可持续性的"代肉" 正跃跃欲试

我们对红肉的欲望似乎永不满足,这对健康和地球都不好.不过,具有可持续性的 "代肉"正跃跃欲试,不过真的有人愿意尝试这种新型"肉食"吗?实验室培养的牛肉、昆虫或者用植物成分做成的肉饼,哪个听上去更有食欲? 没有肉的"不可能汉堡"不是一般的汉堡肉饼,虽然它整个是用植物做的,但它看起来、吃起来都像真的汉堡,它的原料包括土豆、血红素蛋白、大豆、椰子和小麦.生物技术学家 Chris Davis 表示,"肉是真的好吃啊,但是肉的制造过程效率非常低.过去40—50年里,肉类从特殊日子的珍馔变成了每日的盘中餐."这个全素汉堡"不可能汉堡"是"不可能食品"公司制造的,Davis 负责这家公司的研发.     

感受德国的“程序主义”

德国人守纪律、严谨,社会运作高度流程化,世界闻名。不过,什么事都得有个限度。 我在汉堡有一位中国朋友,在他的住处申请上网。网络公司的规矩是,每月初向用户寄送上月网络费用的账单,用户据此缴费。     

垃圾、口红、汉堡与经济指标

生活垃圾、麦当劳的汉堡、女人的长发和红唇都可以透露经济状况的秘密,关注自己的生活,经济指标也可以很八卦、很香艳!     

美味汉堡包

正如今,汉堡包已是十分常见的方便食品,但它是从何而来的呢?也许有人会想当然地说,来自德国汉堡,是汉堡的一种风味食品,再被带到北美……其实事实并非如此。当年欧洲人大量移民北美时,一艘名为"汉堡-阿美利加"的邮轮负责运送移民。     

透视原子

区长们兴奋不已。他们都是被县长哈姆斯从汉堡西北部请到宾纳堡来参加这个不寻常的会议的。德国电子同步加速器研究所(DESY)所长魏依克在这些德高望重的人物面前宣布了他们的未来计划：兴建一个长30公里的粒子加速器;从汉堡人民公园体育场边上的研究中心所在地开始一直延伸到石勒苏益格-荷兰斯泰因的周围地带。这个世界上最大的粒子加速器还会给这个地区带来就业机会以及投资。     

用风筝拉动的货轮

德国汉堡“天帆”公司的工程师采用一个巨大的充气风筝,驾驶着全球第一艘用风筝拉动的货轮,从德国汉堡市起航,横渡大西洋驶往美国休斯敦市。     

苹果与麦当劳的订价技巧：沙拉卖的比汉堡贵，iPod Touch卖的比iPhone贵

最近,汉堡王在美国有可能被一个来自巴西的私募基金全面收购,此私募基金打算以每股24美元买下汉堡王,总价为40亿美元,希望在几年后可以再将它经营得更好,和美国麦当劳比起来,麦当劳上一季度营收成长5％,净利成长12％,而汉堡王的营收却掉了1％,净利爆衰17％。     

从“麦当劳”吸管看塑机工业

麦当劳是卖汉堡和炸鸡翅的，塑机工业是生产大型机械设备的，他们之间有关系吗?下面我们展开有趣的分析。     

前沿

<正>吃汉堡让你生不如死垃圾食品真好吃,很多人都爱不释口。不管那些卖垃圾食品的快餐店开在哪儿,总是能顾客盈门。无论科学家提出过多少有关垃圾食品有害的研究结论,也不能阻止人们去吃这些东西。     

大汉堡指数的奥秘

依据购买力平价理论构造的大汉堡指数用于衡量各国的汇率水平时,会对发达国家产生汇率高估的影响,对发展中国家会产生汇率低估的影响.本文将从交易成本、贸易壁垒以及非贸易商品存在等方面说明大汉堡指数并不是购买力平价理论的很好衡量.     

