美味数学教学调料之微探

小到家庭主妇,大到名厨高手,无不讲究调料的使用。而作为烹调课堂教学的老师,更不会例外。课堂教学的成功,使其口味美丽迷人,离不开他的调料。只不过课堂教学中的调料与厨房中的调料相比,两者有质的不同,但两者用于烹调用料的讲究却可借鉴。那么,课堂调料具体有什么呢？主要有以下几方面。     

城管来了!

菜市场是我最讨厌的地方：喧闹,嘈杂,空气中总是弥漫着一股浑浊的腥味。那里的水泥地没一天是干净的,保鲜冰块化成的水在地上积了一定的厚度。掉落在地上的菜,肉,鱼,调料……被人踩过,被车压过,却没人打扫它们。今天是大市,有些外来的摊贩就悄悄地混进菜市场里。要不是今天临时有客人到家里来,打死我也不会走进那个地方。     

保健调料罐

现在"三高(高血压、高血糖、高血脂)"人群日渐增多,人们都在关注调料过度食用的问题。相关专家已经建议人们减少每日食用的调味料的用量,但是在实际烹饪食品的过程中因为没有计量器,所以很难做到精确。有的时候做饭完全凭口感,这样就更难控制调味料的添加量,长时间食用过量调味料,会对人体造成伤害。同时,厨房里的调料罐附近温度高、湿度大,盐、糖等调料常受湿会板结,敲都敲不动,造成调料污染或浪费。怎么办?我发明了保健调料罐。     

加点葱姜蒜,让“记叙文”色香味俱全

要使一道菜色香味俱全,葱、姜、蒜、酱油、味精等调料必不可少。写记叙文也像做菜一样,如果只平铺直叙一件事,那么这样的文章是单调乏味的,如果想把一篇记叙文写得生动出彩、锦上添花、让人眼前一亮,就必须像做菜一样,加上一些调料。那么,添加什么调料呢？     

幽默大转盘导读

幽默是生活的一点调料,给生活加些“调料”,生活会变得更快乐。希望本期我们选登的几篇文章,能给同学们带来快乐的阅读体验。     

烹饪调料自动配出机的机电一体化设计

烹饪调料自动配出机是烹饪机器人的重要周边设备,要求根据菜式烹饪工艺要求定时定量地将食用油、盐水、酱油、料酒、醋和水等液态调料自动配出并投入到炒锅中,实现菜肴烹饪过程的省时、省力、安全和标准化。本文首先对烹饪调料自动配出机的概念设计进行了分析;然后分别对调料量取系统、分度配出系统、控制系统、传感检测系统和人机界面进行了设计;最后制作出了样机,在对测试结果进行评价的基础上对设计方案进行了调整。     

姥姥的调料摊

<正>美好幸福的记忆里,有好几个暑假,我都是在南阳的桑庄镇度过的,那是一个平凡又充满温情的小镇,勤劳的人们在那里忙碌而幸福地生活着。那时,姥姥开了一个调料摊(tān),大老远都能闻到调料特殊的味道。调料摊开在镇上,旁边的摊位换了又换,可姥姥的调料摊却一直都在,每天接待着来来往往的顾客,丰富着大家的一日三餐,给人们的生活带来可口的味道。     

童话炫生活

生活是一锅汤,童话是一剂美味的调料,用想象的魔法棒搅动生活的调料,我敢保证,你会看到不可思议的超炫奇迹。谁说童话就脱离现实？相信童话,它就在你身边。     

宝贝·厨房

营养好丰富啊牛肉烧土豆,加入胡萝卜,营养丰富,最适合小朋友吃了。用咖喱做调料,还可以增进小朋友的食欲。咖喱土豆牛肉原料:牛腩肉、土豆、胡萝卜调料:咖喱膏、生抽、糖、料酒、盐制作:1.牛腩肉切块,焯水,沥干,加适量料酒、生抽、糖、盐,炖熟。2.加入胡萝卜、土豆、适量咖喱调料,一起煮至酥软即可。     

衣袋里的调料包

自由活动时,我发现几个小朋友正起劲地凑在一起,很神秘的样子。我悄悄走近一看,原来他们正在分吃方便面里的调料。他们把调料倒在手心里,用食指蘸着往嘴里送,最后把小手心也舔得干干净净,     

给文章加点“调料”

妈妈在家烧菜,总要加上油、盐、酱、醋等调料,为的是使菜肴更好吃、更可口。同样,同学们在写作文时,除了把文章写完整、句子写通顺之外,还要使文章生动、活泼,让人读起来有滋有味,这就要求我们也要在文章中加一些“调料”。     

爱心厨房

主料：西瓜皮、莲藕 调料：橙汁、盐、白糖     

手绘本里的青春期

<正>大冒险Sunny喜欢在土豆粉里加很多的辣椒粉。我们俩都很中意学校小超市贩卖的土豆粉。白白胖胖的粉条"呼啦"一下滑进沸水里,几分钟后被捞出来,痛快地甩进纸盒,老板挥洒着各种各样的调料,Sunny和我目不转睛地盯着老板那双神奇的手,末了,Sunny像是怕错过什么似的,慌忙说:"老板多加点辣椒呀!"那个时候我们俩都有点胖,没办法,谁让我们都是吃货呢?胖则胖矣,竟然还对于土豆粉这种高淀粉的食物一点提防都没有,每晚上晚自习之前都要去买来当晚     

挫折如盐

每个人的一生中,有挫折伴随着才会更有味道。就如一个好的厨师若把盐放得恰到好处,几乎无需太多的调料,就已经很美味了。但,盐——最基本的调料,往往被忽视。现在学生们的生活水平在不断地提高,家长们却有些手足无措了。他们把肤浅的爱用在面包夹     

千奇百怪的高科技厨房

“香料书”可不是用来闻的,它是地地道道的一本“烧菜书”。不但书上写着做莱的方法,连香料都自备了——它的每一页都是用不同的香料做成的。专业美食家或调酒师用它米练习嗅觉,而第一次烧菜的你,根本不用担心忙乱之中找不到调料或者放错调料了,     

碗橱上的蜡兵

碗橱上站着—位拇指大的蜡兵。他是一包高级调料附送的赠品。     

“孜然粉”和“攻然粉”

一个星期天的下午,妈妈正在厨房做午饭,突然把正在看电视的我叫进厨房,交给我一个“光荣而又艰巨”的任务——到商店去买一包调料。那时我还沉浸在电视情节中。便漫不经心地问道：“妈。买什么调料啊？”妈妈忙着没说话,拿起孜然粉的包装袋给我看了一下。     

DIY凉拌菜

盼呀盼,DIY凉拌菜的日子终于来到了。数学课一结束,同学们搬桌子的搬桌子,洗碗的洗碗,洗菜的洗菜……每个人都忙得不亦乐乎。我们组的分工很明确,细心的女生做主力,男生负责倒垃圾!当然,还有一个额外任务———"间谍",负责打探其他组的进度。我们把这个任务分配给了小个子田挺。开始啦!我挽起袖子,把我们买来的熟食和调料倒在一只碗里,用筷子使劲搅拌。由于用力过猛,不时有几滴调料溅到我脸上、手上。我用舌头舔了舔嘴边的调料,好吃!拌好了"香味欲流",我们分头做起了其他菜。沈艳和王谌敏用海蜇和金针菇做"金色沙滩",     

生活麻辣烫

生活本是一锅无色无味的水,只有怀着对生活的热爱,虔诚地加入各种调料,生活才会有滋有味,有声有色。     

方便面更方便

每次看见别人在食用方便面时将一包包的调料撕开倒在面饼上,我就想,方便面还能不能再方