明清时期南瓜栽培技术

美洲作物南瓜在明中期传入我国后,作为菜粮兼用的作物在全国迅速推广,因其救荒价值十分突出,清代已经遍布全国。明清文献对其栽培技术记载颇多,内容涉及播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治和采收,南瓜栽培技术发展很快,得益于我国早已成熟的传统瓜类栽培技术和明清劳动人民对南瓜栽培经验的认真总结。     

南瓜在华北地区的引种推广及其动因影响

美洲作物南瓜在16世纪初叶首先传入东南沿海和西南边疆,华北地区分别从东南沿海和西南边疆引种南瓜,引种后迅速推广,推广速度全国领先,在明代就在华北地区多地栽培;有清一代影响更大,南瓜作为菜粮兼用的作物广为种植,清初基本上推广完成;清末民国时期,华北地区成为全国主要南瓜产区。其推广的动因和影响是多方面的。     

保健型南瓜饼干的研制

南瓜富含多种生理活性成分，对心脑血管疾病和糖尿病具有一定的保健功能。将南瓜加工成南瓜粉，再与低聚糖一起添加到面粉中研制出具有保健功能的南瓜饼干。对其配方、设备、加工工艺、操作要点进行了论述，并对其原料和甜味剂等进行了讨论。     

价值的转换

一位勤劳的农民,在自己的菜园里收获了一个非常大的南瓜,他又惊又喜,把这个南瓜献给了国王。国王很高兴,赐给农民一匹骏马。这件事很快家喻户     

利用酵母发酵廉价淀粉质原料生产细胞蛋白

介绍我国淀粉质作物生产及加工现状，阐述了利用酵母发酵廉价淀粉质原料生产单细胞蛋白的简单工艺及发展前景。     

蔬菜汁产业化关键工艺技术研究与产品开发

通过对南瓜混汁的关键技术研究,将南瓜加工成一种低热量的饮料,且保留了南瓜中大部分营养成分和功能性成分。课题采用酶法液化技术、酶解终点控制技术及悬浮稳定化技术制备出汁率高、混浊和色泽稳定性好的南瓜混汁产品,达到国际领先水平。     

以蔬菜瓜果命名的节日

黄瓜节意大利人对黄瓜有着特别的爱好和兴趣。每年7月的第一个星期天,是意大利丰迪市的“黄瓜节”。这天中午,家家户户都要以黄瓜为原料,精心制作各种美味佳肴,在家里举行别具风味的黄瓜宴会。番茄节在阿尔及利亚的阿德拉尔市,人们为纪念植树造林。改造沙漠的胜利,每年4月20日都要举办“番茄节”。这天,人们可以品尝到利用番茄加工制作的各种食品。南瓜节北美居民将每年的10月引日定为“南瓜节”。这天人们要举行趣味盎然的“南瓜灯’＊赛、各式各样的‘南瓜糕点’丫b赛和别具风格的“南瓜大王”比赛。美国在“南瓜节”这天,人们则…     

南瓜的营养保健价值及产品开发

南瓜是一种极具开发潜力和开发价值的天然保健食品,它具有降血糖、降血脂、解毒、保护视力等作用．本文对南瓜的营养价值、保健功能等方面进行了阐述,并介绍了几种南瓜综合开发的方法,使人们更好地了解和利用南瓜.     

精打细算 细水长流

安邑县军屯初级小学有一块实验园地,种着棉花、南瓜、西红柿、土豆等作物。这些作物都由儿童自己来种植。为使儿童在劳动中深信和理解改进耕作技术的重要性,一方面我教给儿童掌握了打杈和剥芽的技术,告诉他们:对丰收有益的部分就促使它们生长,对没用的部分就限制它们生长来提高     

面对危机时不我待——略论我国师范教育的发展

面对危机时不我待──略论我国师范教育的发展周贝隆一、面向２１世纪的竞争，我国教育的关键在质量和效益，对这点要有危机感２０世纪很快要过去了。世纪之交，我国基础教育培养的学生将肩负起在２１世纪上半叶基本实现社会主义现代化的历史重任。我国高速发展的宏伟目标...     

