类胡萝卜素对萝卜芽苗菜生长及抗氧化能力的实验研究

用β-胡萝卜素和玉米黄质对萝卜芽苗菜进行处理,得出了不同类胡萝卜素种类和浓度对萝卜芽苗菜下胚轴长度和抗氧化能力的影响。结果表明：与对照相比,β-胡萝卜素和玉米黄质处理均能促进芽苗菜下胚轴长度的增长,降低芽苗菜贮藏后丙二醛(MDA)含量和超氧阴离子(O₂·^–)生成速率,并且适宜浓度可有效提高芽苗菜贮藏后的抗氧化酶(POD、SOD)活性以及DPPH自由基清除能力。在β-胡萝卜素和玉米黄质处理中,5 mg/L的β-胡萝卜素或20mg/L的玉米黄质处理下萝卜芽苗菜的下胚轴最长;和对照组相比,贮藏后萝卜芽苗菜中O₂·^–生成速率和MDA含量在5～10 mg/L的β-胡萝卜素和10～20 mg/L的玉米黄质处理下较低;40 mg/L的β-胡萝卜素和20～40mg/L的玉米黄质处理下的萝卜芽苗菜在贮藏后具有较高的POD、SOD活性以及DPPH自由基清除能力。综合分析表明,与β-胡萝卜素处理相比,玉米黄质处理可以使萝卜芽苗菜具有较低的MDA含量和较高的POD活性,更有利于维持芽苗菜的贮藏品质,延缓腐烂的发生。     

水的总硬度和pH值对绿豆种子萌发及其绿豆芽品质的影响

研究13种水的pH值和6种水的总硬度对绿豆种子萌发及其芽苗菜品质的影响,结果显示:水的硬度值为26度,pH值为6.0的处理液处理绿豆种子,其发芽率、发芽势、发芽指数、芽苗菜平均株高和生物产量均较高;不同处理液浸种后的种子,其相对吸水量差异并不明显;pH值3.0-6.5处理液处理的芽苗菜随着酸性增强其可溶性糖含量逐渐增加,碱性条件下差异不显著;其蛋白质含量在pH值为3.0-7.5无显著差异,但pH值7.5-11有明显上升的趋势.     

利用大豆内源酶改善腊八豆的品质

大豆经内源酶作用生产腊八豆,产品的氨基态氮和还原糖的含量都有增加,货架期内产品的硬度明显降低。试验表明大豆内源酶适宜作用的条件为：大豆经25℃浸后,30℃发芽处理8h,再于40℃处理6h利用内源酶降解大豆本身的部分大分子物质。大豆经此处理后生产的腊八豆与空白处理相比,氨基态氮的含量提高22.5%,产品的硬度降低37.1%。     

小小蚯蚓用处多

蚯蚓是农民的好助手,改良土壤的“专家”。它的食量很大,每天吞进的食物约等于自身的体重,经过消化,排出大量蚓粪。蚓粪含有氮、磷、钾、镁等元素,比一般土壤的含量高3～11倍;蚓粪还含有15～30%的胡敏酸,能提高土壤的保水性和渗透性;蚯蚓能在板结的土壤里钻孔潜行,使土壤变得既疏松又肥沃。     

超声波辅助乙醇法提取显齿蛇葡萄总黄酮的工艺研究

用超声波辅助乙醇浸提法提取显齿蛇葡萄叶中总黄酮,以二氢杨梅素为标准品,AlCl_3为显色剂,紫外分光光度法测定总黄酮含量.在单因素试验的基础上进行L9(34)正交试验,以总黄酮含量为指标,分别考察乙醇浓度、料液比、浸提时间和超声波处理时间对显齿蛇葡萄总黄酮提取率的影响.结果表明该方法提取总黄酮的最佳条件是:乙醇浓度65%,料液比为1∶40,浸提时间30min,超声波处理时间20min.影响总黄酮提取因素的主次顺序为乙醇浓度、超声波处理时间、料液比和浸提时间,在最佳工艺下测得总黄酮含量为41.25%.     

