一种板栗剥壳去皮机的创新设计

板栗营养成分高,产品市场大,但是板栗农户在板栗剥壳去皮方法上还是以传统手工剥壳去皮为主,生产效率极低。为此,设计板栗剥壳去皮机。从设计思路、产品结构、技术解决方案等,研制出一款剥壳去皮效率高、破损率低、板栗仁衣分离好、干净卫生的板栗剥壳去皮机,对提高板栗农副产品生产效率,促进板栗农户增收致富有着重要意义。     

板栗绿豆糕的工艺研究

以板栗为主要原料,绿豆、糖为辅助原料,制成一种新型板栗绿豆糕点;通过正交实验确定了产品最佳配方和工艺：板栗泥30g、绿豆泥15g、蔗糖1g。该产品口感香甜松软,清爽不腻,兼有板栗、绿豆的香味,营养素及保健成分丰富。     

板栗苞壳栽培杏鲍菇的试验

以板栗苞壳为主要碳源物质,以稻草、杂树叶、板栗叶和桑枝屑等为辅助碳源物质,以米糠为氮源物质,设置10个处理进行杏鲍菇栽培试验。从菌丝生长状况、生长周期、子实体性状特征、生物学效率和菇的商品性状等方面进行对比分析,结果表明:利用板栗苞壳与板栗叶栽培杏鲍菇是可行的,单独以板栗苞壳为碳源物质或者在板栗苞壳中添加适量的稻草、杂树叶、板栗叶和桑枝屑等物质,均可获得较好的栽培效果。     

新县板栗低产原因的分析及改良措施

本文通过对新县几个板栗的主要乡板栗生产现状的调查,从品种、产地条件、栽培管理、病虫害等方面分析了板栗生产中存在的问题和低产原因,有针对性地提出了提高板栗产量的技术措施,对进一步改善当地板栗的生产现状,提高栽培效益具有十分重要的指导价值。     

家乡的栗子熟了——《迁西板栗》校本课程活动设计

正一、活动目标通过话板栗、尝板栗、品板栗等丰富多彩的实践活动,引导学生了解迁西板栗的特点、生长环境、营养与功效;提高学生搜集和整理资料的能力;增强学生热爱家乡的情感,培养学生建设家乡的责任感。二、活动重点了解迁西板栗的特点、生长环境、营养与功效,挖掘家乡特产中的文化内涵。三、活动准备信息技术网络环境,迁西板栗实物。四、活动过程教师出示谜语:"小刺猬,毛外套,     

神奇的栗子

栗子即为板栗,进入冬季,大街小巷里都能看到有人售卖板栗。新鲜的板栗蹦脆且甘甜,炒熟的热气腾腾的板栗口感绵软、味道香醇,板栗是非常受大家欢迎的一种食物。板栗,是我们中国土生土长的植物,但我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个大、味甜、抗病性强,所以在我国广泛种植。大部分同学应该都只见过我们日常食用的板栗,但你知道板栗被采摘下来的时候其实是被一     

一种极有发展前途的植物—板栗

板栗是我地区栽培较为广泛的一种植物,具有食用、药用、驱杀害虫、建筑材料等多方面的用途。我们应该在对其开发和产品深加工方面进行深入研究,更充分地利用这一植物资源。     

神奇的栗子

栗子即为板栗,进入冬季,大街小巷里都能看到有人售卖板栗.新鲜的板栗蹦脆且甘甜,炒熟的热气腾腾的板栗口感绵软、味道香醇,板栗是非常受大家欢迎的一种食物.     

为什么要用石子炒板栗

板栗是很多同学在寒冷的冬天最喜欢吃的食物之一,不仅味道好,还可以充当我们的暖手袋.每次路过炒板栗的店,都会驻足多看几眼,看一颗颗新鲜的板栗在工人的翻炒下在一堆石子里不停地翻转、跳跃. 你知道为什么炒板栗(炒花生或炒瓜子)的时候,炒锅里要放很多石子或沙子吗?其实,这和板栗的炒制过程有着一定的关系.     