南瓜酸奶的研制

以南瓜、牛乳为原料,进行乳酸发酵而制得的一种发酵保健饮料。确定了加工工艺参数,筛选出最优组合。试验结果表明,牛奶中加入２０％南瓜汁,７％蔗糖,４％混合发酵剂保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（１∶１）进行培养,在４２℃发酵４小时,产品风味与普通酸奶相似。     

南瓜多糖的提取及纯化

为开发和利用南瓜多糖,采用纤维素酶法提取南瓜多糖;利用单因素试验考察了纤维素酶的浓度、时间、温度、pH值对南瓜多糖提取率和纯度的影响,并通过紫外光谱和红外光谱对样品进行了分析．结果表明：该法提取南瓜多糖的最佳反应条件为：酶浓度0．5％,时间120min,温度50℃,pH值5．2．在最佳条件下,南瓜多糖的提取率为4．9％,多糖的纯度为52％．紫外光谱分析表明：样品在217nm有多糖的吸收峰,未见蛋白质（280nm）与核酸（260nm）的特征吸收峰,红外光谱分析发现典型多糖吸收峰．     

粗细搭配营养全

红薯、南瓜、玉米等粗粮含有丰富的膳食纤维,它们与经过加工的精粮搭配,营养正好互补,我们的饮食会更加科学、合理。原料大米、南瓜、酱油、味精、盐。制作1.把南瓜去皮,切成块,大米淘洗干净。2.在淘好的大米中放入南瓜片,加上盐、酱油、味精等调好味。3.放入电饭煲中煮熟即可。南瓜饭营养小知识1.粗粮营养丰富,能提高肌体免疫力,保护心血管,在预防癌症方面也有重要的作用。由于含有丰富的膳食纤维,粗粮还能促进胃肠排空,治疗便秘。2.玉米中富含维生素C、胡萝卜素;南瓜中也含有大量胡萝卜素,而胡萝卜素在体内可转化为维生素A,能阻止和抑制…     

能源作物与生物能源的开发利用

阐述当前生物能源的主要利用方式,未来的发展前景以及能源作物的定义、分类。重点介绍了我国有发展潜力的特色能源作物。     

微量元素硼、锌、锰对作物产量和品质的影响

微量元素的研究始于20世纪20—30年代，我国于50年代中期开始微量元素的应用试验研究，在粮、棉、油、果、蔬菜等30多种作物中已有增产效果，给我国农业生产带来了巨大效益,根据农业生产的发展要求，本文介绍了微量元素硼、锌、锰对作物产量和品质的影响。     

写作训练题之一

阅读下面文字,根据要求作文(两题任选其一)。一位勤劳的农民,从自己的菜园中收获了一个大得不得了的南瓜,他又惊又喜,把这个南瓜献给了国王。国王很高兴,赐给农民一匹骏马。这件事很快家喻户晓。一个财主动开了脑筋:献个大南瓜,就能得到一匹骏马,如果献一匹骏马,国王会赐给我多少金银珠宝啊!于是财主向国     

浅议高速切削技术在箱体类零件加工中的应用

高速切削加工技术是通过极大地提高切削速度和进给速度来提高材料切除率、加工精度和加工质量的现代加工技术。该技术在我国机械制造中得到了广泛应用,正逐步成为21世纪切削技术的主流。     

Smashing Pumpkins

碎南瓜乐队(Smashing Pumpkins)是一支活跃在20世纪90年代,来自于美国芝加哥的另类摇滚乐队。乐队成立于1988年,作品涵盖了油渍摇滚、重金属、梦幻流行乐、哥特摇滚、古典等各类风格。     

南瓜、胡萝卜、红枣复合低糖果酱的研制

以南瓜、胡萝卜、红枣为原料,利用传统工艺研制出一种复合低糖果酱。通过单因素试验和正交试验确定最佳配方,结果表明最佳配方为：南瓜∶胡萝卜∶红枣的最佳配比为7∶3∶5,白砂糖用量为15%,糖酸比为35∶1,稳定剂用量为0.3%。     

苹果中赤霉素生物合成途径研究进展

赤霉素是一类植物内源激素,影响植物的生长和发育．“绿色革命”使一年生作物的产量大幅度提高,人们因此认识到赤霉素在生产中的巨大作用,也使赤霉素的研究得到进一步的加强．随着分子生物学的发展,赤霉素生物合成途径中的基因在拟南芥、烟草、水稻等植物中被逐渐克隆出来．文章介绍了赤霉素的生物合成途径在拟南芥、南瓜等作物中的研究情况以及一些矮化突变体,着重概述了苹果中赤霉素生物合成途径的研究进展,为苹果矮化的分子育种提供理论支持．