天仙子种子浸提液对苏丹草种子萌发和幼苗生长的化感作用

采用单因子试验方法,研究天仙子种子浸提液对苏丹草的化感作用,揭示天仙子入侵草地的内部机制.结果表明:天仙子种子浸提液对苏丹草种子萌发有明显的抑制及伤害作用,随着处理浓度的增加,种子萌发率显著降低.苏丹草的根长、株高、地下和地上生物量随处理浓度的升高有降低趋势,根冠比保持不变;苏丹草植株中叶绿素含量随浸提液浓度的升高变化不显著;丙二醛和脯氨酸含量随浸提液浓度的升高而增加.天仙子可以通过种子释放的化学物质抑制其周围物种的生长,达到竞争取胜的目的.     

牛肝菌水溶性多糖提取的正交试验

本研究以多糖百分含量为指标,用正交试验的方法对生长于赤峰市黑里河林区牛肝菌水溶性多糖的提取方法进行筛选.试验结果证明:温度对多糖提取的影响最显著,其次是料液比和浸提次数,浸提时间对牛肝菌多糖提取的影响很小.温度在100℃,浸提4小时,料液比为1:30,浸提两次是本试验设计中牛肝菌多糖提取的最佳组合.     

茶园土壤水浸液对白菜种子萌发的化感效应

采用去离子水浸提茶园土壤、松林土壤、空荒地土壤,获提取液,用浸提液处理白菜种子,进行土壤酶活力测定及白菜种子萌发实验,结果表明土壤酶活力与土壤类型相关,松林土壤提取液和茶园土壤提取液对白菜种子发芽有显著的抑制作用;山地土壤植茶后,随着植茶年限的增加,茶园土壤pH有酸化趋势,取植茶龄不同茶园土壤,测定pH,用去离子水浸提处理白菜种子,萌发实验结果显示,影响种子萌发的化感物质在不同pH值土壤中的浸出率不同,在pH值4.5-5.0之间化感物质浸出率高,随着pH值的上升或下降,化感物质浸出率有一定幅度的变化.     

马铃薯块茎浸提液对枸杞种子萌发的影响

为研究马铃薯对枸杞种子萌发是否有影响,以宁夏枸杞为试验材料,用不同质量浓度的马铃薯块茎浸提液对枸杞种子进行处理,研究处理后枸杞种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数的变化.结果表明:马铃薯块茎浸提液对枸杞种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数都有不同程度的抑制作用.质量浓度为25、50、100 g/L的马铃薯块茎浸提液处理的种子与对照组发芽率无显著性差异,只有质量浓度为200 g/L处理的种子与对照组发芽率有显著性差异;质量浓度为25、50、100、200 g/L的马铃薯块茎浸提液处理的种子与对照组发芽势有极显著性差异,与对照组的发芽指数和活力指数都有显著性差异.     

酸枣叶中三萜皂苷乙醇回流法浸提工艺优化

以酸枣叶为材料,采用乙醇回流法提取酸枣叶中的三萜皂苷类物质,通过对料液比、浸提剂浓度、浸提时间、浸提温度等条件对三萜皂苷类物质提取效果的影响研究,经正交试验对各因素影响下的提取工艺进行了优化,确定了酸枣叶中三萜皂苷类物质的乙醇回流法提取的最优工艺为:料液比1:20,浸提剂浓度为75%,浸提时间120 min,浸提温度70℃,浸提率达到为6.62%。     

人工北虫草僵虫粗多糖的提取与测定

通过单因素试验和正交试验分析料液比、浸提温度、浸提时间和浸提次数对人工北虫草僵虫（菌核）粗多糖得率的影响,结果表明：随浸提温度、浸提时间和浸提次数的增加,粗多糖得率逐渐上升;随料液比提高,粗多糖得率呈先上升后下降的趋势;影响粗多糖得率的主效因素是浸提温度,其次为浸提时间和浸提次数;确定最佳浸提条件为：浸提温度100℃,料液比1∶20,浸提时间3h,浸提2次,在此条件下北虫草僵虫粗多糖得率为8.497%.     

