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食品安全学是食品相关专业的重要专业核心课程,在食品专业人才培养中发挥着重要作用。从转变专业课教学理念、丰富教学手段、挖掘提炼与课程内容高度契合的思政元素、加强教师政治理论素养等多方面对食品安全学进行课程思政教学改革实践与有益探索。由课程思政教学目标达成情况问卷调查结果分析可知,食品安全学课程思政教学改革达到了预期效果。 相似文献
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食品安全学是食品科学与工程专业的主干课程。在课程教学中,我们以培养食品安全复合型人才为目标,依据食品安全学课程的性质与特点,对教学内容、教学方法和考核方式等方面进行了改革探索,努力构建"前沿、互助、实践、双语"的教学模式,提高了学生的综合能力,强化了学生的实践能力,拓展了学生的国际视野,促进了懂专业会管理的食品安全复合型人才培养。 相似文献
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食品安全学课程开展双语教学,是食品科学与工程专业综合改革试点的新任务。对双语教学中存在的问题进行了分析,介绍了食品安全学双语教学的一些思考和体会,重点就双语教学中的课前准备、教学与实践、练习与考核等主要环节提出了改进建议,以期找到解决问题的办法。 相似文献
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《教育教学论坛》2018,(3)
近年来,食品安全问题受到全世界的共同关注,它关系到人民健康、社会稳定、国家声誉等方方面面。《食品安全学》是高等院校食品质量与安全专业的主干课程,由于其学科交叉性强、内容多、知识点分散等特点,因此存在授课难度大、教学质量难以达到预期效果等问题。作为一门新兴课程,其建设和发展必然要经历循序渐进的过程。辩论式教学是以学生为主体,由小组或全班成员围绕特定的论题辩驳问难,各抒己见,在辩论中主动获取知识、提高素养的一种教学方式。本文结合《食品安全学》课程的特色内容,探讨如何将辩论式教学引入《食品安全学》课程中,以期达到更好的教学效果,从而促进综合型专业人才的培养。 相似文献
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根据高等教育教学改革目标,对《工程图学》课程模块化教学进行了探讨。在充分考虑学生知识背景、课程设置特点和专业培养目标的基础上,笔者尝试对工程图学课程的教学目标作进一步细化,并通过教学内容重组和课程模块化设置来保证各细化教学目标的实现。在各模块教学目标、内容、教学过程和课程考核各环节中,强化实践训练,将创新人才培养理念融入工程图学课程模块化教学中。 相似文献
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电磁学教学中学生创新能力的培养研究 总被引：1，自引：0，他引：1
电磁学是应用物理学专业的一门重要的专业基础课,也是电气工程专业等工科专业的基础学科,本研究在《电磁学》课程的教学实践中有计划地进行了一些尝试,强调电磁学教学中理论与实践相结合,注重学生应用能力和创新能力的培养,取得了积极的效果。 相似文献
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《食品安全与品质控制学》作为一门交叉型应用性学科,是实现食品质量与安全专业能力教育的重要课程,本文针对课程内容设置、实践教学、教学手段以及考核方法等方面进行了改革,为有针对性地将大学生培养成具有专业技能的企业技术管理人才进行探索. 相似文献
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强化《饲草生产学》实践教学的探索 总被引：1，自引：0，他引：1
《饲草生产学》是动物科学专业重要的选修课程,由于受教对象无农学基础,使得该课程的教学与实践困难重重。近年来,课程组通过实物教学与多媒体相结合、加强实践教学资源的建设与开发、突出课程内容实用性与创新性等方面的改革尝试,激发了学生的学习主动性,提高了学生的动手能力和创新能力,收到了较好的改革效果。 相似文献
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食品分析是保障食品安全的重要手段,对食品专业的学生来说,《食品分析》是重要的专业课。为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析检测方法,在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,取得了一定的成效。 相似文献
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流通学作为物流管理专业的专业基础课,在国内的开设尚处于尝试阶段,而在此专业课程中同时进行中日双语教学和E-Learning辅助教学则更为鲜见.文章以流通学课程教学改革为中心,探讨了一种全新的教学方式. 相似文献
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计算机多媒体技术发展迅速,高校旅游多媒体应用课程是一门实践技能课程,结合旅游专业多年来开展本课程教学经验,在教学理论指导下,分析教学中存在的问题,并经过教学研究,制定课程教学改革目标,重构课程计划内容,探索尝试课堂内外的多种教学,及时交流总结教学改革方案,对新世纪高校旅游专业学生的多媒体应用能力提高很有意义. 相似文献