对职业中专饭店服务与管理专业校企合作的思考

开设饭店服务与管理专业的职业中专与饭店实习基地的校企合作进入繁荣发展期,学校与企业的互惠互利达到了空前高度.但是,繁荣背后有许多亟待解决的问题尚未引起足够的关注.本文从职业中专饭店服务与管理专业校企合作的实际出发,分析了饭店服务与管理专业校企合作的误区,对新经济形势下职业中专开展校企合作打开了新的思路.     

紧扣地方经济脉搏做强高等职业教育

做强高等职业教育是落实科教兴国战略和人才强国战略的要求,也是示范性高等职业院校建设的最终目标.高职院校应坚持开放办学,走工学结合、校企合作之路,紧扣地方经济社会发展的脉搏,与行业企业紧密合作,优化专业结构、加强人才培养模式改革、提高人才培养质量,最终全面提升学校核心竞争力.     

基于校企合作的药学专业高技能人才培养模式研究——以湖南食品药品职业学院为例

校企合作是职业教育与企业发展的必然选择。校企合作培养高技能人才是我国高等职业教育发展的战略需要,也是高职教育深化改革的必然方向。文章从高技能人才培养理念出发,结合高职院校药学专业的特点,以湖南食品药品职业学院为例,对构建校企合作下的药学专业高技能人才培养模式进行了深入探讨。     

强化合作 提升高职院校工程类专业建设水平

本文以土木专业为例,分析当前高职工程类专业在提升专业建设,强化专业工程性,校企联合以及跟进社会发展等方面的问题所在,并给出专业发展的明确方向:中职院校与本科院校合作、中职院校与社会企业合作是提升高职院校土建类专业发展途径。     

2008年度国家精品课程介绍——饭店前厅服务与管理课程

《饭店前厅服务与管理》课程是国家示范性高职院校和广东省示范性高职院校重点建设专业酒店管理专业核心课程,是于1996年起与白天鹅宾馆等企业共同开发建设的一门具有工学结合特色的课程。该课程开设的主要目的是培养具备良好思想政治素质、高尚职业道德、较高饭店管理专业理论基础和职业技能,具有可持续发展能力和创新能力,从事饭店经营与管理、营销策划、人力资源开发与管理以及接待服务工作,能适应未来国际饭店业发展的综合性高素质国际化专门人才。     

论高职教育校企合作中的双边战略融合与组织创新

高职院校与企业具有对称的双边战略需求,战略融合成为高职教育校企合作深入发展的内在要求。校企战略融合是校企之间战略目标、战略业务与人员团队等的全方位融合。校企战略的有效融合,要求高职院校与企业在合作组织结构及其功能上相互衔接,为此,需要高职院校对内部组织进行战略化、团队化和网络化创新。     

合作竞争视野下的高职院校战略发展思考

高职院校在面临生源持续下降的生存危机情况下,必须采取合作竞争的发展战略。,合作竞争克服了对抗性竞争的缺点,具有良好的效应。基于合作竞争理论,高职院校生存与发展应采取政府合作、企业合作、校际合作、复合型合作四大战略。     

校企合作办学培养社会欢迎的人才

自旅游饭店管理专业、烹饪工艺专业建立之初，就实施校企合作办学。从校企合作的指导思想、学生培养目标到教学计划的制定与实施，都注重按照饭店岗位群的要求和社会需求，充分利用学校与饭店企业两种教育环境和教育资源，实施学校与饭店企业的合作，使教学与生产、理论与实践、培养与使用有机结合，建立起在学校与企业两种教育环境中培养学生、锻炼教师的新机制，实现教学与实践的良性循环。     

基于食品专业提升技术创新与企业合作的研究

中国高职院校食品专业属于发展中的学科,从分析高职院校食品专业传统人才培养模式和食品企业对人才的需求入手,指出了高职院校基于食品专业的创新能力及与企业合作方面存在的不足,通过对教育课程、教学队伍及企业实战平台等方面的改进,就如何基于食品专业提升技术创新能力与企业合作发展进行了深入讨论,以适应食品行业快速发展和满足食品企业需求,为培养高素质技能人才打好了坚实的基础。     

对高职空中乘务专业校企合作办学现状的思考

当前各高职院校空中乘务专业纷纷与企业进行合作,寻求可持续发展之路。空中乘务专业的生存发展有赖于校企合作的落实。但由于各校具体情况不同,校企合作办学情况参差不齐。本文分析了当前高职院校空中乘务专业校企合作的现状及存在的问题,从政府、民航企业和高职院校三个方面提出了进一步加强校企合作的建议。     

“后大众化”视阈下地方高职院校特色发展探析

走特色发展之路是高职院校在高等教育“后大众化”时代必须坚持的发展战略。地方高职院校坚持特色发展,应以立足地方、服务区域为宗旨。在专业建设上,与地方产业紧密结合;在师资队伍上,与地方社会共建共享;在人才培养上,与地方企业互动合作;在校园文化上,与地方文化融为一体。     

高职旅游管理专业校企合作问题及方向研究

校企合作作为高职旅游管理专业的人才培养模式已受到越来越多的青睐.校企合作在各高职院校旅游管理专业中都在不同程度地进行,这是职业教育发展的必由之路.但当前仍存在种种问题,本文就旅游管理专业校企合作出现的主要问题进行了分析,同时提出未来校企合作的发展方向及思路.只要找到旅游管理专业校企合作的可行模式,这对高职院校和旅游企业来说可以实现双赢.     

