运用生物技术提高食用菌品质

食用菌产业是一种特殊的蔬菜产业,长期以来,我国在食用菌生产中对病虫害只注重化学防治而轻生物和物理防治的问题,将会在越来越重视食品安全的国际消费潮流中,成为我国菌类产品走向世界的致命弱点。因此,我国的食用菌行业应及早行动,做好以下几个方面的工作。     

反季节投资食用菌前景广

我国反季节食用茵生产与珍稀食用菌生产目前已成为行业发展的重点．且逐步向多品种、周年化生产方向发展。反季节食用菌的栽培在我国华北、西北、东北、华中等区域容易推广,主要是这些地区温度适宜．特别是海拔500米至1000米的地区尤其适宜。山东、陕西等地菇衣采用防空洞或人工造成的山洞进行反季节食用茵生产,洞内夏季凉爽、冬季升温也较适宜种植,     

加强中国食用菌产业的开发

文章阐述了食用菌的营养含量及保健功效,分析了生产食用菌的优势,指出:食用菌产业是农业增产、农民增收极具潜力的朝阳产业,食用菌的开发具有广阔的市场前景,值得积极推广.     

我国食用菌菌种知识产权保护和现状分析

近年来,我国食用菌产业蓬勃发展,食用菌行业的技术水平也有所提高。随着产业发展和技术进步以及我国食用菌产品在出口方面遭遇的知识产权纠纷,我们不得不开始考虑如何运用知     

辽宁田园实业有限公司褐蘑菇菌料工厂化生产和现代栽培技术

辽宁田园实业有限公司是一家专业从事食用菌工厂化生产加工出口的科技型民营企业，被评为辽宁省农业产业化重点龙头企业、中国食用菌行业优秀龙头企业。主导产品褐蘑菇菌种引自美国，填补国内空白，产品全部出口，主要出口美国、加拿大、新加坡和日本等地。[第一段]     

食用菌深层发酵技术及其运用研究

食用菌深层发酵技术具有周期短、产量多、菌体污染少等多方面的优势和特点,在液体菌种生产、新型饲料生产、保健食品开发、化工等行业具有广泛的运用空间。今后应该加强对该技术的研究,使其得到更好的运用,进一步提高该技术的运行效果和经济效益。     

关于食用菌生产面向市场谈

食用菌生产是一项极有发展前景的产业 ,锡林郭勒盟食用菌生产走向市场的途径是使锡林郭勒盟食用菌生产成为一个有较高效益的产业 ,引导其发展规模化经营是当务之急。改变观念、因地制宜、合理规划生产布局 ,走依靠科学技术增加经济效益之路。以市场为导向 ,走产加销一体化经营之路 ,提高食用菌鲜品的附加值。充分利用本地资源优势 ,开发地方特色产品 ,带动食用菌生产的发展     

西藏食用菌生产技术

食用菌技术简单、易学，发展食用菌产业，经济效益高，能够促进农业生态系统的良性循环和可持续发展，目前，食用菌产业巳成为我国农村经济发展的支柱产业。西藏经济真菌资源极为丰富，食用菌生产起步晚，科研、生产和产后加工还处于萌芽状态，距离产业化的要求还相差甚远，从实际出发必须注入足够的科技力量和强有力的技术支撑，以促进食用菌生产的发展。本文阐述了我国食用菌的发展概况，结合西藏食用菌的生产现状，系统总结了西藏食用菌的主要栽培技术，并对西藏发展食用菌的潜力和趋势进行了预测和分析，对指导西藏食用菌生产和发展食用菌产业具有重要的现实意义。     

浅谈西宁地区食用菌生产的现状和发展

简述了西宁地区食用菌生产现状,对今后西宁地区食用菌的发展提出了建议。     

从食用菌栽培技术教学探讨基地两化建设

高职院校肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能人才的使命,在我国食用菌产业发展的进程中具有不可替代的作用。食用菌栽培技术是一门实践性、应用性很强的课程,“校内基地生产化,校外基地教学化”的实训实习基地“两化”建设为食用菌产业高素质技能人才培养提供了新思路。     

