我国转基因食品安全问题的思考

农作物基因改良技术已显示出其独特的技术优势和全新的开发前景，同时也引起了转基因食品的安全之争。目前，有关转基因食品安全问题国际尚无定论，各国大多采用转基因标识法，尊重公众的知情权和商品选择权。根据我国国情，借鉴国外经验，对加强我国转基因食品的安全管理颇有益处。     

转基因食品:吃?不吃?

1983年,世界上第一例转基因植物在美国问世,那是一种含有抗生素药类抗体的烟草。1993年,世界上第一种转基因食品——转基因晚熟西红柿正式在美上市,因耐储存和符合美国人口味而颇受欢迎。随着转基因技术向农业、食品领域的不断渗透,转基因食品的安全性现已成为全球关注的热点问题之一。在全球经济一体化的今天,转基因食品实际上已悄然摆上了我们的餐桌。     

转基因植物及其安全性问题

介绍了转基因植物在全球和我国发展概况，介绍了转基因植物的几种目的基因：抗除草剂基因、抗病虫基因、改良作物品质基因，及其在农业上的应用，从转基因植物食品的安全性和转基因生态环境的安全性讨论了正确对待转基因技术的安全性问题。     

转基因植物的生物安全性及管理现状

随着转基因植物的大量问世，转基因植物的生物安全性越来越引起人们的重视。本就特基因植物的环境安全性和食品安全性两方面及管理现状进行概述。     

转基因食品的潜在风险与对策

转基因食品是科技进步的产物，能造福于人类。近年来，转基因食品研究和应用已大规模进行，但在大规模使用转基因技术的同时，人们已认识到转基因食品所存在的潜在风险。因此，应制定相关的管理办法和采取相应的措施以消除其潜在风险。     

转基因食品

转基因食品是指含有转基因生物体外源性基因表达产物的食品。转基因生物体是指利用生物工程技术而获得的生物体 ,包括转基因动物、转基因植物和转基因微生物。转基因生物体与普通生物体的主要区别之处在于它的遗传物质中含有其他生物体的基因 ,而这些外源性基因能够在转基因生物体中发挥作用或表达出特定产物。1996年全球种植了 2 50万公顷转基因作物 ,1998年发展到了 30 0 0万公顷以上 ,约占全球作物栽培面积的 2 %— 3%。目前推广的转基因作物主要有玉米、大豆、油菜、西红柿等。在美国 ,目前人们熟悉的许多食品都利用转基因玉米制作。另…     

令人关注的转基因作物

转基因植物的大面积种植对自然环境是否造成潜在的危害、转基因食品是否安全，一直是近几年科学界和政府争论不休以及很多普通百姓日益关注的话题。     

转基因植物对生物多样性的潜在影响

介绍了目前转基因植物的类型，分析了转基因植物的杂草化倾向、基因漂流和基因异源包装的可能性及转基因植物与其他物种间的演化关系。阐述了转基因植物对生物多样性的潜在影响。     

浅论转基因食品的安全性

随着生物技术的发展，生物技术已开始在食品领域中得到广泛应用，并以转基因食品的形式出现。由于转基因食品是由外源基因导和产生的，因此，人们从自身健康和生态环境两方面对转基因食品的安全性提出了疑问。     

什么是转基因食品

从去年年底开始,我们日常炒菜用的食用油的原料构成中,有不少标示出含有转基因大豆。转基因大豆与普通大豆有什么不同?转基因食品家族大得很,转基因大豆只是其中一种而已,那么什么是转基因食品呢?转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸,然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内,从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。上世纪80年代末,科学家们开始把10多年分子研究的成果运用到转基因食品上,1995年成功地生产出抗杂草黄豆,并在市场上出售。又经过7年的努力,现在他们利用基因技术已批量生产出抗虫害、抗病…     

“转基因”食品知多少?