高职旅游管理专业品牌策略研究

品牌专业建设是高职院校发展的一个重要突破口,更是全面推进高职院校发展的一项整体性、战略性和根本性的工作.实施品牌专业战略,将企业的"品牌"战略应用于高职院校的专业建设,是高职院校增强核心竞争能力的最重要的手段之一.旅游管理专业应把品牌专业建设作为创特色、塑品牌的重要切入点,重点集中投入,在师资队伍、教学设施、教学内容、教学方法等方面下大力气建设,全力打造精品专业.     

保定区域经济背景下的高职商务英语专业建设

高职院校肩负着服务区域经济社会发展的责任与使命,高职院校的商务英语专业在面临经济快速发展,进出口贸易日益繁荣的今天,如何能够以服务区域经济为宗旨,进行以校企合作为核心专业建设,既提高专业的核心竞争力、同时又能与区域企业达到双赢是本文着重讨论的内容.     

以行业协会为节点的《网络营销》课程教学改革研究——以长沙民政职业技术学院为例

部分高职院校在《网络营销》教学中和行业企业建立了校企合作关系,但这种合作往往缺乏持久性。研究和实践发现,高职院校电子商务专业可通过和行业协会结成＂战略联盟＂合作关系,稳定和行业协会会员企业的合作关系,并由行业协会协助制定《网络营销》课程标准、引导课程教学方法和手段的改进或直接参与课程教学等,从而提高《网络营销》的课程教学效果,提升学生的专业实践能力。     

以深度校企合作实现特色办学的实践

职业教育与区域经济的互动发展,促使高职院校与企业必须实现深度合作.吉林铁道职业技术学院在探索深度校企合作方面,运用"专业紧贴产业,教学紧盯企业,精品畅通就业"等方式,采用"工学交替"、"动态模块"、"企业教育资源嵌入"等教学模式,使学校发展充满活力.     

基于工作过程的数控设备应用与维护专业核心课程开发

课程建议与改革是提高教学质量的核心,而高职院校的发展必须以校企合作为指导思想,实现合作办学,合作发展.四川信息职业技术学院院数控设备应用与维护专业与典型企业.在育人环节的课程体系构建中率先进行了合作尝试.对专业内四门核心课程均基于"调研生产与应用企业--确定职业岗位--提取典型工作任务-归纳行动领域--转化学习领域--设计学习情境"六个步骤进行了系统的合作开发.     

行业高职院校特色化发展的创新战略

孕育于特定历史时期的行业高职院校满足了行业企业的特定人才需求,对我国高职教育体系的发展起到重要的历史作用。研究首先阐述了行业高职院校的内涵及其在发展历程中所遭遇的发展瓶颈;建议行业高职院校应大力推动创新型教育文化系统变革,并通过汲取行业企业文化中的有益营养的方式来促进行业企业文化与行业高职院校的校园文化的协同发展;从特色化教育体制变革和特色化教育机制变革层面给出行业高职院校的特色化教育体制与机制变革战略的具体实施路径;从运用专业集群战略来推进高职教育资源重组和围绕优势专业来塑造高职教育品牌等两个维度给出行业高职院校的特色化专业建设战略。     

校企共同体模式下高职教师专业实践能力的培养研究——以商务英语专业为例

教师专业实践能力的缺失已经成为限制高等职业院校发展的瓶颈。作为跨界教育,职业院校教师的专业实践能力培养需要企业的协助。由于种种原因,目前多数高职院校的校企合作处于学校一头热状态。企业不愿意与学校深度合作最主要的原因就是企业的利益诉求得不到满足。本文从企业的角度分析与学校合作能获取的收益以及承担的责任和义务,从而找到与学校合作的契合点,提高与学校合作的积极性,与学校联结成稳定高效的共同体,共同提高教师的专业实践能力,从而培养符合企业需求的人才。     

高职教育校内外实训基地建设的发展之路

在我国的高职教育发展过程中,高职院校不断地从社会的边缘走向社会的中心。其中一个重要的标志是高职院校与产业界、科研院所的联系越来越紧密切,并出现＂产学研＂合作办学的新事物。对高职职业教育来说,由于它的办学以就业为导向,注重为生产第一线培养技术或技能应用型人才,因此与企业有着天然的联系,这为校企合作奠定了基础。高职院校选择与自己专业或专业方向相关的企业进行合作建设实训基地,应当是情理中事。本文从校企合作发展高职职业教育双赢性的观点出发,阐述高职院校与企业合作共建实训基地的基本思路。