七种水果对保护眼睛有益处

<正>长时间看电脑眼睛会干涩,是因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素,是由维生素A与视蛋白结合而成的。而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素,时间长了,眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。所以要让视紫素充足,就要先及时补充其生成维生素群,这就离不开富含维生素群的水果家族了。1、香蕉。香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水     

为什么脑力劳动者不宜偏食酸性食物？

人们每天所吃的食物,按酸、碱性可分为两大类。含有磷、氯、硫元素较多的食物,如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物,如蔬菜、水果、豆类、茶等属于碱性食物。食用酸性食物过多会引起酸中毒．即血液酸性化,结果易使人疲劳,抵抗力降低,还容易出现便秘、软骨病,     

病人吃水果要对症选择

各种水果,不但味美可口,含有多种营养物质和丰富的维生素,而且均具有不同的医疗保健作用,但对某些病人来说,并不是所有的水果都可以食用。如果不加选择盲目地吃水果,不仅无益,还可能加重病情,甚至损害健康。只有对症选择吃些水果,才能获得增加营养、增强体质、有利于疾病康复的保健功用。腹写病人。宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具收敛作用的水果;不宜吃梨、香蕉等性偏寒、有滑肠功能的水果,以免吃了易致大便溏泄,能加重病情。便秘、痔疮病人。宜吃香蕉、梨、桃、桔等水果,以利润     

这些食物不宜空腹吃

专家研究发现,一些食物不适宜空腹吃,否则会对人的健康带来危害。这些食物有:西红柿西红柿中含有大量果胶、柿胶酸和多种可溶性收敛成分,如空腹大量食之,这些成分易与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的硬块状物,堵塞胃肠,使腹内压升高,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。     

香蕉的营养与保健

你知道吗?一天吃两根香蕉,就能有效地改善体质。在繁忙的生活中,利用健康食品或补充剂来补充饮食不均衡的人越来越多了。平日不正常的生活习惯,是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生,适度的运动和均衡摄取营养的饮食,是相当重要的。香蕉的消化、吸收相当良好,从小孩、到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。因为香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,其中香蕉含有的维生素A、硫胺素、核黄素等维他命和相当多的钾和镁——是维持健康的营养素,真可说香蕉是“神奇的水果”。香蕉是世界四大名果之一,是最重要的热…     

这些蔬果千万不要带皮吃

许多人认为果蔬皮中含有大量的营养物质,因此吃任何水果蔬菜时都将皮吃掉,但是有一些水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒,因此应避免食用这些水果蔬菜皮。     

初秋多吃葡萄能排毒消内热

眼下正是葡萄大量上市的季节,作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一,葡萄除营养丰富、酸甜可口外,初秋时节多吃还能帮助机体排毒,解内热。     

八种水果养护黑亮长发全面改善头发状态

柑橘含有大量的维他命C,从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力,镇定神经,消除焦虑和心理压力,并有较强的抗老化功效。柑橘精油可以起到清凉提神,去除头屑的作用。柑橘蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维他命B及C等,具有深层滋润和紧实肌肤的作用,同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润,增强头发的柔软度。蜜桃苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养,其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥,另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长,有镇定头皮和止痒的功能。苹果奇异果可谓水果的营养之王,富含胡萝卜素、维他命C…     

常吃香蕉有效防治12种常见病

核心提示：在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋予“智慧之果”的美称。 香蕉素来有“快乐水果”之称,荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,排解紧张,提高注意力,解除忧郁,令人快乐开心。现代研究发现,常吃香蕉更能预防12种常见病。     

吃水果的误区要纠正

误区之一:空腹吃水果助消化苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康非常不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量。时间一长,不是缺这个营养,就是缺那个营养,很容易引起消化不良,对儿童的生长发育极为不     

吃水果的时间问题

酷热的夏季,几乎每天大家都会吃各种美味的水果解暑消渴。但只要说起吃水果的事儿,马上就会有一大堆问题接踵而至:饭前吃水果会伤胃吗?饭后吃水果,水果会在胃里发酵吗?是不是有些水果空腹时坚决不能吃,比如樱桃、番茄和橘子?有些水果特别适合饭后吃,据说里面的酵素会帮助消化?晚上吃水果伤身体,早上是"金水果",晚上是"烂水果"?水果必须饭后两小时吃吗?     

