隔夜菜何以致癌?

<正>大凡关注食品健康的人,肯定听过"隔夜菜致癌"的说法。在网络、报刊上,经常会看到一些有关某人吃了隔夜菜被送进急救室的报道。许多专家也纷纷解释:隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物;更有甚者指出:"蔬菜每加热一次致癌物就增加几十倍"。那么,蔬菜中有多少致癌物?它们又从何而来?"隔夜"过程中发生了什么?蔬菜又该如何保存和食用呢?     

槟榔为何会成为“洗瘴丹”

<正>今年9月,喜爱嚼槟榔的湖南歌手傅松因口腔癌去世,年仅36岁。在他生前录制的最后一段视频中,曾劝网友远离槟榔。傅松去世的新闻在网络上迅速传播,由此引发了媒体对“该不该禁售槟榔”的广泛讨论。槟榔原产于东南亚,在中国主要分布在云南、海南、台湾等地,其中以海南的种植面积最大。槟榔中含有大量的生物碱,咀嚼之后能让人产生兴奋的感觉。在我国南方的一些地区有嚼槟榔的习俗,许多人嚼槟榔成瘾,每天都要嚼上几包。还有一些从事特殊工作的人（比如长途司机、夜班工作者）出于提神的目的经常嚼槟榔。     

警惕手机壳甲醛超标

最近央视曝光,一些手机壳会超标释放出致癌物——甲醛,这引起了不少消费者的关注。现在几乎是人手一部手机,那么这些手机壳会不会释放致癌物,哪些手机壳需要谨慎购买?央视真相调查小组选择了塑料、硅胶以及皮革这三种常见材质的手机壳,分别在流动摊贩处和商场各购买了3个,均会释放苯和甲醛     

隔夜菜是否真的致癌？

大凡关注食品健康的人,肯定听过“隔夜菜致癌”的说法。在网络、报刊上,甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报道。许多专家也纷纷解释：隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物;更有甚者,指出“蔬菜每加热一次致癌物增加几十倍”。那么,蔬菜中有多少致癌物？它们又从何而来？“隔夜”过程中发生了什么？蔬菜,又该如何保存和食用呢？     

日常生活容不得“窃听风云”

正新闻事件:据央视报道,江苏省南京警方日前摧毁了一条包括生产厂家、销售代理在内的生产销售定位、窃听、偷拍设备的黑色产业链条。警方调查发现,这些设备被伪装成充电宝,可以在使用者不知情的情况下,实施远程定位、轨迹查询、远程录音等行为,"受害者几乎遍布全国"。     

十大防癌食物

1、西兰花。含大量植物化学元素,对人类有排毒效果。它还含有胡萝卜素,能使身体产生抗癌的蛋白酶,清除细胞致癌物。能有效歼灭自由基,强化免疫系统,对预防肺癌、胃癌、口腔癌、食道癌、前列腺癌、膀胱癌等特别有效;     

PCNA及P53在口腔癌中的表达及临床意义

目的:采用免疫组化的方法检测PCNA及P53在口腔癌中的表达情况,并对其表达水平与临床病理特征的关系进行相关性分析,探讨二者之间及与口腔癌发生、发展及转移的关系。方法:收集佳木斯市中心医院病理实验室40例口腔癌。另选口腔癌患者标本癌旁正常腺体15例做对照组。免疫组化SP法检测口腔癌中PCNA蛋白及p53的表达。结果 PCNA在口腔癌中的阳性反应率为72(29/40)%,明显高于对照组13(2/15)%(P0.05)。P53在口腔癌中的阳性反应为65(26/40)%,明显高于对照组20(3/15)%(P0.05)。在口腔癌中,PCNA和P53的表达情况与患者口腔癌的TNM分期、组织学类型、远处转移和神经浸润均有显著相关,但与性别,年龄,肿瘤位置无关。PCNA和P53在口腔癌中的表达具有显著的正相关性。结论:PCNA蛋白和P53在口腔癌腺体中表达高,两者在口腔癌中的发生、发展、进化和侵袭转移过程中起重要作用。PCNA和P53蛋白可能是口腔癌的标志物。     

浅析新媒体环境下的地方新闻发展——以《今日头条》为例

地方新闻过去的表现形式是电视媒体的地方报道和各地的报纸报道,互联网出现后,地方新闻又表现为各地的官方网站新闻报道。在今天,"两微一端"成为不可或缺的3个媒体平台,地方新闻又会有哪些机遇和挑战?本篇以"今日头条"app为例,探讨地方新闻在新媒体环境中有了怎样的新变化,未来又会呈现出怎样的趋势。     

浅谈“说”新闻如何把握“度”

近些年,从央视到各省市电视台,"说新闻"栏目层出不穷,"说"是相对于播而言的,但也绝不是日常人们说话聊天、自然意义上的说."说新闻"之所以被称为老百姓喜闻乐见的主持形式,其核心就是和观众处于平等的位置.不仅在声音形式上给人以亲近感、贴近感,更能为受众接受新闻灵活地提供引导和服务."说"新闻如何把握好度,关系到节目受看与否.     

