动物恩泽人类

神奇的“生物钢”生物钢指羊奶钢,也指牛奶钢。羊奶与牛奶,本与钢铁风马牛不相及,但科学家硬是将它们巧妙地结合起来了。     

神奇的“生物钢”

"生物钢"指的是羊奶钢,也指牛奶钢。羊奶与牛奶,本来与钢铁风马牛不相及,但科学家却将它们巧妙地结合起来了。     

动物带来的高科技

神奇的“生物钢” 生物钢指“羊奶钢”,也指“牛奶钢”。羊奶和牛奶本与钢铁风马牛不相及,但科学家硬是将它们巧妙地结合起来了。     

动物带来的高科技

神奇的"生物钢"生物钢指"羊奶钢",也指"牛奶钢"。羊奶和牛奶本与钢铁风马牛不相及,但科学家硬是将它们巧妙地结合起来了。1997年,美国生物学家安妮·穆尔发现,在美国南部有一种被称为"黑寡妇"的蜘蛛,它吐出的丝比现在所知道的任何蛛丝的强度都高,而且它可以吐出两种不同类型的丝织成蜘蛛网。第一种丝在被拉断之前,可以延伸27%,它的强度竟达到其他蜘蛛     

生物与高科技

神奇的"生物钢"生物钢指羊奶钢,也指牛奶钢。羊奶与牛奶,本与钢铁风马牛不相及,但科学家硬是将它们巧妙地结合起来了。1997年,美国生物学家安妮·穆尔发现,在美国南部有一种被称为"黑寡妇"的蜘蛛,它吐出的丝比现在所知道的任何蛛丝的强度都高,而且它可以吐出两种不同类型的丝织成蜘蛛网。第一种丝在拉断之前,可以延伸27%,它的强度竟达到其他蜘蛛丝的两倍;第二种丝拉断之前     

关于羊奶知识的N个问题

Q:请问羊奶与牛奶何者比较好? A:羊奶比牛奶好消化、好吸收,因羊乳的脂肪球分子结构简单,消化时形成的蛋白质凝乳细软,仅为牛奶的1／3,因此易为人体肠胃消化吸收;研究指出有40％牛奶蛋白过敏时改喝羊乳有耐受性,实验证实羊奶内     

小儿牛奶过敏症及预防

牛奶具有很高的营养价值,可是吃牛奶也会引起一些过敏性疾病。据报道,牛奶中至少含有25种物质能引起人体过敏性反应,有的表现全身性荨麻疹、湿疹和血管神经性水肿,眼结膜充血水肿;有的表现为恶心呕吐、腹痛腹泻;有的表现为流涕、打喷嚏,耳、咽喉部发痒等。更为严重的是牛奶可诱发哮喘,表现为呼吸困难、面色青紫、烦燥不安,需要急诊治疗。也有嗅到牛奶气味或皮肤接触到牛奶发生过敏反应的。引起过敏反应的原因,主要是牛奶中的过敏原与人体血液中蛋白质发生抗原抗体反应所致。吃牛奶过敏的小儿,吃羊奶也会过敏,祖父母、父母中有牛奶过敏史的,或母亲虽无牛奶过敏史,但在妊娠期间吃了大量的牛奶、羊奶,出生的小儿若用牛奶、羊奶喂养,就有可能发生过敏反应。     

选择御宝羊奶 选择放心羊奶

御宝羊奶“绝无仅有”的收奶方式 御宝羊奶奶站不同于其他羊奶或牛奶奶站（属个人或社会投资建成）．御宝羊奶企业在羊奶养殖村（养殖区域）完全自主投资自建奶站。御宝羊奶企业自主投资自建奶站唯一目的是保证奶源的稳定和奶源质量。御宝羊奶在每一个奶站都派驻有企业收奶员、最大限度保证了原奶的品质．目前御宝羊奶派驻的收奶人员近60名。     

牛奶过敏者不妨试试羊奶

现在,有不少人在饮用牛奶是会出现过敏现象,不但不能喝牛奶,而且不能吃含有牛奶的食品。那么,他们是不是就与乳品无缘了呢?答案是:不。因为在乳品家族中,除了我们常见的牛奶以外,还有羊奶等其他成员。据专     

牛奶学问知多少

国际牛奶日你知道吗?5月16日是今年的国际牛奶日。今年是我国普遍举行国际牛奶日活动的第三年,主题为“牛奶与青少年健康”。牛奶补钙最经济据统计,2002年世界年人均牛奶占有量为96.39公斤,而我国居民人均奶类(包括羊奶)占有量却只有10公斤。钙是人体内含量最多,而营养中又最易     

佛经中有关乳制品的词语考探

佛经中记载的酮用马奶制成，义同乳。酪是结成凝乳的牛奶、羊奶，或是发酵过但还没有结成凝乳的马乳酒。酥是酪的表皮部分，又写作“苏”。醍醐是由牛乳精制而成的酥酪，又写作ShiHu、TiHu、Di醐等。醍醐和奶酒以及烧酒在制作方法上有相似之处，皆经过提练取其精华而成，故表酪中精纯之义的ShiHu、ShiHu等记音词由此意义上的关联，又可写作表示红色清酒的“醍”及因“醍”的酉旁而类推“醐”。蒙古语指烧酒的阿刺吉一词与指结成凝乳的奶酪无关，但其与指马乳酒的酪在制作方法上相似，二在语源上或有一定的关联，也可能阿刺吉源自指马乳酒的酪。     