可食用的水果保鲜剂

英国爱米尔农业食品公司研制出一种可食用的水果保鲜剂,它是用砂糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配成的,可用喷雾、浸渍、涂刷的方法覆盖于萍果、梨、柑桔、香蕉或西红柿的表面而形成半透明膜,这层薄膜能阻止氧气进入果(菜)内部,抑制了水果熟化的过程,起到了保鲜贮存作用。这?..     

柑橘采摘辅助机械的设计

中国是水果消耗大国同时也是水果生产大国,柑橘是平时生活中极为常见的一类水果,尤其在四川云南一带极为盛产,提高柑桔采摘效率和降低采摘成本是当前十分关心的问题。现今柑橘果农由于作业范围广(果实分布高低不均)对柑橘的触碰力度控制要求高等问题增加了很多劳动量,故市场急需一种辅助人工的柑橘采摘工具。在此状况下,我们设计了一种用于柑橘采摘的辅助机械工具,降低农民劳动强度、提高采摘效率、保证采摘果品的质量。     

冷藏的西红柿不好吃

正西红柿原产于南美洲,它拥有鲜甜多汁的口感,既被当做蔬菜,也被当做水果。由于西红柿放在冰箱里储藏期较长,因此我们有时会多买一点放在冰箱里。但是,如果我们注意的话就会发现,经过冰箱冷藏之后的西红柿没那么好吃了。中国和美国的科学家针对这个现象做了研究。科学研究已经证实,蔬菜水果是否好吃,主要取决于糖、有机酸和挥发性芳香物质。而在这次的研究中,科学家们发现,虽然冷藏之后西红柿中的糖和有机酸含量没有变化,但是冷藏却使西红柿的100多个基因的活性下降,其中一些基因的功能是制造负责合成挥发性芳     

菜花西红柿橙子等可抗癌

波兰消费者医疗中心认为,菜花、西红柿、橙子等是最具抗癌作用的蔬菜和水果。此外,大蒜、苹果、豆角、胡萝卜、辣椒、绿茶和葡萄等也具有抗癌作用。 该中心主任哈瓦特博士说,由于许多蔬菜水果都含有尚未被人们发现的抗癌物质,因此不应只偏食一     

蔬菜错吃有几多

常在餐前吃西红柿餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。饮胡萝卜汁又饮酒美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。     

营养的提示

食用18片切半的美洲大胡桃可供给1天所需的维生素 E。经常食用含人工香料、色素、防腐剂和其他添加剂的食物,会破坏免疫系统的功能。生花生含有抑制酶的分泌物,使人体对蛋白质的消化极为困难。     

保鲜用上植物抗氧化剂

食用油的保鲜期一般为3个月,尤其是大桶的食用油开启后往往一个月即难再“保鲜”。食用了不新鲜的食用油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。     

食菠萝 益脾胃

<正>菠萝是我国华南四大名果之一。菠萝有独特的果形、鲜丽的色泽和清新的香味,是不可多得的佐餐佳果。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、维生素等营养物质,所含碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,尤其值得称道的是其维生素B1的含量仅次于柑橘,为水果中的"二哥大"。菠萝一般生食,也可做成果羹或与鱼肉同煮食。中医认为,菠萝其色、味皆入脾经,具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效。现代医学研     

多吃香蕉不一定能治便秘

正香蕉是生活中的常见水果,它以富含钾为特点,还以具有通便效果而著名。如果便秘,人们的第一反应是想到香蕉。那么,香蕉真的可以缓解便秘吗?生熟香蕉大不同赵女士最近严重便秘,担心吃泻药会产生依赖性,所以采用食疗的方法,每天都吃两三根香蕉。然而,吃了一个多星期的香蕉,她排便反而更难了,三四天才大便一次。