磁力的痴迷者

一项在18世纪对催眠术的调查向我们指出了应如何看待21世纪的磁铁疗法. 在1997年8月11日的<今晚世界新闻>(World News Tonight)中,有一则未加核实的对于"生物磁学疗法"的报道.一位理疗学家解释道:"磁体是电能的另一种形式,现在我们认为它对人体具有相当强的作用."一个推销售价为89美元的磁石的家伙声称:"所有人都是有磁性的.磁体对每一个细胞均有积极的和消极的一面."     

如何看待“火腿致癌”

<正>近日,国际癌症研究中心的致癌物名单再添新丁,加工肉类成为1类致癌物,红肉被归为2A类致癌物。这一消息打击面实在太大,火腿、培根、腊肉、香肠不让吃还能忍,烧排骨、酱牛肉、烤羊腿也全部"中枪",吃货们纷纷无奈表示:"真的接受不了。"致癌物分类并不依据致癌能力强弱培根、火腿、香肠都是流传了千百年的美食,突然变成"致癌物"确实有点令人难以置信。不过,中式咸鱼早在1993年就已经被国际癌症研究中心判定为1类致癌物,而按照亚洲传统方式制作的腌菜在同一年被判定为2B类致癌     

社团不规范使用名称意在混淆社会视线

<正>不久前有读者爆料称,央视节目竟然与非法社团的负责人进行电话连线。事情原委是这样的:2016年1月11日,中央电视台《新闻1+1》栏目播出一期题为《携程,假票在手,能说走就走?》的深度报道。节目中,主持人白岩松电话连线了中国旅游未来研究会副会长刘思敏先生,请其就游客该如何维权发表看法。爆料人称,他注意到连线嘉宾的身份是"中国旅游未来研究会副会长",就顺便在中国社会     

解读生活中的苯并芘

日前,来自韩国电视台的报道称,韩国“农心”生产的辣味乌冬杯面、辣味乌冬大碗面、辣味乌冬面多连包、生生乌冬碗面、乌冬面多连包、鲜虾大碗面6款辛拉面的产品料包里,被检出含有一级致癌物苯并芘。随后,中国国家质检总局要求进口商主动召回涉事产品。     

数据驱动新闻:电视新闻的创变与革新——以央视《两会大数据》、《据说两会》为例

2014年两会期间,央视首次使用大数据技术开展新闻报道。文章以央视的《两会大数据》以及《据说两会》两档数据新闻节目的实践为研究对象,从新闻生产、新闻传播以及新闻价值判定三个层面探析数据新闻的创新模式,并尝试从重构新闻生产流程、回归受众本位以及提升传媒公共性三个方面总结数据新闻对未来新闻业态发展所体现的创新价值。     

析新闻英语措辞缘何“宠小弃大”

新闻报道的主要职能是将有报道价值的事件在有限的时间、版面内及时有效地报道出来,供特定受众参阅。因此,新闻稿件的撰写在措辞上以准确、简练和浅显易读为原则,大量地选用小词。文章通过对新闻英语措辞的实例分析,从原因上探讨了新闻英语的"宠小弃大"这一措辞特色。     

析新闻英语措辞缘何"宠小弃大"

新闻报道的主要职能是将有报道价值的事件在有限的时间、版面内及时有效地报道出来,供特定受众参阅.因此,新闻稿件的撰写在措辞上以准确、简练和浅显易读为原则,大量地选用小词.文章通过对新闻英语措辞的实例分析,从原因上探讨了新闻英语的"宠小弃大"这一措辞特色.     

让会议新闻更具可读性

会议新闻模式化,呆板僵硬,长期以来一直是阻碍媒体出新出彩的一大"瓶颈".如何改进会议报道,让会议新闻更具可读性?本文有针对性地提出四个解决办法:一是改进会议报道要取得上级的支持;二是改进会议报道重在改变写作方法;三是改进会议报道应把重心放在增强会议消息的新闻性、针对性和趣味性上;四是改进会议报道记者应多下工夫.     

莫让儿童化妆品“野蛮生长”

正新闻事件:走进商场、打开电商平台,各式各样的"儿童口红""儿童眼影""儿童指甲油"广告占据着人们的视线。据央视新闻调查,当下许多流行于市场的儿童化妆品,根本不具备任何资质。与其说这些产品是"化妆品",不如说是一种另类"玩具"。儿童将这些"玩具"抹在脸上,无法得到任何安全保障。     

"连线"使广播新闻节目更精彩

"连线"报道使广播新闻更有现场感,使广播新闻内容更饱满,更具可听性,更受欢迎.     

“原生态”土榨油存安全隐患

<正>近日有报道称,广西梧州、广东肇庆等19家花生油作坊现榨现卖的花生油,经检测有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等,有6家检测出Ⅰ类致癌物黄曲霉素B1超标。这一报道引发了社会对土榨花生油是否安全的争议。一方面,土榨花生油因传统"无添加"、"纯天然"而广受群众青睐;另一方面,它又因可能含有超出国家标准的黄曲霉素B1而遭遇信任危机,引起社会各界广泛关注。