杜仲叶水提液对大豆几种酶活性影响的研究

不同浓度的杜仲叶水提液对大豆叶片几种酶活性的生理指标作用不同。在不同处理下,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性均高于对照;高浓度(0.1 g/ml)水提液处理导致大豆膜脂过氧化产物的MDA活性提高,表明其对膜系统的伤害较为严重;大豆苗期的可溶性蛋白含量同对照组相比显著增高。三个浓度杜仲水提液均不利于大豆的生长。     

废旧电池对几种植物的影响

组织学生通过研究废旧电池的浸提液对绿豆、萝卜种子萌发的影响,通过无土栽培法研究废旧电池的浸提液对芫荽幼苗生长的影响,结果表明:废旧电池的浸提液对绿豆、萝卜种子的发芽率、胚根有抑制作用,对芫荽幼苗生长也有抑制作用.     

蚓粪在番茄扦插育苗中的应用研究

目的:明确适合番茄扦插育苗生长的最优蚓粪复合基质配方;方法:以蚓粪、珍珠岩、蛭石、草炭为原料,按不同比例混合,研究其理化性质及对番茄插条成活率、番茄扦插苗株高、茎粗、叶片数量、叶面积、地上部鲜重、根系鲜重、地上部干重、根系干重、叶绿素含量与根系活力等指标的影响,筛选出最佳基质配方;结果:草炭∶蛭石∶珍珠岩∶蚯蚓粪为1∶1∶0∶1的比例配置的扦插基质,其容重、孔隙度与pH分别为0.23 g/cm3,76％和7.39,符合番茄育苗基质要求,且该配方显著促进番茄扦插苗的成活及生物量的积累,叶绿素与根系活力显著高于对照38.93％和33.29％;结论:促进番茄扦插苗成活与生长的最优蚓粪基质配方比例为草炭∶蛭石∶珍珠岩∶蚯蚓粪为1∶1∶0∶1.     

生物炭和内生菌促进大豆增加养分吸收和调节营养参数的叠加作用（英文）

目的:探讨提高大豆作物品质的方法。创新点:研究了生物炭和植物内生菌联合使用对大豆营养吸收和营养品质的叠加作用。方法:采用硬木生物炭和半乳糖霉菌(Galactomyces geotrichum WLL1)对大豆进行处理,按照处理方式的不同分成四组,包括对照组(无处理)、G.geotrichum处理组、生物炭处理组和生物炭与G.geotrichum联合处理组。通过对比研究生物炭和内生菌对大豆宏量营养素和微量营养素的吸收和同化的作用,并观察其对功能性氨基酸、异黄酮、脂肪酸组成、总糖含量、总酚含量和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力的影响。结论:研究结果发现生物炭和内生菌单独或联合处理均能增加大豆养分的吸收,促进功能性氨基酸的合成,并提升大豆营养品质。同时,生物炭是一种额外的营养源,而内生菌能产生生物刺激效应,两者联合使用具有叠加作用,比单独使用更加有效。     

固氮菌肥在几种蔬菜上的肥效试验

用无氮培养基以稀释倒平板法和种土法筛选自生固氮菌1株,以菌糠为载体制备固氮菌肥。研究表明固氮菌肥浸提液浓度低于50%时对小白菜种子的发芽有促进作用,而浓度高于75%的浸提液对种子有一定毒副作用。固氮菌肥肥效试验中,菠菜株高菌肥组比菌糠组和对照组分别高16.1%和49.3%,空心菜株高菌肥组比菌糠组和对照组分别高31.2%和49.4%。菠菜叶片叶绿素总含量菌肥组比菌糠组和对照组分别高28.3%和34.5%,空心菜叶片叶绿素总含量菌肥组比菌糠组和对照组分别高31.9%和45.7%。菠菜维生素C(Vc)含量菌肥组比菌糠组和对照组分别高22.8%和38.2%。空心菜Vc含量菌肥组比菌糠组和对照组分别高15.3%和35.9%。结果表明,该固氮菌肥具有良好的肥力,能较好地促进蔬菜生长,是值得推广应用的一种微生物肥料。     

