在初中化学教学中渗透食品安全知识初探

一、问题的提出随着现代社会的快速发展,人们越来越意识到化学知识渗透于我们生活的方方面面。然而,化学物质使用不当会带来许多负面的影响,产生各种安全隐患,甚至形成某种社会问题。近几年这种现象更     

青春期小知识

“青春痘”的大名叫‘痤疮”，脸上、前胸、后背常常能找到它们的踪迹，很多男孩女孩为之苦恼。“青春痘”其实是一种正常的生理现象。因为到了青春期，人的新陈代射旺盛，内分泌增加，类似皮脂这样的东西，就会大量堵塞在毛囊口不能畅快地排出，于是形成一个又一个乳白色小点，鼓起在皮肤表面上。有些严重的，还可能引起局部发炎。想“战痘”成功，平时要注意以下几点。     

食品安全知识

消费者在外就餐注意事项一、选择合适的餐馆1.选择有许可证的餐饮服务单位《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)于2009年6月1日正式实施。根据该法规定,餐饮服务单位取得餐饮服务许可证后,方可从事餐饮服务经营活动,且须在经营场所亮证经营。消费者到餐馆用餐,首先要看餐馆吧台或其他     

将安全防护知识转化为能力

从2004年10月开始,我园进行了《如何提高幼儿自我安全保护能力》的研究。在研究中,我们发现幼儿知识与能力脱节的现象。为此,我们通过案例,对“知行统一”问题进行初步探讨。案例一:春季如何预防感冒?片段一:一天,我在点名时发现有几个小朋友因感冒请假,并有孩子窃窃私语:“我前几天也感冒了,还打针了呢。”“我没有打针,妈妈叫我多喝水。”     

加快“餐桌污染”治理期 构筑食品安全防治体系——对龙岩市开展食品安全专项整治情况的调查与思考

食品安全问题，直接关系人民群众的身体健康，各级政府已经把治理“餐桌污染”当着为民办实事的重点工程来抓，充分体现了这项工作的重要性。通过对龙岩市开展食品安全专项整治情况及原因的分析，提出了加快“餐桌污染”治理的有效途径，并对建设“食品放心工程”进行了有益探索。     

冷知识

情色：英文单词为Erotica，源自希腊神话中的爱神Eros，有“热情的爱”之意，是种根植于“爱”而产生的“性”，泛指一切和性爱或性欲有关的感觉和事物。     

成语与生物学知识

成语是人们长期以来习用的、形式简洁而寓意深刻的固定词组或短语。有些成语与有趣的生物学知识密切相关 ,现列举几例加以说明。1　触目惊心科学家们研究发现 ,当人的视觉感官———眼睛把外界的危险信号传入大脑后 ,下丘脑便通过植物性神经向肾上腺髓质发出指令 ,于是肾上腺髓质便分泌肾上腺激素进入血液 ,经循环系统输送到全身各处。在肾上腺激素和植物性神经的协同作用下 ,人的血压、血糖浓度升高 ,并且呼吸、心跳大大加快。这就是触目惊心的生物学原理。2　望梅止渴《世说新语·假谲》上写道 :曹操的军队在一次急行军中 ,由于路上缺水 ,…     

知识荟萃

红黄牌的由来；3000年前防腐材料出土；“丈夫”的由来；标点符号是如何被引进中国的；握手的由来     

学校周围"三无"食品对少年儿童健康潜在危害的调查

我们学校对面有许多小店，他们卖的小包装食品似乎很受同学们的欢迎，但那些小食品中有许多包装袋上没有写明生产厂家、生产日期等，是“三无”食品，那么，小学周围环境中“三无”食品的现象是不是很普遍呢?它们对人体有没有危害呢?为了找到答案，作者以广州市东山区中山一路附近的五所小学作为调查对象，进行以下调查实验。通过观察发现，在这五所小学周围环境中，“三无”食品的现象比较普遍，而许多学生没有自我保护意识，经常光顾这些小店；     

在初中化学教学中渗透食品安全知识初探

一、问题的提出随着现代社会的快速发展,人们越来越意识到化学知识渗透于我们生活的方方面面。然而,化学物质使用不当会带来许多负面的影响,产生各种安全隐患,甚至形成某种社会问题。近几年这种现象更     

