《生物组织中还原糖、蛋白质鉴定》实验的改进

对于新教材高二生物<实验一生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定>中的有关斐林试剂和双缩脲试剂配制的问题(此实验在高中阶段是个定性实验),若按课本上那样准备和实验的话,其操作繁杂费时,且学生不易记住.我们在探索此实验时,统一采用了10%的硫酸铜和10%的氢氧化钠溶液来配制斐林试剂和双缩脲试剂,其操作比较简便,效果比较理想,并且学生易记住.具体做法如下:     

对实验“生物组织中还原糖 蛋白质鉴定”的改进

1还原糖的鉴定1·1制备苹果生物组织样液(1)将苹果洗净,去皮,切成小块。(2)取5g放入研钵中,加5m l清水,研磨至苹果样液。(3)将玻璃漏斗插入试管中,在漏斗上垫1~2层纱布,将苹果研磨液进行过滤。1·2实验操作方法和观察(1)取2支试管A和B,向A试管内注入2m l苹果组织样液,向B试管内     

对实验"生物组织中还原糖蛋白质鉴定"的改进

1 还原糖的鉴定 1.1 制备苹果生物组织样液 (1)将苹果洗净,去皮,切成小块.     

生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定

“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”是高中生物学数材中的经典实验。难度并非很大，但是内容较多，实验时间较长。本文对实验的原理和材料进行比较分析，并对实验的改进提出了一些切实可行的方法。     

生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验初探

随着素质教育的不断推进,要求学校培养的学生必须具有坚实的自然科学基础知识、熟练的实验操作技能和勇于开拓的创新精神。因此实验室应尽可能为学生提供探索性实验研究的条件和环境,不断培养他们的创造思维能力和动手能力。在高中《生物》新教材中,增设了《生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定》实验。该实验是一个验证性实验。按常规实验的方法就是“照方抓药”、“按部就班”,即实验室按照教材所列的材料、仪器和试剂准备,全班同学齐步地按实验册上统一的操作步骤机械地完成实验。在整个实验过程中,学生的积极性和主动性得不到应…     

对生物组织中可溶性还原糖鉴定实验的改进

在人教社实验版生物教材中，“生物组织中可溶性还原糖的鉴定”这个实验要用到研钵、试管、酒精灯、三脚架、纱布、漏斗、石英砂、斐林试剂等许多仪器和试剂，整个实验占用时间较长，学生在实验过程中比较忙乱。为了简化实验程序，并取得较好的实验效果，我们对此实验进行了一定的改进，重点改进了苹果组织样液的制备方法和省略了加热的程序，缩短了实验时间。具体步骤如下。a．制备组织样液。如果按照课本的实验步骤研磨过滤所用到的苹果组织液，往往需要较长的时间，而且由于研磨时间过长，苹果内的化学物质常常发生氧化反应，得到的将是…     

“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验改进

生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的鉴定实验,是学生进入高中后的第一个生化实验。高一新生的思维活动正以形象思维为主向抽象思维为主过渡,通过教师对实验原理的讲解,他们迫切希望通过自己的实际操作进一步认识生命的本质。但在实际操作过程中却遇到很多问题,而且整个实验过程需要的仪器和药     

高中生物实验课堂教学演变初探——生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验

就江苏地区使用的三本高中生物教材中的生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验演变进行研究,并对课堂教学进行思考。     

对“生物组织中还原糖、蛋白质的鉴定”实验的一些探究

“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验是高中生物学中的一个重要实验。笔者在准备和辅导学生进行实验的过程中发现：①该实验中一些待检测的生物组织匀浆如苹果组织液、豆浆等,教材中未给出参考浓度,从而影响实验的准备和现象观察,甚至造成实验材料浪费,导致实验成本增加,用什么样的浓度适宜？②斐林试剂的配制方法和用量,一些版本的教材和参考资料说法不一,究竟采用哪种方案最合适？③斐林试剂的甲液和乙液在实验中先混合后使用或分开依次加入是否对实验现象观察造成影响？     

生物组织中糖类、脂肪、蛋白质鉴定实验的改进

人教版必修一《分子与细胞》在第2章第1节《细胞中的元素及化合物》中安排了一节学生实验,让学生检测生物组织中的各类化合物,该实验是生物学实验中的经典实验,多年来在教学中广泛使用,对教学大有裨益,对学生理解组成细胞的化合物的种类有非常重要的作用。以前也有人提出过一些改进措施,但仍不完善,笔者在此提出进一步改进,如实验原理、目的、方法与步骤等进一步的改进,经改进后的实验,增加了对照实验,效果更加明显,目的更加明确,通过比较,     

生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质鉴定的简易方法

教材中关于生物组织可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定过程比较繁琐,设计简易实验方案去鉴定,是当前考试的热点.现将几种简易鉴定方法总结如下:     