黑蒜饮料的研制

以经发酵法加工制得的黑蒜为原料,研究了浸提时黑蒜与纯净水的质量比、浸提时间及浸提温度对浸提液品质的影响,以及成品配制时纯净水、白砂糖、β-环状糊精及浸提液的添加量对黑蒜饮料品质的影响.结果表明:黑蒜浸提液制取时黑蒜与纯净水的质量比为1∶3,在温度为80℃的水浴条件下浸提25 min,所得的浸提液质量最好,色泽为红褐色,黑蒜香味浓郁.V(黑蒜浸提液)∶V(纯净水)为11∶9,质量分数分别为2.5%、1.05%的白砂糖、β-环状糊精混合均匀后,经脱气、过滤、灌装、杀菌、冷却,可制得色泽怡人、口味纯正的黑蒜保健饮料.     

新疆野生核桃叶和外果皮中色素含量研究

以新疆伊犁地区野生核桃（Juglans fallax）叶和外果皮为试材,研究了其中提取液的吸收光谱和低温冷冻对色素提取的影响。结果表明核桃叶中的叶绿素在冷藏后明显下降,而核桃外果皮中的叶绿素变化不明显。提取液的吸收光谱基本相似,用Lichtenthaler计算公式进行叶绿素含量测定。叶中叶绿素a在冷藏后吸光值明显减小,叶绿素b吸光值减小不明显,但类胡萝卜素却增加了,而野生核桃外果皮中的叶绿素a,b冷藏前后变化不明显,只有类胡萝卜素有明显增加。新鲜野生核桃色素提取液呈淡绿色,冷藏后两者的提取液颜色呈褐色,随时间增加颜色变深。冷藏处理后野生核桃叶色素含量在220nm～420nm波段有吸收峰,提取液放置40小时内吸光值相似,标准偏差0.043,稳定性良好;野生核桃外果皮色素含量在220nm～410nm及420nm～580nm波段有吸收峰,提取液4小时后吸光值相似,标准偏差0.028,稳定性良好,在420nm～580nm之间,0小时的提取液吸光值急剧减少,小于4小时之后提取液的吸光值。野生核桃的核桃醌易溶于丙酮,影响植物提取液的吸光值。叶中的核桃醌的吸光值随时间的增加而增加;外果皮中的核桃醌的吸光值随时间的增加先减少后增加;颜色稳定,均可用于褐色色素提取。     

盐胁迫下火炬树水浸液对小麦种子萌发的化感作用

以小麦种子为研究材料,用不同浓度盐溶液(0.05mol·L^(-1),0.1mol·L^(-1),0.15mol·L^(-1),0.2mol·L^(-1))与火炬树根和叶浸提液的混合液处理小麦种子,观察分析各个处理对小麦种子萌发和幼苗生长的影响,研究火炬树根、叶在不同盐分胁迫下的化感作用。结果表明:火炬树根、叶浸提液均对小麦种子的萌发产生抑制的化感作用,并且叶浸提液的化感作用强于根浸提液的化感作用。火炬树根浸提液化感作用的强弱与盐溶液浓度有关,在低盐浓度(0.05mol·L^(-1),0.1mol·L^(-1))下,根浸提液化感作用减弱,高盐浓度下化感作用增强。叶浸提液的化感作用随盐溶液浓度的增加呈增强的趋势。     

茶叶中多酚类物质的提取与快速含量测定

建立了一种简便快速的以没食子酸为基准物质,酒石酸亚铁作为显色剂,测定茶多酚含量的分光光度法,测定的结果令人满意。对茶多酚浸提进行了正交实验,结果表明浸提的最佳条件是70%的乙醇按1：20的物料比浸提30min,温度为70℃,提取次数为一次。最后对浸提液进行萃取提纯。