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略论中国饮食文化的特点与功能 总被引:2,自引:0,他引:2
纵观中国饮食文化发展的历史,可以发现其明显的继承性、层次性、地域性等特征.饮食除了满足人类发展的营养功能外,在社会文化中还具有饮食成礼、激发艺术思维、陶冶性情、和谐人际关系等功用.新时期,对于饮食文化中的一些负面因素应该引起注意. 相似文献
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饮食是人类生活、生存与发展的重中之重。俗话说“民以食为天”就这个生存必须的标准而论,研究这些差异,找出可以融会贯通的地方,仍有意义。通过对中法饮食文化差异的分析,可以对中国饮食文化进行改善与创新,促进中法文化交流,增进两国之间友谊。 相似文献
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中国饮食文化早已成为中国传统文化中重要的组成部分,不仅成为中国人构筑自我民族认同的有力工具。中国饮食文化内部存在着较为明显的以区域为基础的地方风味菜系。区域饮食文化作为区域文化的重要组成部分,也构成一个区域的人民自我认同的一种工具。 相似文献
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中国饮食文化内涵浅析 总被引:1,自引:0,他引:1
中国人的饮食强调感性和艺术性,追求饮食的口味感觉,追求的是一种难以言传的意境,中国人饮食的目的,除了果腹充饥,同时还满足对美味的渴望,带来身心的愉悦。 相似文献
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中华饮食文化和中国的历史一样源远流长,饮食密切关系着每个人的生存与生活。从中国人的饮食习惯和风俗中可以看出中国人的国民性格。务实、好面子、适应性强是大部分中国人的所共同具有的特征。 相似文献
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当代新疆饮食文化有其历史传承、有其特点,有其在中华饮食文化中的地位,需要不断摒弃、继承、改良、创新.同时只有把新疆饮食文化的一些内涵融入新疆餐饮教学中,才能培养出践行新疆饮食文化的各类人才,使新疆餐饮构成中,新疆地域特色部分成为新疆旅游魅力十足的亮点之一. 相似文献
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对于一种文化事象,从不同的视角可以窥见其不同的文化特征。从文化承传的角度考察中国传统饮食文化的主要特征,对于探索中国传统饮食文化的承传与创新,具有一定的启示。 相似文献
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从中国饮食文化看中国人的性格 总被引:1,自引:0,他引:1
中华饮食文化和中国的历史一样源远流长,饮食密切关系着每个人的生存与生活.从中国人的饮食习惯和风俗中可以看出中国人的国民性格.务实、好面子、适应性强是大部分中国人的所共同具有的特征. 相似文献
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云南民族饮食文化与旅游 总被引:1,自引:0,他引:1
云南民族饮食文化是人类饮食文化的“活化石“.也是中国饮食文化的重要而特殊的组成部分和世界饮食文化的瑰宝。云南民族饮食文化与旅游业相结合,对提升民族文化经济价值.促进旅游业发展,无疑有着广阔的市场前景。 相似文献
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浅谈科研档案的形式特点及功能四川省科技促进发展研究中心祃红英科学技术的发展、创新和革命,是在知识和经验的继承和积累的基础上进行的。随着现代化大生产的推进和科学技术的发展,科学技术的延续性和继承。注愈益明显地显露出来。科学技术研究是在自然科学技术领域,... 相似文献
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三对三篮球赛创造的是一种全新的文化,它能让年轻人感觉到篮球是一种生命,值得用一生去追求。他们也许不会有那样传奇的球技,但是会有同样的热情。其实三人篮球作为一种文化,渗透给人的是那种狂野不羁、视规则如草芥的气质。本文通过阐述三人篮球的健身功能与特点,侧面说明了三人篮球广泛开展的必然性。 相似文献
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金盘电子阅览室管理系统的结构、功能与特点 总被引:2,自引:0,他引:2
The emergence of electronic readingrooms is an important mark of a modern library.This paper gives a brief introduction to Gold Disk Electronic Readingroom System 2000,including its structure,function and main characteristics. 相似文献
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投影教材是我国在教学改革中逐步发展起来的新型的教育技术。投影教材是通过光学仪器产生的以模拟性、整观性、可变性来激发学习热情。投影教材可节省教学时间,提高教学效率,有利于解决教学中的重点、难点。它可以根据授课的需要,实现大与小、静与动、局部与整体、平面与立体的转化,同时,投影教材还有着生动有趣、高效省时、操作方便、易于制作、适应性强等优点。 相似文献