我国早在1992年开始实施“水稻基因组计划”项目,到现在已培育出抗病虫害的转基因水稻以及抗病毒的转基因马铃薯(图1)、黄瓜、番茄等。用这些转基因粮食、蔬菜等加工成的食品即属于转基因食品。什么是“转基因”呢?这首先应该知道什么是基因。生物学研究知:生物体是由细胞组成的。在细胞的细胞核中,可以找到一种叫染色体的结构。每一种植物或植物的体细胞中,染色体数目是特定的,如水稻有24条,12对;狗是78条,39对等等。而染色体主要成分是两种重要的有机化合物——蛋白质和DNA(脱氧核糖核酸的英文缩写)。科学家们通过实验证明,控制生物体性…     

植物营养成分对慢性疾病的影响评估——转基因技术面临的挑战

减少慢性疾病是二十一世纪社会面临的最紧迫的挑战。本文回顾了植物性营养成分可以防止或减少主要慢性疾病发生风险的一些证据和作用机制,尤其是在识别和理解食品对健康的促进成分,转基因技术是解决这一重大问题的重要植物育种工具。同时倡导科学地研究植物,确保膳食推荐的合理性和准确性,以减少慢性疾病所带来的经济负担。转基因技术应用于农业和食品工业,产生了转基因食品。为了更好地造福人类,我国制订的法规和条例为转基因生物提供了安全性和营养性的有力保障;相应的转基因食品检测方法是转基因的安全评价及监督监管的技术保障。近年来,出现了有关去除选择性标记基因的新策略,本文也介绍了去除选择性标记基因的未来研究方向和植物科学的未来需要,因此,对促进人们接受转基因农作物将起到积极因素。     

几种常见的植物转基因技术概述

在过去的一个世纪里,人们利用常规育种方法育成了许多的新的植物品种,获得了巨大的经济效益,但是,传统的育种方法也存在着许多不足。而植物转基因技术的发展则能够克服传统育种手段在培育时间长,工作量大等方面的不足。目前,对植物转基因技术的研究已成为生物学领域的热点。文章综述了植物转基因技术的原理与手段,并进行了比较分析。     

“转基因”食品知多少

我国早在1992年开始实施“水稻基因组计划”项目，到现在已培育出抗病虫害的转基因水稻以及抗病毒的转基因马铃薯（图1）、黄瓜、番茄等。用这些转基因粮食、蔬菜等加工成的食品即属于转基因食品。     

转基因植物口服疫苗的研究现状

自从1983年人类首次获得转基因植物以来,人们已利用植物生物反应器生产出了糖类、蛋白质、脂类及一些稀有物质。目前,随着儿童初始免疫计划的实施和世界卫生组织(WHO)在全球提倡以疫苗来抵抗感染疾病,人们越来越关注新型疫苗的生产。所以,利用转基因植物生产疫苗已成为热门的研究工作。 转基因植物口服疫苗是利用基因工程技术,将病原微生物的抗原编码基因进行克隆重组,导入植物细胞生成转基因植物,其表达产物不需要经过纯化,人们只要食用这种特殊的“食物”,就可激发黏膜免疫,使     

转基因食品生态安全的伦理探析

21世纪是生物技术的世纪。转基因食品作为转基因技术的产物，其安全性评价引起了人们的高度重视。通过探讨转基因食品生态安全的伦理问题并进行哲学反思，旨在唤起我们对转基因食品安全性的重视，使转基因食品更好地造福于人类。     

转基因食品的潜在风险与对策

转基因食品是科技进步的产物 ,能造福于人类。近年来 ,转基因食品研究和应用已大规模进行 ,但在大规模使用转基因技术的同时 ,人们已认识到转基因食品所存在的潜在风险。因此 ,应制定相关的管理办法和采取相应的措施以消除其潜在风险     

转基因生物及其检测方法

利用基因修饰和重组DNA等生物技术使生物体的遗传物质发生改变,这种生物就称为基因修饰有机体（GMO）,或转基因生物。1983年世界上第一例转基因植物构建成功,1985年第一尾转基因鱼问世,1986年转基因生物批准田间试验。1994年Calgene公司研制的延熟番茄成为首例被批准商业化的转基因植物。目前,已投人实际应用的GMO大多为农作物（以下GMO均指作物）。     

植物基因工程中转基因沉默研究进展

随着植物转基因技术研究的深入和发展，转基因沉默现象已引起越来越多人的关注。在介绍转基因沉默的概念、研究意义、分子机理的基础上，分别对染色体DNA水平、转录水平和转录后水平的转基因沉默原因及克服对策进行了综述，以期为克服转基因沉默、提高转基因的表达效率提供参考。     

基因知识问答(一)

问:转基因食品离我们有多远?答：治疗感冒的西红柿、预防肝炎的苹果……人们越来越多地听到转基因食品的信息。2001年6月，国务院公布《农业转基因生物安全条例》，转基因的概念再一次清晰地出现在百姓面前。转基因食品快上市了吗？它安全吗？我国对转基因食品的试验、生产、应