民军队建设史上的重要里程碑。     

注意速度的不同表达形式

【第087题】有题为：“王鹏跑400米只用了75秒，平均每秒跑多少米？”求解算式为“400＋75≈5．3”。有入说5.3后应加“（米）”。速度单位能用“米”表示吗？（上杭县古田中心小学戴汝河老师整理）     

发展海南餐饮服务业，提升国际旅游岛建设——从三亚海鲜“宰客”事件说起

餐饮服务业属于第三产业,与人们的生活关系极为密切。作为我国唯一亚热带岛屿、旅游度假胜地,人们对海南岛的追捧度日益升温,但不少餐饮价格虚高、服务偏差、旅游旺季投诉事件屡禁不止,严重影响了海南作为国际旅游岛的形象。整治海南餐饮服务业环境、杜绝“宰客”行为,对海南建设国际旅游岛十分重要而紧迫。     

新疆特色餐饮业人才培养刍议

加快发展新疆特色餐饮产业,是自治区党委提出的重大民生工程。要促进新疆特色餐饮业又好又快发展,人才是关键和前提。本文就加快新疆餐饮技能人才培养、推进新疆特色餐饮产业发展问题,分析了新疆餐饮从业人员的基本状况,研究了餐饮人才存在的问题,提出了餐饮人才培养培训的工作思路和具体举措。     

浅谈餐饮服务与管理的技能教学

随着社会经济的发展和进步,餐饮服务与管理的技能教学水平也需要不断的提升,加强餐饮服务与管理技能教学工作有利于提升餐饮服务与管理的质量,使餐饮服务与管理的教学围绕着“心”与“情”展开,促进餐饮服务与管理学习者技能的提升,与社会经济发展对餐饮服务与管理提出的要求相适应。     

古田会议旧址

古田是福建省西部上杭县的一个普通山村,但因新型人民军队的建设纲领在这里产生,从而使这个山村的名字具有了重要的历史意义,被镌(juan)刻在人民军队历史的丰碑上。中国共产党红军第四军第九次代表大会,于1929年12月28日至29日在古田村召开。古田村群山环绕,绿树簇拥,风光旖(Yi)旎     

多举措实施农民技能培训

一、加强政策引导,完善农民职业技能培训管理体制 福建省上杭县十分重视对农村劳动力的培训工作,把抓好职业培训、提高农民素质,作为推动农村劳动力实现转移就业、增加农民收入、促进新农村建设的一项重要内容,摆上了上杭县各级政府工作的重要议事日程。为此,县政府专门制定了《上杭县农村劳动力就业培训工作方案》,县劳动保障局按照要求认真抓好落实,采取自办、联办、     

高校餐饮员工培训的探索与实践

高校餐饮服务与保障工作与师生的生活息息相关,关系到学校教学、科研和其他各方面工作能否正常运行,也关系到学校和社会的稳定。随着社会的发展和高校餐饮社会化改革的不断深入,师生对服务的需要日渐增强。人民大学地处中关村文化科技园中心位置,餐饮服务业也很发达,相比之下,     

高职餐饮专业英语教学的研究

中国经济的崛起促进了涉外餐饮服务业的发展,而即将进入餐饮业的餐饮专业学生的英语能力却令人担忧。本文分析了高职院校餐饮专业英语教学中存在的问题,并提出了解决对策。     

河南省旅游业与现代服务业耦合发展钻石模型分析

我国现代服务业已成为全国各地经济发展的工作重点。河南省经济发展战略应促使旅游业与现代服务业的转型与耦合发展。"钻石模型"分析方法,为现代旅游服务业研究提供了新的理论范式。国家的竞争优势主要取决于行业竞争优势,而决定行业竞争优势的因素由要素禀赋、需求状况、相关行业和支持行业以及企业战略机构和竞争四大基本因素构成。政策和偶发重大事件(机遇)是两个不可忽视的辅助因素。河南省旅游与现代服务耦合发展,要强调以文化旅游为品牌、以信息技术为手段、以旅游演艺造气氛、以住宿、餐饮、交通为支撑的产业集群的发展。     

让技能培训走进农村家宴

近年来,姜堰市人社局在大力推进农村劳动力转移培训工作中,尝试通过"让技能培训走进农村家宴"等活动,大力推进第三产业特别是家庭服务业的发展,提高了农村家宴厨师等家庭服务业人员的技能水平,推动了农村富余劳动力向三产以及家庭服务业等方面转移,收到了一定的成效。     

酒店餐饮管理技能教学探究

随着我国酒店餐饮业的大发展,我国对于酒店餐饮管理专业技能的要求也越来越严格,实践性管理人才越发受到重视。如何培养学生的酒店餐饮管理技能是值得探究的问题,也是酒店餐饮管理技能教学改革的重点。本文探究了当下酒店餐饮管理技能教学的现状,对其存在的问题进行了分析,并针对问题从教学内容、教师队伍建设、教学资源等方面提出了改革建议,以期提升高校酒店餐饮管理技能教学水平,为酒店餐饮管理行业输送更多优秀的人才。