厨界结义的刘关张

有这么3个人，年岁差不多大、出生地相同、一起学烹饪。一起进入餐饮行业、现工作单位相同又共同当任后厨的管理人员。他们就是来自四川泸州．现任云南著名餐企吉鑫滇味城后厨主管和领班的邓杰华、王先进、王孝云3人。他们1994年在学烹饪时相识。由于对烹饪的热爱。工作之余都喜欢买各类烹饪杂志书籍，一起学习探讨，还不时和业内朋友交流提高自身的水平。     

新西兰新闻传播业的历史与现状

新西兰的新闻传播业长期处于和平的环境中,历史悠久而没有断代。英国传统的殖民地历史、社会的多元化是影响新西兰新闻传播业发展的两个重要的因素。但是,现在外资正呈现全面掌控新西兰新闻传播业的趋势。     

新西兰科技体制的改革

1989年,新西兰开始科技体制改革。经过3年的酝酿,解散了集研究、政策和科研基金拨款为一体的“科学工业研究部”,建立了政府科技决策机构、科研经费拨款机构和公司化运作的科研执行机构,形成了职责分明、绩效可测的科研伍系。改革10多年来,取得了明显的成效。研究所都能自主经营、自负盈亏、科技产出、固定资产稳步增长。既保留了政府研究所资产的国有性质,也赋予了政府研究所公司化运作、参与市场竞争的功能,又规定了研究所具有承担社会公益性研究的义务。本文介绍了新西兰科技体制改革的有关背景、模式和经验教训等情况。     

这里和那时

捍卫记忆的反面是放弃记忆,放弃的目的是粉饰现实。记忆足以自生自灭,除非被强迫,被欺骗,没有人愿意轻易放弃。记忆是历史的一部分,因此捍卫记忆也就是捍卫历史。蓝英年和徐振亚两位教授为利季娅·丘可夫斯卡娅这本作品选集所起的书名,清楚地表明了他们的态度：在历史被遮蔽,被淡化,被污损,被扭曲,甚至被埋葬的时候,我们应该做些什么。     

媒介距离论:距离作为传播资源的思考与分析

本文首先界定了媒介距离的内涵,并对人文社会学科中与距离相关理论及新闻传播学视域中的距离概念进行了梳理;其次从媒介距离概念出发,对媒介距离的分类及性质进行了理论探讨;最后探讨了媒介距离在大众传播实践中的运用,探讨了报纸、广播、电视及网络等媒体如何把握适度媒介距离,从而取得良好传播效果的课题。     

论媒介距离的传播特质及其现象和成因

距离既是有形的、可以测量的,又是无形的、难以把握的。媒介距离主要包括地理距离、社会距离和心理距离,不同形式的距离赋予其不同的内涵和影响。在传播与媒介走向融合、走向多元的大背景下,媒介距离的传播特质,媒介内容、传播者及受众等各种传播要素之间复杂多样的距离关系,成为传播的重要因素而凸显出来,传播全球化、网络化和商业化等媒介现实则是影响媒介距离互动效果的主要原因。     

谁来决定我们的人生

三年前,我、黄鸥和王小帅一起聊天时,王小帅谈到他出生在上海,但才两个月时就跟随参加“三线”建设的父母一起到了贵阳,在贵阳一直长到13岁。贵阳是王小帅拥有记忆的第一个故乡,而他的出生地上海,就如同一个遥远而不可及的梦。虽然王小帅母亲所在的工厂是贵阳郊区,可那些从上海过去的人们依然坚信自己是上海人,两千多人挪过去把一片山全给占了,说的全是上海话。所以,王小帅从小就说上海话,现在还能说。若干年后,王小帅为拍摄《青红》回到贵阳,还和他们说上海话,但却没人理他,一点反应都没有,全是贵阳话了。     

