发达国家推崇的饮食长寿秘诀

英国人萨利·比尔曾经因为营养不平衡而倍受健康的折磨,后来她收弃了原来的工作,专门从事营养和正确生活方式的研究,成为健康长寿方面的世界级专家。萨利·比尔长期到世界各地调查最长寿的人群,她到过百岁老人集中的日本冲绳、以地中海饮食著称的希腊西米、很少有人得病的巴基斯坦罕沙、我国著名的长詹寿之乡巴马等地,发现并归纳出了一些健康长寿的秘诀。     

书籍为什么被毁坏

保存档案、图书馆的藏书和博物馆中的珍品,是一项重要的任务。这个任务不但艰巨,而且复杂,需要作全面的科学研究。大家都知道,有些文件书籍遭受污点、墨水渍、缺页、封面的撕毁等等,都是属于人为的损坏。但是在某些情况之下,好几年未曾用手接触过的书籍也可能发生变化。书会“老化”,纸张、胶水、墨水、圆彩颜色等等会受到脱落、褪减和损坏的侵蚀,虽然这些侵蚀的物理化学过程进行得非常缓慢,但是变化的速度主要还是要看纸张的性质。     

浅谈构式“被+XX"

构式“被+XX”近来十分活跃,它仿拟于传统的“被”字句,能产性很高,并且具有独特而完整的构式义:表示主体被称为实施了某种行为或主体被迫实施了某种行为.本文将从其语法特征、语义特征和构式语法三个维度来谈论构式“被+XX”.     

牛为什么"牛"

农耕中的牛 家牛是从原牛("原始牛"的简称,即家牛的祖先)驯化来的.近年来的考古发现证实,大约在8000年前的新石器时代,原牛已被先民驯化.距今6000年左右,被驯化的黄牛与水牛已经广泛出现在黄河流域和长江流域先民的生活中了. 正史中关于养牛的记述早见于周代.据《周礼》记述,周代设"牛人"一职,专门负责照料国家的牛:"掌养国之公牛."为了供养这些牛,国家还专门划拨出田地,称"牛田".在犁耕出现之前,人们养牛主要还是用于交通、祭祀、肉食和殉葬.     

动物为什么很少被晒伤?

<正>包括人在内的许多动物都有着对抗晒伤的机制。大部分动物的毛发、毛皮和鳞片等在阳光与皮肤间构筑了一道屏障;为了抵御强烈的光照,生活在热带且皮肤裸露的大象和犀牛会在身上涂上一层尘土或泥巴;河马则能分泌一种黏稠的含有色素的液体。此外,除哺乳动物以外的大多数脊椎动物还能产生一种叫加多索(godusol)的物质,它能转化成抵御紫光线的蛋白质。     

为什么苍蝇总是难被拍到

科学家说,苍蝇身上微小的器官——很可能是与眼睛直接相连的——也许能帮助解释为什么苍蝇总是很难被拍到。伯克利加州大学的迈克尔·迪克森和同事利用一个微型的虚拟现实小室进行研究后发现,这些被称为平衡棒的微小器官起到了如同先进的陀螺仪那样的作用,从而能使苍蝇...     

你为什么总被蚊子咬

蚊子爱叮什么人主要取决于人体向蚊子发出生物信号的强弱，人体排出的二氧化碳、汗液等通过空气传播，都是引导蚊子找到目标的有效信息。呼吸时二．氧化碳排放多的人。在蚊子的视野中所呈现的图像比较清晰，便于定向追踪。因此，肺活量大的人、肥胖者更容易被蚊子叮咬。孕妇临产前的呼气量比没怀孕时高21％，对蚊子也有很强的吸引力。     

吃肉为什么又叫"打牙祭"

吃肉为什么叫"打牙祭"呢?首先得从"祭"字讲起.祭,就是祭奠、祭祀.过去人们在逢年过节时总要特别想法子弄点好吃的.那时候,所谓好吃的就是吃点猪肉.有好吃的首先当然要想到祖先,要先献给祖先——祭祀.     