“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”新教法

1 创新特点 根据一般的教学方法,在进行本实验的教学时,教师总是过分地强调样品液、斐林试剂甲液、乙液或者双缩脲试剂A液、B液的滴加顺序(课本就是这样强调的),使学生在只知其然而不知其所以然的情形下只能去死记硬背;同样,在学生对生物染色剂的染色特性一无所知的情况下却硬生生地让学生在显微镜下指认那些黄色或红色的东西就是脂肪更是无稽之谈,导致的结果必然是死记硬背.上述教法无疑剥夺了学生的质疑权,违背了我们设立实验是为了让学生亲自动手去探索、建构知识的初衷,更与我们当前所倡导的素质教育背道而驰.众所周知质疑往往是创新的开端,当我们还厚着脸皮去指责我们教出来的学生缺乏创新能力时,还是让我们去反省一下自己的教法吧.认识到这一点,心中总有一种想改变它的冲动.     

生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测

<正>在高中生物的考查中,有一类重要的题型——实验探究。这类实验题虽然难度不算很大,但是很多人都对这类题有恐惧症,总感觉不知从何处下手,本文就来对生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验及其应用。1.还原糖的检测原理还原糖中的醛基(-CHO)在加热条件下能将中的还原成Cu~+,从而生成砖红色的     

“生物组织中还原糖的鉴定”实验探索

“生物组织中还原糖的鉴定”是一个比较简单的验证性实验。在实验过程中，如果按照课本介绍的方法操作，既不易观察到预期现象，又浪费实验材料和时间。另外，我们在实验过程中还发现，课本对某些实验现象和步骤的描述有失偏颇。为此，我们做了一些探索实验。现将探索过程和结果汇报如下（所做各项实验均重复3次以上）：     

还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的若干改进及改进原则

在中学生物实验教学中,如何开展实验,如何优化实验过程,如何进行生物实验设计是对教师能力的基本要求.本文是对"生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定"实验的改进.该实验在人教版高中生物(第一册)中是学生必修实验,它包括3个小实验:还原糖的鉴定,脂肪的鉴定,蛋白质的鉴定.其中,还原糖的鉴定需要酒精灯加热,脂肪的鉴定需要手工切片和利用显微镜观察,这样,整个实验过程需要的仪器和药品就较多,操作步骤较为复杂,所需时间长,一节课完成本实验的难度较大,所以本文探索用新的操作方法来做该实验,以便提高实验效率,缩短实验时间,达到良好的实验效果.     

生物组织中蛋白质的鉴定实验

关于蛋白质的鉴定实验,课本中指出：“取几粒浸泡过的黄豆,去皮、切成薄片,将黄豆薄片放进研钵中,加少许石英砂和５ｍＬ水,充分研碎。……”取多少粒效果最好？针对这一问题,我们进行了对比实验。（见表１）表１蛋白质的鉴定对比实验记录浸泡过的黄豆（粒）黄豆组织...     

“可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”的实验改进

作者就高中生物学人教版教材中对于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验做了尝试性的改进。实验结果表明,改进后的实验效果从总体来讲是优于原实验设计的,缩短了实验时间,延长了实验试剂的保存时间,使实验操作更加简便易行等。     

“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质鉴定”实验的几点改进意见

在可溶性糖的鉴定中，用本尼迪试剂代替裴林试齐。蛋白质鉴定中，杜双缩脲试剂中增加了酒石酸钾钠，防止出现干扰现象。     

关于《还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验》的几点说明

《生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定》是高中生物教材中的第一个实验,在这里,笔者把需要特别注意的几个问题作以下几点说明,供大家参考。一、实验材料的选择本实验成功的关键在于实验材料的选择,好的材料可以提高实验效果。(一)可溶性还原糖的鉴定生物组织中普遍存在糖的种类比较多。有还原糖和非还原糖两大类。常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖;蔗糖、淀粉的分子内没有游离的还原性基团,是非还原糖。在双子叶植物中,光合作用的主要产物葡萄糖形成后,合成为淀粉暂时储存在叶子内,因此,最好不用双子叶植物的叶子作为实验材料。单子叶植物,如韭菜,并不将光合作用的初始产物转变为淀粉,故叶子内含有大量的可溶性单糖,但由于叶片中色素的颜色较深,对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用,导致实验现象不明显,因此也不宜用单子叶植物的叶子作为实验材料。本实验最理想的实验材料是还原糖较高的植物组织,而且要求组织的颜色较浅或近于白色,如苹果和梨。也可以用白色的甘蓝叶、白萝卜替代。经实验比较,颜色反应的明显程度依次为:苹果、梨、白色甘蓝叶和萝卜。(二)脂肪的鉴定所用的材料一要脂肪含量高,二要有一定大小能做徒手切片,花生种子符合该实验的要求。实验前要将花生种子浸...