正确的营养 提高竞技能力

体育科学家和运动医学专家认为,与运动员年龄以及从事的运动项目相适合的营养,在青少年训练阶段特别重要,这是促进他们的运动成绩发展的基础。 就目前的情况而言,符合需要的营养可以使竞技能力提高约15％。相反,错误的营养会使运动员很快到达他们能力的极限。 在竞技体育中应增加碳水化合物。通常,碳水化合物与脂肪的比例为2:1。在耐力项目的比赛时,甚至可能增加到9:1。马拉松跑运动员和铁人三项运动员在比赛前的几天甚至只吃谷物类食物。     

运动员吃大米好

在美国科罗拉多·斯普林斯奥林匹克训练中心,运动员们每年食用大米14万磅,这不惊人吗? 大多数人想到耐力项目运动员的优良食品时总以为是面条之类,但大米也是碳水化合物来源,和面条、面包、土豆一样,能使肌肉充满能量,满足耐力项目如马拉松等的运动需要。国际奥委会医学委员会今年在瑞士洛桑召开的“食品、营养和运动成绩”会议上,营养学家们作出了上述报告。大米不     

游泳运动员的营养选择

尽管很多运动员、教练员深知营养在运动训练中的重要性,然而他们对该如何摄入、具体又该摄入些什么却不甚了解。比方说,他们都知道碳水化合物是肌肉锻炼、消耗时最需要的燃料,但一旦让他们选择,或是做一些食物的时候,他们又不知道到底什么食品中的碳水化合物含量较高,高多少,应该摄入多少等等。当然,这其中还包括对其他的一些营养成份的了解:比如水、电解质等等。因为身体中缺乏任何一种营养因素,都会对运动员在训练和比赛中的表现产生不小的影响。     

高温季节训练时肌肉钾水平

教练员和运动员都随时注意自己营养的调剂,并十分注意各类营养成分的含量。人体如果缺乏适量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水份、维生素或矿物质,运动员的运动成绩就会下降。实际上,任何教练员都不会否认需要这些营养,然而当讨论起运动员每日最基本需要量时,意见就总不一致。夏训中,运动员大量流汗,需要补充液体,这时矿物质,如纳、钾、镁等则是必不可少的。人们通常提出这样一些问题:     

青少年运动员的全面身体训练与运动成绩

多年来,大家一致认为:提高青少年运动员的全面身体训练水平是使运动员能进行多年训练的基本条件之一。实际上他们身体的全面训练往往遭到破坏而过早地被专项训练所替代。原因有两个:一是运动员总想快一点取得好成     

长跑运动员的营养摄入量和血液指标变化(摘要)

运动员的膳食对于他们所承受的耐力训练有着重要的作用。我们调查了西蒙弗雷泽大学的52名长跑运动员的营养摄入情况和血液指标。他们平均年龄21—22岁,进行着全年系统训练并参加地方及国家级的比寒。其中35名男运动员每天训练约11公里,17名女运动员平均每天训练10公里。我们采用了计算机对52名运动员7天膳食成份进行了营养评价,分析他们通过膳食所摄入体内的能量、蛋白质、碳水化合物、     

羽毛球运动员碳水化合物和蛋白质的补充

羽毛球训练的目的是发展运动员的潜能，其中包含的四个成分——灵活性、肌肉力量、肌肉耐力和心肺的耐力。为了达到这个目的，在特别的体育训练之外，还必须给他们提供合理的有针对性的营养．支持。现代运动营养学研究已证实适当地补充碳水化合物、蛋白质、矿物质和水都可以帮助运动员提高运动成绩，并加快运动后疲劳的恢复，本文仅对运动时碳水化合物和蛋白质的合理摄入加以论述。     

2000年的竞技排球运动——一次预测研究的报告

如果说在信息时代人们的思维方式必须面向未来——长远的目标和战略。那么,这篇文章所做的即是一次对未来体育发展的预测。本文采用德尔斐法,经过对27名国内体育界知名专家的调研,对世界竞技排球运动的四十余项事件进行了预测。预测结果:有20项事件的预测结果取得了一致性意见;13项事件取得了较为一致的意见;分歧性意见只占一项;分散性意见占7项。文章还对预测结果进行了具体分析以提供决策时参考。     

2000年的竞技排球运动——一次预测研究的报告

如果说在信息时代人们的思维方式必须面向未来——长远的目标和战略。那么,这篇文章所做的即是一次对未来体育发展的预测。本文采用德尔斐法, 经过对27名国内体育界知名专家的调研,对世界竞技排球运动的四十余项事件进行了预测。预测结果:有20项事件的预测结果取得了一致性意见；13项事件取得了较为一致的意见；分歧性意见只占一项；分散性意见占7项。文章还对预测结果进行了具体分析以提供决策时参考。     

儿童青少年运动员营养补充研究现状

由于儿童青少年运动员的某些运动生理特点有区别于成人运动员,所以,他们的营养补充措施与成人运动员也不尽相同。儿童青少年运动员在运动中消耗大量的能量,但是,他们的糖代谢能力不如成人,对蛋白质和氨基酸的依赖性较强,相对比成人需要更多的脂肪和水。分别在水、能量、碳水化合物、脂肪和蛋白质等方面,对儿童和青少年运动员的营养补充进行了综述。     