德国磁悬浮列车高人一筹

到2005年,相距285公里的汉堡至柏林之间将有一列“高速运载列车”投入运行,全程只用53分钟。长期以来人们对高速磁性悬浮列车有所争议,今天,这种高出路面几厘米,时速突破400公里的机车即将问世。德国政府和企业界人士准备投资300亿法朗研制这种“高速运载列车”,他们认为这项工程领先于日本人和他们的新干线。德国企业家实现他们磁性悬浮列车的梦想比人们所料想的来得更快。就汉堡与柏林之间建造“高速运载列车”     

菠菜的18个小知识

正1.生菠菜91%都是水,只比黄瓜的含水量少了5%。2.如果拿100克菠菜和100克汉堡肉饼做比较,会发现菠菜中的含铁量比肉饼里的还要多。准确来说,100克菠菜里含有3.57毫克左右的铁,而100克肉饼中的铁只有约2.49毫克。3.全世界菠菜产量最高的国家是中国,每年的菠菜产量大约有2 600万吨,约占全球总产量的92%。     

克隆你的汉堡

假如生物技术工业继续按照今天的速度发展的话,那么未来的汉堡包将是这样制作的：“一块碳烤克隆牛肉饼,加上基因改良的奶酪、在实验室培育的熏肉、经过维生素C强化的生菜以及提高了蛋白质含量的面包胚。”未来的汉堡包将会更美味、更富有营养,同时经过了更多基因工程的处理。在今年1月美国食品与药物管理局公布裁决,     

"新郎橡树"——最浪漫的恋爱信箱

正从前,车马很慢,书信很远,一生只够爱一个人。如今,各类交友软件和小程序盛行,无限拉近了人们的距离。你还会选择书信这种相对传统的方式联络对方吗?最近在德国采风,听说汉堡有一个闻名天下的"树洞恋爱信箱",十分好奇,便来到距汉堡100多千米的奥伊廷镇多道尔森林中看看这个特别的信箱。奇妙的树洞信箱在林中一片小空地上,长着一棵树龄超过500岁的老橡树。这棵老橡树名为"新郎橡树",虽已高龄,依旧枝繁叶茂,生机勃勃。沿着搭在树上的木梯往上爬,上面就是树洞信箱,说是信箱,     

小熊猫天上摆摊记

正一天,小熊猫带着汉堡、薯条、臭豆腐、可乐、奶茶等美味小吃,穿过天地通道,从凡间到天上去摆摊做买卖。小熊猫找了一个摊位,就开始大声吆喝:"快来买快来看,各种小吃,美味又实惠咯!"小熊猫喊得嗓子都哑了,可是动物天使们却看都不看一眼,直接走到别的摊位去了。天色越来越晚,小熊猫越来越饿。它干脆把小吃都吃光,拎着空空的袋子回家了。小熊猫做的第一次买卖以失败告终。     

一个男人的两个愿望

一个男人带着一头鸵鸟走进餐厅,服务员热情地上前招呼。 男人说：“一个汉堡,一份炸薯条,一杯可乐。”说完转身看着鸵鸟,鸵鸟说：“和你一样。” 很快,服务员将所有东西都摆上了桌：“9美元40美分,先生。” 男人取出钱包,将钱包里所有的钱都倒了出来,不多不少,正好9.4美元。     

风筝发电机揭秘：万米高空放飞8吨超级风筝

2004年10月,德国一家风力电机制造商在距离汉堡60公里的西北部架起一座120米的风电机,为世界上最大的风力发电机之一。     

改变人类生活的十大商业模式(上)

正麦当劳在中国已经遍地开花,顾客盈门。不可否认,麦当劳的汉堡确实非常好吃,但汉堡的秘方却不是它成功的根本原因,商业模式才是麦当劳成功的真正"秘方"。麦当劳第一次以现代特许经营的模式,管理餐厅和公司,这种经营模式成就了麦当劳,也改变了快餐业。还有流水线生产汽车,这源于美国福特汽车公司,它最早在汽车行业引进了流水线,极大地提高了生产效率,降低了成本。借助福特T型车,福特公司取得了巨大成功,改变了汽车行业,也改变了我们的生活。     

牛仔真的源自美国吗？

现在只要一提到牛仔,许多人会自然而然地联想到美国。更确切地说,是会联想到美国那漫无边际的高草原。这种联想已经根深蒂固,甚至不少美国人都以为牛仔原产于美国,绝不是源自欧洲的“舶来品”。然而,这纯粹是一个认识误区。午仔前身——西班牙“巴克罗”同汉堡包、苹果馅饼和棒球一样,牛仔对美国而言实实在在是一种“舶来品”。不信咱们可以来刨根问底一番。     

触摸物质结构的"隧道"

TESL4 在位于德国北方港口城市汉堡的德国电子同步加速器研究中心内一个僻静的角落里,有着一个被青草覆盖的小山坡.如果不仔细看,你很难发现在小山坡一侧的下方,会有一个普通的铁门,而拉开铁门进入,我就站在了这样的一个隧道面前.