为什么要"画说"科技史

正2018年,笔者将与读者通过"画说科技史"系列文章,一起探寻中国古代科技史。一提到中国古代科技史,有的读者朋友可能会不以为然,因为我们不仅在教科书中接触过科技史,也能在各种通俗读物和电视节目中"耳濡目染"。所以一些读者可能会反问:"你这葫芦里究竟有没有新药?你到底有什么新的讲     

为什么圆被分为360度？

A：关于这个问题有很多种解释。最流行的猜测是公元前3000年，生活在两河流域的古苏美尔人计算太阳环绕地球的轨迹用了360天完成．所以他们把圆分成360个等份。这与2000年前生活在同一地区的古巴比伦人不谋而合。古巴比伦人采用60进制的数学系统．他们应用该系统将角分成60度．6个这样的角组合在一起变成360度．这与古苏美尔人的想法大致相同。     

胃为什么不被自己消化？

人的胃里有一种强腐蚀性液体,叫做胃液,主要用来帮助我们消化所吃的食物。胃液中的盐酸浓度很高,以至于它能消解骨头,甚至溶解金属。然而,胃自己本身却不会被消化,这是因为胃壁的粘膜表面有一道由脂蛋白和碱性粘液组成的天然保护屏障,使胃能长期处于消化液中而安然无恙。     

为什么你会被萌化了?

<正>看到大脑袋、圆眼睛、肉乎乎的萌物时,你一定会觉得萌化了。为什么会有这种感觉?原来,当人们看到可爱的小动物或小朋友的时候,大脑中负责处理冲动的边缘系统会受到刺激,产生多巴胺,让人有一种"陷入爱河"的感觉,情不自禁地想要去照顾这个"小可爱"。小动物和小朋友"萌萌哒"的外形是进化需要,因为它(他)们出生时十分弱小,必须要受到成年动物或者人的保护和照顾,这样才能保证物种的延续。随着小动物和小朋友不断长大,这种"萌"的特征也会慢慢减弱。     

"客"儿为什么这样红

不经意间,“XX客”走红我们的生活,我们仿佛进入“客”时代,放眼望去,真是满城尽带黄金“客”:威客、悠客、播客、博客、哄客、丫客、换客、淘客、绿客……时下两位流行新“客”将逐一登场,您可能从中找到自己的身影,但最重要的不是你是什么“客”,而是你是不是拥有快乐。     

被命运"烫伤"之后

有一个名叫杰伊·索伦森的美国青年,一天早上在咖啡馆要了一杯热牛奶,服务员先用餐巾把牛奶杯子包好,然后递给他.不料杯子从餐巾中掉了下来,热牛奶把他的膝盖烫伤了.他在疼痛的同时产生出灵感:把餐巾换成能隔热的薄纸不是更好吗?他随后开始试验,终于成功地用一种隔热薄纸紧紧地裹住了杯子.这种命名为"隔热罩"的产品首先在波特兰市打开局面,吸引了2500家零售客户、25家批发商,每月售出450万套.后来这种独特的产品在美国的一个贸易展览会上展出,订单随之蜂拥而来.     

高脂饮食会"喂饱"癌细胞

科学家通过动物研究发现,高脂肪饮食引起的肥胖,会把癌细胞喂饱,让肿瘤内部的免疫细胞"挨饿",从而削弱免疫细胞的抗癌能力,加速肿瘤生长.这一发现为更好地了解肥胖如何影响癌症,以及患者的新陈代谢对治疗结果的影响奠定了基础.研究中采用了包括结直肠癌、乳腺癌、黑素瘤和肺癌在内的多种癌症小鼠模型.研究人员给小鼠提供高脂肪饮食,小鼠增重、变胖的同时还出现了高血脂等代谢问题.