明目养眼佳肴多

银杞明目汤 原料：银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。     

美味家常菜（一）

棕香排骨原料猪小排500克,糯米250克,棕叶150克,葱、姜各5克,酱油25克,绵白糖20克,绍酒20克。制法1.猪小排剁成6厘米长块,加姜、葱、酱油、绵白糖、绍酒腌入     

红薯粉丝生产新方法

原料配方:水1000克,精制红薯淀粉1600克,纤维素60克,精盐10克,白糖、蛋白适量,白蘑菇粉自备(用洗净的干蘑菇切碎、过筛、制成蘑菇粉)。 红薯粉丝新产品操作过程与注意事项     

梅干菜制作新技术

1、原料选择：选择细叶雪里蕻,植株均匀,一般春菜每株重500—750克,冬菜株重250—500克。     

美味家常菜（二）

菠萝肉原料五花肉500克,莲子150克,梅干菜100克,菜心200克,绍酒20克,酱油50克,葱段15克,姜片5克,植物油15克。制法1.梅干菜加油、绍酒、酱油炒入味,放入葱段、姜片蒸透;菜心焐熟,围摆盘底。2.五花肉汆水后油炸上色,切成片,每片肉包卷一颗莲子,整齐排     

如何制作风味花生

1、香味花生米 原料：花生米500克,桂皮、茴香、糖精、香草香料适量。     

参炖鳝段

原料大活鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,葱、姜、黄酒、精盐、胡椒粉、味精、芝麻油各适量。制法①鳝鱼宰杀去内脏后,洗涤干净,分别在鱼背上剞刀,再改成8厘米左右的段。入沸水锅焯水后,冲洗掉白色的     

谷雨养生食谱

药腾党参当归蒸鳝段【原料】鳝鱼500克,熟火腿150克,党参10克,当归5克,生姜1块,葱1根。【调料】鸡汤2碗,料酒一大匙,胡椒粉一小匙,盐、味精各适量。【做法】1.党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内     

春季药膳四则

春天阳气始发,饮食宜选辛、甘、温之品,忌酸涩;宜清淡可口,忌油腻生冷之物。下列四方可供选用: 一、葱白大蒜汤原料:葱白250克,大蒜100克。制法:葱白洗净切段,大蒜去皮碾碎,加水1公斤煮沸15分钟即可,日服1～2次。功效:发汗解表,散寒通阳,行气祛邪。能预防流行性感冒。二、芹菜红枣汤原料:     

强力粘绳纸制作技术

高效强力粘绳纸粘蝇力强,卫生无毒,不污染环境及食品,可广泛地应用于宿舍、办公室、食堂、车间和厕所等各种场所。 1、原料:松香(用一级工业品)、桐油(作粘接剂)、阿拉伯胶(作粘合剂)、蜂蜜(甜味引诱剂)、清水、蓖麻油(用工业品)。 2、配方:松香60克、桐油30克、蓖麻油15克、蜂蜜10克、阿拉伯胶30克、清水450克。 制作:(1)制胶带纸。先将阿     

猪蹄九吃 疗效不同

原料：猪脚500克。 调料：黄豆50克,姜、葱花、盐。 做法：（1）猪脚在开水中焯一下洗净,黄豆在水中泡一会儿。（2）高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。（3）放入葱花,调味可食。     

人造鱼翅的生产技术

人造鱼翅是用海藻酸纳,再配以食用化工原料加工而成,其口感胜似粉丝,营养价值可与鱼翅媲美。人造鱼翅的生产工艺简单易行,适合于家庭作坊。原料为:海藻酸纳500克,食用明酸200克,洁净水25～35千克,食用氯     

内胎自补剂的制作技术

内胎自补剂功能独特,制作简单,具有奇特的效果。自行车内胎被刺时,打开锁盖,注入此剂,再打足胎气,内胎即可自动补好。现将有关制作技术介绍如下: 一、原料(以下是每瓶的用量配方,量大可类推)。(1)水85克;(2)聚乙烯醇5克;(3)聚丙烯碱胺5克;     

在电视机前坐8年

制造一台个人电脑平均需要240千克石油和22千克化学品．再加上在生产过程中需要1．5吨水．因此你的台式电脑在出厂之前．所耗的原料就已经有一辆大型汽车那么重了．     

仿龙虾片制作工艺

仿龙虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片、干燥所得的制品,适合乡镇企业及个体户投资生产。 1.原料。选新鲜鱼,去头尾、内脏,用清水洗净。取其净肉使用。配方:淀粉45公斤、鱼肉5公斤、味精1公斤、砂糖1.65公斤、精盐1.15公斤、香料水(桂皮)250克、甘草250克、八     

几种玉米食品的加工方法

一、玉米白砂糖 原料:玉米面、淀粉前、糖化酶、食用氯化钙、食用亚硫酸钠、甜味剂、清洁水及食盐、白矾、苏打粉等。加工程序是:1.糖化与煮料。用1公斤纯净的玉米面,加2.5公斤清洁水,搅匀后加热至30℃时,加入淀粉酶3克,食用氯化钙5克,都需先用温水化开。然后加温60—70℃,停火3—5分钟,再加温至沸点,开     

粗粮亦有美滋味

粗粮对健康有很多好处,但吃法不当或吃得过多,则难以消化,给胃造成负担,所以粗粮不能粗吃,应该搭配着细粮一起吃,研究发现6分粗粮4分细粮最为适宜。小编在这里教你几招即营养又美味的粗粮细吃法:樱花虾糙米粥原料:糙米180克,樱花虾100克,芹菜60克;调味料:盐1小匙,香油1小匙做法     

玉米快餐薄片加工新技术

一、原料预处理:将净玉米投入90℃的1.5％氢氧化钠溶液中,玉米和碱液的比例为100克:2升。在电动浸泡器中保持80～90℃搅拌翻动8分钟,至     

辣椒油加工技术

一、多味辣椒油 1.原料准备:干红椒0.25公斤,植物油(茶油或菜油)10公斤,花生米2公斤,芝麻0.5公斤,花椒、茴香、砂仁、丁香、豆寇、桂皮、白芪、白胡椒粉各20克。     

滇重楼优良品种选育及三段栽培法研究与示范取得突破性进展

<正>滇重楼是宫血宁、热毒清、抗病毒颗粒、季德胜蛇药片、重楼解毒酊等产品的主要原料。目前,重楼药材原料年需求量约为100万千克,野生药材的供应量在不断减少,资源已呈稀缺状态。发展滇重楼人工种植,保证药材持续供给,满足制药企业需求,已势在必行。2008年在云南省科技厅支持下,由云南省农科院药用植物研究所承担,进行省攻关"滇重楼优良种源繁育及