秋冬莫忘食板栗

<正>板栗有许多美名,因为营养丰富被称为"干果之王";因为可代粮且价廉物美被称为"铁杆庄稼",并和红枣、柿子并列为"三大木本粮食";国外称板栗为"人参果",而我国板栗在国际市场则被叫作"中国甜栗"。种植食用史悠久板栗也叫栗子,是我国的特产,古称"木奄子",食用历史悠久。从西安半坡新石器时代遗址中,已发现有板栗的实物遗     

Nutritional and microbiological evaluations of chocolate-coated Chinese chestnut (Castanea mollissima) fruit for commercial use

In recent years, China has become an increasingly important and the largest chestnut producer in the world. This study aimed to evaluate the nutritional value and microbiological quality of the roasted freeze-dried Chinese chestnut (Castanea mollissima) (RFDC) coated with dark chocolate (DCC) and milk chocolate (MCC) for industrial use and commercial consumption.Chocolate coating significantly improved the nutritional value of chestnut. RFDC had high levels of starch (66.23%) and fibers (3.85%) while DCC and MCC contained significantly high amounts of sucrose, protein, fat and minerals. Furthermore, the protein content doubled in MCC rather than in DCC. This could be attributed to the different formulations in the two products. Milk powder and whey protein constituted the source of protein in MCC while cocoa powder added to MCC formulation constituted an additional source of minerals. The amino acid profile showed differences in amino acid composition related to the sample's protein content, indicating their good nutritional quality. The moisture contents in all RFDC, DCC and MCC were suitable for industrial processing. These results provide information about the additional nutrients of chocolate-coated chestnut and confirm that the product is an interesting nutritional food. The combination of freeze-drying and chocolate-coating generally results in greater reductions on microbiological loads, extending shelf life of harvested chestnut for commercial application. This is an alternative strategy to add value to chestnut, minimizing the significant losses in harvested fruits and providing a wider range of choices of new products to the consumer disposal.     

一种板栗自然保鲜新方法

采用纯天然不加任何化学试剂温室保存板栗的方法，该法贮藏期长，且能保持板栗原有风味不变，属绿色食品，预计在市场上有广阔前景。     

板栗枝干病害的发生与树势和立地条件关系的研究

对5种不同病情的栗园与土壤深度、容重、树势和栗园小气候之间的关系进行了调查研究.结果表明:病害与土层深度呈负相关,与土壤容重呈正相关;不同的树势或病情对叶的生理及栗园生态均有一定程度的影响,进一步揭示了板栗枝干病害的发生发展规律.     

中国板栗小蛾类害虫名录（昆虫纲：鳞翅目）

整理了我国板栗鳞翅目小蛾类害虫共17科100种,记述了每种害虫的中文名称、拉丁学名、别名以及分布区域,为板栗鳞翅目害虫的进一步深入研究及有效防治提供基础资料。     

基于支持向量机的栗属树种分类研究

形状特征是物体识别的重要依据。同时,分类算法的选择也将对识别的性能造成很大影响。围绕上述两个问题,以栗属树种的果实图像为例,在准确分割出目标图像的基础上,分别应用不变矩和边界矩提取其形状特征值,并使用支持向量机算法对栗属树种果实图像进行分类。实验结果表明:基于支持向量机的栗属树种果实图像分类识别准确率可达到87.5%,识别的结果较为理想。     

清水马蹄罐头红心初探

本实验分析了荸荠球茎中心组织与边材组织的①金属、非金属矿质元素含量;②抗坏血酸含量;③多酚氧化酶活性;④葡萄糖、果糖、蔗糖与淀粉,排除了①②③引起荸荠罐头红心的原因,认为红心主要是因为荸荠中心组织还原糖含量较周围高,发生美拉德反应(Maillard reaction)的结果。     

水土流失区农业耦合模式选择

农业是水土流失治理的关键领域,农户是水土流失治理的行为主体.采用农户调查资料,构建了产投比、区域收入系数和利益平衡系数等指标分析水土流失区常见农业耦合模式经济效益及其分配情况.效益排序结果表明,产投比为杨梅＞芋头＞板栗＞茶叶＞养鸭＞烟草＞养猪＞水稻;区域收入系数为茶叶＞芋头＞烟草＞水稻＞板栗＞杨梅＞养鸭＞养猪;利益平衡系数为水稻＞茶叶＞烟草＞芋头＞板栗＞杨梅＞养鸭＞养猪;综合为茶叶＞芋头＞烟草＞杨梅＞板栗＞水稻＞养鸭＞养猪.总体而言规模种植模式优于规模养殖模式,带给当地农户的收益更多,收益分配更均衡,可行性更高,建议政府采取适当的鼓励措施.     

板栗的生长与施肥

本文介绍了板栗生长和结果特性,指出了施肥的关键时期。     

爆破整地对栗钙土理化性质的影响

研究了在钙积层较明显的栗钙土地区用爆破法整地对土壤物理性质、化学性质、碳酸钙含量及钙积层深度的影响.结果表明:爆破整地可以改善栗钙土的理化性质,使钙积层深度下移,不同药量改善效果不同,试验中炮眼80 cm药量300 g改善效果最佳.