食用菌成为湖北随州农业第四大产业

湖北省随州市是湖北省重要的食用菌生产和出口基地,食用菌为农民撑起了一把致富伞,目前,食用菌已成为随州市农业中仅次于粮食、生猪、蔬菜的第四大产业。2008年该市食用菌总产量2．75万吨,产值11．5亿元,全年食用菌出口突破8000万美元,食用菌产值占农业总产值的比重达18％,农民人均因此增收80元以上。     

小小食用菌 点亮财富路——记湖南省老科协农村科技致富能人袁王苟

一个贫困山区的儿子,高中毕业后,从1985年开始,四处寻找致富门路。1986年,他开始学栽培磨菇,经过几年的艰辛和努力,获得成功。从此,他把一个从没生产食用菌的农业穷县带进了一个食用菌生产王国,使小小食用菌,成为该县的支柱产业、富民产业。在他的示范带动下,全县21个乡镇,近100个村,3万多农户,2000多名下岗职工和300名机关、企事业单位的干部职工从事食用菌生产经营。目前,全县年产鲜菇5万吨,创产值4亿元。使上万户农民过上小康生活。     

我国食用菌的技术创新与国际贸易

现代技术创新使各国食用菌贸易成为一个不可分割的整体。面对如此激烈的国际市场竞争,需要调整我国食用菌生产、加工和贸易策略,积极应对国际贸易壁垒,并大力开拓国内市场,摆脱食用菌贸易的“国际依赖症”。     

我国食用菌栽培技术实现新突破

长期以来,食用菌受温差和季节性影响,很难实现一年四季生产。近日,山东省农科院土肥所通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究,成功地解决了这一难题,并建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。     

坚持教学与科研结合 努力搞好生产示范和推广

<正>玉溪农业职业技术学院开设《食用菌栽培技术》课程教学和生产已有15年的历史,经过多年的建设,现有专业的食用菌栽培试验室12间,示范基地0.33公顷,专业设备近20万,专业教师2人,食用菌专业人员4人。     

浅谈食用菌的价值及食用菌食品的开发

因食用菌的价值很高,且产量丰富,所以食用茵食品的开发前景广阔.本文综述了食用菌的一些经济价值及食用菌食品的开发现状与发展策略.     

福建将乐县食用菌协会引领全县菌业向现代化发展

福建省将乐县食用菌协会是由5家农业龙头企业发起、广大农户参与的全县食用菌服务的非盈利性群众团体。协会成立于2005年,现有会员156人,带动农户6520户。2010年全县食用菌生产7826．1万袋,产量1．02吨,产值3．83亿元;2011年全县食用菌栽培量计划9000万袋,实现产值4亿元以上。     

食用菌常见病虫害与防治技术

近几年来,食用菌已成为人们餐桌上的重要菜肴,其营养丰富,味美可口,保健开胃,被誉为保健、健康食品。同时,食用菌的生产已成为广大农民致富增收的一个重要途径,栽培也在各地迅速兴起。但栽培期间发生的病虫害严重影响了食用菌的产量和品质,给广大栽培户造成了很大损失。因此,对     

调整农业产业结构创建食用菌开发大省

改革开放以来,特别是我国加入WTO以来,食用菌产业作为大农业的重要组成部分,得到了各级政府的普遍重视和人民群众的积极响应。食用菌以其投资少、见效快、风险低、效益高、灵活性大等行业优势和“不与农争时”、“不与人争粮”、“不与粮争地”、“不与地争肥”的行业优势,在全国迅速发展起来,已经成为农业产业结构调整、农民致富的有效途径。     

提升科技创新水平推动江西省食用菌产业发展

通过调研和收集江西省食用菌产业相关资料,本文在分析江西省食用菌产业发展现状、存在的主要问题及发展优势的基础上,从中国食用菌产业发展趋势的各个环节出发,提出了一系列健康稳定发展江西食用菌产业的建议和对策,从统一规划、规范种植、资金扶持、科技支撑、品牌创立、政府协同引导等途径科学创新,促进江西省食用菌产业的快速发展.