加快"餐桌污染"治理期构筑食品安全防治体系--对龙岩市开展食品安全专项整治情况的调查与思考

食品安全问题,直接关系人民群众的身体健康,各级政府已经把治理“餐桌污染”当着为民办实事的重点工程来抓,充分体现了这项工作的重要性。通过对龙岩市开展食品安全专项整治情况及原因的分析,提出了加快“餐桌污染”治理的有效途径,并对建设“食品放心工程”进行了有益探索。     

“知识工程”的实施应从中小学的图书馆知识课程设置抓起

山西省委宣传部等九部委联合下发的《关于在全省组织实施知识工程的通知》中指出:“把知识送往基层,送到农村,送进家庭,让每一个人都能走进图书馆,利用图书馆……”要让“知识工程”的精神深入人心,就必须从基础抓起,如在     

“知识元”型语文课程知识构层的语用学维度审视

当前,对于语文课程知识的多元化审视,多型化分类的讨论,证实了语文知识问题的复杂性、、对“知识元”型语文课程知识构层的划分,并从语用学的视角加以学理性阐释,将对语文知识本体的探究提供一个可能的方向。     

事实性知识、概括性知识与“大概念”--以语文学科为背景

林恩·埃里克森建立的“知识的结构”模型,很好地解释了以“大概念”组织单元的原理和机制。该模型分两个层面:第一层面是事实性知识,有“事实”和“主题”两个层级;第二层面是概括性知识,主要有“概念”和“概括性理解”两个层级。在教学中需依赖具体的事实性知识去发现或获得某一概念,经由理解某一概念构成一种“概念性视角”,凭借“概念性视角”去处理相应主题的具体事实。在两个层面相互作用的认知探究过程中,建立某一概念与其他概念的联系。“概念性理解”就是“由事实性实例支撑的真理”,可称为“概括性知识”。从学习内容的角度,“大概念”实际上是跨学科或学科“核心的概括性知识”。     

生物常识性知识教学中渗透“WSZ”思维探析——以《食品保存》教学为例

生物常识性知识被广泛应用于生活中,中学生在学习生物常识性知识时需要清楚地知道其中蕴含的逻辑关系。为此,以"食品保存"常识性知识的教学实录为例,通过"WSZ"思维方式从"为什么""是什么""怎么办"三个维度,合理分析该常识性知识中蕴含的逻辑关系,帮助学生获得终身学习必备的思想与方法。     

“知识体验”：20世纪90年代以来教学理论研究的“镜像”

反观20世纪90年代以来的教学理论研究。其传统研究范式处于不断的被“消解”的境况之中．教学理论研究在不断改变自身的存在方式——它显现出一种“自我”解构——知识论转向的景况。这一景况发生在教学理论研究的“知识体验”中,这种“知识体验”(渗透)表现在知识观、知识的心理学观、知识社会学三个方面。它表明了教学理论原有基石的裂变以及教学理论研究从规律(探寻)到规则(知识生成规则)的知识论转向。     

从知识观的演变看“教学中的知识”

知识是教学的必要内容,知识观决定着我们对教学性质的根本看法。从哲学认识论中得来的本体论和价值论知识观皆存偏颇,在教学实践中遭遇迷失。认识"教学中的知识",除了坚持知识本身的事实性与价值性统一,还要理解教学活动的特殊性与过程性特点。"教学中的知识"不仅是对知识事实性与价值性的展开,还是对知识客观性的超越,更是对优良价值的保护和培育。     

“知识中心论”和“学生中心论”探析

随着新一轮课程改革的实施,“学生中心”的呼声越来越高,那么,在课程学习中,我们应该如何处理“知识中心”和“学生中心”之间的关系昵？围绕这个问题,本文从以下几个方面进行了探讨：两种理论形成的背景和特点;“知识中心论”受到抨击的原因;在课程学习中知识的重要性及我们应该如何处理知识中心和学生中心之间的关系以及在教给学生知识时我们应该注意的问题。