动物性食品卫生学课程教学改革的探索与实践

动物性食品卫生学是面向动物医学专业、动物卫生检验方向开设的必修课程之一。文章从教学队伍建设、教学内容、教学实验、教学方法和课程考核方式等五个方面进行了课程的教学改革与实践。     

高职“食品微生物学”课程教学改革与探索

针对高职教育的特点,根据"食品微生物学"课程的总体教学目标,在教学中要注重学生的能力培养,并与考证相衔接,强化技能训练,提高学生的创新意识和操作技能,从而提高教学效果和质量,使学生顺利获得双证。     

高职高专微生物学检验的教学改革探索

文章从高职高专微生物检验的教学内容、教学方案、教学方法等方面进行了教学改革探索,对于实现国家对于高职院校以就业为导向的教学目标,培养医学检验专业技能型人才有一定的实践指导意义。     

食品微生物学课程教学改革与实践

通过对＂食品微生物学＂课程教学计划的调整改革,选择合适的教材,利用多媒体辅助教学,强化实验课,以科研促进教学,改革考试方法和加强教师队伍的建设等改革和探索,提高＂食品微生物学＂课程教学效果,同时也提高学生的实践技能和综合能力。     

食品微生物学实验课教学改革尝试与探索

针对学校、生源及课程特点,探讨研究型教学模式对食品微生物学教学效果的影响。教学改革过程中,强调学生创新能力和综合素质的培养,注重理论教学、实验教学及课外科研活动的协调,加强过程管理。教学实践表明,研究型教学模式改变了学生的学习方式,提高了科研能力,教学质量明显提高。     

食品微生物学课程教学改革的探讨与体会

食品微生物学是一门应用性比较强的课程,它既包含了生物学,又包含了食品科学,是研究生命科学理论的核心,也是高等教育食品专业的一门重要课程.本文主要分析了食品微生物学课程教学在内容和选材、方法和手段等方面的一些改进,提出了提高食品微生物学教学质量的相关方法和措施.     

医学检验技术专业《微生物学检验》教学改革探索

为提高高职院校医学检验技术专业学生学习《微生物学检验》课程的积极性,加强微生物学检验教学与临床的紧密结合,培养学生的实操能力,文章从优化教学内容、改革实验教学模式、综合能力培养和建立科学的合理的考核制度四个方面进行了探索,以期取得良好的教学效果。     

食品微生物学课程教学方法的探索

食品微生物学是一门应用性和实践性很强的学科。作者根据多年从事食品微生物学教学的经验,针对当前农科院校学时少、学生兴趣不浓,动手能力差等问题,对食品微生物学课程的内容设置、教学形武．学生能力的培养、实验考核等几方面进行了探索,以供参考。     

高职院校微生物学检验教学改革初探

微生物学检验对于培养技能应用型的高职医学检验专业人才具有重要的意义。结合高职院校学生的特点,对微生物检验教学课程,在教学内容和教学手段上作了有效的探索与尝试,取得了较好的教学效果。     

高职《微生物学及检验技术》教学改革探索

高职《微生物学及检验技术》课程集合了传统微生物学和微生物检验技术两门课程的教学内容,信息量偏大。按照专业培养目标对课程教学内容进行合理压缩,既能培养学生基本的微生物操作技能,又能加强与专业课程的衔接,为学生将来从事微生物检测工作打下良好的职业基础,成为本课程教学改革的重点之一。因此,应围绕该课程设计的理念和思路,对课程的教学目标、教学内容设计、教学模式等方面的改革进行探讨。     

创新性教育在《食品微生物学检验》课程教育改革中的探索与实践

《食品微生物学检验》是一门实验技术性很强的课程,随着食品学科和微生物学科的迅速发展,注重食品微生物学检验技术创新人才的培养尤为重要。在食品微生物学检验教学改革中,通过实施创新教育,建立高水平的师资队伍,重点改革教学内容和教学手段,重视学生实验技能和综合素质的培养,取得了良好的教学效果。     

食品微生物学课程教学改革与实践

本文就食品微生物学课程的教学方法的改革和实践进行了总结,包括理论教学与实验教学紧密结合、多媒体教学方式与传统教学方式有机的相结合。通过食品微生物学课程教学方法的改革和实践,显著地提高其教学质量。有效地培养了学生的分析能力、应用能力和创新能力。     

基于新工科理念的“食品微生物学”课程教学改革探索

培养多元化、实用型、具有新工科思维的创新创业人才是“新工科”对高等工程教育的新要求。食品微生物学是一门理论与实践相结合、具有较高应用价值的课程,亦是食品科学与工程专业的专业基础课程,对于食品生产加工及质量把关具有重要影响。文章以食品微生物学课程的教学改革探索为研究课题,展开论述在“新工科”理念下如何将专业知识有效融入教学中,提升学生动手操作能力,培养具有专业竞争力的应用型、创新型人才,提升食品学科专业人才的教育质量。教师结合新工科建设要求,明确教学目标,优化教学内容,深化教学改革,全面系统地对学生进行培养。     

食品微生物学实验课教学改革的探索

针对传统的教学方法造成学生的学习被动、依赖、积极性不高等问题,从食品微生物学实验课教学的内容、方法等方面探讨加强实验教学、提高教学质量的措施,为完备食品微生物学实验教学体系提供素材。     

应用型本科《食品微生物学》课程教学改革与实践

依据黄山学院应用型人才培养方案,开展食品微生物学课程课堂教学自主改革,营造以学生为中心的教学氛围,通过梳理问题,自主教学,建立目标明确的课程主题引导教学方案,做到教学规范有序,实验技能够用,构建食品微生物学课程应用型实践体系,实现课程教学学生受益,教学效果良好提升。     

高级微生物学课程教学改革探索

高级微生物学是微生物学学术型和生物工程专业型硕士研究生必须掌握的一门重要课程。在课程教学过程中,通过优化教学内容、改变教学方法、开展专题演讲、增设实验内容以及规范考核模式等方面进行教学改革实践,有助于提高教学质量,培养研究生的创新能力。     

食品微生物学实验课教学改革的探索

针对传统的教学方法造成学生的学习被动、依赖、积极性不高等问题,从食品微生物学实验课教学的内容、方法等方面探讨加强实验教学、提高教学质量的措施。     

食品微生物检验教学改革探索

本文从实验准备、考核方法、教学内容和实验条件及师资水平进行分析,对食品微生物检验教学改革进行了初步探索,以期为食品行业培养适应社会需求的、综合素质较高的优秀人才。     

《动物性食品卫生检验》课程实践教学改革探讨

实验教学是培养学生实践能力和强化理论知识的重要教学环节.本文通过更新实验教学内容,保留部分传统实验,增加开放性实验以及改进实验教学方法和完善实验条件等一系列改革措施,激发了学生对本门实验课的兴趣.提高了学生解决实际问题的能力,也激发了学生的创新思维.