蓝盾在这里闪光

正连续12年无押犯脱逃、无重大安全生产事故、无非正常死亡、无重大疫情;连续多年被山西省精神文明建设指导委员会命名为"文明单位""文明单位标兵""文明和谐单位标兵";先后被山西省劳动竞赛委员会、司法部荣记"集体一等功",授予"五一劳动奖状";2005年、2009年、2011年三次被中央文明委授予"全国文明单位"荣誉称号;今年3月被省委省政府命名为"山西省模范单位"。这就是司法部命名的"现代化文明监狱"——始建于1982年的山西省阳泉第二监狱。     

这里会长出一朵花

正小野很小的时候,从她奶奶那里学会了一套评判标准,那就是,害虫和益虫。有天我正吃饭,她突然从旁边飞身而出,口中大喊一句"害虫,打死",然后一只飞蛾就被她拍死了。我大吃一惊,说:"我去,小野,这是不对的。"这句话的结果就是,小野又学会了一句"我去"。她说:"我去,是奶奶说的。"这是我一直想和她探讨的一个观点,但我想了很久也没找到合适的措辞。为此我和我的母亲还争辩过:"对于那些虫族,所谓的有害与有益都是相对于人类而言,但你让小孩子有了这种二元对立、非黑即白、贴上标签即可捕杀的想法,并不利于她的身心。"我母亲反驳道:"那蚊     

9月传媒人物

简介：9月初,一组由网友拍摄的执法车辆齐聚湘潭大学校门送学生报到的照片成为网上热帖。图片显示,公检法、国土、公路、卫生监督等公车甚为齐全,甚至还有血防专用车。有些照片还拍到了学生从公车上下来的情景。有网友戏称：“司法、公安、检察、环境监测、国土执法、卫生监督、防汛指挥……不了解情况的,     

从这里腾飞的小鸟

一只小鸟从知识之树起飞了。飞向理想的蓝天,飞向搏击的海洋,她飞着,飞着,越飞越高,越飞越远,可她永远也忘不了把她送上征途的知识小树……     

这里充满青年人的朝气

中国青午报社经常开展文体活动,报社党委和团委炸常支持。报牡还提供了必要的文体用品。许多编样、记者和‘人,每天坚持工间     

9月传媒焦点

简介：9月1日晚,在全国中小学开学的第一天,央视组织了大型公益活动《开学第一课》,以“爱让中国更美丽”为主线,融入演讲与互动内容,化传统的爱国教育课为一次别开生面的聚焦“爱”的主题班会,倡议全国中小学每个班级开展一次以“爱国”为主题的班会活动,同时也倡导爱国要从身边的小事做起。     

梦想在这里起航

2008年7月,走出解放军艺术学院文学系校门的我成为解放军报社记者队伍中的一名新兵。如同4年前我初次穿上军装时所感到的欣喜与神圣,来到军事新闻工作的第一线,我意识到自己的生命将从此与文字同呼吸共命运。     

这里有共和国的印迹

1949年10月1日,当毛泽东主席在天安门城楼上庄严宣告:"中华人民共和国中央人民政府成立了"时,站在毛主席后侧有一位蓄白髯、着长衫的年长者,他就是中华人民共和国中央人民政府副主席,著名爱国民主人士张澜.在新中国孕育诞生的日子里,张澜和另一位爱国民主人士马叙伦,都在上海留下了他们的印迹.     

9月最佳评论

简介：《中国周刊》的这组报道,由《黄鹤楼1916：扭曲的消费》、《小店烟事》、《天价烟自白》、《美国为何没有天价烟》、《天价烟：控烟最大绊脚石》、《天价烟是对社会的公开蔑视》、《部分高档烟售价》等组成,有报道,有评论,有相关资讯信息的链接,可以说是对天价烟做了一次全面的体检,并指出了其对社会的严重危害,发人深省。     

看得见雨林的冰川

夏日在新西兰的Franz Joseph冰川徒步,不仅可以欣赏到恍如仙境的冰雪世界,体验到冰河行走的快乐,最特别的是在冰川还可以看到两侧郁郁葱葱的雨林。