紫外线诱变选育高产柠檬酸黑曲霉

为了选育能利用纤维素产酸的黑曲霉,拓展柠檬酸发酵生产的原料。通过紫外线(UV)诱变选育柠檬酸产量提高的菌株,结果表明,紫外诱变获得了一株遗传性能稳定的优良菌株UV-4,产酸为26.77±0.67g/L,与出发菌株相比产酸增幅达50.39%,且UV-4利用稻草纤维素产酸达10.055±0.42 g/L,较出发菌株提高28.04%。     

被孢霉菌株产壳聚糖酶的诱变育种初探

本研究以被孢霉菌株（Mortierella alpina）为出发菌株,分别采用紫外线诱变、亚硝酸钠诱变及紫外线与亚硝酸钠的复合诱变方式对孢子悬浮液进行诱变处理.结果表明,在紫外线处理6min后,酶活性高达8.657U/mL,比出发菌株提高2.354倍;在亚硝酸钠处理8min后,酶活性为6.081U/mL,较之出发菌株提高1.658倍;在复合诱变的紫外照射6min和亚硝酸钠处理8min的情况下,酶活性高达9.141U/mL,比出发菌株提高了2.493倍.     

高产蛋白酶菌的分离、诱变及其对羽毛的降解效果

旨在筛选产蛋白酶的土壤细菌资源,分别采用细菌分离培养和富集培养方法分离鸡场羽毛堆放区土壤中的产蛋白酶细菌,以其为出发菌株,利用紫外诱变方法选育蛋白酶活性高的菌株,并评价其降解羽毛的能力.结果发现,通过初筛选、复筛选以及诱变后,菌株的蛋白酶活由原来的31.33 U/mL提高到42.13 U/mL,提高了34.47%筛选的出发菌株在含有鸡羽毛的培养基中培养7 d后,羽毛降解率为51.3%,而诱变后菌株的羽毛降解率高达80.6%,对鸡羽毛的降解能力显著高于出发菌株,为实现羽毛废弃物的资源再利用提供参考途径.     

一株产淀粉酶的克雷伯氏菌株的分离鉴定及其产酶条件优化

从酒酿、酒曲样品中,采用透明圈法对淀粉酶产生菌株进行初筛,并通过测定酶活对其进行复筛.对所筛选出的产淀粉酶能力较高的菌株进行形态特征观察、生理生化鉴定及16S rDNA序列测定.经鉴定是克雷伯氏菌属,将其命名为Klebsiella sp.ZSY-I.通过正交实验对该菌株产酶的影响因素进行优化,结果表明:对菌株产酶影响较大的因素依次为KNO3、温度、淀粉和pH.该菌株在淀粉含量为2.5 %,KNO3含量为1.25 %的培养基上,30 ℃和初始pH为7.5,培养24 h后,酶活力达到最高为14.66 U/mL.     

紫外诱变酿酒酵母筛选耐高温菌株

以实验室保存的酿酒酵母为初始菌株,采用紫外分光光度法测定菌株浓度,绘制出菌株生长曲线,由此确定出最佳诱变菌龄为3～10h,在此期间利用紫外线对菌株进行诱变,筛选出一株适于在高温下发酵的菌株,紫外线诱变条件为：紫外灯功率10w,照射距离30cm,照射时间3min。此菌株在37℃下培养72h,其成熟发酵醪酒精产率为3．837％。     

高产壳聚糖酶菌株选育

从土壤中分离得到产壳聚糖酶细菌Yg,利用紫外线对Yg菌种诱变并改变菌种的生活环境,获得4株产壳聚糖酶能力不同的菌株。其中1,2,4号菌株的产酶活性较原菌种提高了近3倍。     

高产壳聚糖酶菌株选育

从土壤中分离得到产壳聚糖酶细菌Yg,利用紫外线对Yg菌种诱变并改变菌种的生活环境,获得4株产壳聚糖酶能力不同的菌株。其中1,2,4号菌株的产酶活性较原菌种提高了近3倍。     

不同噬菌体类型的谷氨酸高产菌株的选育

本实验采用乳糖发酵短杆菌B_(27-12)作为出发菌株进行试验,首先,通过噬菌体敏感性试验,证明B_(27-12)对天津短杆菌T_(6-13)的五种噬菌体不敏感,从而证明B_(27-12)与T_(6-13)是不同噬菌体类型的谷氨酸生产菌。然后,将B_(27-12)用诱变效率高的原生质体诱变方法进行诱变选育,得到产酸较高的突变株,再进一步通过硫酸二酯(DES)和紫外线复合诱变法进行诱变,选育得到一株产酸较高的突变株D_(16)。     

产类胡萝卜素红酵母发酵条件的初步研究

对诱变红酵母RY-09菌株生物合成类胡萝卜素的培养基组成和培养条件进行初步探索.通过生长曲线的测定和各种发酵条件的优化,确定最佳培养条件：初始pH值4.5、培养温度26℃、培养时间64 h;在最优条件下,红酵母生物量为9.03 g·100 mL-1、菌体生物合成类胡萝卜素最大量为5.46 mg·L-1.同时采用HPLC法初步确定类胡萝卜素的主要组成.     

大观霉素优良菌株的培养

大观霉素产生的48—2菌株经过氯化锂和紫外线诱变处理后，其孢子悬液分离在含有5000μg／ml大观霉素的高氏1号琼脂培养基制成的浓度梯度培养皿上．实验证明，从浓度梯度培养皿中分离得到的菌株，比用常规方法从高氏1号琼脂平板得到的菌株，其大观霉素产生能力平均高8．3％以上．