端起品位杯子 把盏人文普洱——读阮殿蓉《我的人文普洱》

在众多的茶书中，有一本关于普洱茶的书让我眼睛一亮，刚翻了几页，就被深深地吸引住，这就是著名普洱茶人阮殿蓉女士所著的《我的人文普洱》。     

清代云南汉族移民与普洱茶的兴盛

清代是云南普洱茶发展过程中一个非常重要的历史时期,云南茶叶从寂寂无闻到"知名品牌"普洱贡茶的出现,这个蜕变的过程就是在清代完成的。从大时代背景去考察,普洱茶的兴盛是清政府加强对云南的经营和管理后的一项成果,但从微观的历史过程去看,清代进入茶山的汉族移民才是普洱茶发展的关键,正是他们的技术、经营成就了天下闻名的普洱茶。     

从普洱茶中品味历史?

普洱茶有一个与任何茶叶不同的地方,就是别的茶叶一般是越新越好,而普洱茶却正好相反,"愈陈愈香".这份"陈韵"也是普洱茶爱好者最为推崇的一点.可以认为,古代茶叶制作和贸易手段限制,造就了普洱茶的这份特别.而这又让人们在饮普洱茶时,真的有一种品味历史的感觉.     

普洱茶功效的研究进展及展望

针对人们对普洱茶的功效认识较混乱的情况,就普洱茶的历史记载功效进行探讨,通过总结前人对普洱茶功效的科学研究,科学地证实普洱茶所具的功效,同时对以后研究普洱茶功效的研究方向进行了探讨。     

我发现了普洱茶的秘密

在我家,有两位品茶爱好者:一位是爸爸,另一位就是我。我作为一名小品茶爱好者,品尝过许多茶,如西湖龙井、信阳毛尖、冻顶乌龙等等。早就听说云南的普洱茶非常正宗,可至今我都没有喝过。哈哈!真是天助我也,上个月,爸爸去了趟云南。我再三央     

走进普洱茶的故乡

云南省思茅市是普洱茶的故乡,素有“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”之称。思茅第二小学“小茶通”中队的队员们以了解、宣传普洱茶为主要内容,开展了生动活泼的“寻访普洱茶文化”系列活动。寻普洱茶:队员们通过读书、上网等方式,查找了关于普洱茶的历史、传说、茶源、茶马古道、茶树、种植、采     

《地理标志产品普洱茶》国家标准中水和微生物的检测

生产用水、渥堆发酵微生物的种类和数量均会对普洱茶品质产生直接影响。为提高普洱茶品质,对《GB/T22111---2008地理标志产品普洱茶》国家标准中水和微生物检测的内容进行补充。     

普洱茶营销传播与云南媒体关系研究——以《春城晚报》为例

云南普洱茶在短短几年之间,借助于媒体的力量迅速声名大振,又在巅峰后迅速步入低谷,其中的媒体作用值得我们深入思考。本文以昆明市《春城晚报》2004年到2008年关于普洱茶的宣传报道为例,分析了媒体对普洱茶宣传报道的特点、作用和效果,探讨普洱茶营销传播中媒体策略的成功与不足。     

龙应台认为学校不能没有人文

《文学报》新近刊登了龙应台题为《如果没有人文》的文章,这篇文章是她做客香港大学后写的。在文中,她呼吁学校加强人文素养培养。她谈到了港大培养出的学生张爱玲、朱光潜、陈寅恪等人,她说“来港大之后,做了种种发现,但是最大的发现还在于：人们一般不知道港大曾经包容过、孕育过这么重要的文化遗产。大政治家,人们记得;大文学家,大历史家,大思想家,没人知道。是不是因为,人们太不在乎人文的价值？”“所谓人文素养,其中包括美学、文学、史学、哲学等,刚好是我今天所谈到的朱光潜、张爱玲、陈寅恪所代表的,其实都是研究‘人’的专门学问。你可以说人文是所有学科的基础科学。而如果我们所训练出来的学生,将来的政府官员、律师、医生,什么技术都是一流的,但是独缺人文素养,独缺对‘人’的最深沉的认识,你会不会很不安呢？”     

云南普洱茶研究进展现状

长期以来,云南普洱茶以其历史悠久、品质风格独特、药效显著蜚声中外。除畅销西藏、西北、内蒙、港澳等地外,新加坡、马来西亚、日本及欧美等国也有一定市场。在国际贸易中,云南普洱茶的销量一直很大,方兴未艾。通过对云南普洱茶的命名、渥堆过程中的变化以及安全性进行阐述,旨在让人们对普洱茶有些基本的了解。     

缪斯在向你招手

敬爱的方老师:我是初二年级的一名女学生,酷爱文学,心甘情愿做缪斯的孩子,妈妈却不允许,她不支持我,说我学习紧张,文科方面已很不错,硬是把我的文学读物全封了起来。我的语文老师是从名牌大学出来的,她很理解我们,尤其喜欢我,她知道我热爱文学,就鼓励我,并且还拿出她的书送给我看,有《诗刊》、《读者》、《伊索语言》、《徐志摩散文选》、《鲁迅小说全集》等很多书。老师中与她截然相反的是我们的班主任,她极力反对我们看“不正当”的书。面对这样的情况,我不知如何是好。方老师,最近我们这儿书店来了一批新书,有《复活》、《红与黑》、《珍妮姑娘》、《嘉莉妹妹》、《巴黎圣母院》等世界名著普及本,价格也相当便宜。我买了《复活》、《红与黑》、《珍妮姑娘》三本,共23.1元。当然这都是我平时的零用钱,妈妈不会知道。方老师,这些书适合我看吗?我这种做法对吗?可我太爱文学了!我应该怎样面对我的家人及老师呢?     

