笔尖色香味之三

心中的苦瓜(林清玄) 苦瓜有很多种吃法,我最喜炊的一种是江浙馆子里的"苦惯生吃",把苦瓜切成透明的薄片,蘸着酱油、醋和蒜末调成的酱,很奇怪,苦瓜生吃起来是不苦的,而是又香又脆,在满桌的油腻中,它独树一帜,没有一道菜比得上.     

植物类防治糖尿病10例

1.苦瓜:胰岛素是治疗糖尿病的重要药物之一,苦瓜具有降低血糖功能的胰岛素。临床中,采取把苦瓜烘干之后,研粉制成片剂,每片含苦瓜0.5克,日服3次,饭前一小时服用。或者用苦瓜200克清炒食用,以及苦瓜250克做汤,每日     

红河县勐龙乡内引外联搞活农产品流通

勐龙乡是红河县唯一的一个傣族乡,近几年来,这个乡紧紧围绕市场大力发展香蕉、甘蔗、芒果、荔枝、酸角、以冬黄瓜为主的冬早蔬菜及早熟西瓜等大宗农副产品,每年有2万吨香蕉、西瓜、冬黄瓜、各类冬早蔬菜、芒果、荔枝、酸角销住北京、沈阳、辽宁、哈尔滨及云、贵、川三省,取得了显著的经济社会效益.抓流通、促发展,使勐龙乡发展农业生产在全县率先摆脱贫困.该乡主要做法是;     

蓄热大考验

泥土和水,哪一个储备热量的能力强?做完今天的实验就明白了!推荐配置:薄的塑料杯2个、纯净水、泥土、室内温度计、家用冰箱都准备好了吧?动起来:1.在两个杯子中分别装满水和泥土,装泥土的那个需要将土压紧,不留空隙。2.把两个杯子都放进冰箱,开始计时:15分钟后,把它们从冰箱取出,放太阳下面。3.在太阳下晒20分钟后,用温度计测量水和泥土的温度。研究一下:谁的温度高?真相大白:泥土的温度比水的温度高。为什么?①泥土的颜色比水深,因此泥土表面吸收太阳能的速度较快。②泥土的比热比水小,对于相同质量的泥土和水,供给同样的热量,泥土的温度比…     

"果中牡丹"多欣赏

荔枝(Lichi chinensis)属无患子科荔枝属的常绿乔木.主枝粗大,分枝多而开张,偶数羽状复叶,小叶长椭圆形.圆锥花序,春天开绿白色小花,夏天结心脏形果实.果皮有瘤状突起,熟时红色,果肉白色,汁多味甜,称"百果之王"或"果中牡丹".唐·张九龄的<荔枝赋序>说:"荔枝状甚环诡,味特甘滋,百果之中,无一可比."因此陈简斋的诗日:"炎精孕季多灵植,荔枝佳名闻自昔.绛囊割虚出琱盘,寻常百果无颜色."古人把牡丹比作"花中之王",把荔枝比作"果中牡丹",皆因荔枝的色、香、味都是绝一无二的.宋·蔡君谟云:"剥之凝如水精,食之消如绛雪,其味之至,不可得而状也."自号"荔枝仙"的明·宋珏亦云:"荔枝之于果也,仙也,佛也,实无一物得拟者."宋·苏东坡尝到荔枝后,大加赞赏,曾留下"日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人"的诗句.     

土壤是怎样来的?

说起泥土,莊稼人没有一个不熟悉的,一年三百六十天,倒有一大半是在田地里过活的,一忽儿翻耕啦,一忽儿松土啦,儘是和泥土搞在一块,土性可真摸透啦,那块地里的土质好,那块地里的土质壤,满可以说上一大堆。莊稼可真是和泥土分不开的哩! 要说泥土是那里来的?意见可就多啦!生活在海边的人,说泥土是海水里来的;河边的人,说泥土是河水里来的;在平原上的人们觉得泥土是地里长出来的;靠山住着的人们说泥土是石头变来的;还有的     

“苦瓜和尚”爱吃苦?

正美术课上,酷爱画画的小璐在认真地听老师讲解"清初四僧"——弘仁、石溪、八大山人和石涛。其中,小璐最感兴趣的是石涛。石涛自称"苦瓜和尚",餐餐少不了苦瓜。苦瓜很苦,但对身体好。除此之外,苦瓜还藏着哪些我们不知道的秘密呢?苦瓜为何那么苦?苦瓜的苦几乎是公认的,无论是苦瓜爱好者还是对其避之不及者。好在苦瓜虽苦,却不会把     

清热祛暑话苦瓜

释疑篇 　　问:苦瓜的苦味来自何方? 　　答:苦瓜因含苦味甙、苦味素,是蔬菜中惟一以“苦“而独具特色的瓜果类蔬菜. 　　……     

爱上君子菜

每个夏季,母亲每次去超市买菜,总不忘买几条翠绿欲滴的苦瓜。顾名思义,苦瓜是苦的,喜欢吃甜食的我一度对其避之不及。第一次吃苦瓜是在同事家。同事是做私房菜的高手,那次吃的是用白糖拌的苦瓜,吃在嘴里,先是甜,然后才是淡淡的苦,那种苦不带涩味,并非想象中的苦不可耐。于是我对苦瓜的抵触情绪打了折扣,这菜还是可以入口的嘛!     