婴幼儿卫生保健讲话 第三讲 婴幼儿营养

二、婴儿喂养 (乙)人工喂养: 母亲无奶,或母亲患有严重疾病不能喂奶,婴儿只能靠牛奶、奶粉、羊奶等喂养,称为人工喂养。 (一)牛奶:牛奶的营养价值高,比较适合婴儿生长发育的需要。常用的牛奶制品有鲜牛奶和全脂奶粉两种。鲜牛奶比较实用,维生素含量较奶粉多,但鲜牛奶中的营养成份不固定,蛋白质凝块较大,不易吸收。全脂奶粉是鲜奶不增减成分制成的。便于保存     

为什么牛奶最常见

走在超市乳制品专柜前,满眼的牛奶会不会让你产生疑问：为什么我们不能喝其他动物的奶呢？在世界范围内大约有6000种哺乳类动物。而美国市面上97％的乳制品却都来自牛奶。虽然在奶酪制品里,羊奶做的奶酪也很多,但我们可以选择的余地依然太少了。     

乳类食物——小儿理想的营养选择

乳类食物包括牛奶、羊奶、母乳和乳类加工的酸奶、奶粉等。牛奶的营养价值牛奶含有丰富而全面的营养成分,每100g牛奶中可供热量54kcal,蛋白质3g,脂肪4g,碳水化合物5g,钙135g,锌3.36mg,铁0.3mg,磷73mg,钾157mg,镁11mg,以及其他矿物质和多种维生素。牛奶是小儿理想的营养选择。首先,它所含的蛋白质,属于完全蛋白质,含有8种人体必需氨基酸,特别是植物蛋白质中所缺乏的蛋氨酸和赖     

羊奶粉 妈妈的新选

很多宝宝在母乳喂养时吃得饱饱的,长得壮壮的,但是在改用配方奶粉后,身上却开始出现一片片的皮疹,面对这种情况,妈妈们烦恼而不知所措。当她们知道皮疹是由牛奶蛋白引起时,她们忙着去寻找新的奶粉来代替,有些宝宝就藉着羊奶粉摆脱了过敏反应。为什么羊奶有这种神奇的功效呢?现在就让我们一起来揭开羊奶的神秘面纱吧!     

含有钙质的食物

钙是构成骨骼不可少的一种矿物质。如果缺钙,幼儿易得佝偻病,孕妇易得骨质软化症。羊奶、牛奶、奶粉是含钙多的食品,但目前不能大量供应。为满足婴幼儿对钙的需要,必须由其他含有钙质的食物来补充。     

可防弹的“羊奶钢”

一提起“羊奶钢”,不少人会感到惊讶,羊奶和钢铁是性质完全不同的东西,怎么能够结合在一起呢? 科学家早就发现,蜘蛛是公认的编织能手,蜘蛛每次可以提取蛛丝3.5毫克,每段蛛丝长320米。细细的蛛丝看似弱不禁风,却是一种十分奇特的材料,主要成份为蛋白质。由于呈酸性,并     

神奇的“生物钢”

前不久,美国和加拿大的科学家将从蜘蛛身上抽取的蜘蛛丝基因植入山羊体内,使山羊奶中含有蜘蛛蛋白,然后再经过特殊的"纺线程序"把山羊奶中的蜘蛛丝蛋白纺成"人造基因蜘蛛丝",这种蜘蛛丝比钢要坚硬4～5倍,比目前用来制造防弹衣的纤维材料"凯夫拉尔"的韧力要高出2倍。     

利用转基因羊奶生产生物钢

魁北克的研究人员通过将山羊奶与合成的蜘蛛蛋白结合在一起,计划制备出既能生物降解又足以抵挡子弹的轻质织物。这种材料名为生物钢,可能成为用来包装香波或制造鱼网的高强度塑料的绿色替代品。尼克斯亚生物技术公司总裁杰夫·特纳说,可生物降解织物如果用在盔甲或宇宙飞船等场合中,需要同环境隔绝,因为细菌可能侵入并吃掉它。特纳的小组已向制造生物钢迈出了第一步：将控制这种蛋白的蜘蛛基因转入山羊的乳腺细胞,并从山羊奶中收集可溶蛋白。他们期望转基因羊能在几个月后开始产出这种蛋白质。尽管还没人用生物钢制出织物,但特纳确信…     

第三讲 婴幼儿营养

二、婴儿喂养(乙)人工喂养: 母亲无奶,或母亲患有严重疾病不能喂奶,婴儿只能靠牛奶、奶粉、羊奶等喂养,称为人工喂养。(一)牛奶:牛奶的营养价值高,比较适合婴儿生长发育的需要。常用的牛奶制品有鲜牛奶和全脂奶粉两种。鲜牛奶比较实用,维生素含量较奶粉多,但鲜牛奶中的营养成份不固定,蛋白质凝块较大,不易吸收。全脂奶粉是鲜奶不增减成分制成的。便于保存和携带,而且经过处理,其中蛋白质要比鲜牛奶易于吸收,过敏反应也比鲜牛奶轻。(1)奶粉的稀释方法:按容量比例为1:4,即一个单位的奶粉加四个单位的水。按重量比例为1:8,即一两奶粉加八两水。按以上比例稀释成的奶,与鲜牛奶浓度相同。(2)奶量的计算方法:可按热量分配方法计算,