墨江普洱茶文化研究

墨江自古以来就是普洱茶的原产地之一和荼马古道北路的必经之地.墨江的各族人民在千百年来的社会生活和农耕实践中积淀了深厚的普洱茶文化和茶马古道文化,对普洱茶的传播、普洱茶文化的弘扬、茶马古道的拓展做出了积极的贡献.     

近代普洱茶在西南地区的传播

普洱茶传播有多种方式、途径 ,现就茶庄、马帮、茶马古道对近代普洱茶在中国西南地区的传播进行了一定的探索     

略论普洱茶与佛教的关系

云南省思茅市是世界茶树原产地，普洱茶故乡。与普洱茶有关系的佛教，在思茅有：汉传大乘佛教、南传上座部佛教，滇西北迪庆及西藏地区的藏传佛教。佛教修炼“禅定”时，以茶助兴，以茶敬佛祖，僧人受戒前后均饮用“受戒茶”。这些诸多佛事活动都离不开普洱茶。通过茶最终表达出佛家“明心见性”的道德现。     

弘扬普洱茶艺文化

普洱茶文化,发源于中国,传遍了世界不同的国家,不同地域,不同阶层。不同民族的茶文化,在实践中不断地向深层次彼此融合,互相影响、推动,融汇成丰富多彩的普洱茶文化。普洱茶源远流长,茶树原产地各民族的茶俗、茶饮、茶情、茶德又是如此的风韵多姿,普洱茶艺便是这些内涵的一个缩影。它以民族艺术的形式表现着民族茶风情,使普洱茶艺具有独特的魅力。随着人们文化、生活水平的提高,养身保健意识逐渐加强,茶成为人们生活中一种不可或缺的重要饮品。     

普洱茶贮藏期有害生物的调查及生物学特性

普洱茶是一种后发酵茶,经过一定时间的贮藏,能提高普洱茶的品质。贮藏的环境条件决定普洱茶的品质好坏,针对贮藏期,进行有害生物的调查,收集有害生物,并对有害生物生物学特性进行研究,为指导普洱茶的科学贮藏,避免有害生物危害提供理论基础。     

历史时期普洱茶市场发展的主要影响因素

普洱茶历史悠久,地位重要。它之所以能从地方名茶日益成为世界名茶,从西南一隅逐渐走向全国乃至世界,其中有三个重要原因,即:茶叶生产为茶叶市场孕育提供了物质保障;茶叶消费需求推动了茶叶市场发育;茶叶市场体系构建成为茶叶生产与消费有机纽带。正是依靠这三大支撑因素,普洱茶市场发展的关键问题基本得以解决。研究历史时期普洱茶市场发展的主要影响因素,为今天发展普洱茶经济,振兴普洱茶产业提供了有益启示,这就是:从发展普洱茶生产、拉动普洱茶消费、培育普洱茶市场三个方面入手,整体推动普洱茶产业升级换代,才能真正实现普洱茶经济的健康持续发展。     

博来博趣

普洱的日志http://blog,6to23.com/13478089《我是快乐的细菌》空气为什么是甜的?那是因为清新,没有人不爱清新的空气,我们都会忍不住深深地呼吸。雪花为什么是晶莹的?那是因为她很纯。我呢,什么都不是,只希望我在你们心里愈久弥香,好像普洱茶,年头越久越珍贵。有时我还希望我是快乐的细菌,既然我们     

普洱茶(熟茶)的FTIR分析

采用傅立叶变换红外光谱法(FTIR法)分别对普洱市生产的5个普洱茶(熟茶)样品,进了快速无损的比较研究。结果表明,由云南大叶种类加工的5种普洱茶(熟茶),由于发酵方法不同,或者贮存时间不同,虽然它们所含的化学成分相同,但各组分含量不同;它们的红外光谱比较相似,但仍存在差异。红外光谱分析法,从分子水平上反映了不同发酵方法和不同存留时间对普洱茶(熟茶)的影响。该法无损、快速、准确,所需样品少,为客观评价普洱茶(熟茶)的研究,提供了一种新的方法和手段。实验表明,普洱茶(熟茶)中茶多酚和氨基酸的含量变化反映在红外图谱中1238cm-1吸收峰和1518cm-1吸收峰的变化上面。     

“邻人的花园”如此美丽

复旦大学江晓原教授曾经呼吁：在大学中要广泛开展人文教育,理科生要接受人文教育。作为一名语文教师,一个文化的传播者,我对这个观点很是赞同,同时也为自己一直能徜徉在充满诗情画意的文学长河中而自豪。然而,最近读了广西大学唐韧教授所著的《邻人的花园》一书,让我对那叫科学的东西有了新的认识。