四川省竞技体育运动员膳食营养调查与分析

通过对四川省竞技体育运动员膳食营养情况的调查，并对所取得的数据进行分析，了解四川省运动员的营养膳食情况，发现存在的问题并提出相应意见和建议，以改善四川省运动员的膳食营养水平并促进运动训练水平的提高。     

少年田径运动员的饮食

田径运动员的能量消耗约在3500到6000千卡之间,田径运动员所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物适宜的比例是1:O.7:4。儿童(每公斤体重)的能量消耗比成人高1.5—2倍,因为,他们的机体生长发育中需要能量,因此,对于少年田径运动员     

苏联的爆发力训练

在苏联,发展爆发力的概念与任何一个科学家的观点都是一致的。苏联没有介绍什么新东西,但提出了一个最重要的问题:应该如何正确地发展爆发力。在这方面,苏联的训练方法是先躯。根据苏联科学家的观点,有六条原则必须贯彻到发展爆发力的训练中:1.大量的爆发力练习必须和技术一致。例如:短跑运动员应该用实际位移的运动幅度练习腿部力量。2.练习的动作方向必须和技术的动作方向一致。例如:短跑运动员练习腿部动作应该从前向后。     

长跑运动员营养补充策略

<正>一、长跑运动员的营养需求特点1.充足的碳水化合物长跑运动员一般进行1日1次或1日2次的训练,这就需要科学的恢复策略,特别是当两次训练紧接着进行时。大部分长跑运动员会发现以肉蛋奶为主的高蛋白饮食不能够提供马拉松训练时的足够能量。事实上,许多长跑运动员第一次"撞墙"(能量耗竭)就是在他们进行第一周的大运动量训练时,产生该问题的原因是没有能够逐步储存足够的肌糖原。长跑运动员长时间大运动量训练后,     

增减体重的方法

在竞技运动中,一个使运动员非常感兴趣的问题是,如何把自己的体重控制在一个适宜的水平上,以参加某一特定项目的比赛。橄榄球和投掷运动员通常希望增大自身的体重;而参加摔跤和赛跑的选手又是那类很典型的希求减少自己体重的运动员。不幸的是,许多专家对于“如何增减体重”这一问题并未形成一致的见解。当然,对于想要稍加改变自身体重的大多数人,相对地来说,并非难事。     

大视野

国际乒联执行局会议于１２　 １０－１１日在捷克首都布拉格举行,会议对’９９职业巡回赛进行了总结,讨论了世乒赛单项比赛名额问题和奥运会准备情况,并提出要在明年吉隆坡举行的国际乒联大会上再次提出４０毫米大球议案,同时还将向代表大会提交关于把国际乒联总部迁至瑞士洛桑的提案。１２月７日国际奥委会主席萨马兰奇在瑞士洛桑奥委会总部,接受了中国乒乓球运动员邓亚萍捐赠的球拍。这把球拍是邓亚萍在亚特兰大奥运会上获得冠军时使用的,它将收藏并陈列在洛桑的奥林匹克博物馆中。在此之前,只有法国乒乓球运动员盖亭在第４２届世…     

运动成绩和营养

这里是关于运动员成绩的一些营养理论和实际情况的一览表,专家们阐述的意见一致: 对于一个运动员来说,最理想的饮食是含蛋白质约10—12％;脂肪略低于30—35％;糖类略高于55—60％。如果这种饮食来自各种食物的话,那么任何营养补品都是没有必要的。 当一个运动员需要增添一定的维生素和无机物时,他(她)就要按调整的食谱来用膳,而不能摄取补品。钾的最好来源是水果,如香蕉和桔子等。 摄取许多不必要的维生素和无机物等补品会引     

如何鉴定食物的营养价值

近一百多年以来,对食物的营养价值,有各种错误的说法。甚至直到近来人们对它都还没有引起足够的重视。最近十年,市场上大多数营养品是有利于身体健康和提高运动成绩的。然而,某些食品并不是真正的营养品。警惕假营养品运动员或消费者往往难于辨别哪些是营养专家确认的名牌产品,哪些是属于不正确观点为依据的假营养品。某些所谓“营养专家”,企图与职业选手和业余运动员交往来树立他们的威信。他们提供营养品,允诺保     

小议运动员的营养

一些专家对运动员的成绩和营养的关系进行了较长时间的研究。普遍认为，运动员最适宜的饮食是含蛋白质大约10％至15％，脂肪约占30％至35％，碳水化合物约为55％至65％。     

关于跨栏运动员速度训练问题的讨论

在一九七三年全国训练工作会议上,来自全国部分省、市、自治区和解放军的跨栏教练员、运动员,对跨栏运动的一系列问题进行了热烈的讨论。其中谈到我们这个项目的建设问题,如何迅速地赶超世界先进水平以及具体的一些训练方法等。大家一致认为,要迅速提高我国跨栏运动的水平必须提高速度,为此大家纷纷发表了意见。现将大家的发言整理如下:林兴德(解放军田径队,会议主持人):同志们提出了速度是跨栏运动员所必须具备的重要素质,这一点大家的看法基本上是一致的。但是我们怎样进一步认识这个问题和怎样提高速度呢?请对这个问题再进一步发表意见。顾峰(新疆田径队):