锦凌水库库区地质构造特征

锦凌水库位于辽宁省锦州市境内的小凌河下游,库区地层以义县组火山岩为主,工作区内没有深大断裂通过,库区内共确认断层44条,延伸长度长达10～40 km的断层计13条.其中9条与库区关系较大的断层都有实测点控制;7条断层的确认参考了邱皮沟煤矿、锦凌煤矿地质资料;总计33条断层有实测地质点控制.大马口子一带,出现一个较小规模的小马口子-王胡台向斜和沙河堡背斜.测区内节理可分为6组,其产状与区域应力场吻合.库区的地质构造条件对建库较有利.     

中国古代荔枝分类方法的研究——以福建省为中心

本文主要依据历代《荔枝谱》,结合地方志对古代福建省荔枝分类方式进行探讨。宋代蔡襄首次将本草系统中的上中下品分类法应用到荔枝分类中,但此方法未得到延续。然而淳熙《三山志》按记录来源的归类方式却对弘治《八闽通志》产生了影响,并促使其产生了几种分类方法,其中成熟期分类法在明末已经完善。本文深入分析早、晚熟荔枝类群,发现现代生物学实验显示荔枝聚类成因与成熟期具有一定的相关性;清代《广东新语》采取的生态分类法也与成熟期分类法有相通之处;且成熟期分类法能够很好地凸显火山荔枝、实生荔枝和其它栽培荔枝类群之间的差异。由此,本文认为传统时代中国荔枝分类学在明末达到了最高峰,且福建省功不可没。     

水泥土的强度和屈服特性研究

本文总结了水泥土抗压强度的影响因素和水泥土的变形特性;基于临界状态理论.推导出低掺量水泥土的屈服函数,并讨论了屈服函数的一些特性.     

横空出世的"宁夏红"

中卫市是宁夏回族自治区最西端的一个小城,闻名遐迩的中国枸杞之乡--中宁,即是其所辖的两个县之一.裹挟着六盘山泥土的黄河水流经此地,造就了中卫独有的地理和气候环境.而相对富足的农耕生活又使祖祖辈辈的中卫人极其重视文化教育,故而,从古至今流传着"中卫有三宝:秀才、美女、酸辣汤"之说.     

北流市优质荔枝生产存在的问题与对策

北流市荔枝种植面积大,总产量高,但是,由于品种单一,成熟期集中,致使价格受到影响,从而挫伤果农积极性,很多果农放松了对荔枝的田间管理,甚至有部分果农放弃了管理,产量和品质受到严重影响。文章基于这种现象,提出相关对策,以解决北流市荔枝种植存在的问题。     

多支盘水泥土桩复合地基研究综述

本文分析了多盘水泥土桩复合地基的研究现状,总结出多支盘水泥土桩复合地基的研究成果,归纳了多支盘水泥土桩复合地基存在的问题,提出了今后改进的方向.     

我国荔枝管理技术在马达加斯加的应用效果

文章介绍了国内较先进的荔枝栽培技术和生产管理经验在马达加斯加的应用,通过在当地生产上建立起有相当规模的示范基地,开展年周期管理工作和相关管理技术示范,总结出适合当地气候与环境的荔枝生产高效低耗有机新技术及其标准化规程,已可显著降低荔枝的生产成本,增加产量,确保品质,提高市场竞争力,有助于增加果农的直接收益。该项技术的推广应用可以促进马达加斯加荔枝产业的可持续发展,推进两国农业领域进一步的合作,以及提高我国荔枝产业的国际影响力。     

广东省荔枝专业合作社的发展现状及其对策分析

通过对广东省荔枝主产区的荔枝专业合作社的调查,总结广东省荔枝专业合作社的类型,以及荔枝专业合作社在发展过程中存在的问题,并为促进广东荔枝专业合作社的规范、健康和可持续发展提出了对策建议。     

糖尿病患者夏日食苦瓜有益健康

<正>夏季高温,最容易让人中暑,加上多雨湿热天气,细菌生长繁殖速度加快,食物极易腐烂变质,肠炎、痢疾等胃肠道疾患频频发生,让人防不胜防,所以夏天吃苦瓜,是不少人的保健妙招。苦瓜是一种特殊的果菜,它的茎、叶、花和果实都显得很奇特,果肉内含有苦瓜甙,具有一种特殊苦味而得名。在菜市场上,记者发现目前市场上出售的都是嫩苦瓜,苦味较浓,如果做菜嫌苦,可以放在冷水中浸泡一段时间或放在开水中过一下去掉苦味,不过口味会稍差些,清热解火的功效也不及新鲜苦瓜,因此把苦瓜和     

十年发明路 满园荔枝红——王廷标和他发明的无核荔枝

荔枝是许多人喜食的亚热带水果,原产于我国。荔枝不仅口感甘甜爽滑、营养丰富．而且外型美观、皮红肉白,煞是好看。苏东坡的名句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”既是千百年来文人墨客们赞誉、吟诵荔枝的代表．也是人们喜食荔枝已有长久历史的证明。大约正缘于此．早在2000多年前,我国已有种植荔枝的记载．且一直延续至今。荔枝产地广布于我国南方诸省,犹以广东、广西、海南、福建、四川、台湾、云南为最。     

解读十大排毒食物

一、苦瓜 苦瓜口感略苦,余味甘甜。一般说来,苦味食品都具有解毒功能。苦瓜具有消内热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。